05 ноября 2021

Какого качества – новый виноград


Notice: unserialize(): Error at offset 375 of 3085 bytes in /var/www/u1311428/data/www/zizh.ru/wp-content/plugins/mailpoet/lib/Doctrine/Types/SerializedArrayType.php on line 27

Погодные условия на юге России привели к тому, что виноград созрел на несколько дней позднее обычного. В некоторых регионах непогода привела к снижению урожая, но это не повлияло на качестве сырья для будущих вин, считают эксперты.

Ранее губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев сообщил, что виноградари на Кубани собрали в 2021 году 180 тыс. тонн винограда, что на 7% меньше урожая прошлого года. Снижение урожая связано с мезоциклоном, который прошел по территории региона в августе.

Однако предпринятые вовремя меры позволили свести потери к минимуму и собрать виноград высокого качества. Больше всего потеряно было винограда ранних сортов. 

Руководитель приоритетного научного направления Северо-Кавказского федерального научного центра садоводства, виноградарства, виноделия Валерий Петров считает, что потери урожая составили примерно 15%.

– Повлияли сначала жара, потом дожди, которые спровоцировали растрескивание и загнивание ягод. И на Кубани, и в Ростовской области были подгнивание и неполноценный урожай. В Крыму тоже урожай недобрали. 

В группе компаний «Абрау-Дюрсо» отметили, что получен урожай в 18 тыс. тонн винограда, что значительно превышает показатели прошлого года. Несмотря на непогоду и переизбыток влаги в этом году, качество винограда осталось высоким и соответствует всем требованиям для дальнейшего производства вина. 

ТАСС

Фото incrussia.ru

Земля и Жизнь, 2003-2021 | Политика конфиденциальности