В Сочи будут выращивать бесполую форель


Notice: unserialize(): Error at offset 375 of 3085 bytes in /var/www/u1311428/data/www/zizh.ru/wp-content/plugins/mailpoet/lib/Doctrine/Types/SerializedArrayType.php on line 27

Племенной форелеводческий завод «Адлер» в Сочи проводит эксперимент по получению триплоидии — рыбы, у которой отсутствуют половые продукты.

Она быстрее растет и содержит больше полезных веществ, ее планируют выращивать для товарного производства, сообщила заместитель генерального директора по производству Анастасия Степанова.

– У нас сейчас идет эксперимент по получению триплоидного посадочного материала. Это будет рыба, которая имеет три набора хромосом, у нее не будет закладки половых продуктов, — прокомментировала Степанова.

Таким образом, вся энергия будет уходить в рост, за счет этого мясо рыбы получается более жирным и насыщенным полезными веществами. Завод планирует выращивать такую рыбу для товарного производства и на переработку.

– В этом году мы заложили пять экспериментов, и к концу сентября будем понимать, какой из них дает лучший результат. В следующем году, если все пройдет успешно, планируем выйти на рынок с новой линейкой продукции», — добавила Степанова.

Племенной форелеводческий завод «Адлер» — одно из крупнейших предприятий в России, построенное в 1967 году. На заводе выращивают пять пород форели, две из которых выведены собственными селекционерами. Предприятие поставляет посадочный материл и рыбу для товарного производства более чем в 30 регионов страны, а также в страны Средней Азии и Закавказья.  

https://kvedomosti.ru/

Земля и Жизнь, 2003-2021 | Политика конфиденциальности