На Ставрополье вырос урожай ячменя
Согласно оперативной информации на первую половину августа, сбор озимого ячменя на Ставрополье составил 853,2 тыс. тонн при средней урожайности 41 ц/га. Это на 30% выше валового сбора этой культуры за последние три года.
– Под урожай 2021 года в регионе было посеяно 208 тысяч гектаров озимого ячменя, что на 10% выше посевной площади за последние три года. При этом согласно проведенному мониторингу, качество полученного урожая этой культуры достигает высокой отметки: 44% является зерном 1-го класса, 39% – 2-го класса и 17% – зерном 3-го класса, – отметил глава аграрного ведомства Ставропольского края Владимир Ситников.
Наибольшие площади под озимый ячмень посеяны в Александровском округе – 21,1 тыс. га, Советском – 13,4 тыс. га и Кочубеевском – 11,4 тыс. га.
Озимый ячмень выращивают в Ставропольском крае повсеместно. Его возделывают в основном как зерновую фуражную и крупяную культуру, так как в зерне ячменя содержится мало белка, что делает его ценным сырьем для пивоваренной промышленности. Он является одной из лучших кормовых культур. Натура собранного на Ставрополье ячменя составляет от 550 до 660 г/л, что соответствует стандартам.