Буйволиная ферма – уникальный для России инвестиционный проект. Ставрополье стало первопроходцем этого направления.
Такие амбициозные проекты позволяют Ставропольскому краю активно развиваться и прочно удерживать планку одного из ведущих сельскохозяйственных регионов страны, – подчеркнул и.о. министра сельского хозяйства Ставропольского края Владимир Ситников.
Первая в России буйволиная ферма расположилась у подножья горы Голубинка в Александровском округе. На днях сюда привезли 30 буйволов, в том числе трех из них с телятами, и производителя, показатели продуктивности которого по его матери равны 3200 кг молока в год
Всего в планах инвесторов – приобрести в этом году 50 племенных буйволиц. Также компания намерена закупать племенных маток и в 2022 году: проектная мощность инновационного для России комплекса рассчитана на 280 дойных буйволиц и 705,6 тонны молока в год. Изготовление пастеризованного молока, сливок, масла, мацони и сыра моцарелла будет идти на базе действующего завода по переработке молока ООО КМК «Надеждинский».
Объем инвестиций в строительство буйволиной фермы молочного направления и комплекса переработки мяса в Александровском округе оценивается в 480 млн рублей. Ожидается, что ферма станет выгодным экономическим проектом.
Фото с сайта минсельхоза Ставрополья