Аномально жаркая погода отражается на продуктивности животных. Хотя прогнозы объема производства молока в РФ в 2021 году выше, чем в прошлом, однако темпы прироста, скорее всего, снизятся сообщает Союзмолоко.
Со второй декады июня в ряде регионов Центрального, Приволжского и Уральского федеральных округов более месяца удерживалась жаркая и преимущественно сухая погода. Температура воздуха выше 30 градусов Цельсия серьезно влияет на продуктивность животных – вне зависимости от того, насколько фермы технологичны и обеспечены охлаждающим оборудованием. При нормализации температуры надои восстанавливаются, но ситуация может повлиять и на годовую динамику.
По данным Росстата, производство молока в России в 2020 году в хозяйствах всех категорий увеличилось на 2,7% по сравнению с показателем предыдущего года, до 32,2 миллиона тонн. По оперативным данным Минсельхоза, по состоянию на 19 июля средний надой молока от одной коровы за сутки составил 18,76 килограмма, на 0,78 килограмма больше, чем годом ранее. Между тем, на 17 мая средний надой составлял 18,94 килограмма, а на 29 июня – 19,49 кг.
фото росагропром.рф