На Ставрополье станут больше производить баранины

Сегодня годовое производство баранины в крае находится на уровне  28 тыс. тонн. Основное поголовье мелкого рогатого скота сосредоточено в фермерских хозяйствах и частных подворьях.

За девять месяцев 2021 года в КФХ произведено 9,4 тыс. тонн мяса баранины, в ЛПХ граждан – 6,3 тыс. тонн. Доля сельхозорганизаций составила 1,8 тыс. тонн, что на 6,1% больше уровня прошлого года.

Дальнейшее развитие отрасли будет также связано с ростом промышленного овцеводства мясного направления. Для этого в крае с 2021 года введены дополнительные меры поддержки производства баранины.

Так, впервые компенсацию получат сельскохозяйственные организации и крестьянские (фермерские) хозяйства, которые занимаются производством баранины, а также используют ее на собственную переработку либо реализуют перерабатывающим организациям.

– Субсидия будет оказана из бюджетов всех уровней по ставке на 1 кг овец и коз в живом весе. Объем господдержки производства и реализации овец и коз за счет средств федерального бюджета и бюджета Ставропольского края в 2021 году составит 18 млн рублей, – отметил заместитель министра сельского хозяйства Ставропольского края Алексей Крисан.

Помимо этого с июня 2020 года в селе Ачикулак Нефтекумского округа начала работать площадка откорма молодняка овец, рассчитанная на 14 тыс. голов единовременного содержания. Она стала частью масштабного проекта по созданию крупнейшего в России производства баранины.

Структура проекта включает в себя разведение, содержание, откорм мелкого рогатого скота до 50 тысяч голов в год, объединение генетического потенциала импортных мясных пород с местными породами овец и переработку. Запланировано расширение откормочной площадки до 30 тыс. голов единовременного содержания и, соответственно, до 82 тыс. голов в год.

https://mcx.gov.ru/

Земля и Жизнь, 2003-2021 | Политика конфиденциальности