В 2022 году в Республике Крым начнется производство новой марки шампанского. Об этом сообщил заместитель Председателя Совета министров РК – министр сельского хозяйства РК Андрей Рюмшин.
«АО «Солнечная долина» получило лицензию Росалкогольрегулирования на производство классического шампанского. Сегодня для его производства на предприятии ведется сбор винограда сорта Кокур. К уборке винограда урожая 2021 года здесь преступили 26 августа, прокомментировал вице-премьер.
Андрей Рюмшин также отметил, что предприятие возделывает такие технические сорта, как Кокур белый, Мускат белый, Ркацители, Каберне-Совиньон, Кареньян, Марселан, Мерло, Пти Вердо, Эким Кара. Валовый сбор винограда в прошлом году составил 773 тонны при средней урожайности 28 ц/га.
Весной 2021 года АО «Солнечная Долина» произвело закладку молодых виноградников на площади 35,7 га. Планируется закладка виноградника отечественным посадочным материалом этой осенью на площади более 40 га. Виноградники предприятия внесены в федеральный реестр виноградных насаждений.
АО «Солнечная долина» с 2014 года принимает участие в государственной программе развития сельского хозяйства Республики Крым на закладку и уход за виноградниками, сооружение шпалеры, также на финансовое обеспечение затрат в текущем финансовом году на закупку посадочного материала отечественного производства. Производственные мощности завода по объему переработки винограда составляют 5 тыс. тонн. Емкости единовременного хранения – 2663 тыс. дал. В 2020 году переработано более 897 тонн винограда, выработано около 60 тыс. дал виноматериалов.
фото inbusiness.kz