Снижение производства в России крупного рогатого скота связано с сокращающимся потреблением говядины. Как пишет REGNUM, об этом в беседе с депутатами Госдумы рассказал глава российского Минсельхоза Дмитрий Патрушев.
Он пояснил, что это также «является общемировым трендом». В то же время министр отметил, напротив, рост этих показателей во всём мире по свинине и мясу птицы. Но конкретных причин для таких совершенно противоположных явлений он назвать не смог. Одним из наиболее логичных объяснений может стать решение проблем с экологией. Ведь именно коровы и другой рогатый скот являются серьёзными источниками вредных выбросов углерода и азота. В частности, напомним, что принудительное сокращение поголовья уже происходит в нескольких странах Европы, озаботившихся этой проблемой. При этом спрос, вероятно, неминуемо смещается к другим видам мяса из-за ограничивающегося выбора.
Патрушев также рассказал о ряде мер, которые в связи с этим будут в ближайшее время приняты в стране для поддержки скотоводства. В частности, в следующем году планируется выделить дополнительно 2,6 миллиарда рублей на развитие молочного животноводства. В целом объём поддержки по этому направлению во много раз больше. В частности, в текущем году всего планируется выделить на эти цели около 52, а следующем – почти 56 миллиардов. Ещё одной мерой поддержки в следующем году станет субсидирование за килограмм мяса КРС, конкретные детали уточняются. Также, по словам Патрушева, обсуждается федеральный проект по поддержке мясного и молочного крупного рогатого скота. Кроме того, министр обратил внимание на рост численности скота в агрохолдингах. В связи с этим, по его мнению, в личных подсобных хозяйствах не требуется большое количество поголовья.