Газета "Земля и Жизнь"

Повестка дня

Виктор Гончаров, первый заместитель губернатора Ростовской области

В рамках нацпроекта перед Донским регионом стоит задача довести объем агроэкспорта до 5,4 млрд долларов. На конец июня, по предварительным данным, объем экспорта продукции АПК из Ростовской области уже составил 6,7 млн тонн на сумму 2,3 млрд долларов. Традиционно зерновые составляют 60% донского агроэкспорта. Введенные в начале года правительством России в целях стабилизации внутреннего рынка тарифная квота на вывоз зерновых, а также экспортные пошлины на вывоз пшеницы значительно сократили объемы агроэкспорта. Однако восстановление экспортной активности началось в связи с введением механизма плавающей пошлины в начале июня. С этого времени объем экспортных поставок пшеницы вырос в сравнении с аналогичным периодом прошлого года в 22 раза в денежном выражении и в 18 раз в натуральном выражении. Это дает основание полагать, что плановые показатели нацпроекта по экспорту будут выполнены

ЦИФРА

Более 720 предприятий и почти 3300 фермерских хозяйств в Ростовской области воспользовались господдержкой в 2020 году 

По данным пресс-службы Минсельхоза РФ

Китай продолжит покупать российские сельхозтовары

Президент Владимир Путин и председатель КНР Си Цзиньпин выразили обоюдное согласие о продлении российско-китайского Договора о добрососедстве, дружбе и сотрудничестве.

Управление пресс-службы и информации Президента России сообщает о том, что страны выразили готовность укреплять партнерство в различных областях, в том числе «поднимать на новый уровень взаимодействие в сфере сельского хозяйства, содействовать взаимному допуску сельскохозяйственных товаров на рынки сторон, развивать инвестиционное сотрудничество в области агропромышленного комплекса».

Россия и Китай пообещали, что будут способствовать скорейшему восстановлению транспортных связей после эпидемии, содействовать развитию и упрощению процедур двусторонних перевозок. В беседе, которая проходила в формате видеоконференции, стороны отметили важность модернизации и строительства пунктов пропуска и транспортной инфраструктуры на совместной границе, таможенного сотрудничества. Также лидеры государств подчеркнули, что должны обеспечиваться прозрачность и безопасность международной торговли.

В настоящее время Китай – лидер среди крупнейших покупателей российского продовольствия. По данным Федерального центра развития экспорта, в 2020 году объем импортированной продукции АПК в эту страну из России составил 4,021 миллиона долларов.

Какие сыры покупают чаще на «Свое.Родное»

Россельхозбанк проанализировал данные онлайн-маркетплейса продукции АПК «Свое.Родное» и назвал самые популярные отечественные фермерские сыры, среди которых – моцарелла, качотта или сулугуни.

По данным, цифровой экосистемы Россельхозбанка «Свое Фермерство», больше всего россияне любят мягкие сорта, поскольку именно на них приходится треть спроса.

Ближайшим конкурентом мягких сыров – полутвердыми сортами – интересуется каждый четвертый посетитель маркетплейса. Почти каждый пятый любит твердый сыр, каждый десятый – козий. Интересно, что сыр с плесенью, некогда бывший диковинкой на отечественном столе, привлекает уже более 8% посетителей маркетплейса.

Еще 2% – настоящие поклонники сыра, которые, не отдавая предпочтений конкретному сорту, хотят ощутить всю палитру вкусов и поэтому предпочитают ассорти. Столько же любителей творожных сыров.

Крымчанам помогают витаминными продуктами и питьевой водой

В июне территорию Крыма «накрыл» черноморский циклон, который спровоцировал сильнейшие ливни и наводнения. Доцент Крымского федерального университета Игорь Вахрушев назвал причинами бедствия в Керчи в том числе отсутствие мониторинга заброшенных сельскохозяйственных сооружений.

По словам ученого, «механизм» получения осадков давно изучен. Еще пару месяцев назад в республике остро стоял вопрос нехватки пресной воды из-за отсутствия дождей. Однако, если в каком-то месяце осадки не выпали, то они несомненно будут, только в следующих периодах и в больших объемах, чем необходимо, что и произошло в Керчи и Ялте. Однако масштабы бедствия можно было смягчить, если бы учитывались вовремя все техногенные факторы.

Так, в Керчи прорванные дамбы и плотины, которые сооружены выше уровня реки Мелек-Чесме, были построены в 60-70-е годы прошлого века для нужд сельского хозяйства. Они были заброшены за ненадобностью, стояли без воды, а когда начались дожди, и сооружения стали наполняться, то не выдержали бурного натиска потоков.

В Ялте наводнение произошло в том числе из-за неправильной архитектурной застройки города. Строить в поймах и на первой террасе горных водоемов нельзя, в то время как здания стоят практически в русле реки. Как результат, во временных водотоках, оврагах и руслах вода перестала помещаться, напитала влагой поверхностные грунты, и после этого начался плоскостной смыв. Ученый считает, что в этой ситуации помогут инженерные решения, в том числе создание определенных заградительных дамб на пути движения потоков в русло.

Ранее другой ученый КФУ им. В.И. Вернадского Илья Николенко сообщал, что после обильных дождей, вызвавших наводнения, водой Крым обеспечен на ближайшие полгода и даже больше. Даже спустя неделю вода продолжает прибывать как в водохранилища, так и в другие водоемы Крымского полуострова.

При этом жители остро нуждаются именно в питьевой воде. Надзорные службы советуют употреблять исключительно бутилированную. Руководитель Минсельхоза Крыма отмечает, что пострадавшим от бедствия сейчас нужна любая помощь, в первую очередь могут оказать поддержку именно аграрии, поставляя провиант и чистую воду. Несколько предприятий уже откликнулись. Первыми на помощь жителям и гостям Ялты пришли предприятия, которые производят бутилированную воду. Затем предприятия АО «Победа» и АО «Совхоз Весна» передали 1,6 тонны черешни ликвидаторам ЧС в Ялте – военным и сотрудникам МЧС. В транспортировке вкусной витаминной продукции помогал комбинат АО «Крымхлеб».

Со средств господдержки перестанут взимать налоги

Госдума России приняла в третьем чтении поправки в Налоговый кодекс, которые освобождают от налогообложения доходы, полученные предприятиями в виде безвозмездных государственных мер поддержки предприятий в период после 1 января 2019 года в рамках Национального проекта по поддержке субъектов МСП.

Портал Минэкономразвития РФ сообщает, что освобождаются от налогообложения доходы при исчислении налогов на прибыль организаций, на доходы физических лиц, а также налогов, уплачиваемых в связи с применением упрощенной системы налогообложения, в том числе – для сельхозтоваропроизводителей.

Налог также не будут взимать с доходов, полученных в виде бесплатных информационно-консультационных, образовательных и маркетинговых услуг, которые предпринимателям оказали органы государственной власти, сотрудники Федеральной корпорации по развитию МСП, Российского экспортного центра и организаций, образующих инфраструктуру поддержки субъектов МСП.

Принятый в третьем чтении закон будет направлен на рассмотрение в Совет Федерации, а затем – на подпись Президенту РФ.

ФОТОФАКТ

Фестиваль болгарской культуры стал самым ярким событием Международного форума «Розафест-2021», который в конце июня прошел на площадке ФГБУН «Научно-исследовательский институт сельского хозяйства Крыма». Проект наверняка будет способствовать укреплению сотрудничества России и Болгарии, в том числе и в сфере АПК.

Россию и Узбекистан соединят агропоезда

Россия и Узбекистан планируют запуск международного железнодорожного торгово-транспортного сообщения «Агроэкспресс». Соответствующий меморандум подписали руководители компаний АО «РЭЦ», АО «РЖД Логистика» и ООО «Uzagrologistics Centers» в присутствии премьер-министров двух стран.

Согласно документу, на начальном этапе по логистическому коридору будут передвигаться импортно-экспортные грузы агропромышленной продукции в ускоренных рефрижераторных контейнерных поездах по маршруту: станция Селятино РФ – станции Чукурсай и Сергели Республики Узбекистан. Соглашение подразумевает развитие транспортного комплекса в дальнейшем и в новых направлениях.

Узбекистан входит в пятерку крупнейших покупателей российской продукции АПК среди стран СНГ. В свою очередь наш отечественный потребитель тоже приобретает сельскохозяйственную продукцию бывшей союзной республики. В настоящее время товарооборот между странами превышает 1 млрд долларов.

Эксперты подчеркивают, что полноценный запуск проекта «Аэроэкспресс» призван сформировать взаимовыгодные целевые маршруты и обеспечить участников рынка АПК комплексными бесперебойными логистическими каналами. Кроме того, железнодорожная доставка более надежна и экологична по сравнению с автотранспортной и позволяет гарантировать сохранность даже самых чувствительных к транспортировке грузов.

Власти обсудят роль женщин в сфере АПК

Минсельхоз России и верхняя палата парламента готовятся к участию в III Евразийском женском форуме, который состоится 13-15 октября в Санкт-Петербурге. На его площадке планируют провести собственный проект «Женщины в АПК. Взгляд в будущее» и ряд других совместных мероприятий.

Официальный портал Минсельхоза России сообщает, что деловую программу проекта «Женщины в АПК. Взгляд в будущее» откроет пленарная сессия, на которой осветят возможности профессионального роста и реализации личностного потенциала женщин, занятых в сельском хозяйстве. Затем стартуют панельные дискуссии на тему успешных моделей женского предпринимательства и цифровизации в аграрной индустрии. Представители российских госструктур планируют обсудить вопросы расширения международного сотрудничества женщин-предпринимателей и развитие инфраструктуры на селе. Культурная программа ознаменуется интерактивным голосованием, в котором выберут женщину года в АПК. Победительницу ждет специальная премия.

Минсельхоз также анонсировал ряд мероприятий, направленных на закрепление статуса женщин в развитии АПК России, которые необходимо провести в преддверии международного форума. Так, в августе состоится Всероссийский день поля в Свердловской области, на котором пройдут сессии «Женщины в АПК» и «Женщины в развитии сельских территорий». Выставка-экспозиция «Женщины на передовой» расскажет истории успеха. Министерство планирует продолжить мероприятия 6-9 октября в рамках агропромышленной выставки «Золотая осень».

Российские и болгарские ученые встретились в цветущем розовом поле

Вопросы эффективного взаимодействия науки и агропромышленного сектора Болгарии и Крыма, а также возможность возобновления сотрудничества между двумя республиками в эфиромасличной отрасли обсудили в рамках международного форума болгарской культуры в Крыму «Розафест-2021», который проходил на базе ФГБУН «Научно-исследовательский институт сельского хозяйства Крыма» и закончил свою работу 25 июня 2021 года.

Вернуть утраченные позиции

Деловую программу Форума открыла Международная научно-практическая конференция «Научный и инновационный потенциал развития производства, переработки и применения эфиромасличных и лекарственных растений». В ней приняли участие специалисты из Болгарии, Республики Крым, а также из регионов Российской Федерации.

Самым массовым и ярким событием форума стал фестиваль болгарской культуры, который прошел в цветущих полях эфиромасличной розы – селекционных площадках НИИСХ Крыма. Роза – цветок, который уже сотни лет является болгарским брендом: по его производству и экспорту розового масла этой стране принадлежит первое место в мире.

В нашей стране былые позиции всемирно известного производителя эфиромасличной продукции давно утрачены: в период расцвета отрасли (80-е годы XX века) под розой эфиромасличной в Крыму было занято 1,5 тыс. га, а сейчас – всего 70 га.

Сегодня объектом мировой торговли является около 200 видов масел, и Россия, в частности Крым, способна составить конкуренцию Болгарии в их производстве. Благодаря своим природно-климатическим условиям, научному опыту и знаниям специалистов мы имеем достаточный потенциал и возможности, чтобы при определенных усилиях за короткое время вернуть утраченные позиции. Более того, программа по восстановлению эфиромасличной отрасли региона с учетом всех экономических составляющих уже разработана учеными ФГБУН «НИИСХ Крыма» и может быть использована как руководство к действию.

Болгарские и российские участники форума

Площадка для обмена опытом

Ключевыми задачами, реализованными в ходе фестиваля «Розафест-2021», соорганизатором которого стал ФГБУН «НИИСХ Крыма», являлись формирование интереса к эфиромасличной отрасли в бизнес-среде, популяризация научных исследований среди жителей и гостей полуострова. О том, как ведется селекционный процесс, какое место в коллекции эфиромасличных и лекарственных культур НИИСХ Крыма занимает роза, гости фестиваля узнали во время экскурсий по лабораториям научного учреждения и душистым плантациям в сопровождении ученых. Реализуя также и культурологическую миссию, организаторы устроили в цветущих полях пленэры для крымских художников, ремесленные мастер-классы и выступления народных коллективов стран – участниц фестиваля.

 Глава болгарской делегации Пламен Милетков и директор ФГБУН «НИИСХ Крыма» Владимир Паштецкий

Итогом Форума стало обсуждение с делегацией из Болгарии (учеными, предпринимателями, общественными деятелями) вариантов сотрудничества в различных сферах – науке, медицине, агропроизводстве. Первыми результатами можно считать подписанные соглашения об обмене опытом между представителями эфиромасличной отрасли Крыма и Болгарии, договоренности о совместных научных публикациях и патентах. Тем самым стороны положили начало взаимодействию, которое будет продолжено в дальнейшем.

Подводя итоги, можно сказать, что фестиваль «Розафест 2021» стал масштабным проектом научной, культурной и общественной дипломатии и послужит укреплению международных и экономических связей России и Болгарии, а также положительно отразится на научно-исследовательской и рыночной составляющих эфиромасличной отрасли Республики Крым.

ЛЮДМИЛА ВЛАСОВА,
ведущий специалист по информации
ФГБУН «НИИСХ Крыма»

Фермер-старожил и в 80 полон сил!

Житель станицы Батуринской Краснодарского края Леонид Александрович Валько – удивительный фермер.

Своих земляков он, прежде всего, удивляет почтенным возрастом: не так давно Леониду Александровичу исполнилось 80 лет. Самые привычные вопросы, которые задают станичники Валько, примерно такие: «Вам еще не надоело работать?», «И зачем вам это нужно на девятом десятке жизни?», «Леонид Александрович, а вы не устаете в такие годы трудиться?».

– Обычно я отшучиваюсь, – сказал Леонид Александрович,– а вот журналисту расскажу все как на духу. Можете воспринимать мои слова как своего рода исповедь. В сельском хозяйстве, точнее – в родном колхозе имени Энгельса, я проработал больше сорока лет. По профессии – агроном, окончил Кубанский сельхозинститут. Трудился и по специальности, и бригадиром. Был заместителем председателя нашего местного хозяйства. Выдвигали меня и в секретари партийного комитета, и в председатели сельсовета. Но долго я там не задерживался – тянуло в поля. К земле. Тем более что в каждой бригаде (я работал в двух) был свой среди своих. Да и, вроде, получалось у меня работать с людьми, которые были заняты конкретными делами. А этих людей можно было с полным правом называть кормильцами народа. Благодаря хорошим урожаям, которых мы стабильно добивались, я несколько раз был участником выставки достижений народного хозяйства (ВДНХ), имею 9 медалей за вклад в развитие сельского хозяйства страны. С конца 90-х прошлого века, ровно два десятка лет, фермерствую. Я взял в колхозе причитавшиеся мне 5,3 гектара земли. И жена – Мария Трофимовна, бывший колхозный зоотехник (светлая ей память) – получила такой же пай. На этих почти одиннадцати гектарах я стал, как говорят у нас на Кубани, «хозяйновать». Заниматься новым делом было мне не так уж и сложно: все-таки имел приличный опыт работы агрономом.

…Во время нашей беседы, которая проходила на просторном подворье Валько, возле его техники, я также узнал, что Леонид Александрович – хороший пахарь, умелый сеяльщик. Он по всем правилам проводит химическую обработку посевов, согласно нормам вносит удобрения и, несмотря на небольшую площадь своего крестьянского (фермерского) хозяйства, строго соблюдает севооборот. В основном Валько уделяет внимание трем культурам – пшенице, подсолнечнику и кукурузе.

Самые высокие урожаи фермеру дарила пшеница, которую он любовно называет пшеничкой. Леонид Александрович в свое время получал около семидесяти центнеров зерна с гектара. В прошлом году вся пашня крестьянского (фермерского) хозяйства была занята кукурузой. Сорт Золотистая-Кудрявая дал фермеру около 50 тонн. Валько реализует не весь урожай – он постоянно оставляет зерно для родственников и для своих кур-несушек, степенных индюков, которые чинно расхаживают по двору хозяина. Этих почти ручных птиц породы канадская белая широкогрудая Леонид Александрович называет белоснежками. Не секрет, что у фермера-старожила есть надежные помощники. Дочь Светлана – биолог. Она снабжает отца новыми технологиями и методиками. Внук Алексей всегда «на подхвате». Приходит на помощь и сосед Валько – Владимир Козаченко

В конце нашей встречи фермер-долгожитель приятно удивил меня своим знанием поэзии – Леонид Александрович не только любит творчество Лермонтова, но и читает наизусть многие стихи великого поэта. Он удивил меня еще и поэтическим рассказом о своем обычном рабочем дне. Вслушайтесь в эту своеобразную песню: «Люблю выезжать в поле на тракторе рано-рано, до наступления зари. Любуюсь первыми робкими, еще заспанными лучами солнышка. Это неописуемая красота. И каждый раз картина наступающего дня неповторимая. После того, как развиднеется, трактор начинает весело урчать, а плуг уверенно пишет первую строчку-борозду… Когда я заканчиваю вспашку, не могу отказать себе в удовольствии – хоть на несколько минут лечь на разогретую землю. Вот тогда ощущаю ее мощь. Чувствую прилив сил и сладостную благодать. Ради этих мгновений хочется жить и продолжать работать, вовсе не думая, что тебе уже идет восемьдесят первый год».

ВЛАДИМИР НЕСТЕРЕНКО

Фото автора

Засушливая осень снова может повториться?

Полевые сезоны никогда не бывают похожи один на другой, как не бывают похожи отпечатки пальцев двух агрономов. И вроде бы полевой сезон подошел уже к уборке зерновых, а в памяти еще свежи воспоминания о зиме 2020/21, когда перезимовка пшеницы превратилась в банальное ожидание всходов.

Безусловно, главным фактором поздних всходов стали низкие запасы продуктивной влаги на момент сева. Причем ее дефицит сохранялся уже в течение нескольких лет на протяжении всего периода вегетации. Если сравнить сезоны разных лет по общему количеству выпавших осадков в период с мая по сентябрь, то видно, что на всей территории ЮФО наблюдается одинаковая картина (рис. 1–3).

Рис. 1. Накопительный график осадков с мая по сентябрь, Краснодарский край

Рис. 2. Накопительный график осадков с мая по сентябрь, Ростовская область

Рис. 3. Накопительный график осадков с мая по сентябрь, Ставропольский край

Исходя из исторических данных, видна следующая закономерность: сезон 2021 года отличается большим уровнем выпавших осадков в период с середины мая по июнь, но потом графики стабилизируются и начинают расти гораздо медленней. Поэтому прогноз обеспеченности осадками в осенний период будет в пределах сезона 2019/20, который, как мы помним, особо не отличался от предыдущих. Предстоящий сезон, скорее всего, пройдет по уже знакомому сценарию: сев в сухую почву и ожидание всходов.

Для минимизации рисков длительных всходов и сохранения влаги нужно не забывать про следующие мероприятия:

• своевременная десикация для комфортной уборки и увеличения времени подготовки почвы перед посевом;
• закрытие влаги сразу после уборки зерновых предшественников;
• подготовка посевного материала, обоснованный выбор препарата для защиты семян;
• настройка сеялки и подбор глубины заделки семян.

Последние два пункта заслуживают особого внимания, поскольку они, как показывает практика, закладывают фундамент бедующего урожая.

В условиях засушливой осени уже несколько сезонов подряд у многих агрономов сложилось устойчивое мнение, что увеличение глубины заделки семян на 7–8 см поможет поймать влагу на глубине и получить всходы вовремя. Но реальная ситуация доказывает обратное. Всходы получают в конце осени, а многие в этом сезоне получили их только в конце зимы, что повлекло низкий коэффициент кущения весной из-за недостатка времени на фазу кущения и как следствие – снижение потенциала урожайности. Ведь мы знаем, что каждый побег кущения весной может стать потенциально одним колосом весом 1 г. Соответственно при всхожести 3 млн шт. растений на гектар и с коэффициентом кущения 1 потенциал урожайности составит 30 ц/га, а при коэффициенте 1,5 × 3 млн шт. раст. = 45 ц/га и т. д.

Глубокая заделка семян в совокупности с препаратом для их защиты, обладающим ретардантным эффектом, увеличит время их прорастания, а также уменьшит коэффициент кущения. С чем связано такое поведение растения? Давайте разберемся.

Для запуска ростовых процессов семени необходимо впитать влаги в объеме 50% от собственного веса, или около 5–7 мл осадков. Если произвести посев на глубину 1–2 см, то любой дождь или даже утренние росы осенью спровоцируют начало прорастания. Рост дневных температур приведет к иссушению верхнего слоя почвы на длительный период, и только что «наклюнувшиеся» семена и молодая корневая система не смогут продолжать развиваться в абсолютно сухой почве и в конечном итоге погибнут. Произойдет провокация.

Сев на глубину 7–8 см на первый взгляд выглядит разумно, так как во многих случаях на такой глубине к моменту посева действительно сохраняется некоторое количество влаги и в течение нескольких недель семенам удается набрать необходимую влажность для старта. Но проростку еще предстоит долгий путь до поверхности почвы, чтобы начать фотосинтез, поскольку до момента появления зеленого листа над поверхностью почвы корневая система не может работать и обеспечивать проросток питанием. Единственный запас питательных веществ проростка находится в семени, и чем больше масса семени, тем больше шансов на преодоление длительного марафона по всходам.

Не стоит забывать, что все сорта озимой пшеницы имеют ограниченную длину колеоптиля – защитной ткани растения, которая предотвращает повреждение и заражение проростка во время всходов. Максимальная длина колеоптиля обусловлена генетикой и составляет 4–4,5 см. Соответственно при глубине сева 7–8 см только половина этого расстояния растение будет проходить защищенным. Во вторую половину мягкий лист будет пробиваться через сухие комочки почвы, повреждаясь механически, и непременно начнет терять тургор и драгоценное время до выхода на поверхность.

На время появления всходов также влияют и протравители, основной функцией которых, конечно, является защита всходов от болезней и вредителей. Но некоторые комбинации действующих веществ в одном препарате способны снижать уровень и скорость деления клеток растения, а также их растяжение в длину. Это обусловлено специфическим механизмом действия на гормоны и клеточную стенку как патогена, так и самого проростка. Когда таких д.в. в одном продукте больше одного, данный эффект и задержка всходов только усиливаются.

К опасным комбинациям д.в. в одном препарате относят:

• дифеноконазол + тебуконазол;
• тебуконазол + протиоконазол;
• тебуконазол + ципроконазол;
• имазалил + тебуконазол;
• прохлораз + тритиконазол,

а также любые другие комбинации из следующих д.в.: дифеноконазол, протиоконазол, тебуконазол, тритиконазол, флутриафол, ципроконазол, имазалил.

При потере всхожести из-за вышеперечисленных факторов даже на 1 млн растений на гектар, или около 50 кг семян, или около 500 руб., этот факт несет критическое увеличение затрат на семена и протравители в масштабах всего хозяйства, а также снижение потенциала урожайности и возврата вложенных инвестиций.

Исходя из этого даже в условиях засушливой осени необходимо:

• соблюдать оптимальную заделку семян: 4–5 см;
• выбирать препараты для защиты семян без содержания двух и более д.в., вызывающих задержку всходов;
• использовать подготовленный, очищенный и откалиброванный семенной материал с целью минимизации рисков потери всхожести в условиях недостаточного увлажнения почвы.

Сравнение различных норм высева в фазу полной спелости зерна

Для обработки семян озимых зерновых в сезоне-2021 эксперты рекомендуют применять следующие препараты:

1. Инсектофунгицидный четырехкомпонентный препарат ВАЙБРАНС® Интеграл (1,5 л/т), в состав которого входит новая молекула седаксана для усиления действия на патогены. Также он обладает физиологическим действием «сила корней», что позволяет увеличивать количество побегов весной на 27% за счет развитой корневой системы и эффективного потребления растением азотных подкормок.
2. Новое комбинированное решение МАКСИМ® Форте Про с инсектицидом ИНСТИВО® (1,8 + 0,9 л/т).
3. Хозяйствам с низким риском по вредителям рекомендовано применение препарата ВАЙБРАНС® Трио (1,5 л/т). Данный продукт тоже обладает эффектом «сила корней», но в его составе отсутствует инсектицид.
4. Для поздних сроков сева подходит препарат МАКСИМ® Плюс (1,5 л/т).

Впереди – новый сезон и новые задачи для сельхозтоваропроизводителей страны. С чем же мы подходим к севу озимой пшеницы, который начнется уже через пару месяцев? Во-первых, это качество посевного материала (прогнозируется серьезное поражение фузариозом и септориозом колоса). Во-вторых, инсектицидная нагрузка, возрастающая с каждым годом. Судя по многолетним данным, осень будет засушливой, что увеличит заселение посевов озимых вредителями.

Учитывая все перечисленные факторы, в этом сезоне необходимо крайне внимательно отнестись к защите посевов озимых и подготовить их к успешной перезимовке с осени. Однако важно понимать, что выбор продукта для защиты семян – только один из элементов технологической карты возделывания зерновых. В течение всей вегетации нужно уделять внимание также защите урожая от болезней и вредителей.

Hydraneo  – технология управления засухой от «Лимагрен»

Чтобы подобрать самый оптимальный вариант гибрида кукурузы для определенной зоны и хозяйства, аграрии могут воспользоваться технологией HYDRANEO от компании «Лимагрен». Это глобальное и эффективное управление засухой на посевах зерновой кукурузы.

Управление урожайностью в засуху

В последние годы участились засухи, особенно это коснулось юга России. Вероятность их повторения здесь очень высока.  Потери запасов влаги из почвы происходят в процессе испарения, транспирации, поверхностного и внутрипочвенного стока. А ее пополнение осуществляется с помощью осадков, орошения и капиллярного подъема воды из нижних горизонтов грунта. Но поскольку осадки весной и летом стали редкостью, а строительство орошения – это дорогостоящее удовольствие, то аграриям приходится задумываться о применении таких технологий, которые бы обеспечили стабильный урожай.  Для этого компания «Лимагрен» разработала технологию глобального и эффективного управления засухой – HYDRANEO.

Засухоустойчивость – это способность растения переносить последствия почвенной и воздушной засухи с наименьшей потерей продуктивности. Поэтому  компания активно работает над созданием универсальных гибридов кукурузы, которые можно использовать под различные технологии возделывания. Кроме этого она разработала инновационный  метод, позволяющий максимально объективно идентифицировать засухоустойчивые гибриды.

Его суть сводится к определению синтетического показателя, свойственного каждому генотипу, индекса засухоустойчивости – Hydraneo DTI. С его помощью можно выявить экстенсивный продукт, обладающий высокой засухоустойчивостью, но низким потенциалом урожайности, интенсивный – высокопотенциальный, но мало адаптированный к засухе, и универсальный – он хорошо переносит жару и дает стабильный урожай.

– Для стабильного производства зерна кукурузы  аграриям нужны гибриды, которые в различных погодных условиях, в том числе, и в засушливые годы, способны обеспечивать высокий урожай, – подчеркивает Разумков. –  Наша компания  предлагает линейку новых продуктов кукурузы, прошедших качественный контроль на универсальность в рамках программы HYDRANEO. Для этого проводится предварительный анализ условий ее выращивания и уязвимых мест в технологии возделывания с точки зрения риска возникновения стресса. И на основании этого выдаются рекомендации по наиболее адаптированным гибридам и агротехническим методам для преодоления  засухи.

Для выявления эффективности гибридов и условий их возделывания  в каком-то определенном хозяйстве есть веб-страница, где аграрии самостоятельно или с помощью специалистов могут  диагностировать риск наступления засухи (ввести параметры почвы, климата, агротехнологии и гибрида) и получить полный отчет (запас влаги, риски засухи, подходящий под конкретные почвенно-климатические условия  гибрид, густота его высева и агротехнические приемы, оценка потенциальной урожайности). На основании полученного отчета готовятся рекомендации, которые можно применять на полях.

 В итоге фермер получит модель производства кукурузы с учетом рисков. Это очень удобно и экономически выгодно, поскольку средства и ресурсы будут расходоваться более рационально. А также он получает индивидуальные агрономические рекомендации, лучшие селекционные разработки от компании и эффективное решение по борьбе с засухой.

 Стабильный урожай – в любых условиях

На сегодняшний день в портфеле  компании Limagrain  семь гибридов кукурузы адапритованных для технологии HYDRANEO. Они универсальны по степени реакции на условия увлажнения и подходят для стабильного производства зерна в зонах с недостаточным запасом влаги. Первый продукт из этой линейки, который уже успешно прошел производственные испытания в разных природно-климатических зонах страны, – гибрид АДЭВЕЙ.  Его испытания проводились в стрессовых условиях на краснодарских, ростовских и волгоградских полях. По сравнению с конкурентами от других производителей АДЭВЕЙ при усилении стресса  показывал прибавку урожайности. 

– Фермеры  оценили этот среднеранний гибрид из-за его экологической пластичности, высокого потенциала урожайности, устойчивости к полеганию, силы начального роста, здорового растения и адаптированности к стрессам, – перечислил Геннадий Разумков. – Он подходит для засушливых регионов.

Помимо него в портфеле компании есть другие универсальные и не менее продуктивные гибриды. Например, ранний  ЛГ 30189 с отличной влагоотдачей и высоким потенциалом урожайности, быстрым стартовым ростом и устойчивостью к фузариозу. Его раннее цветение помогает избежать стресса в середине вегетационного периода. Лучший результат он  показывает при возделывании по классической технологии с использованием удобрений. Гибрид можно использовать как монокультуру, но с оборотом пласта и внесением стартовых доз фосфорных удобрений на достаточном калийном фоне минерального питания.

Раннеспелый гибрид интенсивного типа КРОСБИ имеет высокий потенциал урожайности зерна, быстрый стартовый рост, устойчивость к различным видам полегания и холодам, высокую скорость отдачи влаги зерном. Рекомендуется для выращивания в Южном, Центральном и Приволжском округе.

Ранний гибрид ЛГ 30215 хорошо адаптируется к сезонным стрессовым условиям и дает стабильный урожай – зерно высокого качества, с оптимальными энергетическими свойствами, отличающееся повышенным выходом крупы. Оно востребовано  в животноводстве – при откорме свиней и КРС. Лучший результат гибрид показывает при возделывании по классической технологии с использованием удобрений. Подходит для Центрального, Приволжского и  Уральского округа.

ЖАКЛИН – тоже раннеспелый гибрид с высокой энергией начального роста и устойчивостью к разным видам полегания. Раннее цветение позволяет избежать стресса в середине вегетационного периода. Подходит для Южного, Северо-Кавказского, Центрального, Приволжского и  Крымского округа.

Среднеранний ЛГ 31272 с высоким потенциалом урожайности зерна, хорошо адаптируется к сезонным стрессовым условиям, отличается засухоустойчивостью и устойчивостью к болезням и вредителям. Также его можно выращивать в засушливых регионах.

Среднеранний ЛГ 30315 дает стабильно хорошую урожайность и адаптирован к сезонным стрессовым условиям.  Его зерно характеризуется повышенным содержанием белка и быстрой влагоотдачей. Оптимальный результат дает при возделывании по классической технологии с использованием удобрений, особенно калийных. Подходит и для мини-тилл, а также для выращивания в бессменных и поздних посевах. Наибольший свой потенциал урожайности показывает в Южном и Приволжском округе.

– С гибридом АДЭВЕЙ мы познакомились в 2014 году, когда его высеяли  на своем демонстрационном участке, – делится своими впечатлениями главный агроном ООО «Агрофирма «Отрадокубанский» из Краснодарского края Галина Дердерьян. – С первых дней он себя хорошо зарекомендовал своим развитием. Отличался ранним стартом и темно-зеленым окрасом листьев.  Он дал крупные початки с крупным зерном, показал хорошую урожайность (95,6 ц/га при влажности 11,6 %) и был первым среди конкурентов – 22 гибридов. Через год мы им засеяли уже 100 гектар. Год был засушливый с сильными ветрами, и все засыхало на корню, а АДЭВЕЙ выдержал  и показал наилучший результат по хозяйству – 69,6 ц/га. В 2016 году он занял около 200 гектар и очень порадовал урожайностью – 100,7 ц/га. Теперь этот гибрид от компании Лимагрен стал постоянным «клиентом» на наших полях и его площади значительно увеличились.

ООО «Лимагрен РУ»

Г. Краснодар, ул. Седина, д. 159, 2 эт.

Тел.: +7 (861) 255-59-96

www.lgseeds.ru

К новым успехам – через День донского поля

В этом году выставку-демонстрацию достижений науки и агробизнеса День донского поля – 2021 уже переносили из-за продолжительных дождей, которые шли в Ростовской области практически в режиме нон-стоп. Но, несмотря на обосновавшуюся в регионе непогоду, долгожданное событие все-таки состоялось! Руководители хозяйств и главные агрономы сельхозпредприятий оставили свои дела, чтобы ознакомиться с новейшими достижениями донской селекции, узнать об особенностях системы защиты растений и увидеть в работе современную сельхозтехнику российского и импортного производства.

Чтобы уборка прошла без простоев

Пятый по счету День донского поля традиционно прошел при поддержке регионального правительства и министерства сельского хозяйства и продовольствия на базе ФГБНУ «Аграрный научный центр «Донской». На официальном открытии мероприятия первый заместитель губернатора Ростовской области Виктор Гончаров отметил, что ход весенней посевной кампании в этом году тоже неоднократно прерывался частыми обильными дождями. Впрочем, нет худа без добра: именно небывалые осадки пополнили запасы продуктивной влаги в почве, что позволило озимым и яровым посевам развиваться в оптимальном режиме.

Не за горами – жатва, и в этом году в Ростовской области предстоит убирать около 3 млн 250 тысяч гектаров ранних зерновых культур. Как сообщил Геннадий Урбан, руководитель регионального филиала ФГБУ «Россельхозцентр», в нынешнем сезоне из-за обильных осадков сроки уборочной кампании сдвигаются. Значительной угрозы урожаю при этом нет. Но сегодня очень важно сконцентрировать усилия на организационных моментах, чтобы уборочная кампания прошла без простоев.

Если говорить о машинно-тракторном парке, то техника не только готова, но и обновлена. По официальным данным, которые озвучил министр сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области Константин Рачаловский, в текущем году темпы приобретения сельхозмашин оказались выше аналогичного периода предыдущего года. Так, с начала 2021 года донскими хозяйствами было приобретено 480 тракторов (на 44,5% больше, чем в 2020-м), 210 зерноуборочных комбайнов (больше на 26,5%), 1050 единиц прочей сельхозтехники (больше на 13%). Обновлению машинно-тракторного парка способствует и господдержка. За последние 10 лет она составила более 3 млрд руб., а с начала текущего года выплачено более 300 млн рублей.

Главным пленарным событием выставки стало предуборочное совещание, которое прошло при участии представителей отраслевого министерства, Законодательного собрания Ростовской области, регионального филиала Россельхозцентра, ученых и практиков. В обсуждении планов, касающихся предстоящей уборки, участвовали все муниципальные образования. Из-за ограничений, связанных с коронавирусом, они не смогли приехать на выставку лично. Поэтому совещание частично прошло в режиме видеоконференции

Мероприятие началось со слов благодарности и поздравлений. Как отметил Виктор Гончаров, результаты, которые получили в прошлом году донские аграрии, были впечатляющими. Это 12,6 млн тонн зерна – то есть первое место по Российской Федерации!

Но самыми радостными моментами минувшего сезона стали высокие цены на новый урожай и прибыль, которую получили сельхозтоваропроизводители. Однако ситуация, сложившаяся в отрасли сегодня, вызывает настороженность. С одной стороны, негативный вклад в ценообразование вносят введенные пошлины на вывоз пшеницы. Кроме того, и самих земледельцев, и представителей власти беспокоит сильный рост цен на минеральные удобрения. Виктор Гончаров добавил, что губернатор области, Законодательное собрание и правительство прорабатывают совместными усилиями механизмы урегулирования данной проблемы.

Современные технологии способствуют высоким урожаям

Затем участники совещания обсудили фитосанитарную обстановку, сложившуюся в этом году в регионе, ситуацию в семеноводстве, а также дали ценные рекомендации на будущий сезон. В частности, директор ФГБНУ Центра агрохимической службы «Ростовский» Ольга Назаренко предупредила аграриев: сев озимой пшеницы по пшенице, практикуемый донскими земледельцами, и связанное с этим большое количество пожнивных остатков ухудшает всхожесть семян, приводит к снижению густоты стояния растений и падению урожайности. В текущем году из-за обильных осадков процессы разложения растительных остатков будут протекать более интенсивно. Поэтому Ольга Назаренко призвала аграриев активно использовать в этом сезоне специальные препараты-деструкторы, способствующие лучшему разложению органической массы.

Выглянувшее солнце позволило участникам мероприятия изучить состояние растений на опытных делянках, представленных на Дне поля. Здесь были представлены сорта зерновых культур, гороха и льна донской селекции. Работа над этой локацией велась совместными усилиями специалистов филиала Россельхозцентра по Ростовской области, ФГБНУ «АНЦ Донской», ФГБУ «ГЦАС «Ростовский» и компании «Щелково Агрохим». Вниманию участников выставки было представлено более 20 опытов – в том числе по применению различных доз минеральных удобрений, средств защиты растений, микроудобрений и биостимуляторов. Сомнений не было: применение современных технологий позволяет получать высокие результаты даже в столь необычный сезон, когда качество защитных мероприятий страдает из-за постоянных дождей.

В рамках предуборочного совещания состоялось награждение работников агропромышленного комплекса Ростовской области медалями «За доблестный труд на благо Донского края». Кроме того, гости Дня поля смогли посетить статичную экспозицию сельхозтехники и заключить предварительные договоренности по ее поставке в хозяйства.

УЛЬЯНА АЛЕКСЕЕВА

Фото автора

Ростовская область

Сушить или не сушить?

В Орловской области приближается время сбора урожая, и аграриям предстоит принимать решение по поводу десикации некоторых культур. Когда это уместно, каковы плюсы и минусы данного метода?

 Прибыль выше, расходы ниже

Десикация — это высушивание растений химическим методом для корректировки сроков созревания и планирования сбора урожая. Сам принцип высушивания не новый, его начали применять с 70-х годов прошлого века. 

Десикантами пользуются в основном при уборке подсолнечника, рапса, бобовых культур, картофеля, гречихи. Также метод применяют при сборе урожая зерновых, но в Орловской области данные культуры убирают обычно без предварительной обработки. Подсушивание происходит естественным путем, поскольку климат и сроки созревания культур это позволяют. 

Благодаря десикантам, влага уходит из зеленой массы (ткани растений обезвоживаются), что позволяет улучшить качество и сократить потери урожая, облегчить процесс уборки и снизить расход топлива, обеспечить контроль сорняков и болезней. Кроме того, можно избежать затрат на подсушивание и подработку продукции.

 Корзинки к сбору

Для успешного сбора урожая некоторых культур методику применяют практически во всех хозяйствах. К таким культурам относится подсолнечник. Урожай созревает в сентябре-октябре (в зависимости от региона возделывания, используемого сорта или гибрида). В это время, как правило, устанавливается дождливая погода. Повышенная влажность позволяет растениям продолжать довольно активно вегетировать, в посевах развиваются сорняки. Особенно опасным вредителем является амброзия. Сорняк быстро вырастает до 2-2,5 метров, начинает цвести и может засорить своими семенами будущий урожай, что крайне негативно скажется на качестве. Влажная среда также является благоприятной для развития болезней, особенно различных видов гнилей.

Избежать всех этих неприятных последствий можно при помощи десикации. Обычно ее проводят в стадии, когда корзинки начинают буреть, влажность семян составляет около 30%. Но не ниже 25% и не выше 40%, в обоих случаях это может привести к потерям. К уборке приступают, когда влажность семян достигнет 12-14%. Обработку проводят за 11-12 дней до сбора урожая. Большой плюс десикации состоит в том, что агроном может назначить день уборки и не дожидаться благоприятных условий. 

При десикации подсолнечника чаще используют авиацию. В некоторых хозяйствах имеются самоходные опрыскиватели с высоким клиренсом, но такая техника довольно дорого стоит. Привлекая авиацию, стоит обратить внимание на то, разрешен ли препарат для такого способа опрыскивания.

 Чтобы бобы не трескались

Для таких культур как соя, горох, а также рапс характерна проблема растрескивания бобов. Созревание происходит неравномерно: когда нижние бобы уже готовы к сбору, верхние только подходят к этой стадии. Если ждать созревания верхних бобов, можно понести потери от осыпания нижних. Чтобы избежать такого неприятного эффекта, применяют десикацию. Метод позволяет выровнять влажность семян и собрать максимальное количество урожая. Оптимальным временем для применения десикации является период, когда средняя влажность бобов составляет 30% (для гороха — 20%).

Для гороха десикация важна еще и потому, что в условиях плотных посевов и развития мощной зеленой массы активно развиваются болезни. В посевах сои к моменту ее созревания часто наблюдается засоренность вредными растениями, которые могут негативно сказаться на качестве урожая. Вопрос контроля сорняков также решает десикация.

Подсушивание семян сои – полезное мероприятие, поскольку влажные семена данной культуры подвержены механическим повреждениям, самосогреванию и могут заплесневеть. Десикация семенных посевов сои позволяет получить семена с повышенной энергией и всхожестью. 

Особенность рапса состоит в том, что нижние стручки к моменту сбора урожая остаются зелеными. При обмолоте эти стручки не раскрываются, что вызывает потери. Также рапс имеет мощный зеленый стебель, а это значительно усложняет обмолот. При механическом воздействии стебли гнутся, дают влагу, которая негативно влияет на бобы.

Десикация помогает облегчить процесс обмолота, снизить потери, выровнять сроки созревания стручков. При этом обработка десикантами замедляет процесс их опадания, что позволяет формировать оптимальный график уборки. Обычно десикацию проводят за 14 дней до уборки рапса.

 Минус – ботва

Обработка картофеля десикантами применяется для высушивания ботвы. Это улучшает качество урожая — на клубнях формируется более крепкая кожура. Увядание ботвы также способствует росту клубней, что повышает урожайность. Опять же под контролем – сорняки и болезни.

Современные сорта картофеля отличаются мощными стеблями. К моменту созревания клубней стебли могут продолжить отрастать и перетягивать на себя питательные вещества. В результате клубни не успевают сформировать достаточно прочную кожуру. А это негативно отражается на  их качестве, повышает чувствительность к механическим повреждениям, усложняет процесс хранения. Если на стеблях сформировались патогенные элементы, то при уборке они точно попадут в почву и заразят ее.    

Десикация картофеля проводится в два приема. Первая обработка стимулирует начало отмирания ботвы. Вторая проводится, когда основание ботвы становится доступным для равномерного распределения препарата. Важно не нарушить сроки второй обработки, чтобы молодая ботва не успела отрасти, так как она наиболее подвержена воздействию вредителей и заражениям патогенами. Через 5-7 дней после второй обработки уже можно приступать к сбору урожая картофеля. 

 Созрела, но цветет

Процесс созревания гречихи довольно неравномерный — нижние семена могут созреть и даже уже опасть, а верхние еще оставаться зелеными. При этом на самом верхнем ярусе еще могут находиться цветы. Неравномерность созревания опять же влечет за собой потери. Поэтому для более успешного сбора и увеличения урожайности перед уборкой гречиху также целесообразно обработать десикантами. Сигналом к применению соответствующих препаратов является покраснение стебля и достаточное количество семян для сбора. Ждать, когда отцветут все цветы, не имеет никакого смысла. Прибавки к урожаю они не дадут, а если затянуть с уборкой, то созревшие семена опадут.   

При применении на всех культурах десиканты имеют свое фитосанитарное значение, так как контролируют сорняки и болезни, препятствуют их дальнейшему сохранению в почве и воздействию на последующие урожаи.

Провести десикацию правильно и своевременно

Успех процесса десикации зависит от некоторых факторов. Один из них — верный выбор препарата. Стоит учитывать, что некоторые препараты зарегистрированы для наземного распыления, другие — для обработки с привлечением авиации. Авиационные обработки проводятся в ясную безветренную погоду. Если препарат снесет ветром на соседнее поле, это может повлечь за собой неприятные последствия вплоть до возбуждения дела о привлечении к административной ответственности.

Также ошибки в дозировке могут свести все старания «на нет». Нередко в инструкциях указана определенная «вилка» по дозировке. Рекомендуется выбирать, какой величины придерживаться (верхней или нижней), с учетом погодных условий и состояния растений. То есть, не пытаться экономить, иначе должного эффекта можно и не дождаться, и препарат опять же будет потрачен впустую.

Своевременное и правильное внесение десикантов — залог увеличения урожайности и сокращения затрат.     

В портфеле компании «Агротек» имеются десиканты, которые зарекомендовали себя и демонстрируют хорошие результаты. Для получения качественного урожая и снижения потерь при уборке можно использовать Реглон® Форте (от компании «Сингента»).

Препарат действует быстро, что позволяет в короткие сроки получить

требуемый эффект. Производитель заботится о тщательной очистки

технического продукта, что обеспечивает безопасность. Препарат не требует добавления дополнительных ингредиентов для повышения скорости действия. Препарат подходит для десикации картофеля, гречихи, сои, гороха, подсолнечника, рапса

Также можно попробовать десикант Результат® Супер (производитель «Агро Север»). Действующее вещество быстро поглощается листьями и разносится по растению. Оно не оказывает влияние на качество семян, попутно уничтожает вегетирующие сорняки. Дает возможность приступить к уборке урожая примерно на 10 дней раньше обычных сроков. В основном применяется для десикации подсолнечника, рапса, подходит для гречихи.

Для распыления с привлечением авиации подойдет Реглон® Эйр (от компании «Сингента»). В состав препарата входят современные вещества улучшающие его воздействие. Благодаря им при обработке с воздуха формируются капли крупного размера, менее подверженные сносу воздушными массами. Увеличивается урожайность культуры и ее масличность, а риск развития болезней уменьшается.

Также в качестве десиканта подойдет Ураган® Форте (от «Сингенты»). Это продукт на основе глифосата, при производстве которого используется  инновационная система, позволяющая значительно усовершенствовать борьбу с сорными растениями, за счет быстрого поглощения и распределения активного вещества в растениях. Препарат полностью уничтожает однолетние и многолетние злаковые и двудольные сорняки, включая их надземные и подземные части — корневища.

Специалисты Орловского подразделения «Агротек» проводят  консультации на любых этапах производства. И всегда готовы оказать помощь при подборе правильного десиканта. Специалисты учтут все нюансы для повышения прибыли каждого сельхозтоваропроизводителя, который обращается в компанию. 

Вероника ИКОННИКОВА,

Орловская область

В борьбе за землю и чистую воду

К основным современным вызовам и актуальным проблемам науки в мелиорации и орошаемом земледелии можно отнести деградацию и потерю плодородия почв из-за эрозионных, дефляционных и других процессов. А также – засоление, нехватку мелиорированных земель, пресной воды для орошения, истощение грунтовых вод, явления переувлажнения почв и засух различной степени жесткости и масштабов.

 Растет деградация почв

Сейчас повсеместно наблюдаются беспрецедентный рост деградации земель и потери экосистем. Только за последние 50 лет деградировало 24% земель планеты. Условия жизни около двух миллиардов человек напрямую зависят от этих территорий. Почти пятую часть их занимает пашня, около 25% – пастбища. Острота проблемы засух и опустынивания все больше возрастает из-за экстремальных погодных условий и недостаточно устойчивого земледелия.

Другой, не менее важный вызов, это нарастание дефицита пресных водных ресурсов. Считается, что пресной воды на планете достаточно для семи миллиардов человек. Однако она распределена неравномерно, и большая ее часть тратится понапрасну, загрязняется и нерационально используется. Этот глобальный феномен отягощен еще и процессами изменения климата. Недостаточное количество пресных водных ресурсов отрицательно сказывается и на сельском хозяйстве, поскольку аграрное производство давно стало важнейшим потребителем воды. Только для предприятий сельского хозяйства, согласно «Водной стратегии Российской Федерации», требуется обеспечение пресными водными ресурсами на уровне 27 куб. км в год или 24% от расчетного общего объема расходов.

Учитывая увеличение длительности и интенсивности засух, можно делать вывод, что при сохранении текущих тенденций землепользования снижение качества и доступности пресной воды будет продолжаться. Конкуренция сельского хозяйства за пресные водные ресурсы с другими секторами экономики (промышленностью, энергетикой, городским хозяйством) в условиях нарастания водного дефицита и изменения климата усугубляет ситуацию. Для смягчения этой проблемы необходимо внедрять методы устойчивого землепользования, ресурсосберегающие технологии орошения, в том числе с использованием некондиционных вод после их подготовки, которые позволят повысить эффективность пресной воды и в целом – устойчивость аграрного производства.

Экологические, природно-ресурсные и технологические вызовы подрывают доходность сельскохозяйственной отрасли, а значит, и развитие сельских территорий. Сегодня ключевым фактором повышения устойчивости аграрного производства становится новая роль науки, которая заключается в переходе от узкоспециализированных исследований к междисциплинарным и природоподобным технологиям.

 Готовимся к восьмикратному скачку

Основой достаточного и устойчивого производства сельскохозяйственной продукции является орошение земель в комплексе с другими видами мелиораций. Согласно Концепции комплексной мелиорации сельскохозяйственных земель, разработанной российскими учеными, Потребность в орошаемых в нашей стране составляет не менее 10 млн гектаров и не менее 8 млн га – в осушаемых землях, что в восемь раз больше количества используемых земель сегодня. Это позволит не только закрыть потребности населения страны в плодово-ягодной, овощной продукции, рисе, не только создать прочную кормовую базу, а значит, обеспечить его мясом и молоком собственного производства, но сохранить и даже приумножить экспортный потенциал зерновой продукции.

Исходя из этих проблем, в решении задач развития агропромышленного комплекса и сельских территорий важнейшая роль должна принадлежать научному обоснованию и решению вопросов повышения продуктивности и плодородия почв, созданию отечественных стрессоустойчивых с высокими качественными характеристиками сортов и гибридов сельскохозяйственных культур, экономии водных, энергетических и других материальных ресурсов.

 Рис и другие наработки

В этом плане, несомненно, следует отметить значимость наработок ВНИИ орошаемого земледелия, который через год будет отмечать 55-летие со дня своего основания. Сегодня наш институт имеет большой опыт научных исследований и считается одним из крупнейших российских научных учреждений, реализующих задачи научного обеспечения страны в области мелиорации и орошаемого земледелия. За прошедшие годы сделано немало, многое внедрено в производство.

Институтом проводятся многолетние мониторинговые исследования. Наши ученые делают оценку состояния плодородия орошаемых агроландшафтов в целях разработки системы управления антропогенными воздействиями, предупреждающей их деградацию.

Взять, к примеру, инновационные разработки по возделыванию риса при периодических поливах. Такая технология обеспечивает значительную экономию поливной воды и более эффективное использование земельных ресурсов. Многолетние исследования сотрудников института под научным руководством академика РАН И.П. Кружилина подтвердили научную гипотезу о возможности орошения риса периодическими поливами, которые в сочетании с внесением удобрений способствуют получению при дождевании, поверхностном и капельном орошении конкурентоспособной, по сравнению с традиционной технологией затопления, урожайности риса-сырца до 6 т/га.

Потребность в орошаемых в нашей стране составляет не менее 10 млн гектаров и не менее 8 млн га – в осушаемых землях. Это в восемь раз больше количества используемых земель сегодня

Институт занимается разработкой водосберегающих технологий возделывания сельскохозяйственных культур – риса, сои, кукурузы, картофеля, в которых изучаются водный и пищевой режимы почв, экологическая система защиты растений, ростостимулирующие биологические препараты.

Исследования, проведенные учеными ВНИИ орошаемого земледелия в течение последних десятилетий, привели к созданию системы планирования технологических решений и математического обеспечения программированного выращивания урожаев. Сформирована и зарегистрирована в государственном регистре база данных для управления инновационными технологиями орошения сельскохозяйственных культур, которая формализована метеорологическим, почвенным, биологическим и технологическим блоками.

Разработаны ресурсосберегающие технологии возделывания многолетних трав с продуктивностью до 80 т/га зеленой массы для обеспечения животноводства кормами с высокой протеиновой и энергетической ценностью. Под научным руководством члена-корреспондента РАН В.В. Мелихова ведется селекционная и семеноводческая работа. В институте выведено 28 сортов и гибридов, в числе которых хотелось бы отметить два сорта риса, 15 гибридов кукурузы и пять сортов сои.

Заглянем в будущее

На основании глубокой проработки обновленной базы научных данных сотрудники института сейчас ведут работу по формированию новых направлений научных исследований на период до 2024 года, ожидаемые результаты которых будут актуальными для повышения устойчивости и достаточности производства сельскохозяйственной продукции. Основное направление научных исследований во ВНИИ орошаемого земледелия будет связано с разработкой научных основ оросительных мелиораций. Эта работа будет направлена на получение планируемой урожайности различных сельскохозяйственных культур, в частности, до 40 т/га семенных клубней картофеля, до 3 т/га семян сои, до 7 т/га зерна риса, при экономии водных и других видов ресурсов, сохранении и улучшении почвенно-мелиоративного состояния земель.

Актуальным направлением считаем исследования по оценке состояния земель при длительном поливе. Здесь планируется разработать модели экологически устойчивых орошаемых агроландшафтов при усилении антропогенных и климатических стрессовых воздействий на основе данных эколого-мелиоративного мониторинга с использованием технологий цифрового анализа. Полученные результаты станут основой для практических рекомендаций по предотвращению процессов дестабилизации устойчивости интенсивно используемых мелиорированных земель.

Продолжаются многолетние исследования по разработке системы полевого кормопроизводства на орошаемых землях с использованием биологического и адаптивного потенциала кормовых агрофитоценозов. Таким образом, животноводство обеспечат высококачественными сбалансированными кормами при воспроизводстве почвенного плодородия. Будут разработаны основные параметры создания высокопродуктивных травостоев многолетних бобовых культур в системе орошаемого земледелия для получения запланированных урожаев высококачественной растениеводческой продукции. Также будут сформированы лучшие варианты видового состава многолетних травосмесей, обеспечивающие уровень их продуктивности 80 и более т/га зеленой массы.

А.Е. Новиков

Результатом исследований по направлению селекции и семеноводства сельскохозяйственных культур станут новые конкурентоспособные гибриды кукурузы, сорта сои и риса с высокой продуктивностью, качеством продукции и повышенной устойчивостью к экологическим факторам среды в орошаемых условиях аридной зоны. В ходе селекционных изысканий будут выявлены перспективные сортообразцы со значимыми хозяйственно ценными признаками для их дальнейшей гибридизации для создания новых сортов и гибридов, адаптированных к метеострессам.

Всероссийский научно-исследовательский институт орошаемого земледелия в рамках своих компетенций готов противостоять глобальным вызовам в сельском хозяйстве и в мелиоративной науке в частности.

А.Е. Новиков,

доктор технических наук,

врио директора Всероссийского

НИИ орошаемого земледелия

Волгоградская область

Восстановление травостоя на деградированных пастбищах

Ухудшение режимов использования естественных пастбищ в агроэкологических условиях засушливых регионов ЮФО за последние десятилетия привело к изменению физико-химических свойств почвы, оскудению ботанического состава, исчезновению отдельных и уменьшению ценных в кормовом отношении видов кормовых культур.

 Когда пустыня наступает

По данным государственного учета, общая площадь эрозированных, дефлированых, эрозионно-дефляционно-опасных сельскохозяйственных угодий составляет более 130 млн га, в том числе пашни 85 млн га, пастбищ – 29 млн га. Общая площадь территории, подверженной опустыниванию, составляет более 50 млн га. Значительных масштабов опустынивание приобрело в Прикаспийском регионе: Волгоградской области – 11,4 млн га, Ростовской области – 10,1 млн га, Республике Калмыкия – 4,4 млн га, Астраханской области – 4,4 млн га. При этом причины на 87% обусловлены нерациональным использованием природных ресурсов и на 13% – природными условиями. Все эти негативные процессы вызвали обеднение биоразнообразия, снижение продуктивности природных пастбищных экосистем и, как следствие, ухудшение кормовой базы животноводства. Недостаток протеина в пастбищных кормах  отрицательно сказывается на здоровье животных. Такое состояние пастбищных экосистем выдвигает задачу разработки адаптивных систем ускоренного восстановления биоразнообразия, флороценотического потенциала аридных экосистем, повышения их продуктивности и улучшения окружающей среды как материальной основы устойчивого развития животноводства.

В процессе многолетних исследований в различных экологических условиях аридной зоны выявлено, что изученные кормовые кустарники, полукустарники и многолетние травянистые виды растений, введенные в культуру из природной флоры, характеризуются относительно быстрым ростом и развитием. В рамках гранта РНФ19-76-10010 учеными ГНУ НИИММП разработаны рекомендации преобразования естественных кормовых угодий новыми дикорастущими кормовыми растениями. Данная работа была фактически продолжением исследований, начатых в институте В.А. Парамоновым и Т.Н. Дроновой. Для повышения продуктивности и устойчивости пастбищ разработаны агротехнологии поверхностного и коренного их улучшения, обеспечивающие устойчивое функционирование фитоценозов. Работа в этом направлении была апробирована в племзаводе «Ромашковский» Палласовского района Волгоградской области. Разработаны методы фитомелиорации нарушенных пастбищных экосистем, обоснована их экономическая, экологическая эффективность и хозяйственная целесообразность в ряде пастбищно-овцеводческих хозяйств Нижнего Поволжья. Перспективными для улучшения сенокосов и пастбищ, отличающимися высокой продуктивностью и устойчивостью к экстремальным условиям среды, являются следующие виды кормовых растений.

Посевы дикорастущих трав

 Степные травы пахнут прибылью

Кормовые виды полыни. Большое значение в кормовом балансе степей, полупустынь и пустынь имеют полыни, приуроченные к слабозасоленным и засоленным местам. Полынь – прекрасный корм для овец, особенно осенью, и характеризуется высокой питательностью (до 14–16% белка). Является прекрасным компонентом для создания агрофитоценозов круглогодового использования. Кормовые виды полыни пригодны для стравливания и сенокошения и рекомендуются для создания долголетних осенне-зимних пастбищ в полупустынных районах Юго-Востока России. Полынь развесистая – полукустарник семейства сложноцветных высотой до 40 см, с многочисленными тонкими генеративными побегами (17–42 шт.). Продолжительность жизни до 50 лет. Встречается во всех пустынных и полупустынных зонах. В сухом корме содержится 7,5–8,2% протеина, в 100 кг корма от 20 до 65 кормовых единиц в зависимости от фазы развития растения. Рекомендуется в системе биотических мелиорации деградированных пастбищ на светло-каштановых, каштановых почвах разного механического состава со слабой и средней засоленностью. Прекрасный компонент для создания агрофитоценозов круглогодового использования. Полынь солелюбивая – полукустарник семейства сложноцветных до 50 см высотой. Галофит и гиперксерофит устойчив к засолению почвы и воздушной засухе. Рекомендуется для солончаковых земель. Полынь белоземельная – многолетник, растение серовато-зеленоватое с незначительным войлочным опушением. Имеет большое значение как источник каротина, хорошо поедается в чистом виде и в смеси с другими кормами. В зеленой массе (фаза вегетации) содержится 13,5% протеина, 27,5 клетчатки и 45,6% БЭВ. Рекомендуется для создания долголетних осенне-зимних пастбищ Поволжья.

Терескен серый – полукустарник с довольно широким ареалом распространения. Обладает хорошо развитой корневой системой, обеспечивая себя достаточным количеством влаги. Держится в травостое 15–20 лет, отличается довольно продолжительной вегетацией (180–195 дней), засухоустойчивостью, солевынослив. Наряду с терескеном серым изучались и другие виды терескена: терескен Эверсмана и терескен шерстистый. С этими видами интродукционно-селекционная работа проводилась с 1970 по 1990 годы в Среднеазиатском регионе и с 1994 года по настоящее время идет в сухостепной зоне юго-восточной части России. Изученная коллекция, собранная со всего ареала распространения, позволила получить разносторонние сведения о биологии, морфологии, физиологии и биохимии образцов генного фонда терескена. В 100 кг сухого корма содержится 45–65 кормовых единиц. Пригоден для создания пастбищных агрофитоценозов весенне-летнего использования. Изень, прутняк, кохия – (каменистый, песчаный, солонцовый) полукустарник, произрастает на обширных пространствах пустынной и полупустынной зон. Необычно полиморфный вид, имеющий высокие кормовые достоинства, устойчив к экстремальным факторам среды. Облиственность (листья, укороченные зеленые вегетативные побеги) 50–69%. Устойчив к болезням и вредителям. Изень летом находится в зеленом состоянии и служит надежным источником питательных веществ и витаминов. Питательная ценность высока. В сене изеня содержится 14,4–15,6% сырого протеина, 2,7–3,3% жира, 39,5–43,5% БЭВ и 26,5–30,8% клетчатки. В 100 кг абсолютно сухого корма в зависимости от сезона содержится 45,9–83,5 корм. ед. Важной особенностью изеня является то, что количество белка и клетчатки с июня по октябрь мало изменяется. Во всех поедаемых органах содержатся каротин и витамины В, С. Хорошо поедается скотом (всеми видами) в течение всего года. Рекомендуется для выращивания на светло-каштановых почвах и предназначен для весенне-летне-осеннего использования как нажировочный корм.

Житник представлен многолетними травянистыми видами растений – рыхлокустовой полуверховой злак ярового типа развития: житняк пустынный, узкоколосый, житняк гребневидный и житняк ломкий сибирский. Ценное кормовое растение, отличается засухоустойчивостью, зимостойкостью, хорошо переносит засоление почвы. В 100 кг травы в период колошения содержится 23 корм. ед. и 4 кг переваримого протеина, в сене – соответственно 49 и 5,5–6. Хорошо поедается скотом как в виде сена, так и на пастбищах. Рекомендуется в смеси с изенем, терескеном для биологических мелиораций и повышения продуктивности деградированных земель в сухостепных районах России. Используется для создания культурных пастбищ и сенокосов в степной, полупустынной и пустынной зонах.

Пырей – многолетний корневищный злак, раннеспелый, засухо- и морозоустойчив, держится в травостое в зависимости от видовой принадлежности 6–10 лет. В условиях пустынь, полупустынь и сухих степей Юга-Востока в естественных условиях произрастают виды: пырей волосоносный, пырей удлиненный, пырей сизый (средний, промежуточный), пырей бескорневишный, пырей растопыренный и другие. Все упомянутые виды представляют большой интерес для создания искусственных сенокосов и пастбищ в полупустынных и сухостепных районах на каштановых, светло-каштановых и солонцеватых почвах.      

Племенные бараны на естественном пастбище

Камфоросма – полукустарник с короткими веточками, образующими на почве дерновинку с пучками листьев, выпускающими у основания приподнимающиеся однолетние побеги. Произрастает в сухих степях, полупустынях, на солонцах и по окраинам солончаков. В культуре отличается продолжительной вегетацией, даже под снегом в виде розетки остается зеленой. Отличается засухоустойчивостью и морозостойкостью. Поедается всеми видами скота и служит нажировочным кормом. Растения поедаются скотом круглый год. В 100 кг сухой массы в фазе цветения содержится 50–52 корм. ед. и 7 кг переваримого протеина. Целесообразно выращивать камфоросму в чистом виде на сено и в смесях для создания агрофитоценозов летне-осеннего использования.

Волоснец – многолетнее растение семейства злаковых из родов клинэлимус, колосняк, вострец, ломкоколосник. В условиях России наибольшее значение как кормовые растения имеют волоснец сибирский, ситниковый, солончаковый и волоснец высокий. Волоснец сибирский, клинэлимус сибирский – многолетний рыхлокустовый злак. Введен в культуру как сенокосное растение. Волоснец ситниковый и солончаковый менее урожайны, зато перспективны для ведения в культуру и при создании пастбищ на солонцах и на склонах со смытыми почвами в степной зоне. Волоснец солеустойчив, после продолжительной засухи не выпадает, продолжая свой рост и развитие. Его можно успешно возделывать для улучшения естественных малопродуктивных угодий и создания культурных пастбищ.

Агрофитоценозы Заволжья

Засеваем пастбище

Многолетними исследованиями, проведенными в различных природно-климатических условиях, доказана возможность фитомелиорации низкоурожайных пастбищных угодий путем создания сеяных пастбищ различного срока использования на основе сочетания различных жизненных форм введенных в культуру растений. Затраты на улучшение пастбищ окупаются за два-три года, и дальнейшая их эксплуатация обходится без дополнительных капитальных вложений. Использование фенологически различных видов в пастбищных агрофитоценозах обусловливает нарастание пастбищного корма в течение длительного периода. Принцип взаимной дополняемости видов в адаптивной системе кормопроизводства становится мощным резервом при создании высокопитательных, урожайных и устойчивых пастбищных агрофитоценозов. Каждый агрофитоценоз рекомендуется формировать из трех-пяти видов (бобовые, злаки, маревые), относящихся к различным жизненным формам. Следует учитывать ряд дополнительных факторов: долголетие травостоев, планируемое использование и местные условия. При составлении травосмеси необходимо принимать во внимание ботанические признаки, определяющие конкурентоспособность вида. Подбор высеваемых видов и состав смеси зависит главным образом от экологических условий, методов улучшения пастбищ и семенного материала. При введении в культуру биомелиорантов в высеваемую смесь должны быть включены виды с коротким, средним и более длительным жизненным циклом развития. Семена, имеющие твердую оболочку, необходимо стратифицировать. При наличии семян растений различных жизненных форм смесь составляют, исходя из норм высева семян.

При обследовании естественных пастбищ региона необходима оценка и картирование очагов концентрации видового и внутривидового разнообразия аридных кормовых растений и последующий сбор семенного материала. Видовой состав сеяных кормовых угодий определяется агротехническими и зоотехническими требованиями для каждой определенной зоны. Искусственно созданные агрофитоценозы из полукустарников и трав способствуют освоению новых экологических ниш. Соотношение жизненных форм различных видов в агрофитоценозах должно составлять: 50–60% – полукустарники и 40–50% – травы (однолетние, многолетние).

 Начнем с семенных участков

Успех создания пастбищных агрофитоценозов во многом зависит от качественного и своевременного выполнения комплекса агротехнических приемов с учетом биологических и экологических особенностей культур и специфики почвенно-климатических условий зоны. В комплекс агротехнических приемов создания долголетних пастбищных агрофитоценозов входят вспашка, предпосевная подготовка почвы, оптимальные сроки и нормы высева семян, способы и техника сева, заделка семян и уход за посевами.

Таблица

Широкая программа коренного улучшения естественных кормовых угодий может быть успешно реализована только при наличии высококачественных семян. Семенные участки должны закладываться по парам, что гарантирует накопление влаги, устранение засоренности, создание нужной густоты стояния, быстрый рост растений, их развитие и обильное плодоношение. Соблюдение этих требований позволит увеличить урожай семян и расширить площади коренного и поверхностного улучшения естественных пастбищ Волгоградской области.

И.Ф. Горлов,

доктор сельскохозяйственных наук,

профессор, академик РАН,

научный руководитель ГНУ НИИММП

г. Волгоград

Озимая рожь как альтернативная зерновая культура

Воронежские ученые, занимающиеся аграрными науками, уверены, что в регионе незаслуженно мало уделяется внимания озимой ржи – надежной страховой культуре, устойчивой к целому комплексу неблагоприятных факторов окружающей среды.

 Выносливая и нетребовательная

Среди озимых зерновых культур озимая рожь занимает особое место: высокая продуктивность, гарантированное получение семян. Она имеет повышенную конкурентную способность за выживание в агроценозах – мощную, хорошо развитую корневую систему с высокой усваивающей способностью, слабое повреждение вредителями, относительную устойчивость к болезням, способность противостоять сорнякам и стрессовым факторам. «Ржаной хлебушко – калачу дедушка», – когда-то говорили в народе. На Руси рожь была основным продуктом питания и до конца ХIХ века занимала первое место среди всех зерновых культур. Ценность ржаного хлеба обусловлена высокими вкусовыми качествами и содержанием более полноценного белка, чем в пшеничном хлебе.

Рожь называют культурой-пионером и рекомендуют высевать на вновь осваиваемых землях. Озимая рожь хорошо прорастает на почвах различного механического состава – от песчаных до глинистых. На песчаных почвах она более продуктивна, чем остальные злаки, поэтому на этой разновидности почв ей отдают предпочтение. Ее можно возделывать как на кислых, так и на щелочных почвах. При этом значение рН может колебаться в широких пределах – от 5,0 до 8,6. Рожь лучше других зерновых переносит слабое засоление почвы. Лучшие для ее возделывания – глубокие рыхлые оструктуренные черноземы. В последнем случае она дает значительно более высокие урожаи, чем на легких и малоплодородных почвах. В целом рожь как культура характеризуется выносливостью и не очень требовательна к условиям произрастания.

Еще в первой половине ХХ века рожь занимала около половины озимого клина, напоминают ученые. Но в последние десятилетия площади под этой ценной культурой сократились, что связано было с внедрением в производство высокоурожайного и пластичного сорта озимой пшеницы Мироновская 808 и с тем, что районированные в то время сорта ржи были высокорослые, неустойчивые к полеганию. Уборка таких посевов сопровождалась большими трудностями и потерями урожая.

Большое внимание ржи по-прежнему уделяется на севере и северо-востоке России, в Польше, Германии, Швеции и других странах. Географическое распределение ржи в мире указывает на то, что она хорошо приспосабливается к разным климатическим условиям. Будучи самой холодостойкой культурой среди зерновых, в малоснежные зимы рожь способна переносить морозы до минус 25°С и более. Для завершения всего цикла развития озимой ржи в среднем требуется сумма температур 1800°С, тогда как озимой пшенице нужно 2200°С.

Сумма температур для всего цикла развития связана, прежде всего, с длиной вегетационного периода. Различия в длине вегетационного периода зависят от сортовых особенностей, условий произрастания и сроков посева. На первом и втором этапах органогенеза формируется корневая система озимой ржи, ее мощность зависит как от влагообеспеченности растений, так и от площади питания. Более мощная корневая система обеспечивает интенсивное нарастание биомассы растений. Накануне колошения и в период цветения рожь особенно чувствительна к высоким температурам. В то же время она более засухоустойчива, чем пшеница. Однако в Центрально-Черноземном регионе нашей страны аграрии практически полностью переключились на пшеницу. И наверное – зря. На менее плодородных и плохо подготовленных почвах мы явно проигрываем нашим дедам и соседям.

 Плохой озимый клин

В результате обследования посевов озимых культур на выявление болезней и вредителей специалистами филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Воронежской области было установлено общее состояние посевов озимых культур на территории региона весной 2021 года. Гибель отмечена на 131 тысяче гектаров – это 15% от общей площади сева. В связи с неудовлетворительным состоянием на отдельных площадях проводился пересев яровыми культурами.

По словам руководителя департамента аграрной политики Воронежской области Алексея Сапронова, из общей площади озимого клина в 842 тысячи гектаров было застраховано около трети – 297 тысяч. Большинство заявлений от аграриев в адрес страховых компаний из-за массовой гибели озимых в регионе включали именно «зимние» риски: вымерзание, ледяная корка, заморозки, выпревание, промерзание верхнего слоя почвы и прочие.

– Посевы озимой пшеницы в области выглядят гораздо хуже, чем посевы озимой ржи, – отметил руководитель отдела агрохимии ФГБНУ «Воронежский ФАНЦ им. В.В. Докучаева», кандидат сельскохозяйственных наук Александр Новичихин. – Озимая рожь является менее прихотливой культурой, выдерживает заморозки и лучше проходит перезимовку, к почве менее требовательна, ей можно отводить участки похуже. С учетом изменения климата, увеличения количества неблагоприятных дней при посеве и в период развития растений, озимая рожь в определенной степени могла бы потеснить озимую пшеницу. К тому же есть потребность в ржаном диетическом хлебе. Но для этого у нас на хлебозаводах просто не хватает линий по выпечке ржаного хлеба, потому что технология его выпечки отличается от технологии производства хлеба пшеничного. Если бы можно было решить проблему увеличения линий по выпечке хлеба, то, может быть, рожь заняла бы большой процент в хлебном балансе.

 Благоприятные условия для ржи

Сегодня озимая рожь в Воронежской области занимает чуть менее 14,5 тысячи гектаров. Площади посева можно было бы смело увеличить до 70 тысяч га, убежден Александр Новичихин. Участки для ржи всегда можно найти. Она выдерживает даже плохих предшественников и не очень хорошо подготовленные почвы. Подробно об агротехнологии возделывания озимой ржи в условиях Воронежской области Александр Митрофанович рассказал в одноименной научной работе в составе авторского коллектива: Турусов В.И., Новичихин А.М., Гаврилова С.А., Чайкин В.В., Тороп А.А., (ФГБНУ «НИИСХ ЦЧП») и Лаптиев А.Б. (ВНИИ защиты растений). По данным ученых, условия Центрально-Черноземного региона благоприятны для формирования высококачественного продовольственного зерна озимой ржи.

При возделывании озимой ржи по нормальной технологии пригодны группы земель со склоном различной (предпочтительно северной или северо-западной) экспозиции до 5°, слабо- и среднесмытые, не подверженные сезонному переувлажнению, с нейтральной или со слабокислой реакцией почвенной среды, возможно слабое засоление почвы. Рекомендуется высевать рожь на вновь осваиваемых землях.

По Воронежской области для производства высококачественного зерна озимой ржи в восточном агроэкологическом районе учеными рекомендован преимущественно сорт Саратовская 7, в остальных агроэкологических районах – такие районированные сорта как Таловская 33, Таловская 41, Таловская 44 и Марусенька. Эти сорта имеют высокий потенциал урожайности.

Сорт Таловская 41

Для аграриев были подготовлены «Рекомендации по повышению эффективности использования сортов и семян озимых культур в условиях 2020/21 года на территории Воронежской области». По данным регионального филиала ФГБУ «Россельхозцентр», лидирующими сортами озимой ржи под урожай 2021 года стали Таловская 41 (74%), Саратовская 7 (12,3%) и Палаццо (6,6%). Использование качественных семян лучших районированных сортов – это один из наиболее доступных и экономически выгодных способов повышения урожайности и валовых сборов сельскохозяйственных культур.

 Получать высокие и стабильные урожаи

В Государственном реестре по Воронежской области преобладают сорта озимой ржи, созданные селекционерами НИИСХ ЦЧП им. В.В. Докучаева (переименован в Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Воронежский федеральный аграрный научный центр им. В.В. Докучаева»), с использованием источника короткостебельности, характеризующиеся высокой урожайностью, пластичностью. В результате почти 40-летнего периода целенаправленной селекционной работы был создан новый морфотип ржаного растения. От распространенных ранее сортов озимой ржи он отличается короткой, устойчивой к полеганию соломиной, высокой устойчивостью к наиболее опасным болезням, засухе и прорастанию зерна на корню. Потенциал урожайности новых сортов превышает 9 т/га. Это дает возможность рассматривать озимую рожь как надежную страховую культуру, устойчивую к целому комплексу неблагоприятных факторов среды. Ее возделывание в Центрально-Черноземном регионе позволит ежегодно получать высокие и стабильные урожаи высококачественного продовольственного зерна и обеспечить сбалансированными кормами развивающееся животноводство Воронежской области.

 Защита озимой ржи

Развертывание защитных мероприятий на посевах озимой ржи должно основываться на знании размера вреда, причиняемого вредителями, болезнями и сорняками. Защита культуры должна иметь отдельную и полную технологическую схему, элементы которой по мере необходимости могут включаться в процесс формирования урожая и его качественных показателей у отдельных сортов. По данным ученых, в целом обязательным элементом защиты в технологии озимой ржи при возделывании в Воронежской области современных адаптивных высокотехнологичных сортов является только предпосевное обеззараживание семян культуры, обеспечивающее также защиту растений и от почвенной инфекции в начальный период их жизни.

Елена Любичева

– Схема защиты озимой ржи в целом схожа со схемой защиты озимой пшеницы, – отмечает менеджер по продажам воронежского представительства компании «Агротек» Елена Любичева. – Только не у всех препаратов есть регистрация для использования на озимой ржи. Для протравливания семян против гельминтоспориозных и фузариозных гнилей, а так же против злаковых мух компания «Агротек» рекомендует фунгицидно-инсектицидный протравитель Квадро в дозировке 0,8 л/т. В первую обработку против двудольных сорняков – Флорастар (0,5 л/га) плюс антистрессант в помощь культуре – Вигор Флауэр (0,5 л/га). Во вторую обработку против вредителей и болезней – препараты Данадим (1л/га) плюс Солигор (0,8 л/га).

ГАЛИНА РОХМИН

Воронежская область

Могучие волгоградские карлики

Как показывает опыт, самый эффективный тип промышленного сада сейчас – интенсивный, на слаборослых клоновых подвоях. Недаром он преобладает в Европе и США. Яблоня низкая издавна привлекала садоводов своим сдержанным ростом. Сортовые деревья, привитые на нее, вырастали карликовыми. Этот вид яблони стали использовать в качестве подвоя для получения слаборослых деревьев.

 Расширяем питомники

Прививка на карликовый подвой слаборослого сорта дает суперкарликовую комбинацию высотой полтора-два метра. Карликовая яблоня может дать урожай уже на второй-третий год после посадки, тогда как средний срок вступления в пору плодоношения обычных деревьев составляет пять-шесть лет. У карликовых деревьев плоды особенно крупные и хорошо окрашенные. Поэтому в последние 20 лет «чудесные карлики» значительно вытеснили традиционные высокорослые деревья.

Мечта садоводов – найти слаборослые подвои для других пород: груши, сливы, вишни. Однако пока это удается в небольших масштабах. Использование в качестве подвоев других пород: для груши – рябины и айвы, для сливы – вишни войлочной, хороших результатов не дает из-за малой степени родства между сращиваемыми компонентами.

Для удовлетворения потребности промышленных садов в высококачественных саженцах плодовых деревьев нужно укрепить и расширить питомниководческую базу, перейти на ускоренное размножение клоновых подвоев. Вегетативное размножение имеет важное практическое значение в декоративном садоводстве и плодоводстве, при размножении ценных технических культур. Постоянно высокий спрос на саженцы перспективных сортов плодовых и ягодных культур делает вегетативное размножение одним из важнейших направлений в развитии питомниководства. Почти все клоновые подвои – южного происхождения, поэтому их культура надежна только в южных и юго-западных районах. Наиболее распространены они в Молдове, Крыму и на Кавказе. В южной зоне плодоводства нашей страны в качестве карликовых подвоев для яблони применяют только отдельные формы дусена и парадизки. Первые придают привитому сорту полукарликовый рост, вторые – карликовый. Обе формы относятся к виду низкой яблони и имеют много разновидностей. В средней полосе России больших успехов в создании зимостойких, хорошо укореняющихся клоновых подвоев достиг коллектив кафедры плодоводства Мичуринского госагроуниверситета. Зимостойкие подвои для получения деревьев с интеркалярной вставкой получил С.Н. Степанов (Всесоюзный научно-исследовательский институт им. В.И. Мичурина). Им созданы формы 3-4-98, 3-4-58, 3-4-73, 3-6-47, 2-46-77 и др. Для Северного Кавказа Г.В. Трусевич вывел подвои, из которых наибольшее распространение получили 1-48-46 и 1-48-41. На Дагестанской опытной станции садоводства Д.Н. Крылов и Р.Г. Цаболов создали клоновые формы Б-4-5, Б-5-7, Б-8-14, Б-15-20 и другие.

Идем по вертикали

Большинство растений подвоев обнаруживает чрезвычайно высокую способность к вегетативному размножению. Однако есть виды, способные размножаться только одним каким-нибудь способом. Это явление связано с выработавшимися в процессе эволюции приспособлениями к условиям существования тех или иных групп растений. Кустарники – породы легко укореняемые. Еще в 1913 году Гревенитц, проводя опыты с большим количеством растений, установил, что побеги кустарников, в отличие от деревьев, имеют корневые зачатки. В связи с этим ученый высказал соображение, что кустарники, как более низкорослые, легче подвержены всяким случайным поломкам и другим механическим повреждениям, и наличие корневых зачатков на побегах является их приспособительным свойством.

Основной и хорошо зарекомендовавший себя способ получения клоновых подвоев в производственных условиях – размножение вертикальными отводками. Маточные кусты рано весной срезают секатором, оставляя пеньки высотой 2–3 см. По мере отрастания побегов, их окучивают рыхлой почвой. Регулярно поливая, рыхля и очищая почву от сорняков, добиваются образования на окученных побегах разветвлений собственных корней. В конце вегетации приступают к отделению отводков. Холм земли с побегов удаляют и секатором отрезают отводки. Выход стандартных отводков с маточного куста для разных подвоев составляет от 62 до 87% от общего числа укоренившихся побегов. Всего с маточного куста при таком способе размножения можно получить 25–30 отводков.

Меньше, да лучше

Меньше распространен способ размножения горизонтальными отводками, поскольку требует больше ручного труда и площади посадки маточных растений. Хотя отводки, полученные таким способом, лучше укореняются. При закладке маточника растения в ряду размещают реже, чем для получения вертикальных отводков. Рано весной обрезанные на высоте 50–60 см побеги раскладывают и закрепляют в бороздках глубиной 8–10 см. Отросшие на них побеги длиной более 15 см окучивают на высоту 5–8 см вручную рыхлой почвой. Следующие окучивания проводят механизированно. Осенью маточные кусты разокучивают и вырезают все отводки.

Подвой 62-396

Техника посадки растений в маточнике не отличается от посадки в обычных садах и ягодниках. Маточные растения корнесобственных культур и клоновых подвоев нужно выращивать с заглублением корневой шейки на 8–15 см. Это обеспечивает дополнительное образование корней и вызывает рост хорошо развитых прикорневых побегов. Схема размещения растений зависит от биологических особенностей культуры, сорта. Ширина междурядий может составлять от 60–70 см до 3–4 м, а расстояние между растениями в ряду может быть от 15–20 см до 1,5–2 м. Продуктивность уплотненных маточников возрастает в несколько раз.

Сравним подвои

В УНПЦ «Горная поляна» Волгоградского агроуниверситета провели опыты выращивания и размножения клоновых слаборослых подвоев яблони М9, 62-396, ММ106 и М26. Подвой 62-396 все фенологические фазы проходит несколько быстрее, чем остальные. Почки распускаются на 12 дней раньше, чем у М26, а рост побегов – соответственно на 29 дней. У подвоев М9 и ММ106 разница прохождения этих фаз небольшая. Массовое изменение окраски листьев у М26 наступает на 10 дней позже, а начало и конец листопада у 62-396 завершается на 11 дней раньше, чем у подвоя М26. Прохождение этих же фаз подвоями М9 и ММ106 по времени практически совпадает, начинаются и заканчиваются они на 15 дней позже, чем у подвоя 62-396.

Прирост побегов измеряли каждые 15 дней. Ростовые процессы подвоев сильно подвержены влиянию факторов внешней среды и в значительной мере определяются поступлением воды. До 15 мая наибольшим темпом роста отличается подвой М26, слабые приросты были у подвоя 62-396. Рост побегов в длину продолжался 2,5 месяца.

До 15 июня наибольшие приросты отличались у подвоя 62-396, наименьшие были у М26. Рост отводков у подвоев М9 и ММ106 в этот период примерно одинаков. После 30 июня наблюдался некоторый спад ростовых процессов, а после 30 июля – окончание прироста побегов у всех подвоев. Отмечались лишь небольшие приросты. Полное затухание этих процессов отмечено после 15 августа. Длина побегов к концу вегетации составила от 39 (М9) до 45 см (М26).

Качество отводков зависит, прежде всего, от корневой системы: зоны корнеобразования, характера корневой системы, длины и диаметра корней и т.д. Диаметр корневой шейки отводка должен быть для успешной прививки не менее 7–8 мм, тонкая или переросшая корневая шейка не годится. Результаты измерений представлены в таблице.

Средняя длина прироста побегов и побегообразовательная способность маточных кустов всех форм клоновых подвоев за годы исследований имела некоторые различия. Длина приростов побегов колебалась от 35 (62-396) до 39 см (ММ106). Количество отводков было в среднем от 13 (подвой М9) до18 штук (62-396). Однако число стандартных отводков при этом оказалось самым низким, 84%. Наибольшее число стандартных отводков получили на подвое М9 – 90%. Клоновые подвои ММ106 и М26 занимали промежуточное положение с результатом 86 и 87%.

Посадку полученных отводков на маточнике проводили в апреле. Приживаемость подвоев учитывали в начале июня. Наиболее высокий процент укоренившихся растений отмечен у подвоя М26 и составлял 94%, а наименьшая приживаемость была у подвоя М9 – 73%. У подвоев 62-396 и М106 приживаемость составляет соответственно 88 и 79%.

Выводы такие. В условиях Волгоградской области размножение клоновых подвоев для слаборослых садов вертикальными отводками может обеспечить потребности питомниководства области в ускоренном получении дефицитного посадочного материала.

В динамике роста побегов маточных кустов выделено три периода: слабые приросты 15 мая – 3 июня, активный рост 3 июня – 15 июля, спад физиологической активности 30 июля – 15 августа. Наиболее продуктивным на маточнике был 62-396, среднее число укоренившихся отводков составило 23 с куста. Средняя длина прироста 38,5 см.

ТАТЬЯНА ОРЛОВА,
кандидат сельскохозяйственных наук,
доцент кафедры садоводства
и защиты растений  Волгоградского
аграрного университета

На Ставрополье заложили нектариновые сады

Развитие местного садоводства дает возможность Ставрополью получать фрукты и ягоды с гораздо более высоким потенциалом и по более низкой цене.

Представители бизнеса положительно оценивают государственные инициативы по поддержке садоводов и охотно расширяют площади многолетних насаждений. Как сообщили в минсельхозе региона, закладывают не только яблоневые сады, но и экспериментируют с другими культурами.

В ЗАО АПП «СОЛА» Курского округа разработали бизнес-проект закладки нектаринового сада интенсивного типа с системой капельного орошения площадью 40 гектаров. В этом году реализовали первый этап – заложили 20 гектаров нектарина. В следующем году высадят остальные 20 гектаров саженцев. А получить первый урожай плодов в хозяйстве планируют на третий год роста саженцев. В среднем же нектариновые деревья живут и плодоносят до двадцати лет.

– Нектарин мы выбрали не случайно. Изучив рынок, пришли к мнению, что именно плоды нектарина пользуются спросом у жителей региона. К тому же климатические условия юго-восточной части Ставрополья, где находится наше предприятие, наиболее благоприятны для выращивания нектарина. Основной упор при закладке сада мы сделали на точное соблюдение технологии возделывания данной культуры, применение агротехнологических приемов защиты растений от механических повреждений, в том числе градобоя и солнечных ожогов, – рассказал председатель совета директоров ЗАО АПП «Сола» Станислав Мурадханов.

Общая стоимость инвестиционного проекта составляет 90 млн рублей. Сейчас «Сола» сдает документы на субсидии. То есть государство в лице минсельхоза региона компенсирует хозяйству часть понесенных затрат на закладку, установку шпалеры, уходные работы, противоградовую сетку.

– Садоводство вошло в число приоритетных отраслей ставропольского агропромышленного комплекса. Площади многолетних насаждений в сельхозпредприятиях края составляют около 6000 гектаров и продолжают прирастать новыми интенсивными и суперинтенсивными садами, – рассказал и.о. министра сельского хозяйства Ставропольского края Владимир Ситников.

Сажать сады в промышленных масштабах на Ставрополье становится экономически выгодно. Господдержка, оказываемая правительством края, компенсирует предприятиям львиную долю затрат. Так, в этом году на условиях софинансирования на поддержку садоводства в бюджете заложили 507 млн рублей, еще 80 млн предусмотрели в рамках краевой программы «10 соток». Благодаря этим стимулирующим мерам только за весну аграрии края высадили 300 гектаров садов и 100 гектаров питомников. В ближайшее время те сельхозтоваропроизводители, которые своевременно подали в минсельхоз края правильно оформленные документы, получат субсидию.

Пекари недовольны новым ГОСТом

Новый ГОСТ, разрабатываемый для предприятий хлебопекарной отрасли Евразийского экономического союза, вызвал критику со стороны отечественных производителей.

Хлебопеки опасаются, что из-за нововведения лишатся льгот по налогам: финансовая нагрузка может в целом вырасти на 22 млрд руб. Производители угрожают компенсировать выпадающие доходы повышением цен. Авторы ГОСТа утверждают, что разрабатывали его в пользу крупных игроков, применяющих традиционные способы хлебопечения.

Как сообщает «КоммерсантЪ», основная претензия представителей отрасли – к формулировкам. В новом ГОСТе термин «хлебопекарная продукция» трактуется широко, как «продукция, включающая хлебобулочные изделия, хлебобулочные полуфабрикаты, хлебные изделия и хлебные полуфабрикаты». Однако в Налоговом кодексе РФ такого определения нет. В результате пекари могут лишиться льготного НДС в 10% (стандартная ставка для других отраслей 20%). Президент РСП Алексей Лялин оценивает дополнительную финансовую нагрузку на уровне 22,4 млрд руб., и это «повлияет на рост цен на хлеб». Такой вариант развития событий вполне реален, так как предлагаемые в проекте ГОСТа термины и определения отсутствуют в налоговом законодательстве РФ, подтверждает исполнительный директор Национального союза хлебопечения Рустам Айдиев.

Однако изменение ГОСТа необходимо из-за появления на рынке новых видов продукции, потребительские характеристики которой значительно отличаются от традиционного хлеба и могут вводить в заблуждение покупателей. Предложенные изменения направлены на защиту именно крупных производителей, выпекающих хлеб по традиционным технологиям.

Действующее налоговое законодательство позволяет применять ставку НДС в размере 10% при реализации хлеба и хлебобулочных изделий, включая сдобные, сухарные и бараночные изделия, отдельным пунктом значится мука, поясняет управляющий партнер юридической компании «Иккерт и партнеры» Павел Иккерт. Внесение более широкого понятия хлебопекарной продукции в общепринятую терминологию действительно может дать возможность налоговым органам изменить подход в расчете ставок.

На Дону оценили состояние «нулевых» полей

Научный агропортал «Аграрум» опубликовал результаты трехдневной автобусной научно-практической агроэкспедиции по технологии ноу-тилл в Ростовской области.

Экспедиция включала в себя ежедневные деловые поездки на поля донских аграриев, где культуры возделывают по технологии ноу-тилл при поддержке профессора Н.А. Зеленского. На второй день в городе Волгодонске состоялась открытая лекция ученого, обсуждение которой затянулось до глубокой ночи. Аграрии дискутировали по поводу экономической эффективности «нуля» и бинарных посевов, а также об особенностях перехода на ноу-тилл в различных природно-климатических зонах.

Во время поездок по «нулевым» посевам участники экспедиции смогли лично оценить качество возделываемых культур, задать вопросы непосредственно руководителям хозяйств и получить комментарии от представителей науки.

Руководитель крестьянского (фермерского) хозяйства Николай Александрович Каднов (Зерноградский район) показал гостям поля с бинарными посевами подсолнечника и люцерны, а также кукурузы. Аграрий перевел хозяйство с классической технологии земледелия на ноу-тилл пять лет назад. По его словам, за это время ему удалось снизить себестоимость производства пшеницы до 3 рублей за 1 килограмм, тогда как в соседних хозяйствах, где ноу-тилл не применяют, себестоимость составляет в среднем 8 руб./кг.

Руководитель ООО «Климовка» Боковского района Семен Григорьевич Потапов провел экскурсию по угодьям своего агропредприятия, где по ноу-тилл возделываются посевы озимой пшеницы, подсолнечника, нута коричневого и черного. Пшеницу здесь сеяли подзимним посевом в декабре, и опыт оказался успешным. Отдельный интерес участников экспедиции вызвал опыт «лечения» оврага. За два года он практически выровнялся с полем, и на место, где он раньше был, можно заходить с сеялкой и другой техникой.

Побывала экспедиция на полях озимой пшеницы, нута, подсолнечника, гороха, льна, бинарного посева кукурузы с люцерной, принадлежащих сельхозпредприятию ООО «Дельта» Константиновского района. Руководитель Сергей Николаевич Лобов подробно ознакомил участников с условиями хозяйствования и рассказал о допущенных ошибках в технологии.