По оперативным данным Росстата, по состоянию на 03 апреля 2023 года, при сравнении со значениями недельной давности отмечается укрепление цен на большинство продовольственных товаров. При сравнении со значениями месячной давности – их ослабление. В АБ-Центр проанализировали понедельную динамику цен по 43-м товарам, из них ослабление за неделю наблюдается у 19-ти товаров, за месяц – у 23-х.
Изменение цен на продукты питания за неделю
Продукты питания, которые выросли в цене за неделю
В большей степени рост цен за неделю, по расчетам АБ-Центр, коснулся таких продуктов питания как огурцы свежие (+6,3%), помидоры свежие (+0,6%), бананы (+0,5%), смеси сухие молочные для детского питания (+0,5%), рис шлифованный (+0,4%).
Также выросли цены на яблоки (+0,4%), консервы овощные для детского питания (+0,4%), яйца куриные (+0,3%), рыбу мороженую неразделанную (+0,3%), творог (+0,3%), баранина на кости (+0,3%), говядина на кости (+0,2%), хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов (+0,1%), консервы мясные для детского питания (+0,1%), печенье (+0,1%), макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта (+0,1%), водку (+0,05%), молоко пастеризованное (+0,04%), капусту белокочанную свежую (+0,04%), консервы фруктово-ягодные для детского питания (+0,03%), сахар-песок (+0,03%), маргарин (+0,03%), колбасу полукопченую и варено-копченую (+0,02%), масло сливочное (+0,02%).
Продукты питания, которые снизились в цене за неделю
Что касается снижения цен, то оно коснулось лука репчатого (-1,0%), крупы гречневой-ядрицы (-0,8%), свеклы столовой (-0,7%), картофеля (-0,6%), чая черного байхового (-0,5%), свинины на кости (-0,4%), муки пшеничной (-0,3%), моркови (-0,3%), куриного мяса (-0,2%), колбасы вареной (-0,2%), вермишели (-0,2%), соли поваренной пищевой (-0,1%), сыров сычужных твердых и мягких (-0,1%), сосисок и сарделек (-0,1%), пшена (-0,1%), сметаны (-0,02%), молока стерилизованного (+0,02%), масла подсолнечного (-0,02%), хлеба из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной (-0,01%).
Изменение цен на продукты питания за месяц
Продукты питания, которые выросли в цене за месяц
В большей степени рост цен за месяц, по расчетам АБ-Центр, коснулся таких продуктов питания как помидоры свежие (+11,8%), бананы (+3,7%), яйца куриные (+2,8%), лук репчатый (+1,4%) и смесей сухих молочных для детского питания (+1,4%).
Также укрепление цен за месяц коснулось рыбы мороженной неразделанной (+1,3%), яблок (+1,2%), сахара-песка (+0,9%), пшена (+0,7%), водки (+0,6%), риса шлифованного (+0,6%), муки пшеничной (+0,5%), хлеба из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной (+0,5%), говядины на кости (+0,4%), моркови (+0,4%), хлеба и булочных изделий из пшеничной муки различных сортов (+0,2%), молока пастеризованного (+0,1%), консерв мясных для детского питания (+0,1%), маргарина (+0,1%), сметаны (+0,04%).
Продукты питания, которые снизились в цене за месяц
За месяц снизились в цене огурцы свежие (-9,1%), картофель (-2,6%), крупа гречневая-ядрица (-2,3%), свекла столовая (-1,5%), куриное мясо (-1,5%), капуста белокочанная свежая (-1,4%), соль поваренная пищевая (-0,7%), чай черный байховый (-0,7%), консервы фруктово-ягодные для детского питания (-0,7%), печенье (-0,5%), молоко стерилизованное (-0,4%), колбаса вареная (-0,2%), консервы овощные для детского питания (-0,2%), сосиски и сардельки (-0,2%), макаронные изделия из пшеничной муки (-0,2%), масло подсолнечное (-0,1%), сыры сычужные твердые и мягкие (-0,1%), масло сливочное (-0,1%), баранина на кости (-0,1%), колбаса полукопченая и варено-копченая (-0,1%), вермишель (-0,1%), творог (-0,04%), свинина на кости (-0,03%).