В 2020 году крымские сельхозтоваропроизводители вырастили 132 тонны осетровой и 12 тонн форелевой продукции, сообщает минсельхоз республики. Восемь рыбных хозяйств получили поддержку на сумму 32,56 млн рублей из республиканского бюджета.
В общей сложности в Крыму выращиванием товарной рыбы занимаются 6 осетровых и 5 форелевых хозяйств. Одно из таких рыбоводческих хозяйств расположено в Джанкойском районе. В 2017 году сюда зашел крупный инвестор. В том числе благодаря государственной поддержке на месте пустыря выросло крупное производство. Построены 22 бассейна, способные вместить по 10 тонн живой рыбы и оснащенные аэраторами для насыщения воды кислородом. Внедрена система замкнутого водоснабжения, создающая оптимальные условия для выращивания и разведения рыбы; введен в эксплуатацию пруд-копань. Приобретено другое необходимое оборудование, рыбопосадочный материал и корма.
По словам управляющего хозяйства Вардана Геворговича Гукасяна, территория Джанкойского района Крыма обладает наиболее подходящими условиями для производства осетра: экологически чистой обстановкой и наличием источника артезианской воды для бассейнов. Рыбу называют царской еще и потому, что для жизни ей необходимы поистине царские условия. В планах руководства рыбного хозяйства – создать собственный инкубатор по производству черной зернистой икры, а пока для разведения осетра предприятие закупает мальков на материке. Как отмечает республиканский минсельхоз, с 2018 года предприятие вырастило и реализовало порядка 130 тонн продукции. Рыбу поставляют покупателям Крыма и в другие регионы России, главным образом в Москву.
По материалам Минсельхоза Республики Крым и официального инстаграм-канала К(Ф)Х Оганеса Карапетовича Галстяна
Фото yandex.com