Виноделы России поделятся опытом

На 17-18 июня в Новороссийске запланировано проведение  симпозиума, в котором примут участие виноделы из разных регионов России, представители науки, поставщики технологий и оборудования.

Главный организатор – бюро «Винные истории» — планирует придать событию символичности, собирая гостей на исторической родине возникновения российского виноградарства и виноделия.

К участию приглашены российские исследователи в области виноделия и виноградарства, европейские онлайн-эксперты, виноградари из разных регионов страны и, конечно, представители компаний, предоставляющих технологии и оборудование для производителей вин.

Поддержку в организации оказывают НО «Союз виноградарей и виноделов России», Управление по виноделию и виноградарству Краснодарского края, Ассоциация производителей винограда и алкогольной продукции Краснодарского края «Кубаньвиноградалко».

На первый день симпозиума запланирована работа площадок по обсуждению новинок в сфере исследований и наработок, особенностей работы на виноградниках с учетом природных условий, обмен опытом.

Цель второго дня — познакомить участников с отечественной винной продукцией из автохтонных сортов винограда и игристыми винами, произведенных по методу «ансестраль». Каждый образец дегустации организаторы снабдят обстоятельными инструкциями с описанием технологий производства.

Земля и Жизнь, 2003-2021 | Политика конфиденциальности