В Ворошиловском районе Волгограда открылась новая ярмарка. Как говорится на сайте регионального информационно-аналитического центра, одними из первых на площадке разместились сыровары из Котельникова.
Покупателям они предлагают полтора десятка наименований – кипрский сыр для жарки халлуми, произведенный по голландскому рецепту сыр гауда, традиционные итальянские буратта и моцарелла. Любители средиземноморской кухни также смогут попробовать полутвердый сыр в форме слезы качокавалл». Все это готовят из молока, произведенного местными фермерскими хозяйствами.
Фото с сайта РИАЦ