Виноградники в Крыму занимают в этом году площадь более 20 тыс. га. Это относительно немного по сравнению с остальными культурами. Зато крымские вина, которые создают из местных ягод, давно стали визитной карточкой полуострова. В этом сезоне аграрии планируют собрать около 130 тыс. тонн винограда. Погодные условия оказались подходящими, да и грамотный уход внес свою лепту.
Красивейшую территорию Бахчисарайского и Севастопольского районов прозвали Крымской Шампанью не зря. Местные сорта винограда отлично подходят для создания отечественных шампанских вин. Тут выращивают классику — группу Пино, Шардоне, Алиготе, Мускаты, Ркацители. Из красных сортов — Мерло, Каберне Совиньон. Многие марки шампанских вин, произведенные из местных сортов винограда, уже давно завоевали не только признание ценителей, но и международные награды.
Главный секрет — это виноград подходящих сортов и отличного качества, напоенный ласковым теплом крымского солнца. Но вырастить ягоду и получить хороший урожай непросто. Опытные виноградари знают — главные проблемы лозы — это заболевания оидиум и милдью. Проявиться болезнь может в любом сезоне, помогает только своевременная обработка качественными препаратами. Но цена в этом сезоне на импортные СЗР сильно кусается, поэтому многие компании начали переходить на отечественные препараты. Сначала в качестве экспериментов обработали небольшие делянки, а потом, убедившись в высоком качестве российского продукта, обрабатывали все плантации.
«В одном из хозяйств Крыма, расположенных в этой зоне, были проведены опыты по продуктам «Волга Агро Групп» (ВАГ). Из продуктов ВАГ были использованы Сильвер Стар Cu (медь), Сильвер Стар Экстра Фосфор, Сильвер Стар S800 (сера). По Сильвер Стар Cu (медь) на винограде применялась норма 2 л/га, Экстра Фосфор — 1,5 л, Сильвер Стар S800 (сера) — 2,5–3 л. По всем показателям и отзывам от хозяйства препараты ВАГ сработали на очень высоком уровне. Однозначно не хуже тех препаратов, которые использовались на плантациях в этом хозяйстве ранее. Сначала провели испытания на небольших делянках площадью 2–4 га. Затем хозяйство взяло уже препараты в промышленном объеме и обработало более 200 га винограда продуктами «Волга Агро Групп», — рассказал технический специалист по специальным культурам ООО «ТД «Агротек» Борис Жадан.
Более того, специалисты хозяйства приняли решение обработать отечественными препаратами и поздние сорта, такие как Ркацители, Мерло, Каберне Совиньон. В том числе Сильвер Стар S800 (сера) для защиты от оидиума. Сейчас идет уборка солнечной ягоды, в хозяйстве не нарадуются — плантации чистые и здоровые. На следующий год также запланировали заказать эти средства защиты, тем более сейчас технологии шагнули вперед. Если раньше препараты были в виде порошка, то сейчас они уже предлагаются аграриям в жидком виде — удобно вносить и эффект выше.
Но Крым — это не только виноградники. Здесь выращивают зерновые, семечковые сады и рис. Даже в этом году «белое золото» удалось получить в двух хозяйствах, несмотря на подрыв Каховской ГЭС. Одно из этих хозяйств — КФХ Николин. Про хозяина КФХ говорят, что это человек, который никогда не опускает руки. Вот и рисовые чеки бросать не стал, несмотря на, казалось бы, патовую ситуацию. Благодаря его настойчивости и профессионализму представителей Госкомводхоза, сотрудников министерства сельского хозяйства Крыма специалисты разработали проект, позволяющий брать воду из русла Северо-Крымского канала. В итоге на своих 125 га риса он получил уже более 1 тыс. тонн отборной продукции. Урожайность составила 95 ц/га в среднем. В главном рисосеющем регионе страны — Краснодарском крае — средняя урожайность составляет чуть более 70 ц/га.
«Никакого чуда здесь нет, — объясняет фермер. — Помогли благоприятные погодные условия, отдохнувшая земля, которая несколько лет со времен водной блокады Крыма не была под рисом, и постоянная работа. Мы только по пирикуляриозу четыре раза проводили обработку СЗР, работали также против вредителей, вносили вовремя удобрения. Попробовал в этом году новые препараты компании «Агромир» — инсектоакарицид Диметек, контактно-кишечный инсектицид Хардкор (ВАГ), удобрения от ВАГ — Бином NPK, Бином Квант, а также Полигро Универсал («Урожай»). Цена и качество отличные. Раньше пользовался импортными препаратами, но в этом сезоне стало очень дорого, начал искать отечественные. Посоветовали эти СЗР и удобрения — результаты налицо».
В следующем году аграрии и специалисты опасаются, что проблемы с водой в Крыму могут продолжиться. Хотя слухи о возможном восстановлении Каховской ГЭС витают в воздухе.
«Но это все обстоятельства, которые от нас не зависят. Мы работаем здесь с 2014 года, ситуации бывали разные, сложностей хватало. И сейчас будем продолжать поставлять своевременно качественные средства защиты растений и удобрения, вести агросопровождение. Благодаря этому даже в сложных условиях аграрии могут надеяться на хороший урожай и рентабельность. Сейчас еще также важно понизить себестоимость выращиваемой продукции, в этом помогают наши отечественные препараты, которые показывают отличное сочетание цена – качество. Например, линейка СЗР «Агромир». Многие люди уже попробовали, отзывы самые высокие. Так что будем продолжать развивать сельское хозяйство на полуострове вместе», — говорит Борис Жадан.
ОЛЬГА РОМАНОВА