Минсельхоз не будет регулировать цены на сливочное масло и молочную продукцию
Минсельхоз не планирует вводить регулирование цен на молочную продукцию, в частности на сливочное масло, заявила глава ведомства Оксана Лут на заседании Комитета Госдумы по бюджету и налогам. Цены на масло с начала года подскочили уже почти на 22 % на фоне роста себестоимости производства и увеличения спроса. Но грамотным решением будет не искусственно ограничивать цены, а увеличивать производство. «Никакого государственного регулирования не будет. Мы просто должны увеличить объем производства молока, причем с повышенной жирностью», — сказала Лут. В этом году в стране должны произвести чуть более 34 млн тонн молока (в 2023 году — 33,5 млн тонн). К 2030 году стоит задача увеличить производство до 38,5 млн тонн, плюс к этому нужно заместить 1,5 млн тонн молока из личных подсобных хозяйств, пояснила министр. С 8 по 14 октября цены на сливочное масло выросли на 1,4 %, с начала года — на 21,49 %, следует из данных Росстата. Дорожали и другие молочные продукты: творог за неделю прибавил 1 % (к декабрю прошлого года — 6,38 %), сметана — 0,9 % (11,02 %), молоко пастеризованное +0,8 % (11,16 %), сыры твердые, полутвердые и мягкие +0,7 % (6,4 %). Федеральная антимонопольная служба (ФАС) еще в сентябре направила запросы крупнейшим производителям сливочного масла. Очевидно, что основной причиной такого подорожания стало увеличение спроса при снижении производства (как это было в прошлом году с мясом птицы и яйцами).