10 августа 2022

На фоне рекордного урожая винограда в Шампани пополняют винный резерв

На фоне рекордного урожая винограда в Шампани пополняют винный резерв

На фоне рекордного урожая винограда в Шампани пополняют винный резерв

Товарная урожайность винограда в Шампани в этом сезоне выросла до 12 тыс. ц/га, это самые высокие результаты за 15 лет. Во Франции работает система хранения вин прошлых лет, которая предназначена для покрытия спроса в случае неурожая. Эта система хранения предлагает каждому виноградарю возможность хранить до 8 тыс. кг винограда с гектара в резервных винах в соответствии со спецификациями наименования. После двух чрезвычайно трудных лет из-за кризиса по причине коронавируса и «полуурожая» 2021 года из-за заморозков и вспышек плесени виноградари получили передышку. Например, потери из-за апрельских заморозков и градобития в этом году оцениваются менее чем в 9% от потенциального урожая — по сравнению с 30% потерь урожая после весенних заморозков 2021 года. По данным Всеобщего союза виноделов шампанского (SGV), продолжительные апрельские морозы, обрушившиеся на Францию в прошлом году, привели к снижению урожайности виноградников Шампани на 30%. Тогда град поразил 500 га, половина из которых была полностью уничтожена. Наконец, плесневый гриб размножился из-за повторяющихся дождей и привел к потере урожая еще на 25–30%. Итого, по сравнению с 2020 годом, собранный объем оказался меньше ровно вполовину. Средняя агрономическая урожайность составила порядка 6 500 ц/га.

Однако даже в трудном по причине катастрофических погодных условий 2021 году сектор смог удовлетворить спрос и даже зафиксировал рекордный год для экспорта. Действительно, отгрузки составили 322 млн бутылок, увеличившись на 32% по сравнению с 2020 годом. И спрос продолжает расти.

«Мы прогнозируем продажи на уровне 325 млн бутылок к 2022 году. В первой половине 2022 года продажи приблизились к 130 млн бутылок, что на 13,8% больше, чем в 2021 году», — сказал Давид Шатийон, президент Союза домов шампанских вин и сопредседатель Комитета шампанских вин.

Земля и Жизнь, 2003-2021 | Политика конфиденциальности