В России в последние годы все больше становится популярным агротуризм. Жители больших городов готовы ехать за тысячи километров, чтобы принять участие в сборе урожая или поухаживать за сельскохозяйственными животными.
По мнению специалиста по консалтингу Максима Орешина, спрос на подобный отдых связан, в основном, с желанием жителей мегаполиса «приобщиться к природе». «Агротуризм позволяет пожить «как местные», приняв активное участие в сельском труде. Вполне естественно, что основными гостями таких объектов становятся люди, проводящие большую часть жизни за компьютером. Для них романтика — подоить корову или покосить сено», — говорит Максим Орешин.
Владелец фермы «Экзархо» Инга Экзархо отмечает, что к ней едут люди со всей России. «В прошлом году у нас побывало около 20 тыс. человек. Приезжали со всех регионов. В основном это те, кто приехали на море, уже немного от него устали и захотели сменить обстановку. Также у нас популярен экотимбилдинг. Сотрудники какой-то компании приезжают посадить цветы и деревья, принять участие в уборке прилежащих территорий. Но в основном это туристы, которые едут за красотой и натуральныеми продуктами. Мы выращиваем органические овощи и фрукты, есть молочное производство, мы производим 20 видов сыров, кисломолочную продукцию», — рассказывает Инга Экзархо.
Помочь развитию
Агротуризм находится в ведении сразу двух федеральных органов власти — Минсельхоза России и Ростуризма, поэтому у фермеров возникает множество организационных вопросов, связанных как с коммуникациями, так и с продвижением агротуристических продуктов. Оба ведомства, курирующие этот сегмент, уверены в том, что у агротуризма в России большой потенциал, и готовы оказывать этому виду туризма поддержку. Так, благодаря инициативе Ростуризма, в ФЗ-132 «О туристской деятельности» с 1 января 2022 года сельский туризм закреплен как отдельное понятие в отраслевом законодательстве.
«Теперь этот вид деятельности существует официально», — отметила начальник отдела туристских информационных ресурсов и безопасности туризма в Ростуризме Нина Новикова. Признание агротуризма уже обеспечило ему грантовую поддержку со стороны Минсельхоза России. По данным АТОР, в 2022 году впервые гранты на развитие сельского туризма получат около 50 проектов. Как сообщает пресс-служба Ассоциации со ссылкой на директора Департамента развития сельских территорий Минсельхоза РФ Ксению Шевелкину, совокупный объем поддержки из федерального бюджета составит 300 млн руб. «В 2021 году для участия в конкурсе на предоставление грантов поступило более 270 заявок», — отметила Ксения Шевелкина. В зависимости от уровня софинансирования предприниматели могут претендовать на получение гранта в размере от 3 до 10 млн руб. При этом проектам нужно привлечь и частные деньги. Внебюджетное софинансирование говорит о том, что предприниматель заинтересован в развитии проекта. Например, при гранте 3 млн руб. внебюджетное софинансирование должно составлять не менее 10 %, при 10 млн руб. — не менее 25 %. Заявителем может быть сельхозтоваропроизводитель — субъект микро- или малого предпринимательства, но важно, чтобы реализация проекта ранее не велась за счет господдержки», — пояснила Ксения Шевелкина. По ее словам, средства агротуристического гранта могут быть направлены на создание объектов размещения туристов, на их подключение к инженерным коммуникациям, монтаж и приобретение туристического оборудования, проведение работ по благоустройству территории. Если это строительство и модернизация инфраструктуры, то земельный участок обязательно должен быть с соответствующим видом разрешения. Среди основных критериев отбора проектов — понятные сроки окупаемости, обязательная доля собственных средств, наличие у заявителя опыта в развитии бизнеса и проектов подобной тематики и другие аспекты.
Успехи и проблемы
Успешный практический опыт развития агротуризма и включения его элементов в национальные туристические маршруты уже накоплен в нескольких регионах РФ. Одним из самых известных объектов агротуризма является национальный турмаршрут «Государева дорога» в Тверской области. Также интересен национальный маршрут «Зов Торамы» Республики Мордовия. В его рамках туристы в первый день посещают Саранск, а на второй день — несколько агрообъектов в разных селах. Планируется и дальнейшее усиление этого акцента. Отличный опыт по развитию сельского туризма есть и в Псковской области. Там в Печорском районе, недалеко от основных достопримечательностей — Изборской крепости и Свято-Успенского Псково-Печерского монастыря — возникло много частных ферм и музеев, которые готовы работать с туристами. Также в Псковской области появился интересный туристический маршрут «С грохотом по фермам».
В Краснодарском крае на сегодняшний день в реестр объектов туристской индустрии и туристских ресурсов региона включены сведения о более чем 100 объектах сельского (аграрного) туризма. Они расположены на территориях 24 муниципальных образований края, в основном в городах Новороссийск, Анапа, Сочи, Геленджик, а также в Темрюкском, Северском, Крымском, Славянском и Динском районах Краснодарского края.
Большинство из них — это многофункциональные предприятия, которые предоставляют услуги по нескольким направлениям сельского туризма. Это винные и чайные туры, конные прогулки, рыбалка и охота, знакомство с традициями и бытом народов края, экскурсии на экологические и даже экзотические фермы и многое другое.
Из более чем 100 объектов агротуризма порядка 30 специализируются на эногастрономическом направлении. Такие предприятия предлагают туристам посетить винные туры, принять участие в дегустационных сетах, познакомиться с традициями и культурой народов Кубани. Благодаря развитому виноградарству и виноделию в крае и системной работе по развитию аграрного туризма в регионе Краснодарский край стал центром эногастрономического туризма юга России. Объекты эногастрономического туризма расположены на территории 11 районов — в Сочи, Анапе, Геленджике, Горячем Ключе, а также Темрюкском, Северском, Усть-Лабинском и других районах.
На территории региона более 20 виноделен и 1 сидрерия принимают туристов (экскурсантов). Наибольшее количество винодельческих хозяйств расположено на территориях таких муниципальных образований, как г. Анапа, г. Новороссийск, Темрюкский район.
Регион активно участвует в проекте «Винные дороги Боспорского царства». Уже сегодня в проекте принимают участие 23 компании региона: десять из Республики Крым, пять из Севастополя, восемь из Ростовской области.
От Краснодарского края в проект «Винные дороги Боспорского царства» вошли винодельческие хозяйства, размещенные на территории семи муниципальных образований Краснодарского края. Это такие агротуристические комплексы, как «Винотеррия» (Новороссийск), «Долина Лефкадия» (Крымский район), «Шато Пино» (Новороссийск). Сюда же относятся и винодельни: Chateau de Talu (Геленджик), «Винное подворье старого грека» (Анапа), «Кубань-Вино» (Темрюкский район), «Мысхако» (Новороссийск), а также Центр винного туризма «Абрау-Дюрсо» (Новороссийск) и др.
«Информация об этих компаниях вошла в винный тревел-гид, изданный к курортному сезону 2021 года. Выпуск путеводителя будет способствовать развитию внутреннего и въездного туризма на юге России, расширению рамок сезонности и увеличению турпотока в невысокий сезон», — рассказали в Министерстве туризма региона.
В крае экскурсионное направление развивают не только действующие винодельни, но и открываются новые. В конце прошлого года начали принимать гостей пять новых объектов: поместье «Шато Андре» в Крымском районе, «Шато де Талю» в Геленджике, «Тристория» в Новороссийске, Центр энологии «Шато Тамань» в Темрюкском районе, винодельня гравитационного типа «Скалистый берег» в Анапе. В этом году им предстоит первый полноценный летний туристический сезон, и в Минкурортов прогнозируют высокий спрос у туристов.
Однако есть в этой отрасли и проблемы. Во-первых, само понятие «сельский туризм», которое не равно понятию «сельскохозяйственный туризм». В законодательстве прописано, что в сельском туризме услуги оказываются сельхозпроизводителями. Но сельский туризм — это не сельхозтуризм. Больше половины объектов сельского туризма в России вообще не имеют никакого отношения к товаропроизводству. Это сельские музеи, гостевые дома и усадьбы, анимационные и фольклорные программы. Второе — это неготовность многих агрообъектов принимать туристические группы.
Кроме того, пока есть и проблемы законодательного характера. «Например, мы не можем принимать гостей надолго — им негде жить. На землях сельхозназначения запрещено строительство объектов, даже некапитальных. Мы пытаемся что-то решить, но пока не получается. Кроме того, как такового нет даже ОКВЭДа «агротуризм». Получается, что мы продвигаем то, чего нет», — говорит Инга Экзархо.
Некоторые эксперты считают, что по-настоящему агротуризм в России вообще не развит и не может таковым считаться в том виде, в котором он есть сейчас. «Фактически наши туристы не понимают, что такое агротуризм. Все эти винодельни, сыроварни, страусиные фермы для них просто аттракцион. Знаете, как в зоопарк сходить. Они приезжают на несколько часов, а по сути это же просто экскурсия. Так, чтобы жить и работать, — ну это ничтожно маленький процент», — говорит гендиректор туроператора «Дельфин» Сергей Ромашкин. По его словам, пока в России практически нет объектов, которые соответствовали бы всем составляющим настоящего агротуризма, как во Франции или Швейцарии, и нет настоящего интереса у туристов.
Елена Рыжкова