Осень не дает расслабиться никому из аграриев, в том числе и специалистам Россельхозцентра. Вот лишь несколько направлений, по которым им приходится работать в Воронежской области.
В Павловском районе идет уборка кукурузы, а значит, пришла пора проводить обследования по зимующему запасу стеблевого мотылька, гусеницы которого нашли внутри стеблей кукурузы и проса.
После уборки обследуют будылья, оставшиеся в поле после обмолота зерна. На участках из-под кукурузы просматривают стебли в 20 пробах по одному квадратному метру каждый. Анализ осуществляется методом вскрытия. Острым ножом стебли разрезают вдоль и устанавливают процент тех, что повреждены гусеницами. Численность вредителя определяется на квадратный метр. Затем по полученным результатам составляют прогноз развития вредителя.
Такое обследование проведено на участке гибридизации кукурузы площадью 80 га ведущим агрономом Павловского районного отдела Ириной Рассыпайловой. В результате установлено, что экономический порог вредоносности (ЭПВ) по вредителям не превышен.
В Россошанском районе ведутся осенние почвенные раскопки. Специалисты местного отдела Россельхозцентра начали их в лесополосах, на твердых землях и многолетних травах с целью учета зимующих вредителей. Осенними обследованиями определяют численность зимующего запаса этих насекомых с целью планирования оперативных мероприятий по борьбе с ними и болезнями сельскохозяйственных культур в предстоящем 2024 году.
К середине сентября кубышек саранчовых и коконов лугового мотылька не обнаружено. В лесополосах были выявлены единичные экземпляры клопа вредная черепашка, численность составила один клоп на квадратный метр. Также на многолетних травах были выявлены жилые норы мышевидных грызунов с численностью восемь жилых нор на гектар. Погодные условия и хорошая кормовая база чрезвычайно благоприятны для жизнедеятельности этих зверьков. Учитывая, что по мере уборки сахарной свеклы, подсолнечника и кукурузы продолжится активное переселение вредителей из мест постоянной резервации, для контроля их численности необходимо организовать постоянное наблюдение за посевами озимых культур, многолетних трав и плодовых насаждений.
Обработки родентицидами следует начинать при численности 30 жилых нор на гектар, в садах — при появлении первых жилых нор.
Обследовано 28 тыс. га сельхозугодий, заселено зимующими вредителями всех видов 3,6 тыс. га.
В Павловском районе завершено обследование посевов амаранта. Это ценная культура многоцелевого использования. Биохимические свойства позволяют применять ее в разных отраслях: пищевой, косметической, фармацевтической, кормовой.
Культура эта перспективна и на территории региона. Площади посевов ежегодно увеличиваются, а спрос на сырье растет. Важными достоинствами амаранта стали высокая засухоустойчивость, хорошая отзывчивость на агротехнику, адаптивность к различным почвенно-климатическим условиям, низкая норма высева семян, интенсивный рост, устойчивость к болезням и вредителям. Отличительной способностью амаранта является высокая семенная продуктивность и необычайно высокий коэффициент размножения.
Полевая апробация сортовых посевов — основной метод контроля качества семенного материала с целью определения его сортовой чистоты или типичности растений, засоренности, пораженности болезнями и вредителями.
Начальником Павловского районного отдела Галиной Комаровой была проведена апробация семенных посевов амаранта сорта Универсал, который выращивается в ЗАО «Славяне» ИП Саратовским А. Л. Сорт включен в Госреестр по Российской Федерации. Стебель гофрированный, желтый, бетацианиновая окраска основания имеется. Листья с цельным краем, светло-зеленые, пятно отсутствует, бетацианиновая окраска черешка средняя. Соцветие амарантового типа, индетерминантное, средней густоты, вертикальное или слабонаклоненное, коричневое, средней длины. Засухоустойчивый. Высота растений до 200 см.
По результатам обследования апробируемый посев амаранта принадлежит к заявленному сорту. Зараженности, пораженности болезнями и вредителями не выявлено.
Амарант — древнейшая зерновая культура с высоким содержанием сквалена и одного из лучших белков растительного происхождения. В белке содержится 20 основных аминокислот, 8 из них незаменимы и должны поступать с пищей. Содержание кальция в амаранте в 7 раз больше, чем в гречке. Сквален обладает антиоксидантными, кардиозащитными и противовоспалительными свойствами. К тому же амарант — культура, которая не содержит глютен.
В нашем регионе ООО «Русская Олива» стало лидером в производстве и переработке продуктов из амаранта. Создаются новые, более урожайные и устойчивые сорта, такие как Воронежский и Гигант. Из выращенной продукции производят очень полезные продукты: масло, крупу, муку, жмых.
Осенью 2022 года собран первый урожай амаранта на собственных посевных площадях — 1,1 тыс. тонн. Использование полного цикла производства позволяет контролировать качество и экологическую безопасность на всех этапах. Почву возделывают щадящими методами, используют семена собственной селекции.
Преимуществами в выращивании амаранта ООО «Русская Олива» являются запатентованная технология переработки зерна, современное оборудование и научный подход на каждом этапе, что позволяет производить продукцию высочайшего качества.
Озимый рапс: не новый и впервые
В Воронежской области озимый рапс — культура не новая. Под урожай 2023 года им было засеяно 917 га. Возделывают сорта Клавиер КЛ, ЕС Дарко, Атора, ЕС Меркюр, Альберик КВС. В Богучарском районе в ЗАО «Полтавка» на площади 50 га впервые посеян под урожай 2024 года гибрид ЕС Гидромел.
Озимый рапс лучше всего растет там, где зимы мягкие и снежные, без резких температурных колебаний. Южная часть Воронежской области по природно-климатическим особенностям относится к зоне рискованного земледелия, и эта культура подвержена большим рискам, начиная со всходов и до уборки. Требует больших затрат, до семи химических обработок за вегетацию, высокая стоимость семян. Очень серьезные требования при продаже товарной продукции. Освоение этой культуры в Богучарском районе начали с ярового рапса. Весной было посеяно 405 га в двух хозяйствах — ЗАО «Полтавка» и СХА «Истоки». Убрали с урожайностью 2 т/га. Для выращивания не случайно выбраны гибриды — они отличаются большей урожайностью при минимуме ухода и быстрее наращивают корни.
Озимый рапс способен выдержать морозы до –15 °С даже без снежного покрова, а всего два-три сантиметра снега увеличивают порог до –25 °С. Весной при первых плюсовых температурах начинается вегетация. Важно, чтобы в этот момент не ударил мороз: заморозки могут убить уже проснувшиеся растения.
Рапс улучшает фитосанитарное состояние последующих посевов зерновых, снижает их поражение корневыми гнилями, септориозом, пятнистостями, болезнями стеблей на 15–20 %, так как его корневые остатки губительно действуют на возбудителей болезней, находящихся в почве. Большое агрономическое значение имеет рапс при его выращивании как сидеральной культуры, способствуя повышению органики в почве, эквивалентной 10–15 т/га навоза, а это, в свою очередь, увеличивает производительность последующих культур в севообороте. Вот почему интерес сельхозпроизводителей к такой культуре растет, несмотря на сложности возделывания и погодные риски.
В рамках осуществления внебюджетной деятельности по фитосанитарному мониторингу специалисты филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Воронежской области проводят обследования плодовых и ягодных культур в питомниках.
Семенной подвой — это растение, полученное из семени. Для выращивания таких подвоев используют семена устойчивых, надежных, долговечных плодовых культур — антоновки обыкновенной, лесной груши, вишни магалебской, алычи, дикого абрикоса.
Клоновый подвой — растение, полученное путем вегетативного размножения (например из черенка). В последние годы на территории Воронежской области наряду с выращиванием семечковых и косточковых активно развивается выращивание ягодных культур, что можно объяснить увеличением спроса из-за стремления воронежцев питаться правильно, получать витамины из природных источников.
Для получения богатого урожая необходимо правильно подготовить место для будущих саженцев, выбрать сорт, обеспечить подходящую площадку для посадки, необходимый уход, вовремя проводить фитосанитарные обследования.
В ходе обследования вредители и болезни не обнаружены, из сорняков отмечены некарантинные виды: щирица запрокинутая, мышей сизый, лебеда копьелистная, молочай-солнцегляд и др. По результатам обследований составлены акты фитосанитарного состояния.
Сергей Сенчихин,
руководитель филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Воронежской области
Фото автора