Воронежское зерно идет в том числе на экспорт. И здесь важно иметь свежие данные о распространении на наших полях вредных объектов, имеющих карантинное значение для основных стран – импортеров этой продукции. В начале августа специалисты филиала Россельхозцентра по региону провели соответствующий мониторинг на площади 843 га в разных районах. Ниже приведены результаты.
На зараженность болезнями обследовано почти 294 тыс. га, выявлены они на 41 тыс. га. Установлено, что защитные и профилактические мероприятия проводили на площади 280 тыс. га.
Озимых зерновых колосовых культур мы обследовали без малого 184 тыс. га, заболевания обнаружены на 34,2 тыс. га. Альтернариозом пшеницы заражено 5,31 тыс. га, 6,52 тыс. га — септориозом колоса. Снежная плесень распространилась на 4,44 тыс. га, еще 3,2 тыс. га подвержено септориозной пятнистости листьев. Ну и на небольшой площади 80 га обнаружена твердая головня пшеницы. Защитные меры на озимых проведены на общей площади 192 тыс. га.
Также мы обследовали 75,43 тыс. га яровых зерновых. Из них зараженными оказались 6,71 тыс. га. В том числе альтернариозом пшеницы — 230 га, гельминтоспориозом пшеницы — 5,21 тыс. га, септориозная пятнистость листьев установлена на площади 1,61 тыс. га, пыльная головня ячменя была зафиксирована на 80 га, твердой головней ячменя охвачено 70 га. Обработки против этих болезней сделаны на площади 87 тыс. га.
На предмет зараженности болезнями кукурузы обследовали 34 тыс. га, заболевания установлены на 480 га: на 210 га это была головня, на 480 га — ложная мучнистая роса. Вся эта площадь обработана.
На зараженность болезнями проса обследовали 490 га. Болезни не обнаружены.
На заселенность вредителями экспортируемых культур обследовано 253 тыс. га. Выяснилось, что заселено ими более 37 тыс. га, если конкретно — клопом вредная черепашка. На 23,63 тыс. га он обнаружен на озимых, яровых зерновых им было заселено 13,4 тыс. га. Защитные мероприятия проводили на 358,19 тыс. га.
Подсолнечник как сорняк и другие
На сорную растительность проверено 296 тыс. га. Из них засоренными оказались почти 99 тыс. га экспортных культур, защитные мероприятия прошли более чем на 1,765 млн га.
При обследовании 117,77 тыс. га озимых зерновых засоренная площадь составила 37,64 тыс. га. В том числе овсюгом обыкновенным — 6,25 тыс. га, эгилопсом цилиндрическим — 190 га, гречишкой вьюнковой — 12,85 тыс. га, подсолнечником сорнополевым — 540 га, дурнишником обыкновенным — 1,95 тыс. га, молочаем-солнцеглядом — 120 га, латуком компасным — 3,47 тыс. га, яруткой полевой — 13,29 тыс. га и т. д. Защитные мероприятия по комплексу сорняков проведены на площади 458,75 тыс. га.
Обследование 80,86 тыс. га яровых зерновых показало, что засоренная площадь составляет 23,3 тыс. га. На первом месте здесь вьюнок полевой, им поражено 13,81 тыс. га, следом идет гречишка вьюнковая с 7,55 тыс. га и бодяк полевой с засоренной им площадью 7,41 тыс. га. Овсюг обыкновенный захватил площадь в 4,73 тыс. га, ярутка полевая распространилась на 3,41 тыс. га и опять подсолнечник сорнополевой — 1,64 тыс. га. Перечислять названия сорняков на воронежских озимых полях можно долго, обработали же против них 375,51 тыс. га.
При обследовании 23,24 тыс. га зернобобовых сорную растительность установили на площади 8,11 тыс. га. Это снова гречишка вьюнковая — 1,53 тыс. га, дурнишник обыкновенный — 770 га, латук компасный со 140 га, ярутка полевая — 270 га, бодяк полевой — 1,65 тыс. га, вьюнок на площади 3,44 тыс. га, осот полевой на 2,64 тыс. га, щирица запрокинутая — 4,95 тыс. га. Обработано 376,77 тыс. га.
Обследовали 23,65 тыс. га посевов кукурузы. Сорная растительность обнаружена на площади 9,23 тыс. га, в том числе гречишка вьюнковая на 2,42 тыс. га, подсолнечник сорнополевой на 760 га, дурнишник обыкновенный на 1,22 тыс. га, бодяк полевой на 1,34 тыс. га. Вьюнок полевой захватил 4,63 тыс. га, осот — 1,69 тыс. га, щирица запрокинутая — 5,38 тыс. га.
Обработано против этих сорняков более 247 тыс. га кукурузы.
При обследовании 48,41 тыс. га подсолнечника сорную растительность обнаружили более чем на 20 тыс. га. Из главных здесь — щирица запрокинутая, занимает 13,3 тыс. га. Вьюнок полевой распространился на площади 11 тыс. га, осот полевой — на 5,31 тыс. га, бодяк полевой — на 4,62 тыс. га. Гречишка вьюнковая охватывает 3,4 тыс. га, дурнишник обыкновенный — 1,68 тыс. га. Обработано 279,39 тыс. га.
Обследовали 1,53 тыс. га посевов льна. Сорная растительность выявлена на 300 га: бодяк полевой замечен на 130 га, осот — на 170 тыс. га. Обработали 24,21 тыс. га.
При обследовании 0,41 тыс. га посевов горчицы сорная растительность выявлена на 190 га. Небольшие площади заселены овсюгом, бодяком, вьюнком, осотом и щирицей запрокинутой. Против них обработали 550 га.
На просе сорная растительность, неприемлемая для стран-импортеров, не обнаружена. Обработано 2,76 тыс. га.
Работы по фитомониторингу вредных организмов, имеющих карантинное значение для основных стран – импортеров российского зерна, продолжаются.
Хранение урожая — не менее важный и сложный этап, чем его выращивание. По данным исследований, в это время возможны потери до четверти урожая. Зерно может портиться, терять свои качества — все это ведет к снижению его цены и убыткам.
Важную роль играет качество закладываемого зерна. Оно должно быть кондиционным по чистоте и влажности. Отделение сора и битых зерен от здорового зерна поможет избавиться от бурного развития таких вредителей, как мукоеды, хрущаки, сеноеды, клещи и т. д. А еще очистка во многом спасает урожай от самовозгорания. Ведь у примесей обычно более высокая влажность, плюс они сильно обсеменены микрофлорой.
Во время хранения нужно вести наблюдение за влажностью и температурой семян, проверять зерно на зараженность амбарными вредителями. Влажность — определяющий показатель эффективной технологии хранения зерна в зернохранилищах.
Хорошо сохраняется зерно с влажностью меньше допустимой на 1–2 %. В массе среднесухого зерна появляется опасность усиления интенсивности дыхания и развития микроорганизмов и насекомых. То есть возможность хранения такой массы, а тем более влажной, ограничена. Зерно, влажность которого превышает критическую на 2–3 %, начинает быстро терять качественные показатели.
Кроме влажности важно уделять внимание температурному режиму. При понижении температуры насекомые и их личинки прекращают деятельность, биохимические процессы в их организмах замирают. Также применяют повышение температуры до губительной для вредителей, что особенно целесообразно для продовольственного и фуражного зерна.
Наиболее радикальный и эффективный метод борьбы с вредителями запасов — химический. Один из таких — фумигация или газация зерна. Для этого рекомендуется применять препараты на основе диметоата + бета-циперметрина, алюминия фосфида, пиримифос-метила и др. При выборе препарата необходимо руководствоваться Списком пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к применению на территории РФ в 2023 году.
Обязательно нужно помнить, что пестициды и агрохимикаты используют в сельскохозяйственном производстве только после предварительного обследования угодий или производственных помещений, причем в строгом соответствии с гигиеническими требованиями СанПиН 2.1.3684-21 (с изменениями на 14 февраля 2022 года). При этом нужно строго соблюдать регламент применения, правила личной гигиены и техники безопасности.
Лидия Крюкова, начальник отдела по защите растений филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Воронежской области
Фото автора