В прошлом году аграрии обновили рекорд по производству отечественных фруктов и ягод — собрали более 1,5 млн тонн продукции в организованном секторе. Это на 5 % выше показателя 2021 года. Минсельхоз РФ ежегодно анонсирует все новые меры поддержки садоводов, но, несмотря на все усилия властей и хорошие урожаи, отмечается падение рентабельности отрасли.
Пока хватает только яблок
По мнению Минсельхоза РФ, садоводство в России является одним из наиболее активно развивающихся и инвестиционно привлекательных направлений, которое из года в год стабильно показывает рост. Увеличение объемов производства в первую очередь связано с высокими темпами закладки современных интенсивных садов и питомников — в 2022 году это порядка 11 тыс. га. Как считают в ведомстве, это позволит и дальше наращивать урожаи плодов и ягод, сокращая объемы импорта.
Традиционно регионами-лидерами в этом сегменте являются Краснодарский и Ставропольский край, Кабардино-Балкарская Республика, республики Крым и Ингушетия, Воронежская, Волгоградская и Липецкая области. К основным видам выращиваемых в нашей стране фруктов и ягод относятся яблоки, сливы, вишня, черешня, абрикос, смородина, малина и земляника садовая. Кроме того, в последние годы активно развивается производство голубики. При этом российские садоводы и ягодоводы еще далеки от выполнения показателей Доктрины продовольственной безопасности. Только по яблокам уже смогли достичь уровня самообеспечения до 80 %, это превышает необходимый порог Доктрины. По остальным плодовым и ягодным культурам, по прогнозу Минсельхоза России, уровень самообеспечения фруктами и ягодами приблизится к 50 % в период до 2030 года. Это при сохранении мер государственной поддержки и внимания к отрасли.
Действительно, поддержку садоводам оказывают немалую. Участникам отрасли возмещают часть затрат на закладку и уход за многолетними плодовыми и ягодными насаждениями, включая питомники. Также для садоводов предусмотрено льготное инвестиционное и краткосрочное кредитование, компенсация прямых понесенных затрат на создание и модернизацию объектов АПК, гранты малым формам хозяйствования. Со второй половины этого года ввели субсидию для закладки садов с отечественным посадочным материалом. Это поможет развитию отечественного питомниководства.
Работают в ноль
Имеется и господдержка, есть и спрос на отечественную продукцию, но садоводы сегодня говорят о падении рентабельности бизнеса. Некоторые сады интенсивного типа, заботливо разбитые в предыдущие годы, оказываются заброшенными. И, несмотря на все меры поддержки, разбивать новые не спешат даже заинтересованные в этом направлении бизнесмены.
Участники отрасли отмечают, что за последние пять лет себестоимость выращивания плодов выросла на 60 %. Подорожали все статьи расходов в садоводстве. «Да, цена реализации продукции тоже растет — за последние пять лет на 33 %. Но все же она не успевает за повышением себестоимости. Поэтому рентабельность садоводства с 2018 по 2022 год снизилась на 25 %», — говорил ранее генеральный директор союза «Садоводы Кубани» Николай Щербаков.
По мнению специалистов, основные пункты, влияющие на рост себестоимости, — это подорожание СЗР и повышение зарплаты, которая особенно сильно увеличилась после пандемии. СЗР еще в прошлом году в большинстве случаев демонстрировали почти стократный рост. В этом году расходы на производство только продолжают расти. Рубль упал по отношению к доллару уже на 20 % всего лишь за пару месяцев, это неминуемо отразится на цене средств производства, зависящих от импортных компонентов.
А что же с ценами на продукцию? В магазинах цена того же яблока может превышать 100 руб. за килограмм. Садоводы отдают продукцию по 40 руб. в среднем. При этом расходы на производство, учитывая последние тенденции, практически равны этой цифре. Получается, работают в ноль. Более того, участники отрасли говорят и о снижении интереса к своей продукции как со стороны сетей (впрочем, там всегда тяготели к импортному продукту), так и со стороны обычных покупателей. Говорят, покупательная способность упала и люди первым делом начали отказываться от овощей и фруктов в пользу необходимых продуктов.
Как мы уже писали ранее, чтобы повысить покупательский спрос на полезные отечественные фрукты, садоводы отправили в адрес Правительства РФ ряд предложений. Первое — заводить на полку в торговые сети «социальное яблоко». Под этим подразумевается продажа яблок меньшего калибра, чем западные стандарты, соблюдение которых требуют от садоводов сети. Других отличий, например, по вкусу или качеству, не будет. И тогда у человека появится выбор — выбрать крупное яблоко за 80 руб. или взять такое же вкусное и полезное, но меньшего размера, за 40 руб. Второе — усовершенствовать меры поддержки для отечественных производителей плодов. Сегодня действует мера поддержки на уходные работы для садоводов. Садоводы предложили вместо нее ввести субсидию, как по молоку, на килограмм реализованной продукции. Тогда государство даст возможность садоводам не поднимать цену и в то же время держать ее рентабельной. Третье — ввести социальные талоны, уже действующие во всем мире, и понятие социальной корзины, в которой есть в том числе и яблоки. В итоге определенные категории граждан — многодетные, пенсионеры и прочие — смогут по этим карточкам покупать по приемлемой цене яблоки. Четвертое — внедрить ввозные пошлины на бананы и импортное яблоко, которые сегодня сильно конкурируют с нашим яблоком. Деньги, вырученные от ввозной пошлины, направлять на обеспечение этих самых социальных талонов.
Импорт давит
Руководитель садовой компании «Мост-Агро» Андрей Медведев
Своим мнением по проблемам в садоводстве с нами поделился руководитель садовой компании «Мост-Агро» Андрей Медведев. По словам специалиста, санкции не всегда оказывали на отрасль отрицательное влияние. Например, после 2014 года в результате контрсанкций Россия существенно ограничила импорт из недружественных стран. Это был огромный плюс для развития садоводческой отрасли. Именно в это время начинают активно разбивать сады интенсивного типа, которые дают урожай уже через два-три года. Но была и оборотная сторона, которая повторяется и в нынешних санкциях, — резкое подорожание импортного оборудования, СЗР, удобрений.
Цифра: За последние пять лет себестоимость выращивания плодов выросла на 60 %
«Сложности были. Но в целом это на рентабельности не отражается. Прибыль садовода напрямую зависит от цены готовой продукции. И здесь все печально. По-прежнему цену сбивает импорт, который идет из дружественных стран. Также продолжает поступать через их территорию продукция из недружественных государств. Все эти каналы все еще остались и даже расширились. Это серьезно осложняет жизнь нашим садоводам», — считает эксперт.
Садоводы уже неоднократно обращались в Правительство РФ с просьбой ограничить импорт яблок, особенно в период массового сбора плодов в России. Только одна эта мера могла бы серьезно изменить ситуацию. На государственном уровне у этой идеи также нашлись сторонники. Например, на Всероссийском форуме садоводов «Абрикос», который проводила газета «Земля и Жизнь» совместно с союзом «Садоводы Кубани», об этом говорил в своем видеообращении первый заместитель председателя Комитета Совета Федерации РФ по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Сергей Митин: «В условиях беспрецедентного санкционного давления необходимо защитить отечественных аграриев от недобросовестной конкуренции, создаваемой иностранными сельхозтоваропроизводителями. Наличие серого импорта, демпинг цен в период массового сбора урожая в России, рост себестоимости приводит к снижению рентабельности и даже банкротству отдельных предприятий. Мы, парламентарии, наш комитет систематически отмечаем и настаиваем на принятии мер таможенно-тарифного регулирования по ограничению импорта. Будем контролировать решения по снижению себестоимости отечественной плодово-ягодной продукции. Эти позиции сегодня поддержаны участниками отрасли, исполнительной властью». Но пока никаких изменений в этом вопросе нет.
Между тем Андрей Медведев уверен: как только импорт ограничат, а сельхозподдержку увеличат, за несколько лет будет заложено колоссальное количество садов, которые обеспечат страну яблоками и прочим.
«Как только есть позитивная динамика и перспективы, бизнес тут же начинает разрастаться. Но пока существует такой огромный импорт, цена продукции низка и рентабельность падает, люди просто бросают это неприбыльное занятие. В такой ситуации неинтересно развивать сады, реструктурировать их, реновировать. Вот и получается, что сейчас этим занимаются большей частью энтузиасты. А новый бизнес не идет в сады. Это долго, сложно, а поскольку Правительство не принимает действительно нужные меры поддержки, то и неперспективно. Вспомните, как с теплицами было. Сделали специальную программу по развитию овощеводства закрытого грунта, строительству теплиц, и сразу дефицит тепличных овощей на рынке исчез. Понадобилось на это всего несколько лет. Сейчас у нас самообеспечение по огурцам на 100 %, томатов выращиваем меньше. Опять же, потому что это сложнее и дороже, а господдержки нет. Что будет делать в этой ситуации бизнес? Конечно, выращивать огурцы. То же самое с садами», — говорит эксперт.
По мнению руководителя «Мост-Агро», сейчас от государства нужны все меры поддержки и все внимание к садоводческой отрасли, какое не просто возможно, а именно необходимо для развития этого бизнеса. Это и компенсация за килограмм произведенной продукции, субсидии на закладку новых садов и прочее. «Во всем мире сельское хозяйство — дотационная отрасль. Везде власти вкладывают деньги, чтобы страны были обеспечены собственной продукцией, рос экспортный потенциал, чтобы большое количество людей занималось своим делом, было обеспечено деньгами и в стране царила социальная стабильность. Почему у нас такого нет, непонятно. Считаю, что необходимо прикрывать канал импорта, прекращать его лоббирование, которое очень выгодно определенным структурам и лицам, и заниматься развитием собственного садоводства. Некоторые говорят, что без импорта мы не накормим страну отечественным яблоком. Еще как накормим, только дайте нам возможность спокойно работать», — подытожил специалист.
ЮЛИЯ ЖИТНИКОВА