По данным Росстата, в текущем году сахарная свекла в России была посеяна на площади более 1 млн га. Несколько регионов, выращивающих эту культуру, в совокупности увеличили ее количество, по сравнению с 2022 годом, на 1,6 %. Повышение рентабельности выращивания сахарной свеклы за последние три года стало причиной увеличения посевных площадей на 12,5 %. Согласно информации аналитиков Союзроссахара, в 2023 году сладкий корнеплод занял порядка 1,044 тыс. га посевных площадей. Наибольший прирост дали Приволжский, Южный, Северо-Кавказский и Центральный федеральные округа.
В конце ноября несколько регионов России отрапортовали о завершении уборки сахарной свеклы. Одним из первых, с перевыполнением плана, стала Мордовия. Региональный минсельхоз сообщил, что общими усилиями собрано более 1 млн тонн корнеплода, средняя урожайность составила 439 ц/га. Самые большие площади были засеяны в Ромодановском, Атяшевском и Ичалковском районах. Рекордсменами стали аграрии из Большеигнатовского района, они собрали 520 ц/га.
Закончили уборку и фермеры из Рязанской области, там собрали 424 тыс. тонн сахарной свеклы. Эта небольшая, в сравнении с Мордовией, цифра — достижение для региона, превышающее максимальное значение за последнее десятилетие. Предыдущий рекорд был зафиксирован в 2019 году — 370 тыс. тонн. Урожай 2023 года уже поставлен на перерабатывающие производства: 144 тыс. тонн — на Сотницынский сахарный завод и 180 тыс. тонн — на сахарный завод в Тамбовской области.
К третьей декаде ноября, по данным Союзроссахара, 5,4 млн тонн сахарной свеклы накопано в Липецкой области. Средняя урожайность — 505 ц/га. К завершению уборки аграрии планируют подойти с цифрой в 5,5 млн тонн. Уже сегодня переработано около 4 млн тонн липецкой свеклы и произведено более полумиллиона тонн сахара.
К означенной дате практически закончил уборку Татарстан. Накопано 1,7 млн тонн корнеплода при урожайности более 335 ц/га. Ростовская область собрала более 796 тыс. тонн, что почти на 30 % больше, нежели в прошлом году. Средняя урожайность — 496 ц/га — на 19 % больше прошлогодней. Более 2 млн тонн сахарной свеклы накопано в Орловской области, почти 2,5 млн тонн (92 % от плана) — валовой сбор в Пензенской области (454 ц/га).
Более 8,8 млн тонн корнеплода при плане в 10 млн тонн собрали в Краснодарском крае при средней урожайности 502,6 ц/га. Третья часть урожая, как утверждают аналитики ИКАР, — фермерская. На Кубани производится четверть отечественного сахара, и на сегодняшний день 14 местных заводов, переработав более 8 млн тонн свеклы, выпустили первый миллион продукции — около 13 тыс. тонн сахара в сутки общими усилиями. Увеличиваются и площади засева сахарной свеклой — в этом году они достигли показателя в 200 тыс. га. Больше всего этой культуры сажают в Каневском, Кущевском, Ленинградском, Павловском, Староминском, Брюховецком и Выселковском районах.
Аграрии Алтайского края посеяли сахарную свеклу на площади 23 тыс. га. Этот регион — единственный в Сибири, который выращивает эту культуру. По данным регионального минсельхоза, самые большие площади посевов — в сельхозпредприятиях Калманского и Павловского районов. На конец ноября аграрии собрали 444 тыс. тонн сладких корнеплодов. Средняя урожайность — более 511 ц/га — на 64 ц выше, чем годом ранее.
Самой выгодной культурой на ближайшую перспективу считают сахарную свеклу в Башкирии. Аналитики республиканского минсельхоза уверены, что маржинальность ее производства будет даже выше 100 %. В этом году корнеплод посеяли на площади 50 тыс. га (в 2021 году — 36 тыс. га). Валовой сбор составил 1,58 млн тонн при средней урожайности 344 ц/га — на 14 % выше, чем годом ранее. Самую большую урожайность показали в Туймазинском районе — 592 ц/га, а самый большой объем собрали аграрии Чишминского района — 293 тыс. тонн.
Заканчивают уборку и наши ближайшие соседи. В Беларуси корнеплод убран с площади 100,7 тыс. га, накопано более 4,931 тыс. тонн, средняя урожайность — порядка 490 ц/га. На Украине сахарная свекла выкопана с площади более чем 227 тыс. га в объеме 10,816 тыс. тонн, средняя урожайность — более 476 ц/га.
По оценкам аналитиков, в настоящее время более 90 % посевных площадей, которые занимает сахарная свекла, отданы импортным гибридам — немецким, бельгийским, французским, датским, североамериканским. Образцам отечественной селекции отведено очень скромное место. Сегодня перед учеными государство поставило стратегическую задачу — сформировать коллекцию гибридов российской селекции.
«Сегодня важно понять, почему Россия попала под тотальную импортозависимость семян сахарной свеклы, — говорит Салис Каракотов, академик РАН, генеральный директор «Щелково Агрохим». — Во времена СССР все 3,5 млн га, на которых выращивали свеклу, были заняты отечественными семенами. В то время, когда происходил распад Союза, мир совершил мощный скачок от селекции классической к биотехнологической. Россия из этого процесса выпала. Второй фактор зависимости заключается в том, что у нас селекция сахарной свеклы проходила только на Кубани и в Воронежской области. Долгое время происходило скрещивание близкородственных форм, что делало в корне невозможным селекционное разнообразие».
Еще одна проблема, по словам академика, заключается в том, что технологии семеноводства сахарной свеклы заметно отстали от зарубежных. Первый завод по подработке семян, оснащенный современным оборудованием, появился в России всего десять лет назад. На входе он дает семена сахарной свеклы, заключенные в оболочку из защитных, питательных и стимулирующих слоев. Столь сложный технологически продукт произвести на обычном заводе не получится.
В рамках Федеральной научно-технической программы развития сельского хозяйства на 2017–2025 годы, которую потом продлили еще на пять лет, был создан первый в России селекционно-семеноводческий центр «СоюзСемСвекла». Сегодня проект реализуется компанией «Щелково Агрохим» и ГК «Русагро» в Воронежской области. «Мы поставили перед собой цель создать российскую суперсвеклу, которая по своим качествам будет превосходить иностранные образцы, — говорит Салис Каракотов. — Сегодня в Реестре селекционных достижений России уже 25 гибридов селекции «СоюзСемСвекла», семь из которых в этом году были в продаже. Все они обладают такими преимуществами, как сочетание урожайности и сахаристости, комплексная устойчивость к основным заболеваниям листового аппарата и корнеплодов, засухоустойчивость, адаптивность, пластичность, высокое качество свекловичной стружки и сока, лежкость, высокий выход сахара на заводе. Наш большой плюс в том, что на отечественных черноземах мы можем вести селекцию гибридов, которые будут устойчивы к корневым гнилям, поражающим растение уже в первой декаде вегетации. Сегодня в Крыму мы используем такой метод, как поливное выращивание по безвысадочной технологии, но с переходом на европейскую высадочно-пересадочную. Несколько десятков лет тому назад об этом и не мечтали».
«В 2021 году щелковские гибриды были посеяны на площади 6 тыс. га, — рассказывает генеральный директор «СоюзСемСвекла» Роман Бердников. — Результаты получили отличные: 537 ц/га и 9,6 т/га — сбор сахара. Селекция сахарной свеклы — очень сложный процесс. В нем задействуются и молекулярная биология, и ДНК-чипирование, и генетическое редактирование. Наши гибриды — Буря, Бриз, Прилив, Вулкан, Молния, Волна и Скала созданы на основе генетической базы, которая в процессе вегетации делает растение устойчивым к болезням листового аппарата, корневым гнилям и засухе. Все они должны пройти испытания в разных климатических зонах страны. Сегодня мы заложили 108 демонстрационных участков в 20 регионах, которые традиционно занимаются выращиванием сахарной свеклы».
Свой вклад в развитие отечественной селекции сахарной свеклы вносит и ФГБНУ «Первомайская СОС», которая создает гибриды для Северо-Кавказского региона. Здесь перед учеными стоят задачи вывести семена, которые плюсом ко всему будут обладать и устойчивостью к климатическим условиям юга России, справляться с высокими температурами в период вегетации. «Многие годы испытаний позволили нам создать устойчивый к возбудителю церкоспороза и гербицидам генофонд, — говорит директор станции Алексей Логвинов. — Наши сотрудники освоили метод использования гетерозиса межлинейных гибридов и усовершенствовали схему селекционного процесса. Это очень долгая и трудоемкая работа, на создание одного гибрида уходит 10–12 лет». За последние несколько лет на «Первомайской СОС» были созданы и включены в Госреестр гибриды сахарной свеклы Кубанский МС 95, Кулон, Вектор, Успех, Азимут, Рубин, Карат, Первомайский, Корвет, Фрегат. Испытания проходят Партнер и Престиж, заявлено госсортиспытание новых гибридов Визит и ПСС-100. По словам ученых, потенциальная урожайность этих гибридов составляет 80–85 т/га, сахаристость — 18–19 %, сбор сахара — 10–12 т/га. «Наши гибриды уступают лучшим зарубежным образцам по продуктивности всего на 5–10 %, — говорит Алексей Логвинов. — Но за счет более строгого выполнения технологии в выращивании семян и более качественной их подработки на заводах этот разрыв можно сократить в течение трех – пяти лет».
На Дне поля в Белгородской области генеральный директор АО «Щелково Агрохим» Салис Каракотов заявил, что к 2027 году отечественный рынок семян сахарной свеклы на 75 % будет состоять из отечественного материала. «В 2023 году замещено только около 5 % семян сахарной свеклы, — сказал эксперт, — работа по созданию отечественной культуры идет уже более десяти лет. Полную независимость от импортного материала мы планируем обрести к 2030 году». «Первомайская селекционно-опытная станция сахарной свеклы» в этом году планирует получить до 120 тыс. своих посевных единиц семян сладкого корнеплода, а в следующем посевном сезоне засеять ими более 90 тыс. га — половину общей площади сева.
Татьяна Симагина