Стабильная культура —гречиха Купава
Не за горами посев яровых, и перед большинством сельхозтоваропроизводителей в настоящий момент стоит вопрос выбора прибыльных культур и сортов.
Спрос выше, уязвимость ниже
Традиционно на выбор оптимальной культуры для посева влияет прогноз стоимости товарной продукции, погодных условий, которые сложатся в этом году, исходя из анализа многолетних наблюдений. Но изменение геополитического положения и введение санкций также внесли свою лепту в предстоящий расклад. Привычные культуры, такие как подсолнечник, кукуруза, пшеница, оказались сильно подвержены внешнеполитическим факторам. В сезоне 2021–2022 года цена выращенной продукции иногда была ниже себестоимости, что привело к убыткам многих хозяйств.
Эксперты сельскохозяйственной отрасли проанализировали немало культур для определения постоянного спроса и меньшей уязвимости от внешнеполитических факторов. Так, по мнению специалистов ГК «Агротек», в число стабильных культур вошла гречиха — одна из традиционных древнейших культур для России.
Эта продукция всегда востребована на рынке, имеет стабильный спрос как у небольших переработчиков, так и у крупных. Продукция не падает в цене в магазине, скорее, наоборот, — ее стоимость постоянно растет. Гречневая каша является основой здорового питания, идеально подходит для людей, страдающих диабетом. Большое количество диет построено на употреблении в пищу именно этого продукта.
КСТАТИ
Гречневая крупа востребована не только на внутреннем, но и на внешнем рынке. В 2021 году из России, по данным экспертно-аналитического центра агробизнеса «АБ-Центр», экспортировали 50,5 тыс. тонн гречневой крупы, что на 4,5 % (на 2,2 тыс. тонн) больше, чем годом ранее. Основные покупатели российской гречки — Узбекистан, Азербайджан, Молдавия, Грузия. Растущий интерес со стороны внешних рынков делает эту культуру более интересной для трейдеров.
Неприхотлива в выращивании и возделывании
Гречиха неприхотлива в выращивании. Для получения высоких урожаев необходимы умеренные температура и увлажнение. А также нужны пчелы, так как растение является перекрестно опыляемым. Кстати, гречишный мед, очень популярный у пчеловодов и ценителей полезного лакомства, имеет четко выраженный особенный гречишный вкус.
Высевать гречиху необходимо в оптимальные сроки — середина апреля – конец мая, в зависимости от региона и зоны и выращивания. Это позволяет во время цветения попасть под умеренную температуру и лет пчел.
Неприхотлива гречиха и в возделывании, слабо подвержена болезням. Культура быстро смыкает рядки, затеняя сорняки, что позволяет снизить применение СЗР и, как следствие, себестоимость единицы продукции.
Что касается выбора, довольно широко распространены сорта отечественной селекции. Но также есть еще и новые сорта соседнего, дружественного нам государства Беларусь. Республика Беларусь производит большие объемы гречихи, полностью покрывает потребности своего государства и выделяет немалый объем для экспорта из страны. Среди большого разнообразия белорусских сортов гречихи можно выделить сорт Купава. Это диплоид детерминантного типа, обладает повышенной устойчивостью к засушливым условиям и осыпанию. Крупа ценная по качеству, кулинарные свойства высокие. Купава показывает среднюю урожайность свыше 2 тонн, а в благоприятные годы урожайность превышала 3,5 тонны.
Сорт уже полюбился переработчикам Алтайского края, где значительно увеличивают на полях долю белорусской гречихи.
Специалисты компании «Агротек» также отметили высокое качество и перспективы данного сорта. На сегодняшний день самое большое количество гречихи сорта Купава уже находится на региональных складах компании.
Аграриям доступны семена элиты, обладающие сертификатами соответствия и карантинными сертификатами.