В 2023 году на развитие рыбохозяйственного комплекса Кубани направят свыше 35 млн рублей
По словам губернатора Кубани Вениамина Кондратьева, в 2022 году кубанские предприниматели вырастили 23,3 тыс. тонн рыбы. Для поддержки рыбохозяйственного комплекса почти в два раза увеличили финансирование — до 35,5 млн руб. В том числе 20 млн руб. пойдут на субсидирование 50 % затрат при закупке рыбоводного и перерабатывающего оборудования. В основном на Кубани выращивают толстолобика, карпа, белого амура. Их доля от общего объема товарной рыбы составляет около 90 %. В 2022 году прудовые и бассейновые хозяйства края вырастили 12,1 тыс. тонн толстолобика, 5,2 тыс. тонн карпа, 3,2 тыс. тонн амура и 1,8 тыс. тонн форели. Губернатор добавил, что перспективные направления аквакультуры — это выращивание форели в морских садках, разведение раков и устриц, особенно с учетом ежегодного увеличения турпотока, открытие сетей специализированных магазинов и ресторанов. В 2021 году в крае стартовал проект по созданию фермы, на которой форель выращивают прямо в море. Общая площадь сформированных рыбоводных участков превысила 3,7 тыс. га. В море установили 12 садков. По итогам 2022 года в них вырастили 1,08 тыс. тонн форели. В планах у компании «Черноморская форель» — увеличение объемов с тем, чтобы постепенно заместить импорт кубанской рыбой. Еще одна перспективная отрасль — разведение раков. Таманский биотехнологический центр работает над созданием крупнейшей в России фабрики по выращиванию флоридского и австралийского красноклешневого рака. На предприятии уже сформировали маточное стадо в количестве 350 тыс. особей, установили 1,8 тыс. бассейнов объемом 500 куб. м для выращивания молоди. Производство рака в 2022 году составило 50 тонн. В течение 2023 года в крае планируют увеличить производство рыбопосадочного материала — мальков различных видов рыб, а также расширять каналы сбыта готовой продукции за пределы региона.
Доля Краснодарского края в общем объеме производства товарной рыбы в России составляет порядка 9 %, в ЮФО — более 30 %.