Сегодня в РФ насчитывается порядка 20 млн голов овец и коз, сообщает Росстат. Эти животные по-своему уникальны, поскольку разводятся ради шерсти, которая используется для производства одежды, ковров и поставляется на экспорт. Шерстяная промышленность является крупной отраслью текстильной индустрии. В настоящее время государство заинтересовано в расширении производства шерсти и импортозамещении данного кластера. Подтверждение тому — утверждение Правительством РФ плана развития глубокой переработки овечьей шерсти.
Мероприятия по развитию глубокой переработки шерсти были сформированы по итогам выездного заседания Совета по АПК в Ставропольском крае и включают в себя 27 пунктов. Большинство из них будут выполнены до конца 2024 года. Среди первостепенных задач — повышение и контроль качества шерсти, господдержка предприятий отрасли, таможенно-тарифное регулирование ввоза и вывоза шерсти, обеспечение отрасли квалифицированными специалистами. Дорожная карта, как утверждают эксперты, — это начало создания шерстяных кластеров в экономике страны. Естественно, что особое внимание будет уделяться тем регионам, которые исторически являются «шерстяными» — Дагестану, Карачаево-Черкесии, Ставропольскому краю, Калмыкии и Тыве.
На протяжении двух последних лет производство шерсти в России, по данным Минсельхоза, сохраняется на уровне 46 тыс. тонн. Почти 16 тыс. тонн от общего объема — тонкая и полутонкая шерсть, которую производят сельхозпредприятия и крестьянско-фермерские хозяйства из 14 регионов. В настоящее время государство компенсирует часть затрат на поддержку производства шерсти тонкорунных и полутонкорунных овец. Согласно вновь принятому документу, фермерам Дальнего Востока планируют возмещать 50 % затрат на создание овцеводческих комплексов, в Забайкальском крае готовятся создать целый овцеводческий кластер. Однако господдержку на производство и продажу шерсти эксперты предложили выделять только тем предприятиям, которые докажут качество сырья лабораторными исследованиями. Все они будут внесены в отдельный реестр.
Текущие вопросы производства и переработки овечьей шерсти ежеквартально, начиная с мая, обсуждает специально созданная рабочая группа. В ноябре текущего года Минсельхоз представит правительству доклад о первых итогах работы с анализом производства и продажи шерсти от тонкорунных овец. Также экспертам предстоит выяснить, насколько полно используется это сырье отечественными предприятиями легкой промышленности. Вместе с производителями будут подготовлены и предложения для более активной работы в области селекции мериносовых пород, обладающих самой тонкой и мягкой шерстью. Для того чтобы обеспечить экологичность продукции из шерсти, предприятиям запретят использовать гудрон, масляную краску и полипропилен. Кроме этого, совместно с производителями, профильные ведомства выяснят, какие специалисты необходимы в отрасли в настоящее время и целесообразно ли открывать новые отделения в учреждениях среднего профессионального образования. А для уже работающих в отрасли стригалей, оценщиков качества шерсти, сотрудников по переработке сырья организуют курсы повышения квалификации в рамках федерального проекта «Профессионалитет» в колледжах Дагестана, Карачаево-Черкесии, Калмыкии, Тывы, Ставропольского края.
«Отрасли нужны оперативные решения, — сказал Андрей Яцкин, первый заместитель председателя Совета Федерации. — В воплощении программы в жизнь, в частности в работе с регионами, сенаторы примут активное участие».
О реализации шерсти для легкой промышленности говорили на XXIII Российской выставке племенных овец и коз в дагестанском Каспийске. «Для России важно, чтобы переработанную шерсть получала отечественная промышленность, чтобы добавочная стоимость формировалась внутри страны», — сказала в ходе обсуждений член Совета Федерации России Дина Оюн.
По словам директора департамента легкой промышленности Минпромторга РФ Веры Хмыровой, потребность крупных предприятий в мытой шерсти — порядка 8 тыс. тонн в год. При углублении переработки этот показатель возрастет до 20 тыс. тонн, а при реализации программы импортозамещения — до 30 тыс. тонн. Всего же отечественные производители могут переработать около 50 тыс. тонн шерсти в год. Однако, по мнению некоторых экспертов, уже много лет отечественные переработчики не проявляют интереса к закупке российского сырья. На данный момент, утверждают они, овцеводческие регионы фиксируют цены на тонкую и полутонкую шерсть в районе 70 руб/кг, а иногда и менее 20 руб.
Министр промышленности и торговли республики Дагестан Низам Халилов доложил коллегам, что в 2022 году в республике было произведено более 14 тыс. тонн шерсти, из нее более 1 тыс. тонн экспортировано в Китай и Беларусь. «Наша промышленность испытывает острую необходимость в строительстве перерабатывающих производств, — резюмировал региональный министр. — На территории республики сегодня на стадии подготовки находятся два проекта таких предприятий — в Хасавюртовском и Ногайском районах. Нам нужна дополнительная господдержка и понимание того, что именно необходимо рынку. При наличии четких требований к производителям шерсти могу заверить, что дагестанские животноводы произведут нужный продукт в нужных объемах».
Свое видение развития овцеводства эксперты и аналитики демонстрировали и на общероссийском форуме «Развитие овцеводства на Северном Кавказе», который прошел в Минеральных Водах в прошлом году. На его площадках говорилось о важности инструментов, которые могут обеспечить развитие этого направления экономики в самые короткие сроки, а также о мерах господдержки.
Выступая на форуме, заместитель министра сельского хозяйства Андрей Разин обозначил основные задачи для отрасли и напомнил, что в СКФО содержится 42 % общероссийского поголовья овец и коз и 75 % производства шерсти. Здесь же выращивается и более 46 % племенных овец. «Сегодня для нас важен вопрос формирования генетических ресурсов, — сказал чиновник. — Племенные животные разводятся в 29 российских регионах, это 33 породы овец и 1,1 млн голов. Ежегодно предприятиям, ведущим работы в области генетики, государством выделяется около 450 млн руб. в качестве поддержки. Кроме этого, — компенсирующие и стимулирующие субсидии, гранты на развитие овцеводства, ведется льготное краткосрочное и инвестиционное кредитование».
В рамках форума был заложен первый камень селекционно-генетического центра племенного овцеводства в Северо-Кавказском федеральном округе, в котором будет создаваться генофонд российских овец посредством трансфера новейших технологий в области генетики, селекции и воспроизводства. Проект, автором которого выступает ГК «Дамате», включает в себя овцеводческий комплекс интенсивного содержания из двух ферм на 3 тыс. овцематок, станцию искусственного осеменения, эмбриолаборатории и карантинную площадку на 300 голов. Инвестиции в проект составят 1,1 млрд руб. В настоящее время уже идет строительство племенной овцеводческой фермы на 1,8 тыс. голов единовременного содержания в Предгорном районе Ставропольского края.
По типу шерсти специалисты разделяют овец разных пород на тонкорунных, полутонкорунных и грубошерстных. Тонина шерсти первых находится в диапазоне от 80-го до 60-го класса качества, это 14–25 мкм; длина шерсти — от 7 до 9 см и около шести – восьми извитков на 1 см длины волокна. У вторых тонина волокон от 58-го до З2-го класса качества, длина — от 6 до 20 см и более, также полутонкая шерсть различается по упругости и жесткости. Грубошерстные породы овец сегодня малоинтересны для шерстяного производства, они выращиваются в основном для мяса, сала, молока.
Интересно
К шерстным породам овец относятся Грозненская, Манычский меринос, Сальская, Советский меринос и Ставропольская. К тонкорунным — Алтайская, Асканийская, Забайкальская, Кавказская, Красноярская, Южноуральская, Волгоградская, Вятская, Дагестанская горная, Прекос. К полутонкорунным — Куйбышевская, Русская длинношерстная, Северокавказская мясошерстная, Советская мясошерстная, Горьковская, Горноалтайская, Цигайская. Грубошерстные — Романовская, Каракульская, Эдильбаевская, Кучугуровская, Тывинская короткожирнохвостая, Андийская, Карачаевская, Лезгинская. Исключительно для шерсти выращивается только первая категория.
Возрождение традиционного производства тонкорунной шерсти, которая наиболее востребована в современном производстве, начинается по всей стране. Ставрополье — один из первых шести регионов, где специалисты будут налаживать полный цикл глубокой переработки шерсти — от генетических исследований по улучшению возможностей той или иной породы овец до производства одежды из сырья, полученного на собственных фермах. «Сегодня в Ставропольском крае ежегодно производится почти 600 тонн тонкорунной овечьей шерсти, — говорит губернатор региона Владимир Владимиров. — Промышленники получают госпомощь в виде субсидий на развитие предприятий, закупку молодняка и выход на рынки сбыта. Плюс к этому мы работаем над своей региональной программой, которая позволит раскрыть генетические свойства животных в полной мере».
Драйвером программы возрождения шерстяного кластера является и Всероссийский научно-исследовательский институт овцеводства и козоводства (ВНИИОК). Учреждение, уникальное в своем роде, располагает не только самыми современными лабораториями и исследовательскими центрами, позволяющими развивать теоретические знания. НИИ занимается и практикой, выращивая овец тонкорунных пород отечественной и зарубежной селекции. Интересен тот факт, что российские породы животных, по данным экспертов, обладают более высокими характеристиками. «Вспомнив опыт Невинномысского комбината, который когда-то был центром этой отрасли, мы должны прийти к тому, чтобы подавляющие объемы шерстяной одежды производились внутри страны из местного сырья», — говорят эксперты НИИ.
Одна из основных задач в деле возрождения овцеводства в России, уверены аналитики, — создать условия для того, чтобы бизнес был доходным, а потребители почувствовали качество конечного продукта. «Впервые ставропольские генетики, селекционеры, зоотехники и овцеводы смогли добиться рекордной тонкости шерсти — 19–20 микрон, — говорит глава Минсельхоза Ставропольского края Сергей Измалков. — Сегодня наш край — лидер в области генетики тонкорунного овцеводства и являет собой пример для всей страны».
Издавна овцеводством занимались и в Сибири. В Забайкальском крае сегодня возрождают одну из уникальных пород овец — Забайкальскую тонкорунную, которая была выведена еще в Союзе и до сих пор является гордостью региона. Свои достижения генетики животноводы демонстрировали на специализированной выставке, куда собрались их коллеги из Бурятии, Хакасии, Тывы, Иркутской области, Ставрополья, Алтайского и Приморского краев. Хозяева показали им полторы сотни племенных овец, баранов, ярок и ягнят Забайкальской, Агинской и Эдильбаевской пород, сообщает краевая пресс-служба. По данным ФАНУ «Востокгосплан», в настоящее время 30 % поголовья сельхозживотных в Забайкальском крае — овцы и козы. Это немногим более 346 тыс. голов. Чуть меньше в Бурятии — 302,2 тыс. Их общее число в ДФО — порядка 700 тыс. В советские годы на территории региона насчитывалось порядка 4,5 млн голов овец и коз.
За последние 10 лет, констатируют эксперты, число овец и коз в ДФО сократилось на 13,8 %. Но даже такая отрицательная динамика лучше, нежели в целом по России. Минус по стране с 2014 года составляет более 17 %. Сенатор РФ от Забайкальского края Баир Жамсуев считает, что для восстановления былой востребованности Забайкальской тонкорунной породы понадобится около двух лет. Согласно региональной программе развития овцеводства до 2030 года, поголовье ежегодно будет увеличиваться на 6 % и к конечной дате составит 690 тыс. голов.
В рамках программы животноводам предоставляют целый ряд субсидий из федерального бюджета: возмещение части затрат на бурение скважин для животноводческих стоянок, на приобретение племенных животных, на производство шерсти и мяса, проданных на перерабатывающие предприятия края. Из краевого бюджета племенным хозяйствам будет предоставляться грант на строительство в размере 30 млн руб. В 2024 году практически вдвое увеличена субсидия на произведенную овцеводами шерсть — со 107 до 205 руб/кг.
В Забайкалье действует и социальный проект «Семейная ферма. Забайкалье (отара)», участниками которого за три года стали 46 фермеров. С 2025 года, по словам министра сельского хозяйства региона Дениса Бочкарева, ежегодно будет запускаться по одному овцеводческому монокомплексу не менее чем на 800 овцематок. «На единой площадке будут находиться зоны репродуктора, доращивания и откорма сельскохозяйственных животных, оснащенные сельхозтехникой для заготовки кормов, электроводоснабжением, огороженные пастбищем и посевами», — сказал эксперт.
Более 170 тонн овечьей шерсти произвели сельхозпредприятия Тюменской области в прошлом году. Шерсть в регионе — сырье востребованное. По словам представителей областного департамента АПК, его используют для производства валенок и ковров. В настоящее время местные промышленники готовы увеличить объемы закупок у тюменских животноводов. Так, фабрика по изготовлению валенок-самокаток в Голышмановском городском округе потребляет около 4,5 тонны шерсти в год и при наличии сухой и чистой шерсти от овец короткошерстных пород готова закупать кратно больше, равно как и ковровая фабрика в Ишиме, где нить для производства эксклюзивной продукции прядут вручную. В возрождение шерстяной промышленности в регионе уже включились 16 районов области.
Хорошие перспективы в области овцеводства и у республики Тыва. Эксперты из Москвы подтвердили появление новой Тувинской пуховой породы коз, которая зародилась и окрепла в суровом климате и была сохранена местными селекционерами. Тувинская пуховая способна не только жить и размножаться и при критически низких, и при максимально высоких температурах внешней среды, но и давать самые высокие показатели по содержанию пуха в общей массе шерсти. Удельный вес пуховых волокон Тувинской пуховой — 82–91 %. (Для сравнения: Горноалтайская и Оренбургская породы — до 50 %, Дагестанская горная — до 80 %). Сотрудники лаборатории разведения овец и коз ВНИИплем в ходе исследований стад подтвердили их статус как нового селекционного достижения, которое будет внесено в Государственный племенной регистр.
Не так давно в России появились альпаки. Их в основном пока содержат в контактных зоопарках. Но — с прицелом на производство шерсти. По официальным данным, на настоящий момент на территории страны их не более 500 особей. И альпаки, и ламы — южноамериканские верблюды. Альпака, в отличие от ламы, весит не более 90 кг и чуть меньше метра ростом, поэтому в качестве вьючного животного не используется. Альпаки живут от 15 до 25 лет, любят воду и умеют плеваться в качестве защиты, а на верхней челюсти у альпак нет зубов, и потому они так забавно жуют. Но главная особенность животных не в этом. У альпак очень ценная шерсть.
В природе существует только два вида альпак — Уакайа и Сури. Из 3 млн популяции альпак только 5 % — Сури, а из 2 млн тонн шерсти, ежегодно производимой в мире, всего 3–4 % — шерсть альпак. Каждое животное дает от 1 до 3 кг ценного сырья. Самая тонкая и качественная шерсть — на спине и по бокам.
Племенной самец альпаки сегодня стоит порядка 800 тыс. руб., возраст половозрелости — три года, самка — от 500 до 700 тыс. руб., половая зрелость наступает в 13–14 месяцев. Шерсть альпаки не надо красить, она имеет 22 природных оттенка. По своим свойствам шерсть альпаки прочнее, теплее и легче овечьей, к тому же гипоаллергенна.
Сегодня альпак начали массово выращивать фермеры Ставрополья. Они заявили, что к 2027 году намерены довести их численность до 1 тыс. голов и даже впервые в истории страны создали Ассоциацию заводчиков альпак. Сегодня в нее входит пять фермерских хозяйств. По словам председателя Ассоциации Василия Жайворонка, который ради разведения альпак даже оставил госслужбу, прежде всего необходимо законодательно закрепить этих животных как сельскохозяйственных и только потом говорить о промышленном производстве.
Сейчас в овцеводческих хозяйствах страны продолжается стригальная кампания. По данным Минсельхоза Ставропольского края, в этом году руно снимут с 630 тыс. голов овец, что составит порядка 2,2 тыс. тонн товарной шерсти. По первым данным, поступающим из хозяйств Апанасенковского, Левокумского, Нефтекумского и Ипатовсого районов, в среднем с одной головы настриг составляет 3,9 кг шерсти в сельхозпредприятиях, в племенных — 4,6 кг. На 19 июня стригали края дали стране уже 2 тыс. тонн сырья.
Сезон стрижки овец начался и в Крыму, где разведением овец занимаются около 100 предприятий. Сегодня на полуострове содержится 171,5 тыс. голов овец (в сельхозорганизациях и КФХ — 52 тыс., у населения — более 110 тыс. голов). Производство шерсти в КФХ — более 130 тонн. Стригут овец и в Калмыкии. В кампанию 2024 года вошло более 850 тыс. голов.
Татьяна Симагина