Лето провожает, осень встречает — приблизительно так говорит народная мудрость о сентябре. Время не стоит на месте: кажется, только вчера проводили весну, и вот уже осень на пороге. У аграриев работы не уменьшается, потому что сбор урожая в разгаре.
Уборка расслабиться не дает
В этом месяце продолжается уборка основных плодов и овощей, а также закладка их на хранение. Ведется сбор груш и яблок осенних и зимних сортов. Кстати, эти плоды не всегда созревают в одно и то же время, все зависит от возраста деревьев, степени их обрезки, почвенно-климатических условий и других факторов. Как правило, осенние сорта семечковых убирают в первой-второй декаде сентября, а зимние — преимущественно в третьей. Садоводы Чеченской Республики по инициативе агрофирмы «Луч-15» планируют в этом году собрать 3,5 тыс. тонн урожая в рамках инвестиционного проекта по созданию яблоневого сада. В селе Центора-Юрт Грозненского района действует комплекс, который включает 70 га садов традиционных насаждений и 50 га интенсивного типа. В прошлом году уже собрали 1,5 тыс. тонн яблок сортов Голден, Флорина, Гала, Женева, Моди, всего 12 наименований. От 3 до 4 тыс. тонн фруктов ожидают получить в КФХ «Мичуринский» Республики Карачаево-Черкесия. Плантации садов разрастаются.
Не менее напряженным считается сентябрь и у огородников: идет уборка моркови, картофеля, столовой свеклы и капусты. Как правило, к сбору урожая созревших плодов приступают во второй половине сентября. Но в Подмосковье в этом году некоторые овощеводы начинают уборку моркови и свеклы уже в конце августа, хотя обычно эти работы организовываются в третьей декаде сентября, а в первых числах октября заканчиваются. Затягивать с копкой не стоит, иначе лежкость корнеплодов уменьшается, их качество ухудшается. 11,5 % от общего объема производимых в России овощей выращивается в Дагестане. Около 40 тыс. га площадей в регионе заняты овощами открытого грунта. В этом году овощеводы и картофелеводы, даже из личных подсобных хозяйств, получили новые формы господдержки. В сентябре многие начинают убирать картофель, который созревает в средние и поздние сроки. При этом надо следить, чтобы не производить позднюю уборку при переувлажненной почве, поскольку сопротивляемость картофеля к фитофторозу может значительно понизиться.
В первой половине сентября, как правило, заканчивается сбор томатов. Если предстоит их длительная транспортировка или хранение, томаты лучше собирать недозрелыми. К сожалению, на прилавках наших рынков и магазинов часто попадаются плоды импортного производства. Но есть и свои, отечественные. ЗАО «Новый век агротехнологий» провело рейтинг регионов по производству томатов открытого грунта, в нем на первом месте Астраханская область, это пока единственный в РФ регион с развитым товарным производством. Второе место занимает Республика Дагестан, на третьем — Волгоградская область. В первой десятке регионов, обеспечивающих наибольший валовой сбор, — Краснодарский и Ставропольский край, Кабардино-Балкарская Республика, Ростовская, Воронежская области.
Дожди виноград не испортили
Нынешнее лето было чересчур щедрым на дожди. На Ставрополье в результате непогоды могут быть сдвинуты сроки начала сбора винограда. Технические сорта тут скорее всего начнут убирать в начале сентября. Виноградарство довольно трудоемкая отрасль, требующая применения ручного труда, особенно в сезон уборки, мотивировать приходится заработками. Как сказали в Министерстве сельского хозяйства Ставропольского края, в сутки рабочие зарабатывают от 1,5 до 2 тыс. руб. При этом в Минсельхозе выделяются средства на компенсацию приобретенной техники и оборудования в рамках государственных программ. Уже куплено 130 единиц, из них 20 используют виноградари.
Задействуются четыре виноградоуборочных комбайна. Осенью здесь намечено создать новые виноградники на площади более 270 га.
В Ростовской области площади виноградников составляют 1,6 тыс. га, из них 1,4 тыс. га уже плодоносящие. Специалисты отмечают, что на состояние ягод ни ливни, ни град не повлияли. Как считает учредитель винодельческого хозяйства «Кантина» на Дону Алексей Скляров, есть надежда собрать 60–70 тонн винограда.
Более 300 га молодых виноградников запланировано заложить этой осенью на Кубани, весной в крае уже высажена лоза на площади 1,3 тыс. га. В планах — довести к 2024 году общую площадь насаждений до 30,2 тыс. га. Кстати, именно Краснодарский край первым в России начинает развивать органическое виноградарство. КФХ Юхневич уже получило соответствующий сертификат и выделило 8,5 га под такую продукцию. Следуя положительному примеру, агрофирма «Саук-Дере-Агро» также подала заявку на сертификат для выращивания органической продукции на 3 га.
Самые широкие планы наметил Крым — издавна виноградный край. В нынешнем году виноградарские хозяйства планируют заложить виноградники на площади 2 тыс. га. Осенью будет высажено кустов на плантациях в 1,138 тыс. га.
Сентябрь можно назвать и арбузным сезоном, продолжается уборка среднеспелых сортов, поспевают поздние. Раньше бахчевые выращивались только на юге страны, но благодаря работе селекционеров выведены стойкие к пониженным температурам гибриды. Поэтому сейчас сладкие полосатики культивируются по всей территории РФ, которая занимает восьмое место в мире по объемам данного производства. Многие годы Астраханская область была в передовиках по производству арбузов. Сейчас в лидеры вышел Краснодарский край. Особенно продуктивно в этом направлении работает Агросоюз «Романовский», в ассортименте продукции которого оранжевые, желтые и бессемянные арбузы. Активно продвигаются вперед бахчеводы Ставрополья, Северного Кавказа, Ростовской, Волгоградской областей, Калмыкии. Уверенными темпами бахчеводство распространяется на юг Тамбовской и Воронежской областей.
Подсчитано, что на одного россиянина приходится почти 11 кг бахчевых в год или по одному арбузу весом до 6 кг и по одной дыне (в среднем — 4,5 кг). Также дозревают кабачки, дыни, тыквы, ведется сбор этих бахчевых, а также лука.
В сентябре в некоторых регионах заканчивают жатву яровой пшеницы, начинается уборка кукурузы, подсолнечника, сои. Идет подготовка почвы под сев озимых.
А еще, согласно решению Продовольственной и сельскохозяйственной Организации Объединенных Наций, принятому в 1950 году, 20 сентября будет отмечаться Всемирный день риса, важной культуры, которую потребляет практически половина населения планеты. Как отметил директор департамента растениеводства Министерства сельского хозяйства РФ Роман Некрасов, нынешний урожай риса в стране может подняться за отметку 1 млн тонн, сообщил «Финмаркет», потому что в регионе-лидере посевы риса возросли до 110 тыс. га. В Крыму выращиваются в основном кубанские сорта, поэтому зерно почти не отличается от краснодарского, но благодаря погодным условиям, щедрому солнцу оно становится более стекловидным и, следовательно, менее мучнистым и более рассыпчатым. При этом Минсельхоз предложил продлить запрет экспорта риса до 31 декабря 2023 года.
Строим, вводим, учимся
С 1 сентября этого года в РФ вступит в силу закон по введению обязательной маркировки сельхозживотных и их учет. Обязательной она станет не ранее марта будущего года. Карточка животного будет содержать сведения о его возрасте, поле, породе, биологическом виде, информацию о средстве его маркировки, месте содержания и данные владельца. Сейчас учет сельхозживотных осуществляется в ходе наполнения региональной системы АИС «Ветеринария», все необходимые сведения в ней уже имеются.
В Мордовии сентябрь ознаменуется запуском завода по производству мясных снеков в русле инвестиционного проекта ГК «Талина» в Рузаевском районе республики. Предприятие начнет перерабатывать до тысячи тонн мясной продукции, при окончательном выходе на проектную мощность там будет трудиться до тысячи человек.
Осень — это еще и время учебы, повышения квалификации. Учитывая этот факт, Министерство сельского хозяйства и продовольствия Московской области запускает для фермеров и сельхозтоваропроизводителей серию вебинаров. На них участникам расскажут о новых возможностях: аренде земли без торгов, грантовой поддержке, мобильной торговле, заемном финансировании. Проведет вебинары Центр компетенций Московской области. Первая тема — «Грантовая поддержка для КФХ. Особенности подготовки к участию в конкурсных отборах проекта». Сейчас в области обрабатывается до 900 тыс. га, а в начале развития было только 480 тыс.
То есть сентябрь богат плодами и делами, от которых зависит задел на следующий год.
Наталья Слюсаренко
Подготовлено с использованием материалов РИА Новости Крым, «Агроинвестор», «Интерфакс», «АгроФОКУС», Агро ХХI, Агросоюз «Романовский»