Осторожные прогнозы

Корреспондент «ЗиЖ» на Ставрополье побывал на пресс-конференции министра сельского хозяйства СК Владимира Ситникова.

По словам министра, с ростом площадей тепличных комплексов доля местных овощей закрытого грунта увеличивается. Однако у мелких и средних производителей сохраняются трудности с реализацией продукции. В крае давно говорят о необходимости создания подобия заготовительных контор. Но, как считает Владимир Ситников, без заключения предварительных договоренностей с ритейлерами создание сельхозкооперации пока неоправданно. Зато такие проблемы могут решаться путем создания местных перерабатывающих производств.

Ситников также отметил необходимость снижения себестоимости продукции, производимой отраслью. По его мнению, ключ к решению этого вопроса – совершенствование технологии производства. К сожалению, пока только около 30% сельхозпроизводителей региона работают на высоком технологическом уровне. Еще 30-40% находятся на среднем уровне, а остальные не имеют понятия о новых методах управления и современных маркетинговых ходах.

Ирина СТЕЦКОВА