Газета "Земля и Жизнь"

№ 22 (270) 15-30 ноября 2022 года

В 2023 году на господдержку АПК планируется направить более 475,7 млрд рублей

Влияние мер государственной поддержки на развитие сельского хозяйства обсудили на парламентских слушаниях в Совете Федерации. О работе Минсельхоза России в этом направлении рассказала заместитель министра Елена Фастова. По ее словам, данные ведомственной отчетности о финансовом состоянии сельхозтоваропроизводителей свидетельствуют об эффективности применяемых мер господдержки. Наблюдается стабильно высокий удельный вес прибыльных организаций, увеличивается рентабельность и заработная плата в АПК. Отрасль демонстрирует рост по основным показателям. Как отметила Елена Фастова, в следующем году на реализацию трех основных государственных программ, направленных на развитие АПК, в настоящее время предусмотрено 432,2 млрд руб. При этом ко второму чтению проекта бюджета сумму планируется увеличить до 475,7 млрд руб., что выше уровня текущего года. Финансирование по госпрограмме комплексного развития сельских территорий остается на уровне 2022 года, а объемы поддержки в области мелиорации возрастут. В госпрограмме развития АПК приоритет отдается федеральному проекту по стимулированию инвестиционной деятельности, на реализацию которого в 2023 году будет направлено 173,4 млрд руб., в том числе 158 млрд руб. преду­смотрено на льготное кредитование. По линии федеральных проектов по развитию отраслей и технической модернизации агропромышленного комплекса, а также экспорта продукции АПК планируется направить 81,9 млрд руб. и 41,4 млрд руб. соответственно. В завершение замминистра подчеркнула необходимость сосредоточить меры поддержки на местах на перспективных направлениях и предоставлять ее тем подотраслям и производителям, которые в ней наиболее нуждаются.

Экспорт муки и круп из России вырос с начала года практически в три раза  

Экспорт муки и круп из России вырос с начала года практически в три раза  

Активная поддержка предприятий переработки стимулирует рост поставок за рубеж продукции с высокой добавленной стоимостью. Так, по итогам десяти месяцев текущего года объем экспорта пшеничной и пшенично-ржаной муки и круп из России увеличился на 186 % по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Наибольшая динамика отмечается в поставках муки, которые выросли почти в четыре раза. Такие темпы обусловлены значительным приростом производства — за январь-сентябрь оно увеличилось на 5,3 % по отношению к аналогичному периоду прошлого года и составило около 6,9 млн тонн. Ключевыми покупателями муки стали Грузия (рост в 8,9 раза) и Афганистан (рост в 9,7 раза). Самую высокую динамику демонстрирует Турция, увеличившая закупки в 140 раз. Среди основных импортеров российских круп — Грузия, Азербайджан, Беларусь. Лидерами по экспорту пшеничной и пшенично-ржаной муки среди российских регионов в этом году являются Москва, Ставропольский край и Респуб­лика Северная Осетия.

Путин назвал развитие селекции вопросом суверенитета России

Путин назвал развитие селекции вопросом суверенитета России

Президент РФ Владимир Путин заявил, что селекция, наличие собственного генетического материала для выращивания животных — это вопрос технологического и продовольственного суверенитета страны. В конце ноября глава государства принял участие по ВКС в запуске племенного центра по воспроизводству индейки в Тюменской области, сообщает «РГ».

«Такие проекты значимы и призваны значительно укрепить нашу продовольственную безопасность и независимость, обеспечить хозяйства отечественным племенным материалом, повысить качество продукции», — отметил глава государства. Путин подчеркнул, что в условиях санкционного давления и глобальных продовольственных вызовов эти задачи становятся еще более актуальными. «Тем более мы знаем, что и до всяких санкций некоторые государства и корпорации, глобальные корпорации использовали свои монопольные преимущества, компетенции в сфере селекции, производства генетических материалов для сдерживания конкурентов, для агрессивного завоевания рынков сбыта», — указал глава государства. Вла­димир Путин добавил, что новый комплекс будет выпускать востребованную продукцию — инкубационные яйца, которые поступят непосредственно на предприятия для последующего выращивания птицы.

Студенты СтГАУ смогут учиться в сертифицированном сервисном центре грузовиков в Ставрополе с последующим трудоустройством

На этой неделе между кафедрой технического сервиса, стандартизации и метрологии Ставропольского ГАУ и ООО «Навигатор Плюс» был подписан договор о сотрудничестве. Предмет договора — организация качественной практической подготовки студентов для нужд предприятия. Обе стороны — и университет, и работодатель — заинтересованы в том, чтобы студенты факультета проходили на предприятии производственную практику с последующим трудоустройством. ООО «Навигатор Плюс» — официальный сервисный партнер МАЗ и имеет по стране сеть авторизованных станций техобслуживания техники КАМАЗ. Производственная практика на предприятии даст возможность студентам ставропольского аграрного университета получить практические навыки ремонта грузовой техники. Начальник станции техобслуживания «Камаз» ООО «Навигатор Плюс» Вячеслав Чемеков провел для студентов кафедры презентацию на предприятии, а для заинтересованных студентов — собеседование. «Наша компания заинтересована в студентах и выпускниках инженерно-технологического факультета СтГАУ. Мы рады принимать ребят на производственную практику. Надеемся, что некоторые из них после окончания университета придут к нам работать, и их не придется учить с азов, — объяснил заинтересованность предприятия в сотрудничестве со СтГАУ начальник СТО ООО «Навигатор Плюс» Вячеслав Чемеков. — Аграрный всегда открыт к сотрудничеству с работодателями. Мы готовы адаптировать образовательный процесс под конкретные нужды партнера. Мы убедились: у студентов есть запрос на прохождение производственной практики на предприятии. Они понимают, что это реальная перспектива получить работу не только в Ставрополе, но и в других многочисленных представительствах компании», — заметил декан инженерно-технологического факультета Егор Кулаев.

Правительство утвердило новые правила выдачи разрешений на вылов

Правительство утвердило об­новленную редакцию правил выдачи разрешений на вылов. Постановление об этом подписано. Новые правила, в частности, закрепляют возможность получения разрешений на промысел в электронном виде. Обновление правил потребовалось в связи с тем, что в июне 2022 года был принят федеральный закон, позволяющий рыбакам, ведущим промысел, при желании получать разрешения на вылов водных биоресурсов не в бумажном, а в электронном виде. Кроме того, он установил правовые основы для ведения в цифровом формате рыболовных журналов. Утвержденная Правительством обновленная редакция правил подразумевает, что электронные разрешения на вылов могут выдаваться в том числе через портал госуслуг. Принятые изменения позволят упростить и упорядочить получение разрешений на вылов. При подготовке новой редакции правил были учтены предложения отраслевого сообщества.

Нетарифная квота на вывоз отдельных видов азотных удобрений будет увеличена

Решение об этом было принято в ходе заседания подкомиссии по таможенно-тарифному и нетарифному регулированию, защитным мерам во внешней торговле Правительственной комиссии по экономическому развитию и интеграции. Соответствующий протокол подписал первый заместитель председателя Правительства РФ Андрей Белоусов. Нетарифная квота на вывоз карбамида будет увеличена на 400 тыс. тонн, аммиачной селитры — на 200 тыс. тонн, карбамидно-аммиачной смеси — на 150 тыс. тонн.

Данное решение позволит обеспечить непрерывность производства удобрений, а также нарастить экспорт. Участники заседания отметили, что при этом мера не сократит поставки на внутренний рынок: поставки идут по согласованному Минпромторгом и Минсельхозом плану. «С начала года сельхозтоваропроизводители уже приобрели порядка 4,6 млн тонн минудобрений, что на 9 % выше показателя прошлого года. Это, в частности, поможет поднять уровень внесения до 60 кг на 1 га посевной площади в среднем по стране. Кроме того, утвержден план закупок до конца мая 2023 года — он предусматривает приобретение более 14 млн тонн в физическом весе, что, по предварительным оценкам, позволит полностью закрыть потребности аграриев под весенний сев. Вместе с тем в случае необходимости Минсельхоз может инициировать увеличение параметров плана», — отметил замминистра сельского хозяйства России Андрей Разин.

«Увеличение квот позволит нам сохранить объемы производства азотных удобрений, предотвратить затоваривание складов. В приоритете у нас остается обеспечение внутреннего рынка России, а на экспорт идет лишь тот объем, который оказался не востребован на внутреннем рынке», — отметил замглавы Минпромторга России Михаил Иванов. Также на заседании одобрено включение в формулу расчета экспортных пошлин на нефтепродукты (бензин и дизтопливо) надбавочного коэффициента в размере 20 тыс. руб. за тонну, который будет применяться, если экспортер не является производителем таких товаров. Принятое решение позволит исключить экспорт определенных категорий нефтепродуктов в случае, если их производителю уже был возмещен демпфер в связи с реализацией на внутреннем рынке.

В Казахстане начала работать новая птицефабрика

В Аккайынском районе Северо-Казахстанской области открыли птицефабрику мощностью 5 тыс. тонн мяса курицы в год, сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу Минсельхоза РК. Предприятие оснащено современным европейским оборудованием компаний Big Dutchman, Szlachet-Stal и Vagner, которое в перспективе позволит ежегодно производить до 20 тыс. тонн мяса птицы. Птицефабрика обеспечила работой 165 человек. Стоимость проекта 5 млрд тенге, в том числе за счет льготного займа через СПК в рамках комплексного плана развития СКО.

Кроме того, в рамках государственной поддержки вокруг предприятия организована со­ответствующая инфраструктура, подведены коммуникации. Отметим, только за последние два года Северо-Казахстанской области выделено 35 млрд тенге на реализацию инвестиционных проектов в сфере сельского хозяйства. По итогам десяти месяцев в регионе произведено сельхозпродукции на 1 трлн тенге. В целом в Казахстане насчитывается 65 птицефабрик. За 2022 год удалось увеличить производство мяса птицы на 2,9 %, до 239,6 тыс. тонн. Выпуск пищевого яйца увеличился на 4,9 % до 4,2 млрд штук.

В текущем году на поддержку птицеводческих хозяйств было выделено 8,1 млрд тенге, из них на приобретение племенного суточного молодняка 617,5 млн тенге, а на удешевление стоимости производства яиц — 7,5 млрд тенге. Кроме того, за счет средств АО «Продкорпорация» реализован форвардный закуп зернофуража для птицеводческих предприятий. Благодаря мерам государственной поддержки обеспеченность казахстанского рынка собственным пищевым яйцом составляет 101 %. По мясу птицы показатель обеспеченности увеличился с 50 до 65 %. Тем самым полное импортозамещение по мясу птицы планируется реализовать к 2025 году за счет строительства новых и модернизации действующих птицефабрик.

Крымские аграрии приступили к осенней закладке садов

Крымские аграрии приступили к осенней закладке садов. Об этом сообщил министр сельского хозяйства Республики Крым Андрей Савчук. До конца года в республике будут высажены деревья яблони, груши, персика, черешни, сливы, фундука и миндаля на площади более 600 га. «Всего в течение этого года планируется высадить больше 900 га семечковых, косточковых и орехоплодных. Часть саженцев была посажена весной. Сейчас работы по закладке плодовых насаждений проходят в нескольких районах республики. От того, какая площадь новых садов будет высажена, а также какие высокопродуктивные сорта плодово-ягодных деревьев выберут наши садоводческие предприятия, напрямую зависит будущий урожай фруктов и ягод, а также обеспеченность крымчан полезной продукцией и витаминами. По моему поручению замминистра Арсен Арзиев посетил три садоводческих предприятия в Белогорском районе, пообщался с аграриями, узнал у них, как проходят работы, есть ли сложности», — прокомментировал Андрей Савчук. Глава Минсельхоза Крыма также рассказал о том, что высадка саженцев проходит по плану достаточно быстро. В новых садах устанавливают капельное орошение, шпалеру и противоградовую сетку. Для закладки плодовых насаждений многие аграрии выбирают новые участки, приводят их в порядок, где необходимо проводят раскорчевку. «Ежегодно на приобретение саженцев, сооружение шпалеры и установку противоградовой сетки крымским садоводам выделяется господдержка, которая с каждым годом только увеличивается. Так, в текущем году по этим направлениям аграрии получили 650 млн руб., что на 200 млн руб. больше в сравнении с 2021 годом. В этом году аграрии планируют высадить саженцы самых любимых крымчанами сортов: персика Ред Хейвен, Золотая Москва, Снакр, сливы Стенлей, Осенний сувенир, фундука Трапезунд, Черкесский-2, миндаля Прибрежный, Милас, яблони Фуджина, Гала, Голден Делишес и других плодово-ягодных культур», — добавил министр сельского хозяйства Крыма.

В России падает доля отечественных семян

Доля отечественных семян на российском рынке в этом году снизится еще на 5 %, пишет «Российская газета». Аграрии кинулись закупать импорт, опасаясь санкций и квот на ввоз, которые Минсельхоз намерен ввести уже в следующем году. По итогам года доля отечественных семян на российском рынке снизится на 5 % и составит 60 %, рассказала первый замминистра сельского хозяйства Оксана Лут на парламентских слушаниях в Госдуме. А минимум, сколько у нас должно быть своих семян, — 75 %, так указано в Доктрине продовольственной безопасности. Аграрии «испугались» возможного прекращения поставок и закупили импорта впрок, пояснила Лут. Она напомнила, что несколько западных компаний отказались работать с Россией. Сейчас эти семена завозятся через третьи страны. «Для нас эта ситуация является неприемлемой. Это стопроцентный риск того, что завтра любая из этих компаний не разрешит возить семена или их будет невозможно ввозить. И мы с вами останемся без семян», — сказала первый замминистра. Поэтому Минсельхоз сейчас формирует план по квоте на импорт семян с разбивкой по годам, предполагающий постепенное снижение импорта и увеличение высевов своими семенами по всем критически важным культурам. Самая сложная ситуация сложилась с сахарной свеклой, здесь доля российских семян по итогам года составит всего 2 % (годом ранее — 3 %). Также в этом списке картофель (65 % импорта), подсолнечник (73 %), кукуруза (55 %). Помимо «кнута» в виде квот на импорт Минсельхоз планирует предусмотреть и «пряник» — в виде увеличения господдержки на покупку отечественных семян.

Фермеры смогут выкупать взятые в аренду у государства автомобили

Госдума готовит ко второму чтению законопроект, упрощающий для фермеров выкуп техники, которую они арендовали у государства. Правительство России подготовило свои поправки к проекту. В настоящее время представители малого и среднего бизнеса зачастую не располагают достаточными средствами для конкуренции с крупными организациями на открытых торгах по продаже техники. Они нередко не могут сохранить за собой технику и фактически поставлены на грань выживания. А местные власти сегодня не вправе предоставить представителям малого и среднего бизнеса, например, фермерским хозяйствам, какие-либо преимущества при продаже этого имущества на открытых конкурсах или аукционах. «Принятие данной инициативы позволит оказать адресную государственную поддержку предприятиям малого бизнеса, особенно сельхозпредприятиям, осуществляющим свою деятельность в регионах с резко континентальным климатом. Законопроект вводит специальный внеконкурсный способ приватизации — выкуп указанными субъектами государственного или муниципального движимого имущества, находящегося у них в пользовании в течение не менее одного года», — подвел итог председатель Правления Ассоциации юристов России Владимир Груздев.

В Великобритании некому копать картошку и собирать помидоры

Фермерские сообщества требуют от Правительства увеличить число виз для иностранных работников сельского хозяйства. Британские производители сельхозпродукции повсеместно «опасаются за свое будущее», поскольку рост затрат и постоянная нехватка рабочей силы ставят вопросы о продолжении деятельности агропредприятий, сообщает портал Farminguk.com. Национальная фермерская организация (NFU) приводит обновленные данные аналитиков Promar International, согласно которым себестоимость продукции для производителей увеличилась на 27 % за последние 12 месяцев. Основными драйверами являются цены на энергию, они выросли на 165 %, удобрения — плюс 40 % и затраты на рабочую силу — плюс 13 %. Больше всего страдают производители высокоэнергетических культур, таких как помидоры, брокколи, яблоки и корнеплоды. В отчете также содержится предупреждение о том, что, несмотря на рекордную инфляцию продуктов питания для конечного покупателя, сами производители не получают должной прибыли, необходимой для ведения успешного бизнеса. Существуют дополнительные опасения по поводу будущих цен на энергоносители после окончания шестимесячного ценового предела, установленного британским Правительством, и многие готовятся к ухудшению ситуации. Мартин Эммет, председатель совета директоров NFU по садоводству и картофелю, сказал, что в овощном и фруктовом секторе царят упаднические настроения. «Жизнеспособность производства фруктов и овощей была под сильнейшим напряжением, которое я когда-либо видел», — сказал он порталу Farminguk.com. «Нехватка надежной рабочей силы как на постоянной, так и на сезонной основе в сочетании с резким ростом затрат, особенно на энергию, поставила многие предприятия на грань выживания, преимущественно тепличные хозяйства и те, в которых требуются наемные сотрудники для сбора урожая», — подчеркнул он. Эммет предупредил, что для некоторых сельскохозяйственных предприятий было бы просто бессмысленно продолжать работу на фоне постоянных проблем. Кроме того, выявляется недобросовестная тактика закупок, когда розничные торговцы роняют цены во время переговоров с фермерами. «Чтобы защитить будущее британских фруктов и овощей, нам нужны устойчивые закупочные цены на фермах, обязательство Правительства снять ограничение на схему сезонных рабочих и увеличить количество доступных виз для удовлетворения потребностей сектора», — заявил он.

20 сельхозпредприятий Чувашии готовы принимать агротуристов

По словам вице-премьера, министра сельского хозяйства Чувашии Сергея Артамонова, в регионе разработали туристический маршрут, в который включены храмы XIX века, памятники деревянного зодчества, также есть большое карстовое озеро в Чувашской Республике – Аль, школа-музей, открытая Иваном Яковлевым. «Включены и объекты сельского туризма, где мы готовы продемонстрировать древнюю самобытность чувашского народа и угостить национальными блюдами», – рассказал глава Янтиковского района Владимир Михайлов. Развитие сельского туризма – тема, которая стоит в повестке федерального уровня. Напомним: по всероссийскому проекту с 2022 года началось предоставление грантов на развитие индустрии гостеприимства на селе. Сумма гранта составляет до 10 млн руб. «Все сельхозтоваропроизводители заинтересованы в данной теме. На сегодняшний день уже 20 крупных аграриев готовы реализовывать свои проекты. И они затрагивают практически всю территорию региона», – рассказала первый заместитель министра сельского хозяйства Чувашии Инна Волкова.

Как профессиональное агросопровождение повышает рентабельность бизнеса?

Дефицит кадров в АПК отмечается уже давно. Не хватает специалистов и в растениеводстве, и в животноводстве. В результате тотального дефицита не досмотрены поля, нет квалифицированной поддержки растениеводства для получения качественных и высоких урожаев. Между тем повышать эффективность каждого гектара в режиме санкций и сложных условиях этого года просто необходимо. Можно найти и воспитать своего агронома за десять и более лет. А можно воспользоваться всей базой накопленных знаний и опыта службы агросопровождения «Урожай». Кому нужна эта услуга? На какую прибавку в урожае могут рассчитывать фермеры? Как специалисты снижают риски для посевов и экономят деньги аграриям? Об этом рассказал руководитель компании Юрий Вардимиади.

Заработать и сэкономить

— Зачем вообще хозяйствам нужна услуга агросопровождения?
— Огромное количество земель в России на сегодняшний день имеет неиспользованный потенциал. На свете очень мало хозяйств, которые в одиночку, без внешней поддержки могут извлечь 100 % биопотенциала поля. Невозможно знать и уметь все, особенно в мире, где каждый год на рынок выходят десятки новых продуктов и технологий, а внешние условия работы усложняются.
Главная цель нашей работы — повысить эффективность производства на каждом гектаре. Благодаря созданию для каждого нашего заказчика экспертной группы из нескольких человек и грамотному использованию новейших цифровых инструментов, мы выявляем точки роста, помогаем устранить проблемы, организовать производство максимально эффективно. Работа с заказчиком всегда начинается с очного знакомства, выявления запроса. Мы должны определить, можем ли мы реально помочь. Поскольку у аграриев разные проблемы и оснащенность, то и запросы также различаются: от просто грамотно организованного севооборота до технологии точного земледелия.

— В чем сегодня преимущественно нуждаются фермеры?
— Есть две базовые вещи. В части хозяйств просто нужен грамотный фитомониторинг. У них все неплохо с точки зрения технологии, техники, просто не хватает времени за всем уследить. Мы помогаем обеспечить такой контроль. Второй вариант — это уже следующая ступень, когда в хозяйстве не хватает опыта, каких-то знаний, экспертизы, оно нуждается в своевременном принятии грамотных решений. Вот этот процесс мы и должны отладить. Если обеспечиваем грамотный фитомониторинг и помогаем принимать верные решения, то прибыль хозяйства растет. Вкладывать деньги в спутниковые навигации на комбайны и прочее, если у вас некому следить за культурой в поле и она дает в уборку урожайность 30 % от потенциала, просто бессмысленно. Сначала нужно обеспечить базовые вещи в хозяйстве, потом уже можно развиваться дальше.

— Аграриев во все времена интересовали две вещи: получить хорошую прибыль и сэкономить на затратах. Как это сделать в нынешних условиях?
— Все начинается с порядка. Нужно грамотно организовать и наладить работу в хозяйстве. Мы недавно подводили итоги, сравнили результаты полученных урожаев и прибыли у наших клиентов по сравнению с прошлым годом и другими хозяйствами. Результат впечатляет, и не только нас. Все клиенты отметили прибавку валовой выручки и снижение затрат на производство. Мы отслеживали поля, останавливали некоторые ненужные работы. Это касается не только лишних обработок, но и всех технологических операций: культиваций, вспашек, боронований. Мы работаем по всей технологии в комплексе. Контролируем, как хозяйство обрабатывает почву, работает с растениями. Соответственно, некоторые процессы меняем, благодаря этому экономятся средства собственника. За счет улучшения контроля над технологией с нашей помощью также добиваемся увеличения результатов урожайности и качества полученного урожая. Есть примеры, когда наши клиенты всегда убирали пшеницу 5-го класса, в этом году с нами они вышли на 4-й класс.

Лишнее не навяжем

— Контроль на полях нужен практически ежедневный. Могут ли специалисты «Урожая» обеспечить такой процесс?
— В этом году услугой агросопровождения воспользовались 75 клиентов. Что очень важно, за полевым экспертом «Урожая» закреплено не такое большое количество гектаров, как у многих компаний. В других организациях один сотрудник заведует 50–70 тыс. га, это очень много. Соответственно, он может приехать в хозяйство раз в месяц, больше просто не успевает. О каком качестве работы в таком случае можно говорить? У нас за экспертом закрепляется от 10 до 30 тыс. га
максимум. Вся работа ведется строго по регламенту, когда мы должны посетить каждую культуру в определенную фенофазу. Через систему спутникового мониторинга отслеживаем посещения, его структуру. Это все в совокупности — компьютеризация и жесткая дисциплина — позволяет лучше помогать клиентам и контролировать технологии. Поэтому и добиваемся хороших результатов.

— С какими фермерами вы работаете? Только с теми, кто является клиентом ГК «Агротек»?
— Нет. В этом году произошла структурная перестройка нашей службы агросопровождения. От клиентов исключительно «Агротека» мы перешли к свободному рынку, стали привлекать независимых клиентов. Поэтому наши услуги могут получить все сельхозпроизводители, не покупая при этом продукцию определенного бренда или у конкретного поставщика. Это передовое решение для рынка России. В первую очередь это расширяет возможности для потенциальных заказчиков, оставляя им полную свободу выбора в покупке удобрений, семян, средств защиты растений и прочего. То есть приобретать нужные вам продукты вы можете у кого угодно, услуга независимого агросопровождения от нашей компании вам все равно будет доступна. И, что также немаловажно, — при таком подходе агросопровождение реализует самую оптимальную технологию для вашего поля, не нагружая вас лишними закупками.

Как спасти урожай от вредителей и непогоды?

— В этом году во многих регионах на полях отмечали страшное нашествие вредителей. Ситуация может повториться. Как помочь фермерам спасти урожай?
— Да, ситуация в этом году действительно была непростая. Приходим на поле, делаем по регламенту оценку состояния посева, все хорошо. А через три дня уже все поражено вредителями. Такого быстрого нашествия вредителей, как в этом году, не было много лет. Ситуация может повториться, поэтому важно предвидеть и работать на опережение. Если видим в одном районе много вредителей на полях, не нужно сидеть и ждать, пока это случится и в соседнем районе. Покупайте инсектицид, обрабатывайте посевы заранее. За счет хорошего контроля в агросопровождении мы можем на ранней стадии поймать проблемную ситуацию и оперативно сработать. При этом очень важно идентифицировать вредителей. Их бывает несколько, поэтому нужно грамотно подбирать препараты, чтобы обезопасить урожай в полном объеме.

— Кроме вредителей на качество урожая серьезно повлияла непогода. Не везде еще убрали кукурузу, подсолнечник, зерно влажное. Что делать в такой ситуации?
— На погоду мы, конечно, повлиять никак не можем, но можем дать рекомендацию по поводу уборки. Следует провести десикацию, также можно при планировании севооборота учитывать потенциальные погодные катаклизмы и так подбирать сорта, гибриды, чтобы они все цвели, поспевали в разное время — диверсифицировать урожай. Мы часто сталкиваемся с тем, что фермеры при подборе сортов, гибридов из года в год идут по привычной технологии, не задумываясь, что у выбранных сортов или гибридов одинаковые сроки цветения или уборки, а ведь это напрямую влияет на способность снизить риски потери урожая. Если посеять один сорт среднеранний, а другой среднепоздний, риски общего поражения снижаются. Поэтому, когда мы делаем клиенту севооборот на год, то рекомендуем те или иные сорта или гибриды с учетом вегетации в разное время, чтобы у клиента был запас времени на обработки и запас прочности с точки зрения погоды.

Можно ли просчитать будущую прибыль?

— Появятся ли новые услуги в системе агросопровождения в следующем году?
— Да, мы начали внедрение своей системы Управления Урожаем. Это гигантский шаг для «Агротека» и «Урожая».

— Что это даст фермерам?
— Система «Профит Лэнд» позиционируется как система управления прибылью агропредприятия. Туда входит спутниковый мониторинг, искусственный интеллект, помогающий в оценке масштабов выявленной проблемы и прогнозирующий ее развитие, а также способный вместе с полевым экспертом предложить варианты решений каждой проблемы и просчитывать экономические последствия от принятых шагов. Мы не просто сможем контролировать технологию, но и предлагать лучшие варианты решений с точки зрения экономики с учетом цен на товарную продукцию.

— Например?
— Пожалуйста: стоит фермер на поле и думает, обрабатывать или нет. Если обработаю, потрачу 5 тыс. руб. на гектар. А если не обработаю, сэкономлю. Но речь на самом деле идет не о 5 тыс. руб., а о той прибавке в центнерах, которую можно получить гипотетически. Но для фермера еще важнее понимать, что он конкретно получит в деньгах, приняв то или иное решение. А наша система может сказать уже 1 июля, сколько это будет в деньгах 1 октября, или 1 декабря, или 1 января исходя из прогнозных цен товарной продукции. И аграрий сможет просчитать свою выгоду. Такого на рынке еще никто не делает, мы будем первые.

— Но и контроль также улучшится с помощью системы?
— Да, она позволит предвидеть некоторые проблемы, быстро обнаруживать их и оперативно реагировать. Мы будем иметь ежедневные спутниковые снимки. Другие программы из экономии делают снимки раз в три дня, и то, если нет облаков. Согласитесь, контроль уже не тот. Кроме того, в следующем году мы увеличиваем количество сотрудников в четыре раза. Это позволит нам контролировать каждое сопровождаемое поле раз в два дня, так что качество услуги агросопровождения станет еще выше. А значит, вырастет и прибыль наших аграриев.

ФЕРМЕРЫ ГОВОРЯТ

КФХ «Толокнево», Ставропольский край

«С весны работаем с компанией «Урожай», которая ведет сейчас агросопровождение в нашем хозяйстве. Ребята разработали в электронном виде технологическую карту полей, помогают выбрать самые продуктивные сорта. Результаты налицо. Что говорить, у них уже создана большая база: работают практически по всем регионам. Есть опыт использования преимуществ различных удобрений, средств защиты растений в определенных климатических зонах. Ни одно хозяйство не в состоянии самостоятельно опробовать весь спектр продукции и выбрать лучший препарат. А здесь можно опереться на собранный опыт специалистов, — считает агроном хозяйства Андрей Толокнев. — Специалисты «Урожая» на протяжении всего сезона мониторили посевы, своевременно подсказывали, когда вносить удобрения и проводить необходимую обработку. Цены на препараты сейчас кусаются, поэтому они помогали выбрать оптимальные по стоимости и качеству. При этом ничего не продавали, не навязывали выбор какого-то определенного продукта — это сугубо сервисная компания, работают с тем, что мы покупаем».

ООО «Капитал», Краснодарский край

В хозяйстве на момент знакомства с компанией «Урожай» не было агронома, решать какие-то важные агротехнические задачи было непросто, да и в любом случае хотелось улучшить свои результаты. И руководитель предприятия подписал договор агросопровождения.

Первым делом специалист компании «Урожай», старший полевой эксперт Владимир Атрощенко, обследовал полностью все поля хозяйства, составил подробный план работ на ближайший сельхозгод. Расчерченная карта с четким планом теперь всегда на столе в кабинете директора. Эксперт предложил посеять новые культуры на некоторых участках — сою и горох, они помогают повысить плодородие почвы. Раньше там рос подсолнечник, который вытянул все питательные вещества, в этом году его решили не сеять — подлечить землю. Несмотря на погодные катаклизмы, благодаря правильно подобранным специалистом «Урожая» обработкам и грамотному процессу их проведения результаты в этом году в хозяйстве порадовали. Пшеница выросла отлично, колос впечатлял налитыми зернами. Сильные, высокие стебли кукурузы выстроились ровными рядами.

«Как раз перед уборкой снова объехали все поля с Володей. Он посмотрел, как наливается зерно, как сработали химикаты на сое. Успокоил меня, что все уже хорошо. Потом осмотрели кукурузу. Все еженедельные осмотры Володя фиксирует в специальной программе, в том числе делает и загружает туда фотографии. Это и для меня удобно: можно проследить весь процесс в динамике, легче понять, какие шаги и в какое время нужно предпринимать. В будущем при планировании следующего года очень пригодится такой архив. Он также будет полезен для оценки этого сезона, — считает руководитель хозяйства Низами Нурудинов. — Я встал у руля год назад. До этого так серьезно не вникал в работу хозяйства, был другой руководитель, агроном. Можно сказать, это мой первый полевой опыт, и благодаря помощи «Урожая» мы справились».

«Можно сказать, это мой первый полевой опыт, и благодаря помощи «Урожая» мы справились»

«Зеленка» для буренки

Несмотря на капризы погоды в некоторых регионах, в большей части России аграрии перевыполнили план по заготовке растительных кормов для сельскохозяйственных животных. По мнению экспертов, хорошие объемы «зеленки» вкупе с большим урожаем дешевого зерна помогут пережить животноводам отмену поддержки Минсельхоза в части субсидирования затрат на корма.

И животные сыты, и люди не в обиде

По данным Минсельхоза РФ, на 20 октября российские аграрии заготовили 30,8 тыс. тонн кормовых единиц. При этом потребность в грубых и сочных кормах на зимне-стойловый период 2022–2023 года — 31 тыс. тонн, так что обеспеченность составила 102,4 % (+723,3 тыс. тонн по сравнению с аналогичным периодом прошлого года).

Результат нельзя назвать сверх­рекордным, тем не менее из-за непогоды в некоторых регионах вообще опасались существенного сокращения зеленых кормов. Но ситуацию удалось выровнять, тем более что в большинстве субъектов федерации погода, наоборот, благоволила аграриям. Так, в Башкортостане текущий год, в отличие от прошлого засушливого, сложился благоприятно для роста кормовых культур. В итоге местные хозяйства с лихвой заготовили грубые корма для животных и также намерены обеспечить полуторагодовалый запас сочных кормов. К 16 сентября обеспеченность кормами в регионе составила 27,8 ц кормовых единиц на условную голову или 103 % от потребности. В районах заложили 1,57 млн тонн сенажа (116,6 %), 856 тыс. тонн сена (116,3 %), 705,7 тыс. тонн силоса, — сообщили в федеральном ведомстве.

Перевыполнили план по заготовке кормов и в Ленобласти. По словам заместителя председателя правительства Ленинградской области, председателя комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Олега Малащенко, это означает, что у ленинградцев на столе зимой будут все необходимые продукты животноводства: молоко, мясо, яйца. Животных ожидает сытая зима, а отрасль — рост производства. К заготовке кормов в этом году хозяйства приступили 31 мая, работы проводились пять месяцев. За это время скосили 135,3 тыс. га кормовых угодий (101 % к плану и 105 % к 2021 году). Всего заготовлено 425,5 тыс. тонн кормовых единиц или 35,8 ц кормовых единиц на одну условную голову (115 % к плану, 118 % к 2021 году). Заготовлено сена — 66,5 тыс. тонн (109 % к плану, 103 % к 2021 году); сенажа — 185 тыс. тонн (99 % к плану, 121 % к 2021 году); силоса — 1,16 млн тонн (109 % к плану, 107 % к 2021 году); зерносенажа — 28 тыс. тонн (86 % к плану, 84,4 % к 2021 году); зерна фуражного — 98,5 тыс. тонн (110 % к плану, 152,9 % к 2021 году).

Удачно завершили заготовку кормов для животноводческой отрасли в Рязанской области. В зимовку 2022–2023 года заготовлено: сена — 107 тыс. тонн (107 % плана), сенажа — 528 тыс. тонн (125 %), силоса — 630 тыс. тонн (100 %). На одну условную голову крупного рогатого скота приходится 30 ц кормовых единиц при плане 27 ц.к.е. Помимо этого в регионе имеется существенный запас переходящих остатков — кормов, заготовленных в 2021 году — 6,9 ц.к.е. на одну условную голову. С учетом остатков прошлого сезона Рязанская область обеспечена грубыми и сочными кормами на 136 %.

В Поморье всего в 2022 году сельскохозяйственные товаропроизводители заготовили 28,5 тыс. тонн сена (125,3 % от плана); 45,13 тыс. тонн сенажа (99 %) и 244,1 тыс. тонн силоса (102 %). Кормовые культуры скошены на площади 55,3 тыс. га. Всего на одну условную голову крупного рогатого скота заготовлено по 25,1 ц кормовых единиц, что на 1,6 ц больше, чем в 2021 году. Заготовленных объемов кормов собственного производства достаточно для проведения нормальной зимовки крупного рогатого скота в 2022–2023 году, считают местные специалисты.

Не отстали и в Тверской области. В текущем году хозяйства региона полностью обеспечили поголовье грубыми и сочными кормами. Заготовлено 182,5 тыс. тонн кормовых единиц с учетом остатков прошлых лет.

В Вологодской области хозяйствами области заложено более 1,7 млн тонн зеленой массы на силос, что на 244 тыс. тонн больше уровня прошлого года, — отметил заместитель губернатора области Михаил Глазков. Заготовлено более 92 тыс. тонн сена и соломы, 69 тыс. тонн сенажа и зерносенажа. На одну условную голову крупного рогатого скота приходится 23,3 ц кормовых единиц, что составляет 101 % от плана заготовки.

Самые высокие результаты по сбору растительных кормов пришлись на летние месяцы. Так, в августе этого года в России было произведено 233 тыс. тонн растительных кормов, это на 20 % больше, чем годом ранее. «Но август не был таким примечательным, как июль 2022 года, когда выпуск растительных кормов рванул вверх и за месяц вырос почти на 50 %, а в годовом исчислении прирост составил 78 %», — сообщает Национальное аграрное агентство со ссылкой на данные аналитической компании Feedlot. Там отметили, что за восемь месяцев с начала года прирост по производству растительных кормов уже составляет 20 % по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

5 регионов-лидеров по заготовке зеленых кормов
(выполнение плана, %)
Кабардино-Балкарская Республика — 144,8 %
Башкортостан — 127,2 %
Белгородская область — 125,6 %
Курганская область — 124,9 %
Карачаево-Черкесия  — 124,5 %
5 отстающих регионов по заготовке зеленых кормов
(выполнение плана, %)
Мурманская область  — 19,8 %
Еврейская АО  — 67 %
Приморский край — 68,2 %
Хабаровский край — 69,1 %
Смоленская область — 69,8 %
Данные Минсельхоза РФ на 20.10.2022

Помогут отстающим

Однако не во всех регионах ситуация оказалась настолько радужной. По данным аналитической компании Feedlot, с января по август производство кормов заметно снизилось в Сибири (на 6,7 %) и в Поволжье (на 7,6 %), — пишет ROSNG.ru. Но если в Поволжье отставание удалось наверстать, то в Сибирских регионах на 20 октября по-прежнему был недобор, там собрали всего 88,5 % от необходимого. Самой проблемной в Сибири оказалась Иркутская область — 72 % от плана. Также, по данным Минсельхоза РФ, в число антилидеров попала Еврейская АО — там на 20 октября собрали всего 67 % от потребности. В Приморском крае — 68,2 %, в Мурманской области и вовсе 19,8 %. Причины — погодные и климатические условия. В северных регионах вообще очень редко удается набрать и заготовить необходимое количество зеленых кормов, поэтому там отставания от плана весьма нередки. Впрочем, четвероногим обитателям ферм голодать не придется: на помощь придут другие регионы с профицитным объемом заготовленных кормов или соседние районы в том же субъекте федерации. Так, в Якутии хозяйствам районов, пострадавшим от засухи, помогут ближайшие соседи, где последствия оказались менее серьезными. На 20 октября, по данным Минсельхоза РФ, в регионе было собрано 92,4 % грубых и сочных кормов от плана. В хозяйства районов, пострадавших от засухи, планируют перевезти свыше 23 тыс. тонн кормов для устойчивой зимовки скота. На 15 ноября в муниципалитеты направлено более 4 тыс. тонн сена и 711 тонн комбикорма, — сообщает ЯСИА со ссылкой на пресс-службу Минсельхоза республики.

«На сегодняшний день предварительный плановый объем перевозки кормов составляет 23,4 тыс. тонн, в том числе из других улусов — 10,5 тыс. тонн, внутри улусов — 1,21 тыс. тонн, заготовленное мобильными бригадами — 11,7 тыс. тонн. На отчетную дату перевезено 4,14 тыс. тонн», — сообщил заместитель министра Николай Афанасьев. В частности, в Вилюйский район перевезено более 641 тонны сена из 1,02 тыс. тонн. Для хозяйств Горного района — 1,3 тыс. тонн из 2,6 тыс. тонн. В Кобяйский район — 304 тонны из 2,15 тыс. тонн.

Без поддержки обойдутся?


Исполнительный директор Национального кормового союза Сергей Михнюк

В любом случае опасения аграриев по поводу погодных катаклизмов не оправдались. Массу исправно набирали не только зерновые, но и кормовые культуры.

«На моей памяти провальных годов в плане заготовки зеленых кормов не было. Порой возникают сложности, но они решаемы. В этом году в целом обстановка в регионах сложилась благополучная. Крайний Север, разумеется, из общей статистики выпадает, а те регионы, которые традиционно считаются кормовыми, не пережили никаких особых климатических эксцессов. Так что сформированного запаса растительных кормов хватит всем. Кроме того, в этом сезоне и цены на комбикорма не показали какого-то экспоненциального роста, все довольно сглажено, поэтому отказываться в силу ценовой политики от комбикорма в сторону профицита зеленых кормов вряд ли будут. У каждого животновода выстроена своя тактика откорма. Есть период, когда он кормит подсушенной «зеленкой», есть время, когда переходит на комбикорма. Все зависит от зоо­технической тактики, которую выбирает то или иное хозяйство в зависимости от его размеров и финансовых возможностей», — говорит исполнительный директор Национального кормового союза Сергей Михнюк.

Благодаря хорошим запасам зеленых кормов, отсутствию существенного роста стоимости комбикормов и большому урожаю зерна отмена господдержки на животноводах вряд ли отразится негативно. Напомним, в 2021 году в качестве компенсирующей меры в период пандемии аграриям было дополнительно выделено 10,6 млрд руб. на возмещение затрат по закупке кормов для молочного КРС. На этот год также была обозначена цифра в 10 млрд руб. Но на 2023 год Минсельхоз РФ решил не продлевать эту меру господдержки, — сообщил «Коммерсантъ».

«Нужно понимать, что никто не обещал ежегодно выделять эти дотации. Все будут сами выходить из положения. Но проблем, думаю, не будет», — считает Сергей Михнюк.

Подготовила ОЛЬГА РОМАНОВА

RSM 2375: с выбором не ошиблись

Простой, надежный, трудолюбивый, с сильным и волевым характером. Это не запрос на мужчину мечты. Это — реальность, связывающая аграриев Ставрополья с техникой от Ростсельмаш, которая сегодня работает практически во всех хозяйствах региона — от КФХ до агрохолдингов. Трактор RSM 2375 — прекрасный образец незаменимого помощника аграриев, нацеленных на развитие, стабильность и успех.

На полях Терского племенного конного завода № 169, площади которого составляют без малого 9 тыс. га, тракторы RSM 2375 работают первый год. Помимо разведения племенных лошадей завод занимается садоводством, выращиванием зерновых, кукурузы и подсолнечника, а потому без надежного помощника, который способен с легкостью тянуть даже по тяжелой почве увесистые прицепные агрегаты, никак не обойтись. По пашне идет уверенно, и к тому же за счет спаренных колес укатывает ее несильно. Механизаторы техникой очень довольны, освоили ее быстро. Особенно оценили современное эргономичное рабочее место. Производитель максимально предусмотрел множество опций для комфортной работы тружеников села.

Главный инженер Терского племенного конного завода № 169 Александр Грибов акцентирует внимание на том, что в кабине механизатора все сделано «по уму», рычаги, клавиатура управления и рулевая колонка спроектированы максимально эффективно. Что же касается комфорта, то еще несколько лет назад о таком можно было только мечтать: в кабине хорошая шумоизоляция, практически не чувствуется вибрация, работают кондиционер и радио. Кресло спроектировано таким образом, что сидящий в нем механизатор, отработав смену, устает намного меньше, нежели раньше. Из кабины открывается широкий обзор, рабочее место хорошо освещено, а труд главного агронома и главного инженера облегчает электронная «начинка» отечественного производства и спутниковая навигация. Несмотря на то, что RSM 2375 отработал на полях завода всего сезон, все его преимущества коллектив уже успел оценить по достоинству.


Главный инженер Александр Грибов

«В нашем хозяйстве регулярно обновляется машинно-тракторный парк, — рассказывает Александр Грибов. — В очередной раз задумываясь над приобретением техники, мы поняли, что нуждаемся в современном тракторе, с помощью которого смогли бы поднять производительность труда и сократить рабочее время на нескольких операциях, то есть за один подход выполнить больший объем работы. Хотелось, чтобы в новой технике был симбиоз комфорта для механизатора, простой эксплуатации и технического обслуживания. Кроме этого нам нужен был тяжелый трактор, который технически и морально не устареет ни через год, ни через два. Изучив то, что предлагает сегодня рынок, мы однозначно остановились на линейке тракторов Ростсельмаш. Обратились за консультацией к экспертам дилера — компании «Югпром», получили полную и подробную информацию и в результате приобрели через них трактор RSM 2375».

Отработав сезон на новой технике, специалисты Терского племенного конного завода № 169 еще раз убедились, что с выбором не ошиблись. Современный и практичный трактор отвечал главным требованиям сельхозпроизводителей, в нем удачно сочетались высокие технические характеристики и комфортные условия для работы механизатора.

Большую роль в выборе сыграл и факт того, что оригинальные запасные части к технике Ростсельмаш со склада «Югпром» доставляются максимально быстро, а сервисное обслуживание проводится оперативно и на высшем уровне.

«Если возникнет такая необходимость, — говорит главный инженер завода Александр Грибов, — то специалисты «Югпром» могут проконсультировать даже удаленно. По требованию быстро приезжают на место и все вопросы решают квалифицированно. Без потери времени и нервов расскажут, как обслужить трактор».

Мнение своего коллеги разделяет и представитель К(Ф)Х Устинова Г. Г. Красногвардейского района Юрий Брусенский. Когда год назад его хозяйству потребовался новый трактор, он, как ответственный за технику, решил посоветоваться со специалистами из соседних районов, где уже работали тракторы от Ростсельмаш. В результате по их совету КФХ приобрело трактор RSM 2375 и ни разу не пожалело.


Представитель КФХ Устинова Г. Г. Юрий Брусенский

«Когда мы приехали к ди­­леру Ростсельмаш компании «Югпром», — говорит Юрий, — уже четко понимали, какую именно технику хотим приобрести. Коллеги привели массу доводов в пользу RSM 2375, и долго мы уже не выбирали. Доставили трактор быстро, мы сразу же бросили его в гущу событий — на поля. И еще раз убедились: помощник достойный. Механизаторы сразу оценили простоту в управлении и обслуживании и, конечно же, кабину — и комфортно, и обзор хороший. Самой высокой оценки заслуживает работа дилера Ростсельмаш — компании «Югпром». Никогда не бросают своих клиентов в трудной ситуации, и по телефону консультируют, и на место приезжают. Помогают быстро и профессионально, максимально исключая простои техники».

Северский район — место притяжения!

Пока из многих российских сел и деревень жители массово перебираются в города, Северский район Краснодарского края только прирастает населением. Развитая экономика, рабочие места, проекты по благоустройству и природные красоты привлекают людей из разных уголков края и других регионов не только в гости, но и на ПМЖ.

Как развивается бизнес в районном масштабе? О чем мечтают жители? Что помогает двигать сельские поселения? Об этом и многом другом рассказал глава Северского района Андрей Дорошевский.

«Вкусный» район

— Недавно в Краснодаре награждали сельских тружеников. Несмотря на все сложности, Кубань в нынешнем году собрала рекордный урожай пшеницы — 10,7 млн тонн. Аграрии Северского района попали в число лучших?
— Да, наших работников тоже отметили. Впрочем, уже не в первый раз. В этом году среди награжденных Почетными дипломами администрации края — директор ООО «Кубаньпродукт» из Северского района Александр Вовк в номинации «Лучшее сельскохозяйственное предприятие, достигшее наивысших показателей в производстве овощей защищенного грунта» и жатчик ООО «Агрофирма Кубань» Александр Гречка в номинации «Лучший жатчик на уборке риса» (2-е место).

— Какие направления сельского хозяйства наиболее активно развиваются в районе? Что выращиваете?
— Аграрии выращивают рис, пшеницу, подсолнечник, фрукты, овощи. Кстати, рис убрали с хорошим результатом в 67 ц/га, несмотря на проблемы с Федоровским гидроузлом. Нам повезло, что мы находимся чуть выше по течению реки и удалось больше воды забрать до начала сева, заполнения чеков, хотя под угрозой было 20 % посевов. Их позже все равно удалось посеять и собрать хороший урожай. Были и подтопления в этом году, заливало другие культуры на некоторых полях, тем не менее получили достойные результаты по всем направлениям. Осенняя кампания также идет успешно: уже некоторые озимые культуры посеяли, подготовка земли ведется в плановом порядке.

— Какие хозяйства активно двигают аграрный сектор вперед?
— Практически 80 % сельского хозяйства в районе представлено «Агрофирмой Кубань». У них смешанный тип производства — растениеводство (пшеница, рис, подсолнечник) и животноводство (молочно-товарная ферма на 2 тыс. коров), содержат как дойное стадо, так и мясное. Кстати, отмечу, что они не только вносят серьезный вклад в экономику района, обеспечивают наших аграриев рабочими местами, но и очень помогают поселениям: оборудуют детские площадки, в ремонтах участвуют — одни из наших постоянных благотворителей. Активно развиваются и менее крупные частные предпредприниматели, среди которых могу отметить ИП Ищенко — в хозяйстве занимаются производством мраморной говядины. Фермер получил грант в Минсельхозе и построил в чистом поле ферму на 600 голов. Пятый год работают втроем: он и два сына, семейный бизнес. У него своя бойня, сам разделывает коров по специальной технологии, которой его обучил зарубежный специалист. Сам выращивает и заготавливает корма для животных, наладил полный цикл переработки. Остатки после разделки тоже идут в ход, перемалываются в костную муку, из которой делаются корма для домашних животных. Непосредственно само мясо фермер поставляет в рестораны в Москву, Санкт-Петербург, Сочи. Его продукция ценится во всем мире, на ферму приезжают представители со всей России. Так что пока одни фермеры все время жалуются, что сбыта нет и работать нерентабельно, другие просто берут и делают. Мы со своей стороны также помогаем сельхозтоваропроизводителям со сбытом — проводим агроярмарки. Наши фермеры участвуют и на Кубанской ярмарке в Краснодаре, заявляют о себе и своей продукции, налаживают контакты.

— А кроме мясного направления чем еще может похвастаться район?
— В теплицах выращивают клубнику, помидоры, огурцы. В садах растут яблоки. Фермеры активно пользуются государственной поддержкой — получают гранты по программе «Молодой сад». Было время, когда фруктовые деревья выкорчевывались, а освободившиеся земли засеивались более рентабельными культурами. Спустя десятилетие благодаря неравнодушным людям и поддержке государства молодые сады вновь украшают кубанскую землю. Также пчеловодство развито. Кроме того, фермеры делают домашние сыры, творог, перерабатывают молоко от своих коров. Так что сельское хозяйство активно развивается.

Точки притяжения для гостей и инвесторов

— Какие еще направления экономики и развития района считаете ключевыми?
— Я бы сказал, что наш район не столько аграрный, сколько агропромышленный. У нас есть и заводы, и переработка. Это два нефтеперерабатывающих крупных завода в Афипском и Ильском пгт. В карьере Медведь-гора добывается щебень. Есть несколько кирпичных заводов, налажено производство тротуарной плитки, малых архитектурных форм. Так что промышленность развита на высоком уровне. В сельском хозяйстве мы, конечно, тоже не отстаем, но продвигаем и другие направления.

— Без инвестиций экономику сегодня не продвинешь. Заходят инвесторы с интересными предложениями?
— Район — инвестпривлекательный. У нас выгодное логистическое расположение. Есть железная дорога, федеральная трасса в порт Новороссийска и на Крымский мост. Но тормозит отсутствие мощностей газа. Модернизация газового комплекса намечена только на 2024–2025 годы, а инвесторам газ нужен сейчас. На днях встречались с министром ТЭК и ЖКХ Краснодарского края, предлагали обсудить этот вопрос на уровне Правительства РФ и начать программу модернизации газовых мощностей раньше. Тем не менее интересные предложения от ведущих компаний поступают и реализуются. Например, «Россети» построили поля солнечной энергии на площади 180 га — 42 мегаватта солнечных панелей. Для района это тоже полезный проект. С одной стороны, они будут платить налог на землю, на имущество в местный бюджет. Также появилась возможность разгрузить нашу электросеть. Кроме того, недавно поступило интересное предложение от ГК «Агротек», планируем реализовать проект по семеноводству на территории района.

СПРАВКА
Северский район расположен в юго-западной части Краснодарского края в левобережье реки Кубань, на северо-западном склоне Главного Кавказского хребта. Визитной карточкой района считается гора Собер-Баш (Собер-Оашх), высотой 736 м над уровнем моря, которая видна со всех точек района. Расстояние от районного центра станицы Северской до краевого центра города Краснодара — 37 км, до морского порта города Новороссийска — 110 км. По территории района проходит федеральная автострада Павловская – Новороссийск и железнодорожная ветка Краснодар – Новороссийск, имеющая помимо пассажирских вокзалов и грузовые ветки: ст. Северская, х. Хабль, пгт Ильский, Афипский. Площадь района составляет более 212 тыс. га, в том числе сельхозугодья — 62,4 тыс. га, пастбища — 8,5 тыс. га, личные подсобные хозяйства — 5,7 тыс. га, сады — 1,6 тыс. га, под водой — 7,2 тыс. га. К богатству района относятся нефть, природный газ, нерудные материалы, глина, источники минеральной воды (для питья и принятия лечебных ванн), благоприятные климатические условия и трудовые ресурсы. Имеется значительный потенциал в развитии лесной и деревообрабатывающей промышленности. Главной достопримечательностью района по-прежнему остается уникальный природный ландшафт и прекрасные места для отдыха.

Строим «город-сад»

— Развитая экономика и рабочие места — это еще не все. Жители хотят ездить по хорошим дорогам, гулять в красивых парках и обучать детей в современных школах. Как развиваете социальную инфраструктуру?
— Да, стараемся, чтобы у наших жителей были все те же удобства и возможности, что и у городских. Тогда и уезжать не будут. По федеральной программе «Комфортная городская среда» ведем два больших проекта. Один — в станице Северской — уже полностью реализован. Это новый парк на месте старого высохшего пруда. Благоустроили площадь в 2 га, современный дизайн, пешеходные и велодорожки, большая детская игровая площадка вдоль реки. Там же будет красивая набережная, чем могут похвастаться очень редкие поселения. Второй проект — благоустройство центрального парка в пос. Афипском. Там появится большой детский городок, работаем над озеленением, освещением и т. д. Несмотря на все экономические сложности этого года, ни один объект не бросили, все достраиваем. В прошлом году сделали детскую площадку в районе сквера Победы. Микрорайон сейчас активно развивается, но до центральных объектов далековато. А здесь все в шаговой доступности. Облагородили зону отдыха «Сосновая роща», раньше там просто росли сосны и больше ничего не было. Сейчас сделали прогулочные дорожки, большую детскую площадку, поставили уличные тренажеры — воркауты, площадку для баскетбола.

— А что еще есть для детского досуга и воспитания?
— Возможностей для всестороннего развития ребенка много: кружки, музыкальная школа, танцы. Из студии спортивных танцев и акробатики вышло уже немало кандидатов и мастеров спорта. Ребята всегда участвуют во всех наших праздничных мероприятиях. Там занимается 150 детей от 5 до 16–18 лет. А мы, в свою очередь, помогаем с арендой зала, костюмами, поездками. Это большие расходы, но дети ездят по всей стране, привозят медали. Есть школа борьбы, хорошие коллективы самодеятельности. Еще с советских времен остался кинотеатр «Ударник» — в пандемию поддерживали коллектив и руководство, чтобы не закрылись, люди работали, получали зарплату. Сохранилась точка притяжения. В самом здании кинотеатра есть зал спортивной школы по шахматам.

— Также жителям нужны больницы, школы, детские сады. Есть новые проекты в районе?
— Конечно. В ст. Ставропольской заработал новый фельдшерско-акушерский пункт. В планах проектирование детского сада в пгт. Афипском на 340 мест. По Северской также подали заявку на строительство дошкольного учреждения на 140 мест и на Центр единоборств. Есть проект детского сада в ст. Калужской на 140 мест. В Новодмитриевской будем приступать к проектированию школы. В Северской такой процесс уже идет — проектируется школа на 1 550 мест. Кроме таких масштабных проектов отремонтировали фасад детской спортивной школы и Дома культуры в ст. Северской. После приезда вице-губернатора Краснодарского края Анны Миньковой нам выделили средства на ремонт инфекционного отделения в ЦРБ. Работаем.

Зеленый туризм
В Северском районе появляются новые интересные маршруты. Например, проложили маршрут от Планческих скал в ст. Смоленской через горы до Бетты и Криницы. За 1,5–2 дня пути можно выйти к морю, проводятся туры выходного дня и 10-дневные. На пути маршрута оборудованы палаточные лагеря, где можно отдохнуть, переночевать, так что идти в горы с тяжелым рюкзаком необязательно. Есть маршрут на Пшадские водопады, на охотничью заимку «Кордон», где можно отдохнуть и поохотиться. Представители Русского Географического Общества в Северском районе активно развивают веломаршруты и спуски с горы Собер, проложено 10–15 велодорожек разной сложности. На гору туристов завозят, вниз уже сами гонят на велосипеде. Есть квадроциклы, горные мотоциклы, джиппинг, дольмены в Убинской и Смоленской, базы отдыха, конные фермы и прочее. Есть выход на Большую Кубанскую Тропу, которую презентовал губернатор края Вениамин Кондратьев. Интересные маршруты также по партизанским тропам, местам боевых действий. В походы водят опытные обученные инструкторы-проводники.

— А что с дорогами?
— Тоже работа ведется. По Афипскому вступили в краевую программу по ремонту дорог. Взяли один транш на 116 млн руб. и второй — на 55 млн руб. По районным дорогам реализуем один проект в х. Бончковском, дорогу уже практически всю заасфальтировали. Еще один проект — по дороге от федеральной трассы на х. Свободный. Проект есть, смета есть, будем подавать заявку на следующий год. В Северской также сделали проекты на тротуары, дороги, ждем отбора. В Ильском ведутся работы по асфальтированию дорог и установке тротуаров. Максимально стараемся вступать во все возможные доступные программы — это очень хороший инструмент для развития сельских территорий, если им грамотно пользоваться.

— Один из самых больных моментов поселений — старые изношенные коммуникации. Как решаете эти проблемы?
— Да, действительно, коммунальный комплекс был построен в 1976–1978 годах. С тех пор число населения выросло в разы, в итоге уже и мощностей не хватает, и старые сети не выдерживают. Водопроводные сети постепенно меняем, но это только часть решения проблемы. В прошлом и текущем году по Северской, Азовской, Ильскому, Новодмитриевской, Афипскому, Смоленской бурили скважины. В Северской сделали еще три проекта скважин, на следующий год вступаем в программу по бурению. Это даст возможность повысить дебет и объем поставляемой воды. Дополнительно устанавливаем водонапорные башни Рожновского. В Азовской и Убинской бурить скважины и делать колодцы невозможно, там скальная порода, водоносные горизонты лежат очень глубоко, поэтому приняли решение о строительстве водовода от Азовского водозабора через саму станицу и в Убинскую. Есть еще одна серьезная проблема — по очистным сооружениям. В прошлом году сделали проект на строительство новых очистных сооружений в ст. Северской на 5 тыс. кубометров в сутки. Получили положительное заключение госэкспертизы и подали заявку на вступление в федеральную программу на строительство. Стоимость проекта 1,3 млрд руб.

— Похоже, планы на следующий год уже понятны и обозначены. А что хотелось бы не запланировать, а пожелать?
— Не нагнетать панику, не опускать руки, продолжать работать. Вместе мы справимся с любыми проблемами. Ну и, конечно, хочется всем пожелать мирного неба над головой.

ОЛЬГА РОМАНОВА

Техническая оснащенность — залог успеха современного сельскохозяйственного предприятия!

Уборочный сезон — 2022 стал экстремальным для многих регионов России. В Тамбовской области по причине непрекращающихся дождей был объявлен чрезвычайный режим. Нехватка в хозяйствах техники полного цикла стала общей для аграриев проблемой. Как избежать потерь урожая в будущем? Как добиться максимальной эффективности сельхозпредприятий? Ответы на эти вопросы есть у Николая Еричева, заместителя генерального директора ЗАО «Корпорация Малком».

— В этом году большую часть уборочного сезона в Центральной России шли дожди, и появлялись лишь небольшие «окна» в которые аграрии могли собирать с полей выращенное нелегким трудом, — говорит Николай Еричев. — Их было очень мало, и убирать надо было максимально быстро.

Если писать картину уборки крупными мазками, то на ней будут отчетливо распознаваться пять основных фигур. Первая — это комбайн, их в этом году было недостаточно. Вторая фигура — перегрузчики зерна, которые позволяют увеличить эффективность использования комбайнов, а в сегодняшних условиях и вывезти с полей зерно, поскольку автотехника в распутицу с поставленной задачей почти не справляется. Третья — автомобили, которые также могут быть лимитирующим фактором, четвертая — инфраструктура для сушки и очистки зерна и пятая — инфраструктура для его хранения.

— На сегодняшний день по причине того, что традиционные сроки уборки очень сжались, — продолжает Николай, — недостаток любого из этих компонентов может сильно замедлить работу всех остальных элементов уборочного процесса. И, что самое страшное, — поставить под вопрос сохранность всего урожая. Есть реальный риск его частичной либо полной гибели. Каждое хозяйство должно максимально обеспечить себя всей необходимой техникой и сделать ее работу предельно эффективной, чтобы сократить риски потерь.

В этом году, по словам Николая Еричева, аграриям не хватало всего. И если раньше основной упор делался на наличие комбайнов, то сегодня не менее важную роль играет вспомогательная техника.

— Те хозяйства, которые в период уборочной столкнулись с проблемой потери урожая или его качества и понимают, где у них слабые места,  какой техники не хватает, спешат приобрести ее именно сейчас. А потому многие производители вынуждены продавать сельхозпродукцию в тот момент, когда она имеет наименьшую цену, то есть в период уборочной. Теряя доходы, они делают предзаказы, чтобы успеть к началу следующего сезона. Даже если хозяйствам есть где хранить свой урожай, они идут на осознанные потери. Для того, чтобы помочь российским аграриям сохранить свои доходы, компания АО Росагролизинг в октябре 2022 года запустила программу «Раннее бронирование», которая позволяет делать заказ техники и оборудования без финансовых вложений.  Заказать можно как сельхозтехнику, так и зерносушильное оборудование. В этом году по данной программе доступна большая линейка автомобилей МАЗ. Даже если машин нет в наличии в настоящий момент, для участников программы они будут произведены до начала посевной. Рассчитываться за технику можно будет тогда, когда ценовая политика на зерно изменится.

Помимо МАЗ компания Малком представляет в программе своего партнера, производителя зерносушильной техники и элеваторного оборудования с Алтая — Комплекс-Агро, техника которого тоже доступна к раннему бронированию. Также в программе аккредитованы еще два российских производителя сельхозтехники, партнера корпорации Малком, — Лилиани (бункеры-перегрузчики и оборудование для хранения зерна в рукавах) и Veles (почвообрабатывающая техника).

— Для успешного сельхозпроизводства сегодня очень важна техническая оснащенность и внедрение современных технологий, — говорит заместитель генерального директора ЗАО «Корпорация Малком» Николай Еричев. — Мы не можем включить или выключить дождь и как-то повлиять на другие природные факторы, но можем быть максимально готовыми для работы в любых погодных условиях. Сегодня все сельхоз­операции необходимо делать быстро, в считанные дни. От этого напрямую зависит и количество, и качество урожая.  Большая часть России — это зона рискованного земледелия,  и от того,  насколько хорошо оснащено хозяйство по всем фронтам, зависит если не все, то очень многое. Меняется и климат, и конъюнктура рынка, а вслед за ними идут системные изменения и в рамках каждого сельхозпредприятия. Сегодня в России очень много поздних культур, таких как соя, подсолнечник, кукуруза, и убирать их нужно почти одновременно, поэтому на первый план выходит производительность, технический потенциал. Наша компания может обеспечить его полностью — от комбайна до оборудования для сушки. Успешность каждого сельхозпредприятия зависит от его технического потенциала — таково требование времени.

телефон: 8-800-250-90-50
сайт: rosagroleasing.ru
почта: malkom@malkom.org

МС Нави: думаем о настоящем, смотрим в будущее

Подготовка высококвалифицированных сотрудников для сельского хозяйства выходит на первый план задач, реализуемых агропромышленным комплексом России. Год от года к ним предъявляются все более высокие требования — цифровизация АПК выводит на рынок труда специалистов нового формата. Краснодарская компания МС Нави, работающая в сфере точного земледелия, готова принять в свои ряды молодых коллег и научить их всем тонкостям своего бизнеса.

В стенах Кубанского государственного аграрного университета представители МС Нави встретились со студентами, которые решили посвятить свою жизнь сельскому хозяйству. Роман Бондарев, коммерческий директор компании, рассказал студентам-второкурсникам о том, как развивается в России и мире кластер точного земледелия и почему системы автоматического вождения становятся столь востребованными у фермеров.

— Системы автоматического вождения, которые мы можем установить практически на любую технику сельхозпроизводителя, с помощью точного сигнала, подаваемого со спутника, позволяют говорить о получении максимально возможного урожая с определенного количества земель, — сказал в своем вступительном слове Роман Бондарев. — Эти технологии стали довольно популярными в мире, но в России системами точного земледелия в настоящее время оборудовано около 10 % сельхозтехники. Если раньше эти системы были дорогими, сложноокупаемыми и позволить их себе могли только крупные агрохолдинги, то сегодня технологии становятся все более доступными и востребованными у сельхозпроизводителей среднего класса. Однако более 30 тыс. хозяйств в стране сегодня не используют никаких систем.

Роман Бондарев обратил внимание студентов на тот факт, что якобы «грустная» ситуация дает широкие возможности и перспективы тем, кто занимается внедрением систем автоматического вождения. С 2019 года компания МС Нави очень активно развивается и уже сегодня готова принять в свои ряды мотивированных сотрудников, нацеленных на постоянное обучение и напряженную работу. Любой, кому интересен этот бизнес, может обратиться к социальным сетям компании, где наглядно представлена работа техники, оборудованной системами автоматического вождения на основе точного сигнала.

— В соцсетях компании вы можете увидеть тех фермеров, которые, используя наше оборудование, уже начали получать выгоду, — продолжил Роман Бондарев. — Мы привлекаем лидеров мнений, людей, которые уже опробовали технологии точного земледелия и сами рассказывают о том, какой эффект получили. Один из наших партнеров практически в прямом эфире показал, как пашет на «Кировце», оборудованном системами автоматического вождения. Его примеру уже последовали многие фермеры, и мы получили только положительные отзывы.

Еще один партнер МС Нави просчитал экономические показатели небольшого хозяйства и констатировал, что вложения фермеров в оборудование окупаются за один сезон. В основном такие результаты достигаются за счет того, что сев идет без пропусков и перекрытий с точностью 2–3 см.

— Мы сотрудничаем с хозяйствами, которые уже в нескольких поколениях занимаются сельхозпроизводством, — сказал Роман Бондарев. — И сегодня настал черед молодых внести свою лепту в развитие семейного бизнеса, сделать его более рентабельным с помощью систем точного земледелия.

МС Нави активно взаимодействует со студентами, самые заинтересованные из которых сегодня уже работают или подрабатывают в компании. Коммерческий директор Роман Бондарев наглядно показал студентам-второкурсникам, что бизнес, развивающий внедрение технологий точного земледелия, — один из самых востребованных в России в настоящее время, и пригласил будущих аграриев к сотрудничеству. Студенты КубГАУ задали представителям МС Нави вопросы и поделились с нашим изданием своими впечатлениями от встречи.

Владислав Телесик, студент второго курса факультета механизации, первый в своей семье профессиональный аграрий. Мечтает стать инженером-механиком.

— Мне кажется, что у моих сокурсников стопроцентная заинтересованность в таких встречах. И информацию получаем, и возможность дальнейшего трудоустройства. Я впервые слышу о точном земледелии, и мне кажется, что у этого направления большие перспективы. А для нас — хорошие возможности построить карьеру.

— Встреча прошла плодотворно, — высказали свое мнение представители МС Нави по ее окончании. — Несколько студентов заинтересовались сделанными нами предложениями, и мы обменялись контактами. Наше сотрудничество продолжается, и это главное.

Татьяна Симагина

Овощной парадокс

В регионах аграрии практически завершили уборку овощей. Из-за проливных дождей на полях останется приличная доля посеянных культур. Аграрии не слишком расстроены: сохранить весь собранный урожай не получится. Мощностей по-прежнему не хватает.

Урожай залило

Ожидания по урожаю овощей в этом году у аграриев были большие. Из-за этого даже часть собранных ранних овощей в конце лета сбрасывали на рынок по неприлично низкой цене. Но начавшиеся дожди в ряде регионов внесли свои коррективы.

«Прогнозы были самые радужные. На 30 тыс. га увеличили площади под картофелем. Получилось 302 тыс. га общей площади без учета населения (ЛПХ). Задание Минсельхоза было на уровне 7,1 млн тонн. По состоянию на 27 октября из 302 тыс. га выкопано 256 тыс. га, это уже 85 % от общей площади. Накопано 6,35 млн тонн — 90 % прогноза. За счет увеличения площадей и урожайности это практически на 0,5 млн тонн выше уровня прошлого года на эту же дату. В прошлом году всего накопали 6,8 млн тонн, и урожайность поднялась — до 247 ц/га по России в среднем, на 20 ц больше уровня прошлого года», — рассказал исполнительный директор Картофельного союза России Алексей Красильников.

Некоторые регионы отметились рекордной для них урожайностью, в частности, Брянская область. По словам эксперта, средняя урожайность по региону достигает 33 т/га. Отдельные хозяйства показывают от 45–55 т/га и выше.

«Но ряд регионов находился в довольно сложной ситуации по уборке. Режим ЧС объявили четыре региона в ЦФО: Белгородская область, Липецкая, Курская, Орловская. Тяжело шла уборка и в Тульской области, а это второй регион в рейтинге картофеледобывающих. На 27 октября там выкопали около 54 % к ожидаемому, накопали на 116 тыс. тонн ниже уровня прошлого года. По факту — 353 тыс. тонн, а ожидали 570 тыс. тонн. Хотя средняя урожайность неплохая — порядка 30 т/га», — отметил Алексей Красильников.

Погодные условия в ряде регионов действительно не порадовали. Помимо пяти перечисленных выше областей заливало и более южные области — Волгоградскую, Ростовскую. По словам исполнительного директора Национального союза производителей плодов и овощей Андрея Казакова, из-за обильных дождей техника вязла на полях, земля была сильно переувлажнена. Урожай картофеля, свеклы, моркови сгнил бы прямо на полях, если бы не титанические усилия аграриев.

В Липецкой области фермеры ловили каждый погожий день, чтобы собрать весь урожай. На 27 октября, по данным Минсельхоза РФ, сельхозорганизации получили 85 тыс. тонн картофеля и 8 тыс. тонн овощей открытого грунта. Из-за продолжительных дождей на тот момент было убрано только 47 % площадей под картофелем и 43 % площадей под овощами открытого грунта. Урожайность по овощам находится на уровне прошлого года, а по картофелю — на 5 % выше. При этом, по словам начальника регионального управления сельского хозяйства области Олега Долгих, региону в год для обеспечения внутренних потребностей в картофеле необходимо собирать порядка 100–120 тыс. тонн, и это не только сельхозорганизации, но и малые формы хозяйствования, и личные подворья. В прошлом году хозяйства всех категорий вырастили 330 тыс. тонн картофеля.

В Брянской области из-за аномально дождливой погоды для сентября в этом году сроки уборки картофеля также значительно сдвинулись. На 18 октября 2022 года было убрано около 20 тыс. га, накопано 720 тыс. тонн. Тем не менее уборку уже удалось закончить повсеместно, а высокая урожайность порадовала аграриев, переживавших из-за непогоды.

Еще один регион, где из-за дождей сложилась непростая ситуация, — Чувашия. На середину октября на полях оставались неубранными более 2,5 тыс. га картофеля, чуть более 600 га овощей и 21 тыс. га технических культур. Как написал в своем телеграм-канале глава регионального Минсельхоза Сергей Артамонов, в сентябре количество осадков превысило месячную норму на 253 %.

«Почва переувлажненная, условия непростые. И есть аграрии, которые ловят каждую минуту, чтобы убрать урожай. С них надо брать пример», — пишет чиновник.

Для уборки некоторые хозяйства привлекали школьников (с согласия родителей), население соседних деревень, студентов. Но погода не давала особо поработать на полях. Пришедшее похолодание тоже отразилось на итогах уборочной кампании. Как бы ни ускоряли аграрии темпы, все равно отдельные регионы (в их числе и Чувашия) подтверждают риск, что часть продукции останется под снегом на полях. То же самое говорят и в Туле.

«Но погодные коррективы дали хоть один весомый плюс — падение цены на картофель остановилось. И сейчас у нас диапазон цен по сельхозпредприятиям от 12 до 17–20 руб., в среднем 15 руб. Это все равно ниже уровня прошлого года, но в дальнейшем мы все же ожидаем рост цен на борщевой набор. Затраты на хранение, подработку, логистику скажутся на увеличении стоимости», — отметил Алексей Красильников.

В целом эксперт полагает, что на ожидаемые 7 млн тонн аграрии все-таки выйдут. Хотя остаются вопросы к качеству накопанного картофеля — из-за переувлажнения, повышенного содержания земли на поверхности клубня в некоторых партиях фиксируется «удушье» картофеля. Как такие овощи будут лежать, непонятно, в идеале они должны быть реализованы на рынке в приоритетном порядке.

По остальным овощам открытого грунта на 19 октября было накопано более 3,6 млн тонн — на уровне прошлого года, хотя по сахарной свекле также есть небольшое отставание. На ту же дату, по данным Минсельхоза РФ, собрано 25 млн тонн. Причина задержки все та же — плохая погода, зато урожайность снова на высоте.

Субсидия не тянет

Тем не менее аграрии снова собрали хороший урожай овощей. Часть — овощи второй категории — распродали буквально с колес, а также на фермерских ярмарках и через сети. Сразу уходит, как правило, около 25 % свежего урожая, остальные 75 % нужно положить на хранение, чтобы дозированно реализовывать до весны уже по более привлекательной цене. Но здесь сельхозпроизводители сталкиваются с другой проблемой — мощностей для повышенных урожаев, которые собирают в последние годы, по-прежнему не хватает.

«По оценкам Минсельхоза РФ, имеющиеся мощности картофеле- и овощехранилищ (на 2021 год — прим. автора) — 7 млн тонн, а плодохранилищ — 450 тыс. тонн. Этого хватает для хранения около 30 % выращенного урожая картофеля и овощей и лишь 10–15 % плодов», — пишет «ПродуктМедиа».

Не сказать, что чиновники не в курсе сложной ситуации. В прошлом году вице-премьер РФ Виктория Абрамченко поручила Министерству сельского хозяйства увеличить объем компенсаций на строительство овощехранилищ, благодаря этому срок окупаемости капитальных объектов составит от пяти до семи лет. В Картофельном союзе подсчитали, что стране нужны дополнительные емкости, чтобы хранить 440 тыс. тонн овощей, тогда получится избежать дефицита этой продукции в межсезонье, пишет «Российская газета». Для их строительства нужно порядка 4,6 млрд руб. из федерального бюджета, убеждены в организации. При этом сейчас государство уже возмещает 20 % затрат на возведение овощехранилищ.

КСТАТИ
Как рассказал Иван Кузнецов, пока хранилища строят, можно опробовать и другие технологии хранения. Например, технологию выращивания моркови в зиму. Для этого идеально подходят климатические условия Крыма.
«Высаживаем морковь в сентябре или октябре, она начинает развиваться. Ближе к зиме укрываем сеном, соломой. В марте становится тепло, убираем солому и затем начинаем собирать свежую морковь, которая перезимовала, условно, в естественных условиях. Во Франции эта технология действует отлично, можно опробовать и у нас», — предлагает эксперт.

«Глобально мы почти обеспечены емкостями. Но нужно вводить хранилища, пусть дорогие, но энергоэффективные и оснащенные современным высокотехнологическим оборудованием, которое позволяет максимально долго продлить режимы, благоприятные для картофеля и овощей, чтобы мы смогли реализовывать их в весенне-летнем периоде. Такие мощности есть. И мы имеем практику, когда картофель старого урожая доживает до августа — времени сбора нового урожая. Да, действует господдержка на строительство. Но, на наш взгляд, компенсация затрат на строительство и модернизацию на уровне 20 % из федерального бюджета маловата. Думаем, необходимо возмещать порядка 70 %. Сейчас вроде бы планируют повышение господдержки до 40 % сельхозпроизводителям Дальнего Востока, но он не является основным ресурсодобывающим регионом. Было бы неплохо, если бы свою лепту смогли вносить и региональные бюджеты на условиях софинансирования, но не у всех есть такие возможности. Поэтому господдержку нужно увеличивать, она обязательно окупится, это тоже важный шаг в направлении импортонезависимости. Кроме того, с помощью сети современных и достаточных по объемам мощностей мы сможем удлинить максимальный период поставок нашей продукции на прилавки. Он не должен заканчиваться в марте-апреле», — считает Алексей Красильников.

Пока же для фермеров строительство овощехранилища — неподъемное дело. В КФХ в Выселковском районе Краснодарского края в этом году погода не подкачала, урожаи идут хорошие. Но первый урожай в хозяйстве просто задисковали, второй ждет та же участь. Глава КФХ Алина Совкова объясняет: «Нет цены. За копейки отдавать — жаль труд своих людей. В магазинах морковь продают по 40–45 руб/кг, мне за нее предлагают 5–7 руб. В этом году цена на овощи рухнула неимоверно, так что максимально раздаю их нуждающимся людям, а что останется, снова задискую».

По словам Алины, ситуация была бы совсем другой, если бы было хранилище. Но все упирается в деньги. Построить ангар на 10–15 тыс. куб. м без оборудования, просто коробку, обойдется в 9 млн руб. Если добавить современные холодильники и прочее оснащение, уже набегает 14 млн руб. Объемы же более 1,5 тыс. куб. м предполагают наличие госэкспертизы, которая потянет на себя еще 40 % от стоимости. Возврат 20 % в сегодняшней ситуации отсутствия цен на урожай вообще никак не отразится на бюджете.

«Как один из выходов обсуждалось строительство логистического центра в районах, туда можно было бы отвозить овощи на хранение. У нас предполагали его строить за 100 км от Выселок. Вроде и недалеко, одна фура сможет перевезти 20 тонн продукции. Чтобы перевезти свой урожай, понадобится 6–7 машин — тоже приличные деньги. И все же хоть какой-то выход. Но проект заглох», — рассказала глава КФХ.

В итоге сейчас в хозяйстве уже смотрят на опыт других фермеров. Некоторые аграрии просто по старинке выкапывают большие подвалы, ставят туда изотермические будки и так сохраняют продукцию в течение некоторого срока.

Фермеры Новгородской об­ласти говорят, что ситуация с хранилищами все же постепенно улучшается, новые мощности строятся и запускаются в оборот. Но также отмечают, что поддержка от государства могла бы быть и посущественнее, и это не только субсидия на строительство.

«Урожай овощей в этом году собрали хороший. У нас погода не подвела. По данным регионального Минсельхоза, картофель убран с 4,2 млн га, средняя урожайность — 29,9 т/га (в 2021 году — 21,5 т/га); валовой сбор составил почти 125,7 тыс. тонн. Овощи открытого грунта убраны с площади 1,27 млн га при урожайности почти 44 т/га (в 2021 году — 31,8 т/га), валовой сбор составил 53,7 тыс. тонн. Наш регион вообще славится неплохими урожаями овощей, но вот хранить их негде, емкостей не хватает. Благодаря господдержке ситуация начала двигаться, новые мощности строятся, но не так быстро, как хотелось бы. Во-первых, размер субсидии все-таки недостаточный, на наш взгляд. Во-вторых, построить хранилище — это полдела, нужно еще подвести к нему электричество, а это стоит очень дорого и полностью ложится на плечи реализаторов проекта. К тому же тарифы за свет очень высокие для фермерских хозяйств, при этом мощности потребляются серьезные. Очень помогло бы, если бы государство приняло участие в решении этого вопроса, но пока наши предложения об изменении тарифов и облегчении финансового бремени при подключении не проходят», — рассказал председатель НП Крестьянских (фермерских) хозяйств, сельскохозяйственных кооперативов и личных подсобных хозяйств Новгородской области «ВЕЧЕ», глава КФХ Иван Пиреев.

Эксперт согласен, что строительство современного овощехранилища в одиночку мало кто потянет. Поэтому нужно объединяться в кооперативы, получать грант на модернизацию и возводить ангар, тем более такой вид поддержки для кооператива предусматривает возврат средств с федерального бюджета до 50 % — все-таки существеннее, чем предлагаемые 20 %.

«Помимо стимулирующей суб­сидии, капексов от государства должны быть еще льготные кредиты, выдаваемые под строительство хранилища. Они должны быть доступные. Сейчас же, чтобы получить заем на эти цели в банке, нужно пройти семь кругов ада, заложить дом, жену, тещу и прочее. К сожалению, финансовые организации охотно выдают ипотеки, кредиты на машины. Но получить деньги на строительство хранилища очень сложно. В других странах фермеры берут кредит, строят хранилище и им возмещают большую часть затрат от государства. За счет этого они быстро возвращают заем и сельхозпроизводители в короткий срок выходят на чистую прибыль. И это правильно. А у нас фермер заложил все, что можно, построил хранилище, получил с огромным трудом 20 % от государства и должен в течение нескольких лет с чего-то погашать оставшуюся часть займа. В итоге непонятно, когда вообще окупится проект. Так что строить на сегодняшних условиях просто невыгодно», — считает вице-президент Ассоциации «Теплицы России» Андрей Медведев.

Советское наследие

Ситуация с хранилищами обостряется тем, что выходят из строя советские объекты. Да, сами постройки простоят еще много лет, но они уже не соответствуют современным нормам хранения, их надо перестраивать, если это возможно. Иногда они и вовсе не подлежат реконструкции, поэтому остается просто сносить.

«В СССР овощехранилища представляли собой в основном сооружения из бетона, с двух сторон присыпанные землей. Там сохранялась естественная прохладная температура, но не было ни контроля влажности, ни охлаждения, ни цеха переборки. Да, все эти советские объекты дошли до наших дней и на короткие сроки хранения, 2–3 месяца максимум, вполне годятся. Но если мы хотим, чтобы у нас отечественные плоды-овощи весной стоили столько же, сколько и в октябре, тогда нужно что-то менять. Сейчас нам не хватает именно современных хранилищ, которые поддерживают температуру, влажность, создают определенный микроклимат для той культуры, которая там хранится», — рассказал консультант по организации пищевых производств фермер Иван Кузнецов.

Чтобы изменить ситуацию, по мнению эксперта, нужно работать над господдержкой, вывести решение этой проблемы на центральный уровень. Федеральное агентство по государственным резервам совместно с Минсельхозом РФ должны мониторить ситуацию, в регионах, где есть дефицит овощехранилищ, взять на себя их строительство.

«Вполне реально делать, допустим, пять типовых проектов с максимальной унификацией процессов. Далее строить в разных регионах и принимать у населения на хранение местную продукцию. При этом хранение не должно стоить космических денег. Если работать с фермерами на государственном уровне, они не будут отдавать продукцию за копейки перекупам, смогут хранить ее до весны и обеспечивать население свежими российскими овощами по приемлемым ценам максимально долго. Нам это нужно, чтобы весной борщевой набор был доступен для всех», — считает консультант.

По мнению эксперта, нужно создание централизованных хранилищ в Крыму, Ростове, Краснодаре, Астрахани. Там наиболее подходящие условия. Кроме того, профессиональные управленцы овощехранилищ смогут аккумулировать вокруг себя местных фермеров. Некий эффективный вариант кооперации, который сможет дать новый толчок развитию сельского хозяйства в регионах и вывести аграриев на более высокую рентабельность.

«К сожалению, на фоне последних событий реализация инвестпроектов по строительству овощехранилищ осложняется логистикой приобретения зарубежного оборудования, от которого у нас серьезная зависимость. Сельхозпроизводители сейчас ищут различные варианты решения. Это необходимо делать особенно на фоне того, что доля урожаев пропадает из-за недостатка мощностей. В этом году ряд регионов отмечает «аномально» хорошую урожайность, несмотря на погодные казусы. Повод лишний раз задуматься аграриям: вырастили урожай, а хранить негде. Так что нужно все-таки работать в этом направлении, особенно если государство поддержит», — говорит Алексей Красильников.

Строительство овощехранилищ нужно ускорить еще и потому, что следующей весной засилья импорта на наших прилавках не ожидается. Обычно, когда кончается наша картошка, начинает поступать свежая продукция из Египта. Но, по словам Андрея Казакова, на фоне засухи в Европе и снижения на 20–30 % урожая Египет будет ориентироваться на западный рынок как на более привлекательный с точки зрения логистики и цены. Так что молодого заграничного картофеля в магазинах весной будет в разы меньше, чем обычно. В таких условиях просто необходимо сохранить большую часть своего урожая, поэтому, по мнению экспертов, темпы строительства хранилищ будут наращиваться, несмотря на все сложности.

ЮЛИЯ ЖИТНИКОВА

«Зеленый эталон»: большие амбиции за маленьким значком

Российский агропромышленный комплекс выбран пилотной отраслью для внедрения единого стандарта сертификации «продукции с улучшенными характеристиками» и маркировки «Зеленый эталон». В чем отличие этого знака качества от уже существующих, каковы преимущества сертифицированной продукции для потребителей, выгода для производителей, польза для экономики и общества в целом?

Стандартные основы

Понятие продукции с улучшенными характеристиками было официально закреплено законом «О сельскохозяйственной продукции, сырье и продовольствии с улучшенными характеристиками», который вступил в действие 1 марта 2022 года. Законопроектом установлен «зеленый» стандарт производства продуктов растениеводства, животноводства, водных биоресурсов, рыбной продукции и аквакультуры, семенной продукции и посадочного материала, пестицидов, агрохимикатов, минудобрений, кормов, продуктов питания и пищевых добавок. Продукция, соответствующая установленным стандартам, получит государственный сертификат и право маркироваться знаком «Зеленый эталон».

Чтобы претендовать на такую маркировку, производитель должен выполнить требования не только к итоговому составу, но и ко всему жизненному циклу конкретного товара, а именно гарантировать, что: при производстве не использовалось ионизирующее излучение, трансплантация эмбрионов, клонирование, генно-модифицированные и трансгенные организмы;
применялось значительно меньше пестицидов и антибиотиков в сравнении с традиционными методами, минеральные удобрения содержали минимум тяжелых металлов;
товар упакован в биоразлагаемый и повторно перерабатываемый материал;
производство продуктов с улучшенными характеристиками обособлено от производства «обычных» продуктов.

В документе отмечается, что применение удобрений, агрохимикатов, средств защиты и стимуляторов роста растений на производстве должно быть обосновано, а их количество рассчитано «специалистом, имеющим высшее профессиональное образование по специальности «агрономия», в том числе с использованием специального программного обеспечения». В этом состоит принципиальное отличие «продукции с улучшенными характеристиками» от уже существующей на рынке «органической» продукции (ГОСТ 33980-2016): при производстве последней использовать удобрения и любые другие искусственные средства увеличения урожайности или роста популяции животных полностью запрещено.

Также «зеленым» стандартом устанавливаются более строгие требования к использованию пищевых добавок, ферментных и гормональных препаратов, антибиотиков, стимуляторов роста и откорма животных. Эталонное качество будет определяться на основе национальных стандартов, их разработкой по поручению Минсель­хоза занимаются Роскачество, химический холдинг «ФосАгро» и Лига зеленых брендов.

В настоящий момент стандартов существует всего шесть: четыре регламентируют производство, хранение и транспортировку продукции, еще два устанавливают требования к минеральным удобрениям (в частности, ограничивают содержание в них тяжелых металлов — свинца, кадмия и др.).

Получить разрешение маркировать свою продукцию знаком «Зеленый эталон», правообла­дателем которого является Минсельхоз РФ, может по собственной инициативе любой производитель, подав заявление и соответствующий пакет документов в Роскачество. После проверки документов ведомством будет назначен аудит: на производство прибудут специалисты для отбора проб и подготовки экспертных заключений. В среднем процедура сертификации, по информации представителей Роскачества, занимает от четырех недель до трех месяцев.

Не такой, как все

По замыслу создателей, законодательная основа знака «Зеленый эталон» должна выгодно выделить сертифицированную продукцию на фоне прочих товаров, произвольно маркированных значками «эко», «био» и другими «зелеными» отметками. Зачастую такие маркировки являются лишь маркетинговыми уловками, «зеленым» камуфляжем и признаками гринвошинга — в маркетинговых и PR-кампаниях так называют эксплуатацию экологических ценностей для привлечения внимания к бренду и создания у потребителя ложного впечатления об экологичности компании (товара).

В отличие от «маркетинговых» знаков, право бренда на маркировку «Зеленым эталоном» можно проверить в Едином государственном реестре производителей продукции с улучшенными характеристиками, который с 1 сентября 2022 года размещен в открытом доступе на сайте Министерства сельского хозяйства РФ. В настоящий момент там фигурирует девять производителей минеральных удобрений — для этой категории уже готовы и утверждены стандарты и критерии оценки. По утверждению представителей «ФосАгро», принятые ГОСТы вводят «самые передовые в мире ограничения на содержание кадмия в удобрениях», которые «в три раза строже критериев ЕС».

А вот на магазинных полках знака «Зеленый эталон» мы пока не увидим — стандарты для улучшенных продуктов питания еще разрабатываются. Прогнозируется, что продукция с улучшенными характеристиками будет занимать промежуточное положение в ценовом диапазоне между «обычной» и «органической», наценка на товары со значком «Зеленый эталон» может составить 15–20 % (наценка на «органику», которую производить дорого и сложно, составляет 30–100 %). Ожидается, что потребительской миссией «зеленых» продуктов в ритейле станет удовлетворение растущего запроса на полезные продукты у менее платежеспособных россиян.

Однако самое важное отличие нового значка от его аналогов — его значимость в контексте развития российской экономики в целом. «Зеленый эталон» сосредоточен не столько на заботе о здоровье потребителей или гуманном обращении с сельхозживотными, сколько на макро­экономических государственных задачах, а именно — прицелен увеличить конкурентоспособность российской сельхозпродукции на внешнем рынке. Именно по этой причине важная часть положений законопроекта касается обстоятельств производства сельхозпродукции, ее упаковки, транспортировки и реализации — то есть нацелена на включение деятельности предприятий в единую логику комплекса «зеленого» производства.

В частности, законопроект допускает применение только тех агропромышленных технологий и технологий производства сельхозпродукции, сырья и продовольствия, которые соответствуют экологическим, санитарно-эпидемиологическим, ветеринарным и прочим требованиям, гарантирующим низкое негативное воздействие на окружающую среду. Сертификация в этом случае поможет производителям подтвердить переход от интенсивного сельхозпроизводства к щадящей эксплуатации природных ресурсов. Здесь прослеживается стремление инициаторов законопроекта включиться в глобальный тренд «зеленого» роста и «зеленой» экономики, которые охватывают не только аспекты, непосредственно связанные с производством «чистой» продукции, но и весь комплекс смежных вопросов, таких как «зеленое» финансирование, устойчивое развитие, повышение качества жизни.

Отмыть до зелени

«Зеленый» рост (green economic growth) — это новое, более широкое понимание экономического роста и восходящий тренд в стратегиях развития ведущих мировых экономик. В этой парадигме учитывается, каким ущербом окружающей среде и национальному богатству сопровождается экономический рост, что является важным критерием оценки рисков для дальнейшего развития. Политика, которую последовательно проводят развитые страны, предполагает разного рода преференции для «зеленого» бизнеса и «зеленых» брендов и заградительные санкции по отношению к «коричневым», вредным производствам.

Так исторически сложилось, что «коричневые» производства составляют основу экономики РФ, поэтому санкции за углеродный след и другие экологические несоответствия международным стандартам обращаются убытками для бизнеса и бюджета. Например, прогнозируемые потери для российской экономики от введения странами ЕС «углеродного налога» по расчетам KPMG в 2025–2030 годах могут составить более 33 млрд евро в базовом сценарии. В таких условиях стремление государства помочь российской продукции преодолеть глобальные законодательные барьеры и хотя бы частично компенсировать бюджетные потери за счет выручки с реализации сертифицированной «зеленой» продукции представляется естественным.

Действующая государственная программа развития агропромышленного сектора преду­сматривает, что объем экспорта российской сельхозпродукции к 2030 году должен превысить $45 млрд, а по прогнозам Минсельхоза, к 2024 году под «зеленым» брендом на зарубежные рынки будет уходить до 10–15 % от общего объема экспорта российской продукции АПК. В целом Минэкономразвития оценивает потенциал для внедрения «зеленых» технологий в России до 2023 года в 3 трлн руб.

По мнению чиновников, именно «зеленая» стандартизация с сертификатами, подтверждающими приверженность предприятий экологическим принципам на всем протяжении жизненного цикла продукции, позволит легитимизировать и монетизировать все фундаментальные преимущества ведения сельского хозяйства в РФ.

Один из примеров таких преимуществ, по мнению гендиректора «ФосАгро» Андрея Гурьева, — ситуация с российскими удобрениями: действующие стандарты содержания вредных веществ в них — «в три раза строже европейских». В 2019 году Евросоюз принял повсеместный запрет на оборот фосфорных удобрений с содержанием кадмия выше 60 мг/кг, при этом ANSES рекомендует установить предельный уровень кадмия в фосфатах в 20 мг/кг, иначе сельхозпродукция может нанести вред здоровью потребителей. При этом более 60 % подтвержденных мировых запасов фосфатного сырья в этот норматив не укладывается. В российских же ГОСТах, исторически ориентированных на защиту здоровья населения, а не на извлечение максимальной прибыли при производстве, прописаны более жесткие нормы: по кадмию — 20 мг/кг, по мышьяку — 20 мг/кг (в ЕС — 40 мг/кг). По мнению Гурьева, российские производители удобрений могут наносить экомаркировку по европейскому законодательству уже сегодня, и 100 % российских минеральных удобрений готовы к сертификации по «зеленым» стандартам без дополнительных затрат и увеличения стоимости потребительской продукции.

Зеленая вертикаль

Таким образом, за маленьким зеленым значком скрываются масштабные государственные планы, реализацию которых трудно представить без глобального комплексного подхода.

На XXV Петербургском международном экономическом форуме в июне этого года заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева заявила, что Роскачество, «ФосАгро» и Лига зеленых брендов по поручению Минсельхоза РФ заняты разработкой вертикально интегрированной стратегии развития «зеленой» продукции. По словам Саратцевой, эта инициатива призвана достичь целей устойчивого развития — «ведь 8 из 17 целей устойчивого развития, сформулированных ООН, так или иначе связаны с «зеленой» продукцией». Стратегия будет изложена в документе, который определит цели и задачи развития «зеленого» производства, оценит текущее состояние и тенденции отрасли, ее основные риски и возможности.

«Необходима вертикаль, пронизывающая все: от целеполагания до продуктовой линейки. Стратегия должна этот вектор задать, и поэтому она нужна и государству, и бизнесу. Мы видим, насколько эффективно стратегическое планирование в других сферах. Сформулировав основные ориентиры, мы поймем и ресурсы, привлечение которых будет необходимо для реализации целей устойчивого развития», — считает Саратцева.

По ее словам, новые стандарты — часть стратегии по развитию интегрированного сельского хозяйства и повышению качества российской пищевой продукции в целом, эта стратегия позволит российским «зеленым» брендам стать более конкурентоспособными на мировом рынке. Именно по этой причине при разработке «зеленых» ГОСТов учитывали международный опыт стандартизации в области «точного» сельского хозяйства и регламент «Об Экологическом знаке Европейского Союза».

Согласно докладу президента Лиги зеленых брендов Анастасии Поповой, представленному на 24-й российской агропромышленной выставке «Золотая осень», национальный «зеленый» стандарт — один из шагов на пути к национальной «зеленой» стратегии. Он послужит основой для создания системы оценки «зеленой» продукции по ее жизненному циклу, который включает экологичность и устойчивость производства, чистоту используемых источников энергии, углеродный след от упаковки и воздействие на экологию всей цепочки поставок. Комплексный подход делает возможным выдачу сертификатов «зеленым» производителям и поставщикам, поддержание «зеленых» цепочек и создание реестра сертифицированных компаний. Наличие сертификата должно упростить компаниям «зеленые» закупки, выдачу «зеленых» кредитов, получение места на полке среди «зеленых» товаров в ритейле — все это возможно только при наличии единого методологического механизма, лежащего в основе экосистемы мер поддержки ответственных производителей.

Ответственному бизнесу — дешевые деньги

Руководитель Роскачества Максим Протасов считает, что производство «зеленой» продукции — это результат внедрения управления рисками в традиционном сельском хозяйстве, а снижение негативного воздействия на окружающую среду — его логичное следствие. Поэтому, помимо формирования сегмента продукции с улучшенными характеристиками и разработки экомаркировки, для выполнения задач комплексной перестройки отрасли логичным шагом станет внедрение ESG-процессов на производстве. Пилотной отраслью для внедрения новых принципов в рамках реализации «зеленой» стратегии выбран агропромышленный комплекс.

Почему это так важно? Приверженность принципам ESG (Environmental, Social, and Corporate Governance, то есть экологическое, социальное и корпоративное управление) означает не только стремление компании принести пользу природе и обществу, но и ее соответствие параметрам, лежащим в основе управления устойчивым развитием, и набору критериев, на который ориентируются социально ответственные и «зеленые» инвесторы при рассмотрении заявок и оценке бизнеса. Иными словами, если производители будут следовать принципам экологичности и социальной ответственности, лежащим в основе ESG, им будет потенциально проще получить доступ к более дешевым деньгам и выйти на новые рынки, которые требуют раскрытия компаниями ESG-отчетности. Таким образом, без тотального внедрения ESG-процессов выстроить отраслевую вертикаль производства продукции с улучшенными характеристиками будет затруднительно: выполнение экологических требований влечет дополнительные затраты, отдача от «зеленых» вложений в изменение инфраструктуры и технологических процессов произойдет далеко не сразу, поэтому бизнесу важна доступность специализированных кредитных линий.

По данным организации Climate Bonds Initiative, мировой рынок «зеленого» финансирования в 2020 году превысил $290 млрд, из них на долю РФ пришлось только $500 млн (0,2 %). Bank of America подсчитал, что объем всех ESG-ориентированных облигаций в 2021 году в мире достиг $1 трлн. По данным компании «Делойт», только 10 % российских банков используют ESG-практики. Проблема — в отсутствии развитых институтов импакт-инвестирования: венчурным фондам просто неоткуда взять дешевые деньги для кредитования экологически ориентированных производств.

Согласно выводам исследования ВЭБ.РФ «Гриниум. Сколько инвесторы готовы платить за экологию?», на первом этапе «институты развития и государство должны взять на себя определяющую роль в формировании системы «зеленых» финансов». Возможными шагами в этом направлении, по мнению ВЭБ.РФ, могли бы стать налоговые преференции держателям «зеленых» облигаций.

В РФ действует программа «зеленых» бондов, по которой государство возмещает промышленным предприятиям 70–90 % купонного дохода, если заемные средства инвестируются в проекты по снижению количества вредных отходов. Объем бюджетных затрат на выплату купонного дохода по «зеленым» облигациям на 2019–2024 годы установлен на уровне 27 млрд руб. При этом экспертами банковской отрасли отмечается, что субсидирование инвестиционных кредитов — более простой и востребованный механизм, однако банковской системе пока недостаточно средств, механизмов и условий для формирования «зеленых» финансовых продуктов.

Но есть нюанс

Участники рынка в целом положительно оценивают правительственную инициативу по созданию «зеленой вертикали». Однако экспертами отмечается, что, вопреки планам «завалить» Европу российской продукцией с улучшенными характеристиками уже в 2024 году, предстоит еще много работы — ведь даже внятные стандарты сегодня готовы только для удобрений, для остальных типов продукции существуют лишь рамочные требования. Так что рабочей группе предстоит как минимум организовать разработку еще целой системы ГОСТов, стандартизирующих параметры всей конечной продукции, кормов, реагентов, посадочного материала и прочего.

Также критики отмечают, что разработкой стратегии и стандартов занимаются компании и структуры, у которых прослеживается явный конфликт интересов, так что необходимо подключить к проекту независимых специалистов и представителей смежных отраслей для более объективного и всестороннего подхода к решению поставленных задач.

Что касается роли самого знака «Зеленый эталон», он вызывает определенный скепсис у представителей ритейла. Они справедливо отмечают, что в восприятии конечного потребителя очередной эко-значок ничем не отличается от других, и для того, чтобы проинформировать население о его преимуществах, потребуется время и колоссальные рекламные бюджеты.

Ольга Логинова 

Второй хлеб растениеводства

В год 350-летия рождения Петра I, не умаляя его великих деяний, следует вспомнить и о картофеле. По преданию, именно ему принадлежит начало распространения этой культуры в России. Первые семенные клубни были завезены из Голландии. Несмотря на сложности в начале пути этой культуры, в дальнейшем ее ожидала всенародная любовь. Более широкое возделывание у нас началось с середины XIX века. В начале 20-х годов прошлого века были организованы опытные семеноводческие станции по картофелю.

Начало пути

Одним из классических сортов отечественной селекции является Лорх, получивший всеобщее признание. В дальнейшем у нас было выведено много сортов. В последние годы семенные клубни активно поставлялись из Голландии, Германии и других стран. Мы уже привыкли к названиям Импала, Кондор, Латона, Ред Скарлет и т. д., но в настоящих условиях следовало бы вспомнить и о своих сортах, представленных в Государственном реестре селекционных достижений, допущенных к использованию.

До 90 % площадей картофеля было в частном секторе. Набор сортов в каждой местности оставался стабилен и сохранялся простым отбором длительное время. Несомненно, ассортимент потребления сейчас существенно расширился и стал более разнообразен. Картофель в XX веке, по общему признанию, считался «вторым хлебом», но и сейчас он не уходит со стола. Причины активного выращивания культуры в индивидуальных хозяйствах, кроме продовольственных, были экономические. В личных подсобных хозяйствах стабильно получали по 10–20 т/га клубней – основное питание шло с огорода прежде всего за счет картофеля, который позволял людям не только кормить себя, но и домашних животных. Можно сказать, что картофель оставался одним из основных продуктов питания населения и поддерживал домашнее хозяйство. Позднее, до середины 80-х, такая ситуация существенно не изменялась, картофель был «и вторым, и третьим хлебом».

С точки зрения защиты культуры от вредных организмов, основное внимание уделялось борьбе с сорняками, которая велась вручную или механическими способами. Под картофель, как, впрочем, и под другие культуры, вносили органику, что позволяло обеспечить не только необходимую массу клубней, но и противостоять негативному влиянию сорной растительности. Если учесть еще относительно благоприятные погодные условия с периодическим выпадением осадков и умеренными температурами, то можно говорить о некотором сложившемся равновесии между агротехническими потребностями культуры и возможностями для ее выращивания без каких-либо серьезных проблем. Однако они появились, и прежде всего в плане защиты картофеля от вредных организмов.

Первые проблемы

Первой из таких проблем, существенно усложнивших выращивание картофеля, стало появление в начале 70-х годов колорадского жука. Если ранее сельскому труженику помимо сложившихся основных приемов возделывания требовалась борьба с сорняками, то после этого возникла необходимость защиты от жуков. Вначале их просто собирали руками, но позднее их личинки стали сносить целые огороды. Первые инсектициды на основе фосфорорганических соединений продержались два десятка лет. Знаменитый Хлорофос использовали повсеместно. Было обычным видеть, как бабушка в отсутствии опрыскивателя ходила по огороду и разбрызгивала его веником, бесстрашно сражаясь с «полосатым американским агрессором».

Борьба с колорадским жуком становилась обыденной, как и ручная прополка. В те годы использовались такие инсектициды, как Дилор, Волатон, Фозалон, Фталофос и др., но в 80–90-х годах постепенно были запрещены многие фосфорорганические соединения, имеющие 1–2-й класс опасности для теплокровных, в том числе Хлорофос. Уже к концу 80-х годов стали использоваться инсектициды класса синтетических пиретроидов, которые сдерживали вредителей до трех-четырех недель. Преимуществом синтетических пиретроидов было существенное снижение гектарных норм расхода инсектицидов (0,1–0,7 л/га против 1–2 л/га), тем самым сокращалась пестицидная нагрузка на агроценоз. Однако были и недостатки, прежде всего действие на энтомофагов и неэффективность против растительноядных клещей, что способствовало их вспышкам. Известный инсектицид Децис хотя и имел достаточно высокую токсичность для теплокровных животных, применялся в те годы почти на 30 культурах против полусотни вредителей. Повысить биологическую эффективность инсектицидов класса пиретроидов в полтора-два раза удалось за счет синтеза новых, таких как Каратэ, Фастак, Кинмикс, Фьюри и др. Эти препараты составляли практически 100 % ассортимента инсектицидов, что способствовало формированию устойчивости к синтетическим пиретроидам уже к середине 90-х годов.

В проведенных ФГБНУ «ВНИИЗР» токсикологических опытах с пиретроидами в 1996 году был установлен уровень устойчивости колорадского жука к дельтаметрину и лямбда-цигалотрину на уровне тысячекратного превышения рекомендуемых концентраций растворов инсектицидов, приводящих к гибели 50 % особей (LD50), в сравнении с чувствительной популяцией. Затем практически в течение двух-трех лет синтетические пиретроиды вначале были вытеснены Банколом (класс аналогов нереистоксинов) и потом Регентом (класс фенилпиразолов). В результате определения химической формулы строения природных соединений растительного происхождения (составляющие никотина) в конце 90-х появляется класс неоникотиноидов, синтетические аналоги которых были токсичны для насекомых и к тому же имели отличительный механизм действия, позволяющий бороться с колорадским жуком в популяциях, устойчивых к фосфорорганическим соединениям и пиретроидам.

До середины 90-х преобладали отечественные сорта, борьба велась в основном против сорной растительности и колорадского жука в период вегетации. Оставалось преобладание мелкотоварного сектора производства картофеля. Несомненно, наблюдался некоторый спад в посадочных площадях, но это носило по большей части спорадический характер. В то же время появляются и более крупные производители картофеля. В некотором смысле можно говорить о решающем значении его для поддержания села в непростых экономических условиях этого периода.

«Импортные» болезни

Конец 90-х и начало 2000-х годов ознаменовались значительным укрупнением частных хозяйств, выращивающих картофель, при этом во многом они стали ориентироваться на импортные технологии возделывания: технику, сорта и средства защиты. Крайне негативным для выращивания картофеля оказался 2010 год. Мелкими частниками практически не было получено семенного материала, что привело к необходимости его замены и приобретения нового — как оказалось, в основном зарубежных сортов. Также это способствовало распространению инфекций через зараженные клубни.

Распространились грибные (парша серебристая, фузариозные гнили клубней, антракноз), бактериальные (мокрая, кольцевая гниль) и вирусные болезни (мозаики, скручивания листьев). В период вегетации – фитофтороз и альтернариоз, что еще больше усложняло защитный комплекс.

Кроме стабильно сохраняющегося колорадского жука усилилась вредоносность проволочников, озимой совки, растительноядных мух, клещей. На некоторых площадях в Воронежской области поврежденность клубней составляла до 80–90 %. 2010–2015 годы наглядно показали, что одним из первостепенных условий получения стабильных урожаев при одновременном снижении пестицидной нагрузки является использование качественного посадочного материала. В оптимальном случае он не должен нести существенный инфекционный потенциал, тем более превышать установленные требования ГОСТа.

В ЦЧР развитие листовых болезней часто лимитируется складывающимися метеорологическими условиями. Проведенные нами расчеты показывают, что в засушливые годы отклонения от среднемесячных многолетних температур во время вегетации в сторону увеличения составляли в среднем 9 %. По количеству осадков, наоборот, наблюдалось значительное снижение относительно нормы – 50 %. Например, такие условия были характерны для вегетации в 2016 году. Фузариоз на корневой и прикорневой частях растений к фазе цветения встречался у 10 % растений. Не были исключениями и последние пять лет, включительно до 2021 года. Симптомы локализовались в основном на нижних листьях, средние уровни развития к концу цветения в июле составляли 1–5 %. С 2010 года обработка клубней инсектицидами на основе имидаклоприда, тиаметоксама стала использоваться практически на 100 % площадей картофеля, прежде препаратами с этими действующими веществами обрабатывались растения. По полученным нами данным, повреждение проволочниками при обработке клубней инсектицидами снижалось на 84–87 %, гусеницами совок — на 77–84 %. Срок эффективной защиты против колорадского жука с момента появления всходов составлял от 30 до 50 дней с эффективностью 80–90 %.

Не переусердствуй

Широкое использование препаратов из класса неоникотиноидов на протяжении уже более 20 лет несет в себе опасность формирования резистентности, как это было с уже упомянутыми химическими соединениями. По нашим данным, уже с 2015 года биологическая эффективность неоникотиноидов стала падать. С целью снижения вероятности резистентности в дополнение к неоникотиноидам можно рекомендовать использование инсектицидов из ранее применяемых классов — фенилпиразолов, карбаматов, синтетических пиретроидов, эффективность которых стала восстанавливаться.

Сейчас не возникает проблем с приобретением пестицидов, они предлагаются отечественными и зарубежными фирмами, представители которых работают как в агрохолдингах, так и с мелкими товаропроизводителями. С точки зрения защиты каждая из программ включает в себя широкий набор пестицидов для борьбы с болезнями, вредителями и сорняками. В тренде комплексные химические пестициды с разными действующими веществами, улучшенными препаративными формами, в том числе на основе нанотехнологий, с добавлением активаторов защитного действия, с высокой биологической эффективностью (80–100 %).

Приходится констатировать, что привлекательность культуры для личных подсобных хозяйств сейчас несколько снизилась, чему способствует трудоемкость и затраты на выращивание картофеля: необходимость постоянного приобретения нового посадочного материала, внесение органики, минеральных удобрений, применение средств защиты, организация полива и др. Кроме качества семенных клубней при возделывании картофеля в личных подсобных хозяйствах на формирование продуктивности существенно влияет лимит влаги. Для уменьшения риска недобора продукции в отсутствие осадков следует проводить периодический полив, не давая почве сильно пересыхать и перегреваться. Для сохранения влаги проводится мульчирование почвы навозом, соломой или другими растительными остатками.

Перспективными для защиты от вредных организмов, на наш взгляд, являются разработки защитных схем с преобладанием биологических препаратов для получения экологически чистой продукции. Это непосредственно касается защиты картофеля, относящегося к культурам с высоким использованием химических пестицидов. Наибольший интерес такие технологии могут представлять для фермерских и личных подсобных хозяйств с целью получения беспестицидной продукции или при минимальном их использовании. Возможно обоснованное снижение пестицидной нагрузки и в крупных хозяйствах.

В ФГБНУ «ВНИИЗР» проводятся исследования по разработке биологических схем защиты картофеля от вредных организмов со сниженным количеством и без использования химических пестицидов. Несмотря на сложности возделывания, картофель остается одной из наиболее привлекательных культур в продовольственном и экономическом отношении. Сейчас имеются все необходимые условия для его эффективного возделывания, причем с упором на отечественные технологии и сорта, химико-биологические и биологические модели защиты от вредных организмов.

Юрий Попов, доктор сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник Всероссийского научно-исследовательского института защиты растений
Воронежская область

Фото автора

Кустарники на сточных водах

Все больше наблюдается дефицит воды во всем современном мире. В том числе и на отдельных территориях нашего государства, причем особенно страдают южные регионы. Так что вторичное использование этого важнейшего ресурса в сельском и лесном хозяйстве подчас становится выходом из сложившейся ситуации.

У нас под Ростовом

Новые санитарные нормативы качества и технологии очистки сточных вод приводят к возможности расширения спектра применения их в сельском и лесном хозяйстве, в декоративном строительстве. Примером могут служить самые крупные в Европе очистные сооружения столицы нашей страны — Курьяновские, воды которых поступают в реку Москва.

Не вызывает сомнения, что создание комплекса защитных насаждений на сельскохозяйственных полях, вблизи пастбищ, ферм и водоемов является стратегически важным для обеспечения продовольственной безопасности. Кратко напомним о пользе лесных насаждений: это улучшение микроклимата в зоне действия лесных полос, регулирование ветрового режима, снегораспределения, аккумуляция различных веществ в лесной полосе, предупреждение эрозионных процессов на склоновых землях, места обитания для полезных насекомых, птиц и других животных, почвенной биоты и пр. Создание таких насаждений способствует защите и сохранению земель от различных неблагоприятных факторов. В состав защитных, лесных и городских насаждений в большом объеме входят кустарники как в смешении с другими породами, так и в самостоятельных чистых посадках.

Выращивание древесно-кустарниковой растительности сопряжено с расходами на воду, так как молодые растения в первые годы жизни требовательны к условиям водного питания. Мы провели исследования по вопросу возможности использования хозяйственно-бытовых сточных вод, поступающих на очистку с территории Новочеркасска в Кадамовские очистные сооружения для орошения. Перед применением сточные воды каждый раз необходимо тестировать на биологических объектах и растениях, которые планируется выращивать, поэтому исследования были следующие. Мы анализировали темпы роста черенков различных кустарников, используемых в сельском, лесном хозяйствах и в озеленении. Черенки заготавливали в августе 2022 года из кустарников, произрастающих в городской черте Новочеркасска: чубушник венечный, спирея березолистная, бирючина обыкновенная, смородина золотистая, кизил обыкновенный.

Чубушник венечный — долговечный (до 80 лет) красивоцветущий кустарник высотой до 3 м, быстро растет в высоту — до 50 см за год, теневынослив (однако в тени теряет декоративность), достаточно морозостоек, у него сильная корневая система, требователен к влаге и почвенному плодородию, не переносит засоление почвы. Чубушник хорошо укореняется черенками без обработки, прекрасный медонос, что делает его еще более привлекательным для выращивания.

Спирея березолистная — кустарник высотой до 1 м, красивоцветущий (в 20 лет требует интенсивной обрезки), нетребователен к почве, переносит засуху, однако предпочитает влажные почвы, любит освещенные участки, но может расти и в полутени, морозостоек, неприхотлив в уходе, безопасен и рекомендован для посадки даже в детских учреждениях. Спиреи, а их около 90 видов, очень ценятся в декоративном садоводстве и лесопарковом хозяйстве, хорошо стригутся, идеальный материал для живых изгородей, некоторые виды медоносные.

Бирючина обыкновенная — кустарник высотой до 5 м, годовой прирост до 30 см, зимостойкий (до –30 °С), достаточно теневыносливый, засухоустойчивый, хорошо переносит стрижку и городские условия, нетребователен к почвам, переносит небольшое засоление почвы, предпочтительно выращивать его на солнечных теплых опушках.

Cмородина золотистая — кустарник высотой до 2,5 м, засухоустойчивое зимостойкое растение, малотребовательное к почвам, солеустойчивое, рекомендовано для создания лесных полос, ягодных плантаций, идеально для лесных опушек, прекрасный медонос, имеет высокое пищевое значение.

Кизил обыкновенный достигает в высоту 4 м, это засухоустойчивое зимостойкое растение (выдерживает до –35 °С), малотребовательное к почвам, в первые годы очень требователен к влажности почвы, хороший медонос, имеет ценнейшее лекарственное, пищевое и техническое значение.

Четыре воды

Выращивали черенки перечисленных кустарников в пластиковых емкостях на воде различного состава: № 1 — дистиллированная вода (контроль), № 2 — очищенные сточные воды после всех видов очистки на выпуске в реку, № 3 — природная вода из Дона, № 4 — неочищенные хозяйственно-бытовые стоки городской канализации Новочеркасска. Температура в помещении была 22–25 °С, влажность воздуха — 33 %.

Анализ усредненных значений воды по вариантам опыта показал, что в образцах воды № 2 и № 4 многие показатели превышают предельно допустимые концентрации (ПДК) вредных веществ для воды водных объектов, имеющих рыбохозяйственное значение. Так, в воде № 4 и № 2 превышены в разы следующие показатели: натрий в 2,1 и 1,6 раза, магний в обоих случаях в 1,5 раза, фосфаты в 35,3 и 35 раз, сульфаты в обоих случаях в 4,7 раза, нефтепродукты в 16 раз соответственно. В обоих образцах большие количества взвешенных веществ (1 385 и 1 484 мг/дм3 соответственно). В воде № 4 очень высокие показатели, превышающие ПДК: азот нитратов в 2,3 раза, азот нитритов в 2,8 раза, аммиачный азот в 66,3 раза, химическое потребление кислорода в 7 раз, биологическое потребление кислорода в 44 раза. В воде № 2 эти показатели в норме, меньше или несущественно превышают ПДК. Образец воды № 3 отличался низкими показателями определяемых веществ, кроме сульфатов, — в 2,7 раза, фосфатов — в 1,7 раза и меди — в 10 раз.

По степени минерализации все воды можно отнести к слабоминерализованным (количество солей от 1 до 3,0 г/дм3). В образце № 4 наблюдалось большое количество патогенных микроорганизмов и яиц гельминтов, что делает невозможным использование данного типа воды для поверхностного орошения.

Победа бирючины

По результатам опыта получены наилучшие показатели при выращивании чубушника и смородины золотистой на вариантах № 2. Результаты опыта сведены в таблицу и представлены на фото.

Таким образом, можно сделать выводы, что для повышения эффективности работы очистных сооружений вблизи предприятий можно размещать плантации по разведению и выращиванию различных лесных и декоративных культур с постепенным введением новых видов и сортов путем предварительных испытаний, подбора удобрений и кратности разбавления воды конкретно под каждый выращиваемый вид и сорт.

В условиях дефицита водных ресурсов экономически целесообразно выращивать на очищенной воде городских хозяйственно-бытовых стоков кустарники для мелиорации и озеленения территорий — стоки служат прекрасным заменителем воды на орошение. На этих водах хорошо зарекомендовали себя бирючина обыкновенная, чубушник венечный и спирея березолистная, хотя и другие породы не угнетаются.

Нина Макарова, старший научный сотрудник ФГБНУ «Российский научно-исследовательский институт проблем мелиорации»
Ростовская область

Фото автора

«Дикие» деньги

По данным Минсельхоза РФ, запас дикорас­тущего сырья (лесных грибов, ягод, лекарственных и пищевых трав) в стране достигает 8,5 млн тонн в год. Экологически чистого, полезного и… почти никому не нужного. На сегодняшний день этот объем используется не более чем на 6 %. Пока заготавливается всего до 20 % дикоросов от объемов, собираемых во времена СССР. Однако эксперты уверены: направление не только перспективное для российской экономики, но и социально значимое для сельских жителей.

Система «клюканула»

Собирательство и заготовка дикоросов во времена СССР носили плановый характер, регламентируемый документами и целями народного хозяйства. Существовала разветвленная сеть заготовительных контор, которые вполне легально принимали продукцию у населения. Экологически чистое сырье продавалось как в неизменном виде (в том числе и на экспорт), так и переработанном. Для сельских жителей, которые преимущественно собирали и сдавали дикоросы, это был стабильный источник заработка. Но с развалом СССР исчезла и налаженная вертикаль работы в этой отрасли. Свою роль сыграл и растущий тренд на урбанизацию. Итогом стало существенное падение объемов сбора лесных грибов, ягод, папоротников. Сегодня, по разным оценкам, заготавливается не более 20 % от тех объемов, которые производили в СССР.

Например, генеральный ди-­ректор консалтинговой группы компаний Step by Step Анастасия Птуха говорит, что сейчас в стране перерабатывается всего 10–50 % дикоросов по сравнению с СССР.

«В 2000-х годах мы побывали на производстве дикоросов в Южно-Сахалинске. Переработка черемши составляла 10 % от объемов СССР, лесной ягоды — 20 %. Ощущение, что никому не нужна российская клюква, брусника, черемша», — комментирует Анастасия Птуха.


Александр Деев, председатель правления Ассоциации «Дикоросы»

Руководитель комитета по межбюджетным отношениям Межрегиональной ассоциации экономического взаимодействия субъектов РФ «Сибирское соглашение» Владимир Аксенов оценивает уровень заготовки в 5–10 % от уровня СССР. Примерно те же цифры называет представитель Томской АККОР Владислав Береснев и председатель правления Ассоциации «Дикоросы» Александр Деев.

Какую-то точную цифру се­годня назвать сложно. Как отметил управляющий партнер Союза заготовителей и переработчиков дикоросов Андрей Михайленко, система учета в этой отрасли оставляет желать лучшего.

«В советское время была единая государственная система управления лесным комплексом, кроме того, существовала система потребкооперации, в рамках которых велся статистический учет показателей по сдаваемым гражданами в леспромхозы и заготконторы дикоросам. Сейчас в распоряжении государства лишь один официальный источник статистической информации — это совокупные данные отчетов об использовании лесов в рамках заключенных договоров долгосрочной аренды лесных участков для сбора дикоросов. Вместе с тем введенный действующим лесным кодексом институт долгосрочной аренды лесных участков для такого вида лесопользования, как сбор дикоросов, абсолютно неадекватен. Могу сказать сразу, что такая статистика совершенно не отражает реальные объемы сбора. Например, согласно данным Рослесхоза, по результатам проведенного в июле 2022 года комплексного анализа сырьевой базы дикоросов в аренду сданы лесные участки для сбора 3,8 тыс. тонн ягод. Это абсолютно недостоверный показатель. По экспертным данным нашего Союза, ежегодно собирается около 60 тыс. тонн ягод. Причем не в рамках долгосрочной аренды, а гражданами в частном порядке. И то нужно учесть, что мы как отраслевой союз можем подсчитать лишь тот объем дикоросов, который входит в официальное обращение. Есть еще объем, который собирается и потребляется сельским населением лично или реализуется напрямую конечному потребителю, например, на ярмарках выходного дня», — пояснил Андрей Михайленко.

В целом ежегодный объем закупок дикоросов у населения коммерческими участниками оценивается Союзом в 130 тыс. тонн.

Несмотря ни на какие показатели, доля освоения дикоросов остается крайне малой. В частности, ежегодно допустимый объем сбора составляет порядка 11,5 млн тонн. Средняя доля освоения дикоросов не более 1 %.

Как «отбелить» черный рынок

Несмотря на относительно небольшие объемы сбора и заготовки, все участники отрасли и эксперты сходятся в одном: направление дикоросов весьма перспективное.

«Тема заготовки дикоросов весьма актуальна и на сегодняшний день. Это не только обеспечение жителей России и других стран качественным, экологически чистым продуктом, но и достаточно простой и легальный заработок для тысяч сельчан, причем не только сибирских регионов. Очень большие объемы заготовки ведутся в Карелии, Вологодской области. В Сибири — в первую очередь в Томской области, а также Красноярском крае, Туве и Республике Алтай», — говорит Владимир Аксенов.

Но есть ряд сложностей, которые тормозят развитие отрасли. Среди них эксперт отмечает труднодоступность мест с дикоросами.


Андрей Михайленко, управляющий партнер Союза заготовителей и переработчиков
дикоросов

«В Томской области на Васюганских болотах можно собирать буквально гигантские объемы клюквы. Но добраться туда всегда было очень проблематично. Именно поэтому во всем мире наблюдается тенденция перехода на плантационное выращивание дикоросов. Таким образом уже выращивается клюква в Канаде в промышленных масштабах, у нас — голубика, которую раньше ввозили в РФ массово из Беларуси, Новой Зеландии и Южной Америки. Такая же ситуация и по грибам на полках наших магазинов (вешенкам и шампиньонам) — переходим на плантационное выращивание. Также есть сложности, связанные с государственным регулированием. Например, по кедровому ореху сейчас готовится специальное постановление Правительства России о признании его стратегическим ресурсом. Дело в том, что примерно 90 % мирового оборота кедровых орехов заготавливается в Российской Федерации. Однако большая часть сырья идет в Китай, а потом мы получаем свои же продукты под маркой Китайской Народной Республики. Ситуация должна и обязательно будет меняться. Но так просто систему не перестроишь, наверняка будут организационные и технические проблемы с заготовкой, переработкой и возможными поставками на зарубежные рынки», — отмечают в «Сибирском соглашении».

По мнению Андрея Михайленко, сейчас отрасль строится на отчаянных попытках бизнеса создать цивилизованные формы хозяйствования наряду с полуразрешительным характером регулирования. При этом социальная роль отрасли недооценена.

«Общий бюджет закупок дикоросов предприятиями у сельского населения составляет порядка 24 млрд руб. ежегодно, а в сезонном сборе дикоросов участвует около 8 млн человек из 37 млн всего сельского населения. Эта отрасль сейчас обеспечивает относительное благосостояние сельских жителей, причем не за счет государственных выплат и пособий, а за счет бизнеса — перерабатывающих предприятий, которые берут на себя всю полноту ответственности по организации закупки сырья, его переработке и сбыте, обеспечению оборотными средствами. И на каждом из этих этапов возникают огромные сложности — например, при расчетах с населением. За расчеты с физлицами банки зачастую блокируют счета и у сельских граждан, и у предприятий-переработчиков, а затем вносят их в черный список. После этого предприниматель не может открыть счета в других банках, так как он находится в «стоп-листе». Физлицам тоже блокируют счета, а у них там пенсии и пособия. Речь идет об отдаленных населенных пунктах, в которых, как правило, один-два банка», — говорит эксперт.

Решение Союз видит в устранении правовых коллизий в статусе граждан-сборщиков, реализующих свою продукцию. Кроме того, необходимо ввести порядок закупки/реализации дикоросов у населения. Сейчас в законодательстве не установлена даже форма первичной бухгалтерской документации. Кроме того, Союз предлагает ввести единые формы статистического учета. Все-таки это природный ресурс, и государство должно знать, сколько его собирается.

«Возникают некоторые сложности и при экспорте продукции, которые необходимо урегулировать. В частности, по тем дикоросам, в отношении которых применяются нетарифные меры торговых ограничений. Практика выдачи экспортных лицензий не предполагает возможность закупки сырья у населения, таким образом, население у нас не включено в цепочки экспортных поставок, что ставит участников отрасли в сложное положение.

В качестве проблем объективного характера следует указать и на недостаточность лесной инфраструктуры, лесных дорог, а также малочисленность сельского населения. Зачастую просто не хватает рук, чтобы собрать больше урожая», — считает Андрей Михайленко.

Пробелы в законодательстве привели к тому, что рынок дикоросов на сегодняшний день — фактически черный.

«Максимум переработчиков заставят показать иногда происхождение продукции, чтобы выйти в те же самые торговые сети. Если нет такой потребности, все делается «вчерную», — говорит Анастасия Птуха.

С аналитиком согласен и Владислав Береснев. По его словам, заготовка и переработка дикоросов не подвержена налогообложению, непрозрачна на сегодня. «Нет проведения в официальных отчетах, следовательно, нет понимания реальных объемов», — говорит эксперт. Это приводит к тому, что инвестиции в отрасль идут крайне тяжело. Отстает и поддержка государства, которое по сути не видит полную картину и не в состоянии проанализировать размеры и виды помощи.

Существует также и проблема со сбытом. В основном продукция реализуется на ярмарках, через специализированные магазины. Последние часто открывают сами фермерские хозяйства, занимающиеся в том числе и дикоросами. «Например, в сетевых магазинах «Калинка-Малинка», «Дары природы» можно увидеть различные образцы пищевой продукции, солений и консервов, произведенных из дикоросов. К сожалению, пока что не в том количестве, в котором бы хотелось, но все же она есть. До общероссийских сетей это веяние пока не дошло, для них важны регулярные поставки большими партиями. Если говорить о дикоросах — продукция эта сезонная, часто с ограниченным сроком хранения, да и собирается она зачастую малыми партиями», — пояснил Владимир Аксенов.

И все же заинтересованность в экологически чистой отечественной продукции растет повсеместно.

По словам Александра Деева, недавно запустили пилотный проект с одной крупной торговой сетью в Восточной Сибири (насчитывает около 350 супермаркетов). Сеть готова закупать в виде полуфабрикатов сырье: замороженные ягоды большими коробками или на фасовку, подкаленный кедровый орех либо хорошо высушенный, какие-то сушеные травы.

«Есть много предложений, согласованных решений с федеральными и региональными сетями. И сети готовы работать с местными сельхозтоваропроизводителями, вплоть до того, чтобы выделять им отдельные полки. Но у нас до сих пор нет логистически выстроенных цепочек от фермера до конечного потребителя в больших объемах, а сеть не может держать пустые полки даже полдня. Это имидж, деньги. Поэтому фермеры должны объединяться в кооперацию, развивать логистическую переработку — тогда сотрудничество вполне возможно», — говорит представитель Томской АККОР.

В этом сейчас помогает и государство. В октябре сельхозкооператив в Новоселовском районе Красноярского края выиграл грант на закупку и переработку дикоросов. Как сообщили в Минсельхозе РФ, поддержку из краевого бюджета в размере 3 млн руб. получит СКПК «ВелесАгро» Новоселовского района. В планах кооператива — закупать у населения дикорастущую продукцию (ягоды, грибы и папоротник), осуществлять первичную переработку и дальнейшую реализацию. «Для новоселовцев сбор дикоросов может стать дополнительным источником заработка. Не у всех есть возможность привезти дары природы в районный центр, поэтому на грант мы купим УАЗ «Фермер», мобильный приемный пункт, холодильное оборудование и генератор. Сможем забирать продукцию в любом населенном пункте района. Конечно, грант еще нужно освоить, процесс оптимизировать, но у нас есть четкий план действий», — сообщила председатель СКПК «Велес-Агро» Евгения Владимирова.

Предприниматель уверена: работа с дикоросами весьма перспективна. Евгения Владимирова родом из этих же мест, по собственному опыту знает, насколько богаты леса дарами природы. «Перед тем, как запустить проект, много общалась с односельчанами, определяла круг потенциальных сборщиков. Многие действительно заинтересованы в этом заработке. Так что, думаю, процесс пойдет», — говорит глава СКПК.

Сливки снимем сами

В этом году Минсельхоз выдвинул новый проект — предложил субсидировать инвестиционные проекты в России по переработке дикорастущих плодов, ягод, орехов и грибов. Министерство предлагает включить в число заемщиков «организации и индивидуальных предпринимателей, которые реализуют инвестпроекты по производству и (или) первичной и (или) последующей (промышленной) переработке дикорастущих плодов, ягод, орехов, грибов, относящихся к пищевой продукции, а также продукции их переработки», сообщается в пояснительной записке.

«Вывоз представителями иностранных организаций сырья для заготовки пищевых лесных ресурсов без переработки на территории нашей страны приводит к его удорожанию и дефициту для российских переработчиков, что в свою очередь влечет ограничение объема внутреннего потребления дикорастущих пищевых ресурсов и снижает экспортный потенциал российских производителей такой переработанной продукции», — говорится в документе.

«Активно шла на экспорт в виде сырья российская лисичка. Целые фуры перегоняли к границе, перегружали на прибалтийский транспорт, и дальше она шла на рынки Европы. В магазины поставлялась в переработанном виде, то есть значительно дороже. Нас на этот рынок, как переработчиков, не пускали. В итоге все сливки с нашего сырья снимали европейские компании», — говорит Анастасия Птуха.

Сейчас число экспортных направлений сократилось, но российское сырье по-прежнему остается востребованным, хотя большая часть идет на экспорт нелегально. Новый законопроект в итоге поможет не только повысить внимание и интерес к отрасли, но и сделает ее более прозрачной, а значит, более доступной для инвестиций и поддержки.

«Это действительно может стать дополнительным драйвером развития отрасли. Радует, что наконец-то появилось внимание к этому направлению. Правда, как показывает практика, получить средства из государственной казны на развитие проектов часто бывает достаточно сложно. Посмотрим, как будет развиваться ситуация», — прокомментировал Владимир Аксенов.

В Ассоциации «Дикоросы» тоже поддержали предложение Минсельхоза, хотя считают, что в первую очередь нужно обратить внимание на заготовку.

«Перерабатывающие мощности в России есть. У нас много заводов, которые могут делать консервы, варенье и прочее в том числе из дикоросов. Но есть сложности именно со сбором и заготовкой сырья. Поэтому первое — нужно уделить внимание сборщикам, поддерживать и мотивировать их собирать те объемы ягод, грибов, орехов, которые нужны народному хозяйству. Второе — предпринимателям нужно дать возможность легитимно приобретать дикоросы у сборщиков. И если этот процесс станет простым и прозрачным, мы в первое же десятилетие сможем вернуться к объемам заготовки времен СССР. Это сформирует крепкую устойчивую отрасль и будет отличным примером всему миру рационального природопользования», — говорит Александр Деев.

Цифра: 8 млн жителей РФ занимается сезонным сбором дикоросов как традиционным промыслом

В Союзе заготовителей и переработчиков дикоросов отметили, что необходимо принять еще ряд мер, которые подстегнули бы развитие отрасли.

«Из текущих потребностей на первое место мы бы поставили обеспечение предприятий доступными оборотными кредитами на закупку сырья у населения. Речь идет не только об установлении низкой процентной ставки, но и о возможности фактического получения и освоения такого кредита. При текущем правовом регулировании едва ли какой-либо банк выдаст субсидируемый государством кредит на закупку сельскохозяйственной продукции у населения, то есть у физических лиц, операции с которыми подпадают под критерии высокорискованных. Пока мы не решим этот блок вопросов, любая мера поддержки будет неэффективной. Но, несмотря на все, уже сейчас отрасль представлена множеством замечательных предприятий, выпускающих поистине уникальную экологически чистую продукцию. Это и ядро кедрового ореха, и продукты его последующей переработки; свежие, замороженные и вяленые таежные ягоды: брусника, черника, клюква, морошка; фруктово-ягодные начинки из них, варенья, джемы, пюре. Также это свежие и маринованные лесные грибы, чайные и прохладительные напитки из таежных трав и чаги, маринованный папоротник-орляк, березовый сок и многие другие полезные продукты и БАДы, так необходимые нашему населению. У дикоросной перерабатывающей отрасли огромный потенциал. Надеемся, когда-нибудь государство это поймет и на полках супермаркетов будут находиться не только продукты со множеством Е-добавок, но также и доступная для рядового потребителя натуральная продукция из даров леса», — уверен Андрей Михайленко.

В целом эксперты считают, что собирательство будет неизбежно развиваться, выходить на новый технологичный уровень. Появятся несколько цифровых платформ для сборщиков и заготовителей. Благодаря совершенствованию и легализации процесса вырастет количество сборщиков в стране, увеличится число заготовительных пунктов в лесных районах, а в производственные цепочки пищевой, косметической и фармацевтической промышленности все больше будут включать сырье из дикоросов.

ЮЛИЯ ЖИТНИКОВА

Навоз: отход или удобрение?

Споры на эту тему длятся давно, нередко в судах. Как правило, назначенные штрафы за причиненный окружающей среде вред оспаривают аграрии, использующие навоз как удобрение. Проблема в том, что в действующем законодательстве нет четких понятий, регулирующих оборот «органики». Но ситуация должна измениться со вступлением 1 марта 2023 года нового закона о побочных продуктах животноводства. Что это за закон и как решается проблема утилизации навоза в Орловской области?

Не утонуть в жиже

На протяжении нескольких последних лет Орловщина демонстрирует динамичное развитие животноводческой отрасли. Приходят инвесторы, строят новые комплексы, растут производственные показатели молока и мяса. По информации Орелстата, на 1 августа 2022 года в регионе насчитывалось более 117 тыс. голов крупного рогатого скота. За год на 43 % увеличилось количество свиней и составило 1,88 млн голов. К двум миллионам приближается численность птицы, прибавка в показателях — 14 %.

Казалось бы, здорово. Но у этой медали есть и другая сторона — навоз. Проблема захламления и загрязнения земель сельскохозяйственного назначения отходами жизнедеятельности животных сегодня звучит особенно актуально.

Испокон веков наши предки использовали навоз и помет как удобрение, для улучшения почвы, но делали это с умом. Например, никогда не удобряли земли свежими отходами. Вывоз и складирование свежего навоза и навозной жижи на земли сельскохозяйственного назначения может иметь губительные последствия для представителей фауны и флоры, вызывать нарушение естественных биоценозов и др.

«При разложении свежего навоза путем гниения в почве выделяется аммиак и свободный азот, что приводит к гибели полезных микроорганизмов. Азот в навозе содержится в виде аммиака и нитратного азота. Высокое содержание нитратов в почве неблагоприятно влияет на рост и развитие растений. Нитратный азот обладает способностью накапливаться в плодах овощей и фруктов — употребляя их, мы наносим ущерб своему здоровью. Также большое количество азота в почвах из-за неграмотного внесения навоза приводит к закислению почвы и как итог — к неурожаю или гибели посевов. Почва обогащается патогенной средой, поражая корнеплоды, клубни растений, что сокращает урожай. Как результат — происходит порча земель», — поясняет специалист ФГБУ «ВНИИЗЖ» Юлия Цыку.

Таким образом, складирование навоза, помета на сельскохозяйственных землях как способ временного хранения органических удобрений не является видом сельскохозяйственного производства. Использование земельных участков с этой целью запрещается.

Вместе с тем положениями санитарных правил определено, что навоз и куриный помет могут использоваться для обогащения почвы элементами питания. При этом они должны подвергаться предварительному обез­вреживанию (термической сушке, компостированию и др.), соответствовать требованиям действующих нормативных документов, не содержать патогенной микрофлоры, в том числе сальмонелл и жизнеспособных яиц гельминтов.

Фокус на плодородие

Как решается проблема утилизации навоза и помета в регионе, есть ли трудности? За всем этим и не только пристально следит территориальное управление Россельхознадзора в рамках полномочий по контролю за состоянием земель сельскохозяйственного назначения.

По словам начальника отдела государственного земельного надзора ТУ Россельхознадзора Сергея Гришина, с начала года специалистами управления проконтролировано более 20 тыс. га сельскохозяйственных земель, выявлено свыше 270 признаков нарушения земельного законодательства на площади 9,9 тыс. га. Обнаружено 14 мест размещения отходов производства и потребления на площади 9,1 га, причем два случая загрязнения земель животноводческими отходами обнаружено на территории Ливенского и Болховского районов.

Выявление и ликвидация свалок отходов производства и потребления стали приоритетными направлениями работы Россельхознадзора. Загрязнение земель производственными отходами наносит значительный ущерб окружающей среде. Речь в том числе о бессистемном использовании навоза, навозных стоков и других отходов животноводства. Неисполнение требований действующего законодательства, технических условий и регламентов применения навоза в качестве удобрения приводит к загрязнению почв токсическими и бактериологическими элементами и веществами. При этом процесс восстановления прежнего состояния плодородия, то есть рекультивации нарушенных земель, может занять не одно десятилетие.

В каждом случае обнаружения несанкционированных мест складирования инспекторы Россельхознадзора совместно с представителями филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» отбирают пробы почвы на захламленных участках для проведения лабораторных исследований. По результатам исследований выносится экспертное заключение о состоянии почв.

«При выезде на место специалисты ФГБУ «ВНИИЗЖ» устанавливают координаты поврежденного участка с помощью спутникового геодезического оборудования, после этого определяют площадь загрязнения земель сельхозназначения отходами жизнедеятельности животных, фиксируют точки отбора проб. В ходе обследования отбираются почвенные образцы на соответствие требованиям нормативных документов по микробиологическим, санитарно-гельминтологическим, химико-токсикологическим и другим показателям», — рассказывает Юлия Цыку.

Не остаются без внимания Россельхознадзора и земельные участки, расположенные в непосредственной близости от крупных свиноводческих комплексов. Эти поля, по мнению местных жителей, особенно щедро поливают так называемыми органическими удобрениями. Для внесения жидкого навоза аграрии используют современные технологии и механизмы. Протягивают от лагун к поливальным установкам специальные рукава, их длина может достигать нескольких километров. Сам процесс проходит, как правило, в соответствии с разработанными техническими условиями, об этом говорят и результаты лабораторных исследований почвенных образцов. С начала 2022 года каких-либо отклонений при исследовании проб, отобранных на таких участках, установлено не было. Напротив, эксперты отмечают улучшение плодородия.

Закон и порядок

И все-таки, что же такое навоз: отход производства или органическое удобрение? Точку в этом вопросе должен поставить закон о побочных продуктах животноводства. Документ вступит в силу 1 марта 2023 года.

«Новый закон приняли, чтобы урегулировать сферу обращения с побочными продуктами животноводства, устранить противоречия в действующем законодательстве, из-за которых штрафуют животноводческие предприятия, а также обеспечить воспроизводство плодородия сельскохозяйственных земель, — поясняет старший государственный инспектор ТУ Россельхознадзора Дмитрий Савельев.

В законе дается четкое определение понятия «побочные продукты животноводства». К ним относятся вещества, образуемые при содержании сельскохозяйственных животных, включая навоз, помет, стоки, подстилку. В соответствии с новым документом побочные продукты животноводства не считаются отходами. Исключение — если во время проверки надзорные структуры выявят нарушения требований к обращению с навозом и пометом.

Требования к обращению с побочными продуктами животноводства будут утверждены другим документом — постановлением Правительства. Проект этого постановления разработал Минсельхоз. Также в министерстве определили перечень нарушений при обращении с побочными продуктами животноводства. Если нарушение требований будет зафиксировано, то навоз признают отходом.

При обращении с побочными продуктами животноводства не допускается загрязнение окружающей среды и ее компонентов, в том числе почв, водных объектов, лесов. В таком случае собственник побочных продуктов животноводства должен исчислить и внести плату за негативное воздействие на окружающую среду.

В адрес управления Россельхознадзора регулярно поступают вопросы, связанные со вступлением в силу нового закона. В частности, кто и как должен разрабатывать технические регламенты и условия по производству и внесению органических удобрений на основе отходов животноводства?

В соответствии с законодательством технические регламенты и технические условия, позволяющие применять побочные продукты животноводства для улучшения плодородия почв, должны разрабатывать сами хозяйствующие субъекты. Но они могут обратиться за помощью к специалистам Федерального центра охраны здоровья животных: здесь подскажут, как грамотно выстроить технологическую цепочку от производства до внесения согласно установленным нормам и требованиям.

Ольга Чанова, помощник руководителя территориального управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям

Фото автора

АПК в цифрах

Официальный прогноз по инфляции на 2022 год равняется 12,4 %, на 2023 год — 5,5 %. С начала ноября потребительские цены в РФ к 14 ноября выросли на 0,07 %, с начала 2022 года к 14 ноября цены повысились на 10,74 %. Из среднесуточных данных Росстата за 14 дней ноября следует, что годовая инфляция в РФ замедлилась по состоянию на 14 ноября до 12,40 % с 12,52 % на 7 ноября. Основные факторы влияния на инфляцию: спрос и предложение на продукты и услуги, конкуренция, действия государства. Как и в какие сроки будут развивать отдельные отрасли, увеличивать их объемы производства, внедрять новые технологии и экологические проекты — в нашей подборке.

Источник: Центр Агроаналитики Минсельхоза РФ

Ферма начинается с бизнес-плана

По стоимости годовой прибыли сельского хозяйства Волгоградская область сейчас на девятом месте в России. Основная специализация, конечно, растениеводство, где занято 70 % ресурсов аграриев. Тем не менее остальные скромные проценты дают возможность поддерживать рейтинг животноводства на достойном уровне.


Людмила Николаевна Медведева

По данным Росстата, в хозяйствах региона около миллиона голов коз и овец, 311 тыс. коров, 280 тыс. свиней. Развиваются мясное коневодство, буйволоводство, перепеловодство. В итоге за год сельхозтоваропроизводители области производят 1,1 тыс. тонн мяса в живом весе. Самые популярные мясные породы коров — Казахская белоголовая, Абердин Блэк Ангус и Красный Абердин, Герефорд. Для производства молока разводят Голштинских, Сычевских, Симментальских и Черно-пестрых коров.

Часто фермерам приходится решать вопросы дальнейшего развития своего предприятия, и вот здесь без бизнес-плана, этого универсального инструмента прогнозирования, не обойтись. Национальное сообщество ученых и практиков разработало рекомендации, связанные с составлением и наполнением бизнес-планов. Несмотря на множество нюансов ведения хозяйства, эти рекомендации являют собой программу бизнес-операций на определенный период времени. Они как бы визитная карточка фермерского хозяйства с производимыми продуктами, рынками сбыта, маркетингом и экономической эффективностью.

Бизнес-планирование необходимо на всех этапах развития фермерского хозяйства: от начала создания до реорганизации, получения государственных грантов и оформления кредитов. Основных этапов три: создание нового бизнеса, расширение или модернизация имеющегося, освоение новых рынков сбыта и участие в импортозамещении. Главных задач у бизнес-плана тоже три. Это выстраивание четкой картины взаимодействия всех участников проекта, доказательство целесообразности использования кредитных ресурсов, формирование контрольной отчетности и оценка рисков.

Познакомим с некоторыми проектными решениями бизнес-планов, подготовленными специалистами Волгоградской области. Начнем с бизнес-плана, который содержит девять разделов. Первый — «Резюме». Оно должно включать цель получения инвестиций, потребность в кредитовании, краткую характеристику организации (какая подотрасль), организационно-правовую форму (ООО, ИП), общую численность персонала, юридический адрес, ФИО руководителя, положение компании на рынке (лидер или только выходит на рынок), преимущества продукта, источники погашения кредита. Дальше идет раздел «Описание предприятия»: его географическое положение, организационная структура, основные выпускаемые продукты, доля на рынке, анализ сильных и слабых сторон организации.

Третий раздел называется «Описание продукции (услуг)». Это характеристика продукции (предназначение, технологичность, соответствие стандартам), анализ продукции конкурентов, условия приобретения сырья и материалов. Раздел «Анализ рынка» должен включать перечень основных конкурентов, динамику цен на продукты, прогноз относительно развития рынка, предполагаемую долю компании на рынке (в процентах), тип потребителя, географию поставок, систему стимулирования продаж. «Производственный план» состоит из схемы процесса: описания поставки сырья по кварталам (сколько: килограммы, тонны), наличия оборудования (количество единиц), обеспеченности персоналом (число административного и производственного персонала), оплаты труда (фонд заработной платы за месяц, год), стимулирования труда (премии).

«План сбыта» должен включать цену продукции, схемы ее реализации, размеры скидок, условия оплаты контрагентов. «Финансовый план» предусматривает кэш-флоу на период кредитования (отдельно), расчет плановой себестоимости продукта. «Заключение» делает общий вывод по проекту. «Приложение»: здесь размещают рисунки, схемы, фото, раскрывающие содержание бизнес-плана.

Вот проект фермы для крупного рогатого скота на 100, 200, 300 голов с инновационными решениями: возобновляемыми источниками энергии, локальными очистными сооружениями. Проект реализован в Городищенском районе.

Проектные предложения по размещению и строительству животноводческих точек на территории нашей третьей климатической зоны ориентированы на создание высокопродуктивных экологически сбалансированных агросистем с использованием прогрессивных технологий содержания животных, обеспечивающих наибольшую экономическую эффективность, соблюдение норм и требований ветеринарно-санитарного, ветеринарно-гигиенического, экологического, противопожарного и градостроительного характера. Размещение животноводческих точек и экономические показатели, определенные проектными предложениями, учитывают природно-климатические условия территории Южного федерального округа.

Зона влажности в соответствии со СНиП 23-01-99
сухая
Температура наиболее холодной пятидневки
–29 °С
Температура наиболее холодных суток –32 °С
Снеговая нагрузка по СНиП 2.10.07-83 120 кг/м2
Нормативное давление ветра
38 кг/м2
Нормативная глубина промерзания грунтов 1,3 м

Проектные предложения выполнены с учетом норм и правил технологического проектирования НТП 1-99, ВНТП-8-93 (ветеринарного обслуживания) СНиП 11-97-76 (генеральные планы, планы сельскохозяйственные, планы сельскохозяйственных предприятий).

Генеральный план. В состав животноводческой точки входят следующие здания и сооружения: коровник с выгульно-кормовой площадкой, площадка для хранения грубых кормов, склад концентрированных кормов, дезбарьер, площадка для складирования навоза, биогазовая установка, навес для сельхозтехники, пожарный пост, жилой дом, хозяйственный блок, ветроэнергетическая установка, скважина с емкостью для воды или башней, надворный туалет, ВИЭ, огород.

Технологические решения. Здание коровника имеет в плане прямоугольную форму. В центральной части преду­смотрен кормовой проезд, разделяющий коровник на две равные части. В торцах расположены подсобные помещения (венткамера, фуражная, инвентарная). Вдоль продольных стен с двух сторон коровника расположены выгульно-кормовые площадки, которые не примыкают к зданию, а имеют разрыв шириной три метра, что позволяет использовать его для раздачи кормов, исключая заезд транспорта на площадку, и избежать попадания ливневых и талых вод с кровли здания. Переход животных из помещения на выгульно-кормовые площадки осуществляется через кормовой проезд. Содержание животных в коровнике на глубокой подстилке в групповых клетках. Кормление — в здании и на выгульно-кормовых площадках с мобильной раздачей. Удаление навоза из здания и выгульно-кормовых площадок — бульдозером. Общая площадь в здании на одно скотоместо — 5,94 кв. м.

Архитектурно-строительные решения. Размер коровника составляет 18х30 м. Высота помещений до низа выступающей конструкции — 3,6 м. Класс здания — второй, такая же степень огнестойкости. Здание коровника каркасное. Фундаменты под полурамы и колонны — сборные железобетонные башмаки. Фундаментные балки, полурамы и колонны — сборные железобетонные. Стены — из блоков размером 200х200х400 мм или стандарт. Покрытие — сборные железобетонные плиты. Кровля из асбестоцементных листов. А вот полы земляные, глинобитные, зато с глубокой подстилкой из соломы.

Водоснабжение на производственные и хозяйственно-бытовые нужды осуществляется из водозаборной скважины с емкостью-накопителем или из водонапорной башни. Подача воды потребителям — при помощи погружного электрического насоса или самотеком из башни по трубопроводам.

Людмила Медведева, доктор экономических наук, профессор, член-корреспондент Российской академии естествознания, Заслуженный экономист Вольного экономического общества России

В номере
Земля и Жизнь, 2003-2021 | Политика конфиденциальности