Газета "Земля и Жизнь"

В России проходит уборочная кампания

В июне российские аграрии приступили к уборке урожая. Первыми на поля вышли сельхозтоваропроизводители Южного и Северо-Кавказского федеральных округов — Адыгеи, Крыма, Дагестана, Краснодарского и Ставропольского края. На конец июня по стране обмолочено 43,7 тыс. га зерновых и зернобобовых культур, намолочено 213,6 тыс. тонн.

Параллельно в отдельных регионах завершается яровой сев. На сегодняшний день работы проведены на площади 53,3 млн га, против 51,8 млн га в 2021 году. Увеличились посевы сахарной свеклы, подсолнечника, рапса, сои и картофеля. Общая посевная площадь в текущем году должна вырасти на 0,9 млн га по сравнению с прошлым годом — до 81,3 млн га. Это позволит нарастить валовые сборы, сохранить стабильную ситуацию на внутреннем продовольственном рынке и укрепить экспортный потенциал.

Цифра: Общая посевная площадь в текущем году должна вырасти на 0,9 млн га

Китай расширил список российских поставщиков продукции водного промысла и меда

Главное таможенное управление Китайской Народной Республики утвердило четыре российских предприятия по производству и хранению рыбы и морепродуктов. Это третье расширение списка российских компаний, занимающихся экспортом продукции водного промысла в Китай за июнь 2022 года. Ранее китайская сторона более чем два года не включала в списки российские предприятия по производству и хранению рыбы и морепродуктов. Кроме того, ГТУ КНР утвердило одно российское предприятие по производству и хранению продукции пчеловодства. Это также первое за 2022 год расширение списка российских компаний, занимающихся экспортом продукции пчеловодства в Китай. Таким образом, в настоящее время на китайский рынок имеет право поставок продукции водного промысла и аквакультуры 851 российское предприятие, продукции пчеловодства — 23 российских предприятия.

Цифра: 851 российское предприятие имеет право поставок продукции водного промысла и аквакультуры на китайский рынок

Компания «Агротек» инвестирует 1,5 млрд рублей в строительство семенного завода в ОЭЗ «Липецк»

Компания «Агротек» построит семенной завод в Липецкой области на территории Елецкого участка ОЭЗ «Липецк». Соответствующее соглашение подписали губернатор региона Игорь Артамонов и генеральный директор ООО «Агротек» Николай Грушко на Петербургском международном экономическом форуме. Партнерство предусматривает развитие промышленного потенциала и повышение инвестиционной привлекательности Липецкой области. Компания намерена вложить в реализацию проекта 1,5 млрд руб., создать 40 рабочих мест и возвести завод за два-три года.

Запланированная площадь застройки — 40 тыс. квадратных метров. На территории будут расположены производственный комплекс и склады. Здесь будут производить семена зернобобовых культур: сою, пшеницу, ячмень, горох, нут. «Подписанное соглашение позволяет нам с уверенностью сказать, что на Елецкой площадке экономзоны формируется семенной и агрохимический кластер, что имеет большое значение как для региона, так и для страны в целом. Это позволит развивать внутреннее производство качественных семян для наших аграриев и продолжать курс на импортозамещение», — сказал губернатор Липецкой области Игорь Артамонов.

Минсельхоз начал работу по созданию федеральной карты-схемы земель сельхозназначения

Минсельхоз России приступил к реализации проекта по созданию федеральной карты-схемы земель сельхозназначения, которая будет составляться в разрезе субъектов РФ. Пилотными регионами стали Калининградская, Московская, Белгородская области и Республика Татарстан, максимально подготовленные к такой работе. Мероприятия проводятся в рамках профильной госпрограммы, которая позволит получить полные и актуальные данные о состоянии всех сельхозземель, в том числе угодий.

По словам заместителя министра сельского хозяйства Светланы Ходневой, инвентаризация земель сельхозназначения в России не проводилась уже более 20 лет. Между тем эта работа необходима, чтобы иметь актуальные сведения и понимать, в каком состоянии находится основной производственный ресурс. Инвентаризация улучшит качество прогнозирования и аналитики, необходимых для развития агропромышленного комплекса субъектов. В Калининградской области в тестовом формате уже проведена такая работа в ряде муниципалитетов, завершить проект планируется к ноябрю этого года. К этому времени уточненные данные о сельхозземлях региона должны быть размещены в общероссийской базе, которая создается в рамках Единой федеральной информационной системы о землях сельскохозяйственного назначения.

В регионах упали цены на зерно

Падение цен на зерно, начавшееся после старта уборочной кампании, на минувшей неделе ускорилось во всех регионах РФ, следует из мониторинга компании «ПроЗерно».

Пшеница третьего класса больше всего подешевела в Сибири — на 480 руб., до 16,3 тыс. руб. за тонну. В Черноземье цены снизились на 465 руб., до 15 780 руб., на юге и в Поволжье — на 400–435 руб., до 16 017 и 15 788 руб. за тонну соответственно, в центре и на Урале — на 335–365 руб., до 15 850 и 17 717 руб. соответственно. Цены на пшеницу четвертого класса падали быстрее. На юге они снизились на 735 руб., до 15 317 руб., в центре и Черноземье — на 520–535 руб., до 15 483 и 15 370 руб. соответственно, в Поволжье — на 425 руб., до 15 388 руб., на Урале и в Сибири — на 300–335 руб., до 17 267 и 15 667 руб. соответственно. Цены на пшеницу пятого класса больше всего снизились в центре — на 615 руб., до 14 967 руб. В Поволжье падение составило 550 руб., до 14 713 руб., на юге — 535 руб, до 15 тыс. руб., в Черноземье — на 410 руб., до 14 990 руб., на Урале — на 265 руб., до 16 833 руб., в Сибири — на 165 руб., до 15 тыс. руб. за тонну.

Подешевели также остальные культуры: ячмень, рожь, кукуруза. Лидером по падению цен на рынке зерновых и зернобобовых культур остается горох. За неделю цены на него в центре и Черноземье рухнули на 2,4 тыс. руб. за тонну, на юге — на 700 руб., в Поволжье — на 665 руб.

Крым удерживает позиции в первой пятерке по промыслу рыбы

Об этом сообщил министр сельского хозяйства Республики Крым Юрий Мигаль. «Несмотря на сложные погодные условия, санкционную политику, необходимость технического перевооружения промыслового флота, республика прочно удерживает позиции в первой пятерке по вылову в Российской Федерации. Уверен, что в отрасли есть резервы, которые позволят нам не только поддерживать показатели на нынешнем уровне, но и нарастить объемы вылова», — отметил глава Минсельхоза Крыма.

Юрий Мигаль также упомянул, что площадь участков в Крыму для промышленного рыболовства составляет более 4,5 тыс. га, а в последние годы намечается устойчивая тенденция увеличения объемов продажи рыбоводным хозяйствам посадочного материала Крымского рыбопитомника, его производство составляет 1 млн штук в год.

В Воронежской области увеличивают поддержку пищевой промышленности

Объем привлеченных в сферу переработки инвестиций за три года кратно увеличен с 8,5 млрд руб. до 22,8 млрд руб., а доля инвестиций в этот сегмент в общем объеме инвестиций в АПК поднялась с 20,3 до 49,7 %. За счет предусмотренных мер государственной поддержки предприятия увеличили мощности более чем на 90 тыс. тонн, что и обеспечило полуторакратный рост объемов производства в стоимостном выражении и лидерство Воронежской области по итогам прошлого года по ряду показателей. Предусмотренное в рамках программы возмещение части затрат на приобретение оборудования позволило модернизировать производственные мощности и нарастить экспортную выручку по итогам 2021 года до 1,5 млрд руб., что в 2,2 раза больше объемов 2020 года (680,2 млн руб.). Реализация запланированных в текущем году проектов на сумму более 15 млрд руб. позволит ввести дополнительные мощности в нескольких перерабатывающих отраслях.

Власти вернут пошлины на импортную свинину

С 1 января до 30 июня 2022 года был разрешен ввоз в Россию 100 тыс. тонн свинины под нулевую ставку. Таким образом власти хотели стабилизировать цены на мясо на фоне снижения объемов производства свинины в связи со вспышками африканской чумы свиней (АЧС) в ряде регионов. В конце мая на заседании подкомиссии по таможенно-тарифному и нетарифному регулированию, защитным мерам во внешней торговле правительственной комиссии по экономическому развитию и интеграции продление тарифной льготы на свинину признано нецелесообразным. По итогам пяти месяцев этого года отечественное производство свиней в живом весе увеличилось на 7,2 %, цены на мясо стабилизировались, а фактический объем импорта оказался крайне незначительным. «При этом цены на российскую свинину ниже, чем на мировых рынках, что делает отечественную продукцию более конкурентоспособной. Соответственно, импорт не оказывает влияния на ценовую ситуацию в нашей стране», — отметили в ведомстве.

Аграрии Красноярского края будут запасаться семенами под посевную 2023 года

В Минсельхозе края обсудили вопросы взаимодействия аграриев с производителями семенного материала и перспективы развития отрасли семеноводства в регионе. По мнению экспертов отрасли, планирование производства, своевременное формирование необходимого объема посевного материала позволят снизить зависимость внутреннего рынка от поставок импортных семян и гибридов сельхозкультур. «Для развития в регионе семеноводства предусмотрена поддержка из бюджетов разных уровней. Сельхозпроизводителям возмещают затраты на элитное семеноводство, проведение агротехнологических работ в этой области, производство оригинальных и элитных семян зерновых и зернобобовых культур. В этом году на эти цели выделено более 200 млн руб. Средства доводятся до аграриев заблаговременно. Хозяйства смогут запланировать покупку семян под посевную 2023 года», — рассказал замминистра сельского хозяйства и торговли края Илья Васильев.

По данным «Россельхозцентра» по краю, в среднем в регионе высевается около 230 тыс. тонн семян яровых зерновых и зернобобовых, 600 тонн кукурузы и более 2 тыс. тонн масличных. В этом году семенами сельхозкультур аграрии были обеспечены полностью.

«На будущий год вопросов по обеспеченности семенами зерновых и зернобобовых культур быть не должно. Что касается посевного материала овощных культур, рапса и кукурузы, гарантией могут послужить только долгосрочные договоры на поставку», — считает руководитель «Россельхозцентра» по краю Алексей Малинников.

Председатель совета директоров агрохолдинга «Дары Малиновки» Василий Герман уверен, что необходимо заключать трехлетние договоры на поставку семян: «Это позволит зафиксировать цену на долгосрочный период, снизить риски по соответствию семян заявленным требованиям, гарантировать доступность логистических услуг. Эффективны также раннее заключение контрактов, особенно на приобретение импортных семян, и групповые закупки, например, кооперативом или ассоциацией. За счет большого объема поставки можно рассчитывать на хорошую цену», — считает Василий Герман.

Азотные удобрения в Великобритании подорожали на 180 %

Английские депутаты, входящие в состав национального парламентского Комитета по окружающей среде, продовольствию и сельскому хозяйству (EFRA), выразили озабоченность по поводу поставок и высоких цен на удобрения в Великобритании. Месяцы высоких цен, когда азотные удобрения стоят в три раза дороже, чем в это же время в прошлом году, оказывают серьезное влияние на земледельцев по всей стране. По данным статистики, цены на азотные удобрения выросли на 180 % в годовом исчислении. В апреле 2021 года цена была 281 фунт стерлингов за тонну, но год спустя цена составляет 785 фунтов стерлингов за тонну.

Нил Хадсон, член парламента и комитета EFRA, сказал, что он «очень обеспокоен. Стремительный рост цен на удобрения — настоящая проблема для фермеров по всей Великобритании».

Ранее британские фермеры жаловались на полное отсутствие прозрачности цен на рынке удобрений и требовали обязать поставщиков «немедленно» публиковать цены на удобрения, чтобы помочь фермерским хозяйствам планировать урожай следующего года. Председатель правления национального фермерского союза NFU Мэтт Калли сказал: «Когда предприятия сталкиваются с затратами на вводимые ресурсы, которые уже по крайней мере на 50 % выше, чем в прошлом году, финансовые риски, связанные с решениями по выращиванию сельскохозяйственных культур, также увеличиваются. Сейчас фермерам приходится принимать трудные решения о том, что сажать этой осенью, сокращать ли производство или уменьшать количество используемых удобрений, что может повлиять на урожайность».

Россия накормит. Если захочет

Из-за сложных климатических условий этого года многие страны — ведущие производители зерна — снизили свои прогнозы на урожай. Другие уменьшили или полностью перекрыли экспортные поставки. Из-за этого некоторые эксперты предрекают дефицит мировых запасов зерновых культур, а также голод и бунты в зависимых от импорта продовольствия странах.

Кто компенсирует потери

Если взять итоги прошлого года, то в целом они были весьма неплохие. Падение показателей по пшенице в Канаде и России стало незначительным фактором на фоне восстановления урожая в ЕС и рекордных показателей в Марокко и на Украине.

«По итогам 2021 года общий урожай зерновых и зернобобовых, по данным USDA, в мире вырос на 2,6 % г/г и составил 2,8 млрд тонн. Наибольший рост пришелся на кукурузу, что полностью нивелировало просадку по ячменю», — рассказал ведущий аналитик «Промсвязьбанка» Алексей Головинов (Finam.ru).

В текущем году, по оценкам эксперта, валовой сбор зерновых в мире снизится на 10 млн тонн (–0,3 % г/г) — до 2,78 млрд тонн из-за уменьшения сбора кукурузы в США. На это повлияли высокие цены на удобрения. В итоге местные аграрии отказывались от выращивания кукурузы и переходили на масличные культуры.

«Объем урожая зерновых снизится также и из-за Ла-Ниньи. В результате этого природного явления (возникает, когда сильные ветра сдувают поверхностный теплый слой воды и уносят его от Южной Америки в сторону Индонезии, а на их место поднимается холодная вода из глубин — прим. автора) в Аргентине наблюдается недостаток осадков. Также рекордная за последние 122 года засуха в Индии негативно скажется на объеме сбора культур. Отдельно отметим, что урожай на Украине, являющейся одним из крупнейших экспортеров кукурузы, снизится из-за сокращения площадей под посевы. Но восстановление урожая пшеницы в России, а также высокие показатели в Австралии, которые, впрочем, могут оказаться немного ниже данных прошлого года, частично это компенсируют», — считает Алексей Головинов.

Хватит и себе, и на экспорт

Что касается ожиданий по мировому производству пшеницы, то в Минсельхозе США прогнозируют снижение показателей с прошлогодних 779,29 млн тонн до 774,83 млн тонн в 2022–2023 году. При этом 87 млн тонн — фактически десятую часть всего мирового производства — планируется получить в России, хотя в своих первых прогнозах по РФ Минсельхоз США ожидал производство пшеницы в России в текущем году на уровне 81 млн тонн без учета Крыма.

В настоящее время Минсельхоз РФ ожидает урожай зерна в объеме не менее 130 млн тонн, из них 87 млн тонн пшеницы. Это рекордный показатель. С прогнозами Минсельхоза согласны и аналитики Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР). Они также повысили свои ожидания на 2 млн тонн — до 87 млн. А валовой сбор зерна, по их оценкам, и вовсе может составить 133,5 млн тонн.

В конце июня еще более позитивный прогноз дали аналитики центра «СовЭкон». Урожай пшеницы в России в 2022 году, по оценкам экспертов, достигнет новой рекордной отметки в 89,2 млн тонн, — пишет «Интерфакс».

Оценка площадей под яровой пшеницей повышена до 12,65 млн га с 12,1 млн на фоне более высоких темпов посевной, говорится в сообщении «СовЭкона». Оценка урожайности яровой пшеницы повышена до 1,82 тонны с гектара с 1,7 тонны благодаря улучшению погодных условий — главным образом в Поволжье и на Урале.

По мнению экспертов, улучшение перспектив урожая яровой пшеницы полностью компенсировало растущие проблемы с урожаем озимой пшеницы, оценка урожайности которой была снижена до 3,89 тонны с гектара с 4 тонн из-за засушливой и жаркой погоды на юге.

А вот в Российском зерновом союзе не ждут рекордного урожая по пшенице. Специалисты прогнозируют объем сбора в размере 83–84 млн тонн, сообщил на пресс-конференции глава РЗС Аркадий Злочевский. Тем не менее, по оценкам аналитиков, это все равно хороший результат. Зерна хватит как для внутреннего потребления, так и на экспорт. Рекордный урожай в РФ был получен в 2017 году. Тогда аграрии собрали 135,539 млн тонн зерна, в том числе 86,003 млн тонн пшеницы. В 2021 году в стране было получено 120,656 млн тонн зерна, в том числе 75,94 млн тонн пшеницы.

Прогнозы на экспорт российской пшеницы также увеличились. Ранее в Минсельхозе США говорили о том, что РФ сможет экспортировать 39 млн тонн пшеницы. Оценка экспорта для ЕС составляет 36 млн тонн. Экспорт фуражного зерна составит 10,45 млн тонн, его производство — 41,93 млн тонн, переходящие запасы — 1,56 млн тонн.

Но, по скорректированным данным, экспортная квота для России в 2022 году составляет 50 млн тонн зерна. В числе основных потребителей российского зерна — страны Ближнего Востока, Азии и Африки.

Как отметила вице-премьер РФ Виктория Абрамченко в своем телеграм-канале, за восемь лет в России объем экспорта продукции АПК вырос в 2,3 раза. За последние пять месяцев этого года экспорт российского АПК вырос на 16 %.

«Прогноз урожая в размере 130 млн тонн сдерживает дальнейший рост цен. В том числе по пшенице ожидается урожай в размере более 87 млн тонн — это может стать третьим крупнейшим за всю историю урожаем. В результате Россия и произведет, и экспортирует зерна больше, чем в среднем за пять лет», — пишет Виктория Абрамченко.

Также высокие показатели урожайности пшеницы прогнозируют в Австралии: рекордный для государства урожай этой культуры там собирают третий год подряд. Хотя, конечно, цифры не дотягивают до российских объемов более чем в два раза. Как пишет Reuters, урожай пшеницы в Австралии в сезоне 2022–2023 года составит порядка 30–35 млн тонн, так как хорошая погода в стране стимулирует рост посевов. В сезоне 2021–2022 года в стране также собрали рекордные 36 млн тонн зерна. При этом средний урожай пшеницы в течение последних десяти лет составляет 24,8 млн тонн, следует из данных Австралийского бюро сельскохозяйственной и ресурсной экономики и наук. Влажность на восточном побережье страны и дожди в западной части подняли посев зерна, и в 2022 году Австралия поставила рекорд, засеяв пшеницей 14,45 млн га против 14 млн га в прошлом году, по данным компании IKON Commodities.

Все в копилку

А вот в других странах, которые являются мировыми производителями зерна, ситуация не столь благоприятная. Сошла с дистанции Индия — второй по объему поставщик зерна на мировом рынке. Ранее правительство страны заявляло о своих возможностях накормить весь мир, если возникнет нехватка продовольствия из-за геополитической ситуации.

Как пишет Reuters, воспользовавшись ростом мировых цен на пшеницу после февральских событий, Индия экспортировала рекордные 7,85 млн тонн в финансовом году до марта. Это на 275 % больше, чем годом ранее. Ожидая еще одного рекордного урожая, трейдеры и правительственные чиновники увидели возможность экспортировать 12 млн тонн в текущем 2022–2023 финансовом году, тем более что официальные прогнозы на урожай были весьма оптимистичны. Почти за месяц до жаркого периода в правительстве сообщили, что Индия планирует собрать рекордно высокие 111,32 млн тонн зерна по сравнению с прошлогодними 109,59 млн тонн. В целом рекордные урожаи в государстве получали на протяжении всех пяти последних лет. Но серьезная засуха, возникшая из-за резкого повышения температуры в марте, изменила радужные прогнозы. В 2022 году в Индии был зафиксирован самый теплый март за 122 года, максимальная температура по всей стране поднялась до 33,1 °С, что почти на 1,86 градуса выше нормы.

«Потери производства пшеницы по всей Индии составляют около 6 % из-за сморщивания зерен пшеницы примерно на 20 % по причине аномальной жары», — сообщили в правительстве Индии.

В итоге производство пшеницы в этом году может упасть до 105 млн тонн. Следствием снижения прогнозов на урожай и резкого роста цен в мире на зерно в Индии стал введенный запрет на экспорт пшеницы. Власти таким образом планируют обеспечить продовольственную безопасность внутри государства, чтобы накормить своих жителей и не зависеть от ситуации на внешнем рынке.

По мнению экспертов, это обычная практика, возникающая на фоне дестабилизации рынка, и появилась она вовсе не сегодня. Существенное влияние на мировой продовольственный рынок оказал локдаун.

«В 2020 году мир столкнулся с шоком, локдауны привели к тому, что производства закрывались, миграция рабочей силы, к которой привыкли государства, остановилась, логистические цепочки были нарушены. В результате предложение на мировом рынке продовольствия было сокращено, страны стали критично накапливать запасы. Это привело к дестабилизации на мировом рынке продовольствия. Например, Китай в пандемию в шесть раз повысил закупки кукурузы», — говорит Виктория Абрамченко.

Аккумуляция запасов внутри стран-производителей в этом году продолжается по различным причинам. Это также может привести к угрозе голода для бедных стран.

То дожди, то жара

Проблемы с урожаем возникли в этом году и в Испании. Урожай озимых зерновых в Испании сократится на 21 % в 2022 году. Помимо майской жары, негативным фактором для производства стали европейские запреты на ряд фунгицидов и на сжигание стерни, а также нашествие диких животных на поля. Сектор зерновых ASAJA на встрече в Мадриде проанализировал предварительные данные кампании и оценил, что урожай озимых зерновых в этом году сократится на 21 %, то есть станет на 4,1 млн тонн меньше по сравнению с официальными данными за прошлый год — 15,5 млн тонн. Это весьма далеко от 21–23 млн, объявленных правительством. Высокие температуры и отсутствие дождей в мае положили конец оптимистичным ожиданиям хороших урожаев и говорят о предстоящем дефиците зерна. По посевам ожидается производство 5,3 млн тонн мягкой пшеницы, 600 тыс. тонн твердой пшеницы, 7,6 млн тонн ячменя, 1 млн тонн овса, 300 тыс. тонн ржи и 600 тыс. тонн тритикале.

Снизились прогнозы по Германии. Франция, крупнейший производитель пшеницы в Евросоюзе, борется с засухой. Условия для выращивания озимого зерна серьезно ухудшились в мае. По данным Минсельхоза страны, только 73 % пшеницы находятся в отличном или хорошем состоянии, хотя ранее этот показатель составлял 82 %, — пишет «Индекс». Засуха повлияла не только на пшеницу, но и на ячмень. По сравнению с прошлой неделей средний балл ячменя снизился на 8 пп — до 71 %. Кукуруза, напротив, почти не пострадала от жары — ее оценка упала только на 2 пп — до 93 %.

США, которые занимают 4-е место по поставкам пшеницы на глобальном рынке, также пострадали в этом году из-за погодных условий. Минсельхоз США сообщил, что засевы яровой пшеницы в штате Северная Дакота, одного из лидеров страны по ее производству, будут рекордно низкими. Это произошло из-за ухудшения погодных условий весной, — пишет sfera.fm.

После сильной засухи пострадали поля озимой пшеницы и в Канзасе — потенциал сбора озимой пшеницы там снизился более чем на 25 %.

В целом, по оценке Минсельхоза США, нынешнее состояние озимых оказалось наихудшим с 1989 года. Немного лучше сложилась ситуация с урожаем на юго-западе Небраски, где прошли небольшие дожди.

В Аргентине, которая является одним из крупнейших экспортеров пшеницы в мире, сократили квоту на экспорт пшеницы на 2022–2023 маркетинговый год на 31 %. Это произошло на фоне прогнозов сокращения урожая до минимального уровня за последние 12 лет, сообщает Seatrade Maritime. Экспортная квота на пшеницу на 2022–2023 сельскохозяйственный сезон установлена на уровне 10 млн тонн. В сезоне 2021–2022 года Аргентина экспортировала 14,5 млн тонн пшеницы, но аналитики BIMCO допускают, что аргентинские экспортеры не выберут и сниженную квоту. В отчете Минсельхоза США сказано, что расходы на удобрения для выращивания пшеницы превысили 200 долларов на гектар. Это заставляет фермеров переориентироваться на другие, менее требовательные культуры, например, сою.

Доля украинского продовольственного зерна на мировом рынке невелика, в основном страна поставляет на экспорт фуражное зерно. В любом случае, учитывая ситуацию, вряд ли можно ожидать в этом году высоких урожаев. Поля, по разным данным, удалось засеять всего на 75 % от прошлогодних площадей, пока неясны перспективы по уборке. В целом, по мнению экспертов, производство зерновых в стране может сократиться на 30–35 %.

Санкционный голодомор

В итоге получается, что на сегодняшний день наилучшие перспективы и экспортный потенциал складывается у России. Но сможем ли мы в существующей ситуации и ограничениях обеспечить необходимый объем поставок в другие страны — большой вопрос.

По словам Виктории Абрамченко, положение на мировом рынке продовольствия складывается не лучшим образом. Свою роль сыграли неблагоприятные погодные условия в Латинской Америке, прогнозы на снижение урожайности в США, ЕС, Индии и Бразилии. Также на ситуацию повлияла высокая продовольственная инфляция в мире, в итоге цены на зерно за прошедшие два года выросли вдвое.

«И эти факторы дополнились каскадными масштабными санкциями в отношении нашей страны — ключевой аграрной державы. Это меры, связанные с фактически полной морской и авиационной блокадой. А это риск, что мы не доставим продовольствие в точку мира, где оно крайне необходимо, либо доставим, но в два раза дороже. Возникли проблемы также со страхованием груза для российских отправителей и осуществлением платежей в долларах и евро за поставленную продукцию. Ограничения, которые были связаны с поставкой российских энергоносителей, привели к тому, что стоимость газа кратно увеличилась. Это значит, что в некоторых странах не будет возможности производить удобрения, а российские либо белорусские удобрения надо еще доставить к ключевым зернопроизводящим регионам. На фоне климатических рисков, таких как засуха 2021 года в Латинской Америке, отсутствие удобрений приводит к тому, что урожайность падает и количество продовольствия на мировом рынке сокращается. Все эти факторы действительно создают риски для мирового продовольственного рынка и угрозу голода для 300 млн человек из беднейших стран», — отметила вице-премьер.

КОММЕНТАРИЙ

Директор Института социально-экономических исследований Финансового Университета при правительстве РФ, доктор экономических наук Алексей Зубец:

«В этом году Россия увеличила экспортный потенциал по зерну. Раньше продавали около 30 млн тонн пшеницы, в этом году сможем поставить на мировой рынок 50 млн тонн. Некоторый вклад в российский объем сделает Украина, имею в виду Херсонскую, Запорожскую области и т. д. В принципе, 50 млн тонн пшеницы — это очень приличная сумма экспорта. Но дело в том, что Россия будет пользоваться своими возможностями выборочно и поставлять пшеницу только в страны-партнеры, которые нас поддерживают.

В целом прогнозы на мировой урожай неплохие. В мире сегодня производится достаточное количество зерна. Но проблема в том, что большая часть этого зерна потребляется внутри стран-производителей, и некоторые государства вообще не продают пшеницу — либо так сложилось исторически, либо из-за ситуации в этом году. Например, Китай, который является крупнейшим производителем пшеницы, скорее всего, в этом году не будет продавать зерно. Впрочем, он вообще его не продает, им самим не хватает. Индия, второй производитель зерна в мире после Китая, экспортирует зерно не ежегодно. В этом году страна ввела мораторий на продажу зерна, чтобы стабилизировать внутренние цены.

Нельзя не учитывать погодные условия, которые подпортили прогнозы на урожай в разных странах. В центральных регионах США была серьезная засуха. На востоке и западе погода была более благоприятной, и хотя в целом ситуация не лучше, но она и не критическая.

Все это влияет на ценообразование. На сегодняшний день высокие цены на пшеницу заставляют потребителей переходить на другие виды зерновых. В принципе, пшеницу можно заменить другими злаками при производстве пищевой продукции или кормов для скота. Большая часть объемов пшеницы используется именно как корм для сельскохозяйственных животных, начиная от птицы и заканчивая свиньями и коровами. Это главные потребители зерна. В питании крупного рогатого скота пшеницу можно заменить зелеными кормами, которые на сегодняшний день стоят дешевле. Но это как вариант.

В любом случае ситуация не будет однозначной. В одних странах цены на зерно и корма для сельскохозяйственных животных будут ниже, в других — выше. В некоторых государствах возникнут проблемы с доступностью продовольствия. В условиях дезорганизации рынка и отказа многих стран от участия в международных программах регулирования продовольственного рынка в бедных странах можно ожидать больших проблем. В частности, потери производства другой сельскохозяйственной продукции, например, мясной, — производить мясо без кормов невозможно.

Необходимо, чтобы международное сообщество начало решать эту проблему и организовывать свободные каналы для поставок зерна на мировой рынок, тогда возможный дефицит пшеницы в размере нескольких десятков млн тонн при имеющемся резерве в 270 млн тонн и около 800 млн тонн производства не станет критичным».

ЮЛИЯ ЖИТНИКОВА

Больше сои

В этом году посевную кампанию пришлось провести с существенным опозданием, в том числе и по сое. Что мы увидели на полях с семенами «Русской Генетики»? Расскажу о результатах контрольного объезда по югу России и нюансах начала выращивания прибыльной культуры в различных регионах.

О ситуации на полях юга России

Целью контрольной поездки по различным локациям юга России было увидеть и зафиксировать начало вегетации. Сложности в этом году были у всех. Прихода устойчивой теплой погоды пришлось подождать, поэтому посевную в некоторых регионах провели с существенным опозданием. Хорошо, что в настоящий момент результаты уже нормализовались.

Я проехал по районам Краснодарского и Ставропольского края, провел контроль всходов, пообщался с сельхозпроизводителями. Начал со Славянского района Краснодарского края. Там более засушливые условия, и наши два сорта — Абсент и Руффиан — разместили в рисовом севообороте. Получили хорошие всходы, наблюдаем за следующими стадиями роста и развития. Здесь соя опережает остальные регионы благодаря весеннему теплу. Если будут своевременные осадки, мы получим очень продуктивные растения.

Преодолеть неблагоприятные условия на первых неделях вегетации помог выбор сильных сортов, — они идеально подходят для юга России с недостатком влаги. Была задача получить хорошие и равномерные всходы, именно основа определяет потенциал поля по урожайности — и с этим мы все справились. Также положительное влияние на всхожесть оказала качественная подготовка семян в условиях семенного завода и автоматического процесса. Мы провели инокуляцию, нанесли фунгицидные компоненты. Все это помогает успешно контролировать болезни всходов даже в сложных климатических условиях.

В хозяйстве следующего по маршруту центрального района края влаги больше, растения повыше и выглядят более сильными. Если рассматривать влагообеспеченность края в целом, то центральные и восточные районы региона показали наиболее благоприятные результаты в 2022 году. Мы сотрудничаем с двумя хозяйствами в относительно влагообеспеченных районах Кубани — Динском и Гулькевичском. Сроки посева там были примерно одинаковы, поэтому и полевой результат объяснимо схож, сколько посеяли семян, столько растений и получили. Абсент и Руффиан блестяще стартовали!

Дальше был Ставропольский край, там работаем по производству семян с двумя предприятиями. Условия в регионе тоже непростые — почвы тяжелее, с влагой проблемы. Но эти хозяйства находятся на искусственном орошении. Посмотрим, как покажут себя наши сорта в условиях серьезной атмосферной засухи, мне самому интересен такой опыт. Выращивают в хозяйствах два наших флагманских сорта — Абсент и Руффиан. Задача — раскрыть потенциал сортов в условиях орошения. В 2019 году под нашим контролем был получен максимальный урожай сои на орошении: 62 ц/га с протеином 44 %. Все реально, когда есть цель.

У вас вопрос — у нас решение

Сейчас нужно не только оценить для себя состояние посевов, но и дать рекомендации и альтернативное мнение по обработкам. Нужно полностью уничтожить сорняки в окне возможностей. Весна была холодная и дождливая, могли возникнуть сложности с плотными ценозами, местами — падалицей подсолнечника. Но если в хозяйстве заранее качественно подготовили почву, внесли почвенные гербициды, чтобы дать запас скорости прорастания сои, то все должно быть хорошо. По нашим хозяйствам результаты достойные: чистые поля, равнокачественные всходы.

Наша задача при посещении производства — подсветить потенциальную проблему и упредить ее развитие. Для себя также важно зафиксировать, как влияет почва, наличие влаги на наши сорта. Нужно понимать, насколько вместе с семенами необходимо поднять уровень сервиса, рекомендовать прогрессивные сорта и технологический ряд, которые отзовутся достойной урожайностью в том или ином российском регионе. Этот контрольный объезд — только один из многих. Через месяц снова проедем по предприятиям юга, опишем посевы в следующих фазах вегетации.

Всегда на связи с партнерами

В этом году мы значительно расширили географию присутствия. Более 80 сотрудников компании изучают сою в 30 регионах России. Добавляются новые сельхозпроизводители и еще более современные подходы к технологии.

В прошлом году «Русская Генетика» сотрудничала с хозяйствами Пензенской, Курской, Белгородской областей, Краснодарским краем. В этом году еще добавились хозяйства в Ставропольском крае и в Волгоградской области. Мы посещаем все предприятия, в которые осуществляем поставку семян и где есть наши товарные посевы, стремимся быть на связи со всеми нашими партнерами. После юга России запланирована поездка в центральную часть нашей страны — по Курской и Белгородской областям. В Белгородской области взаимодействуем с хозяйствами, которые используют четыре наших сорта: Милл Риф, Корифи, Темелион и ЭН Арэнс. Это новые сорта от «Русской Генетики», в этом году они вошли в государственный реестр охраняемых достижений. Все они районированы к условиям региона возделывания.

Где пройдут демопоказы?

Выбрать оптимальный сорт сои наши партнеры смогут на демопоказах. Этим летом запланировано несколько мероприятий — это отличная возможность познакомиться с прогрессивными сортами и производителями семян. В Брянске на Дне Поля «Русская Генетика» представит четыре сорта: Анастасия, Милл Риф, ЭН Арэнс, Билявка.

Крупное мероприятие от Соевого Союза с участием регионов Поволжья планируется в Самаре, будут представлены сорта сои авторитетных в этой отрасли компаний. Там посеяли демонстрационные сорта на богаре (земли без искусственного орошения — прим. автора) и на участках с искусственным орошением. Все посетители и участники смогут увидеть, как растет соя разных сортов в различных условиях, и выбрать подходящий для себя вариант. «Русская Генетика» представила для демопоказа пять сортов: Милл Риф, Корифи, ЭН Арэнс, Билявка, Анастасия.

Заложили демополе в Курской области. На нем представлено совокупно 18 сортов: девять сортов от «Русской Генетики», а также флагманы компании «Прогрейн». В минувшем сезоне мы проводили День Поля в этом регионе, но ограничились показом шести сортов. В этом году поменяли формат, посеяли по гектару всех новых сортов и тех, которые уже давно по достоинству оценили наши соеводы. Это Абсент, Анилин, Барбаро, Милл Риф, Корифи, Темелион, ЭН Арэнс, Билявка, Анастасия. Также добавили сорта селекции компании «Прогрейн».

О конкуренции и развитии рынка

Мы уже 10 лет на рынке сои России, копим знания и компетенции. У селекционных компаний множество сортов с разными биологическими особенностями, и мы помогаем выявить нужные и преуспеть в результате. Обмен опытом, достижениями всегда полезен и интересен всем участникам рынка сои. Нужно понимать свои сильные и слабые стороны и работать над улучшением своих сортов, развивать рынок сои в целом. Пока это направление все еще слабо представлено в России, но потенциал огромен. В прошлом году аналитики прогнозировали значительное увеличение рынка сои в России, сейчас эти прогнозы еще оптимистичнее. Из-за проблем с логистикой, сложностями с завозом импортной продукции ставка будет делаться на развитие отечественного направления.

Кто выбирает сою?

Все больше сельхозпроизводителей начинают интересоваться выращиванием сои. Это и холдинги, и КФХ, и ИП. Большие компании занимаются соей в существенных объемах, особенно если предприятие еще и практикует животноводство, так как соя входит в состав качественного рациона. Поэтому в полях Мордовии, например, большие посевы этой культуры. В этом году очень сильно выросло по объему выращивания сои Поволжье, показала хороший прирост Ульяновская область. Культура хорошо заходит в разные регионы. Кроме высокой рентабельности она повышает плодородие почвы, после нее пшеница, кукуруза, да и сама соя дают значительный прирост урожая.

О прогрессивных сортах

На юге отличились урожайностью Руффиан, Абсент, районированные для Северо-Кавказского региона. Для центральной части России оптимальный вариант — Милл Риф, ЭН Арэнс, Корифи, Темелион. Эти сорта также вошли в реестр в 2022 году, все они — разных групп созревания.

Руффиан — позднеспелый мощный сорт. Ему нужно больше солнечных дней, прекрасно подходит для южных регионов.

Абсент выращивается на юге, но прошел районирование по Дальнему Востоку. В следующем году будем работать по новому сорту и с этим отдаленным регионом.

На Дальнем Востоке уже пользуются большим спросом наши хорошо известные и проверенные сорта: Аннушка, Билявка, Анастасия. Но фермеры иногда ищут что-то новое, свежее, такова ментальность русского человека, и мы можем предложить более интенсивные для каждой определенной местности варианты.

Новые сорта, по сравнению с известными ультраскороспелыми сортами Аннушка и Анастасия, не такие скороспелые. Каждый сорт решает свою задачу производства. Чем меньше вегетационный период, тем меньше времени на формирование урожая. Как правило, под ними может быть 25–30 % от общей площади сои. Новые сорта обладают большим вегетационным периодом, урожай будет богаче и качественнее, поэтому ставку делаем именно на них, ведь остальные и так широко известны. Они также пользуются большим спросом и приносят хороший урожай в умелых руках. В 2021 году полевая урожайность составила 30 ц/га.

О планах на будущее

В этом году мы планируем значительно нарастить объем готовых семян при обязательном повышении уровня качества нашей продукции. Уверен, что будет продолжать расширяться и география хозяйств, с которыми мы сотрудничаем. Все больше фермеров получит возможность работать с прогрессивными сортами и получать достойные урожаи. Это весомый вклад в собственное развитие и хорошая перспектива для повышения продовольственной безопасности страны.

Оганесян Сергей
Ведущий специалист компании
+7 918 441 55 70
rgenetika@yandex.ru,
s.oganesyan@agrotek.com
Проведу по сортам к выбору нужного
Фото «Русская Генетика»

Известь и удобрения: важны оба

Соя давно является одной из самых нужных и прибыльных культур. Ее используют в качестве продуктов питания и на корм. Однако выращивание сосредоточено в основном в США, Бразилии, Китае и Аргентине. Но в последние полтора десятка лет в этом раскладе наметились кое-какие сдвиги. За это время потребление сои в мире увеличилось в 1,6 раза, а в нашей стране лишь с 2008 по 2021 годы валовой сбор культуры вырос впятеро — с 0,7 до 4,8 млн тонн.

Подкисление наступает

Причина многофункциональности сои — использование ее в технических, кормовых и пищевых целях. Объясняется это тем, что среди возделываемых сельхозкультур соя является одной из самых высокобелковых. Ее семена содержат 38–42 % белка (у некоторых сортов этот показатель доходит до 50 %), 19–27 % масла и до 30 % углеводов. Аминокислотный же состав протеина семян сои близок к белку куриных яиц, масло относится к легкоусвояемым и включает жирные кислоты, которые не вырабатывает организм человека и животных.

Основное полеводство в Рязанской области сосредоточено на серых лесных и черноземных почвах. В процессе использования пашни для выращивания сельскохозяйственных культур, даже без внесения физиологически кислых минеральных удобрений, происходит подкисление почвы. По данным станций агрохимической службы на 2005 год, в регионе 69 % пахотных земель имели кислую реакцию среды, на 2019 год — 74 %, в том числе почти 32 % — сильно- и среднекислые почвы.

Почвенная кислотность оказывает огромное влияние на поступление питательных веществ в растения. На кислых почвах внесению минеральных удобрений должно предшествовать известкование. Оно обуславливает лучшее обеспечение растений азотом и зольными элементами.

Обеспечение посевов сои нужным количеством питательных веществ, включающим оптимальный уровень каждого элемента, также способствует получению хороших урожаев. Для стабилизации высокого уровня продуктивности сельскохозяйственных культур, в том числе и сои, актуальной задачей является разработка эффективных приемов использования удобрений. Поэтому целью наших исследований было изучить влияние известкования и ежегодного внесения минеральных удобрений на кислотность темно-серой лесной почвы, урожайность и качество семян сои в условиях Рязанской области.

Исходные опыта

Опыты проводили в 2020–2021 годах в ИСА — филиал ФГБНУ ФНАЦ ВИМ, во втором агроклиматическом районе Рязанской области. Почва участка — темно-серая, лесная, по гранулометрическому составу — тяжелосуглинистая. Опыт двухфакторный.

Фактор А — влияние известкования почвы:
1) контроль — без внесения извести;
2) известкование — по 1,0 нормы г. к. (6,1 т/га извести);
3) известкование — по 1,5 нормы г. к. (9,1 т/га извести).

Фактор В — влияние минерального питания:
1) контроль — без внесения удобрений;
2) N30P30K30 кг/га д. в.;
3) N45P45K45 кг/га д. в.;
4) N60P60K60 кг/га д. в.;
5) N90P90К90 кг/га д. в.;
6) N125P125K125 кг/га д. в.

Агротехника выращивания сои была общепринятой для условий Центрального региона. Известкование проводили осенью 2018 года, перед закладкой опыта. Для этого использован материал Пронского карьера (АДВ — 81,9 %). Минеральные удобрения вносили ежегодно весной под культивацию, согласно схеме опыта. Кислотность почвы и качество зерна сои (содержание белка и жира) определяли на станции агрохимической службы «Подвязьевская». Объектом исследований стал раннеспелый сорт сои Георгия. Вегетационный период 2020 года характеризуется как достаточно увлажненный, 2021-го — как очень засушливый.

Перед закладкой опыта кислотность на опытном участке составляла 5,1. Известкование почвы способствовало снижению кислотности почвы: при внесении извести в дозе 1,5 нормы г. к. кислотность в среднем составила 5,3 единицы (рН), при внесении 1,0 нормы г. к. — 5,2 единицы (рН).

Влияли положительно

Результаты исследований показали, что известкование и дополнительное внесение минеральных удобрений положительно влияли на урожайность семян сои. Например, известкование в дозе 1,0 нормы г. к. и 1,5 нормы г. к. при слабокислой реакции почвенной среды способствовало увеличению в среднем урожайности сои соответственно на 0,23 и 0,27 т/га. Максимальный урожай в годы исследований сформировался на варианте с внесением N125P125K125 кг/га д. в. и составил 2,87 т/га и 2,17 т/га. Минимальный урожай отмечен на контроле 1,87 т/га и 1,85 т/га соответственно.

Анализ снопового материала показал, что прибавка урожая получена за счет увеличения количества бобов и семян на растении. Масса тысячи зерен по вариантам опыта не имела существенных различий.

Анализ качества показал, что в 2021 году при внесении минеральных удобрений на всех вариантах отмечается увеличение содержания сырого протеина. Так, при внесении минеральных удобрений в дозе N125P125K125 этот показатель составил 40 %, тогда как на контроле — 38 %. В 2020 году четкой закономерности между показателями не выявлено.

В структуре производственных затрат основную долю занимают расходы на средства защиты растений (26 %) и семена (39 %). Известкование и внесение удобрений увеличили размер прибыли за счет прибавки урожая. Так, в 2020 году при внесении извести в дозе 1,0 нормы г. к. при слабокислой реакции почвенной среды прибыль с гектара составила 12 250 руб., при внесении в дозе 1,5 нормы г. к. — 13 500 руб. В 2021 году дополнительное внесение извести практически не оказало влияния на прибавку урожая сои. В вариантах опыта с внесением минеральных удобрений прибыль с гектара за счет прибавки урожая составила от 3 500 до 25 000 руб.

В результате исследований установлено, что известкование и длительное внесение минеральных удобрений положительно влияло на кислотность почвы, урожайность и качество семян сои. Изучаемые приемы способствовали увеличению содержания сырого протеина в семенах сои в среднем за два года исследований.

Итак, для улучшения роста и развития растений сои в условиях Рязанской области оптимальным вариантом считается применение удобрений в дозе N90P90K90 кг/га д. в. в сочетании с внесением извести в дозе 1,5 нормы г. к., уровень рентабельности при этом составляет 162 %. Внесение повышенной дозы минеральных удобрений (N125P125K125) способствует увеличению урожайности семян, но экономически неэффективно, уровень рентабельности — 109 %.

Елена Гуреева
кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник отдела селекции и первичного семеноводства Института семеноводства и агротехнологий – филиал ФГБУ «Федеральный научный агроинженерный центр ВИМ»

Фото автора

Ваш «Шанс» на хороший урожай

В этом году из-за нестабильного положения некоторых зарубежных компаний на российском рынке СЗР и возникших проблем с логистикой остро встал вопрос импортозамещения в этой важной для всех аграриев отрасли. Однако, судя по широкой экспозиции отечественных производителей СЗР и удобрений, представленной на Дне Донского поля, нашим сельским труженикам опасаться дефицита препаратов не стоит.

О качестве российских препаратов и готовности системообразующего производства к импортозамещению рассказал руководитель представительства ГК «Шанс» в Ростовской области Александр Трифонов.

Курс на отечественное производство

— Уже совсем скоро нужно будет начинать готовиться к посевной кампании следующего сезона. Какую часть рынка по СЗР обеспечивает сегодня ГК «Шанс»?
— В первую очередь нужно отметить, что к процессу импортозамещения компания готовилась очень давно. Мы развивали производство, наращивали объемы выпускаемой отечественной продукции. На рынке ГК «Шанс» работает с 2004 года, за это время достигнуты впечатляющие результаты. Сейчас организация входит в пятерку крупнейших федеральных компаний отрасли. В 2020 году был запущен в эксплуатацию завод «Шанс Энтерпрайз» в Липецкой области, в 2022 году предприятие включили в перечень системообразующих организаций российской экономики. Завод один из крупнейших в Европе и построен по последнему слову техники. На производстве применяется современное высокотехнологичное оборудование ведущих производителей. Использование действующего вещества максимальной чистоты, а также высокая квалификация технологов предприятия дают возможность выпускать российские пестициды высокого качества в соответствии с мировыми стандартами. Производительность завода — 50 млн литров препаратов в год, это порядка четверти годовой потребности российских аграриев в пестицидах.

— То есть изначально был курс на импортозамещение?
— Разумеется. Делая упор на собственное производство, проще выстроить все процессы: логистику, ценообразование, план производства и прочее. Кроме того, развитие отечественной компании высокого уровня всегда несет важную социальную функцию — это создание рабочих мест с достойными зарплатами.

— Растет ли количество клиентов?
— Только в Ростовской области мы работаем с более чем 400 хозяйствами — большинство уже наши постоянные клиенты, но регулярно появляются и новые. Среди них как холдинги, так и небольшие КФХ, ИП с площадью посевов от 60 тыс. га. В прошлом году закладывали опыты на полях АО Агрохолдинга «Степь», получили хорошие результаты. Также в числе наших крупных клиентов фирма ООО «РЗК «Ресурс». Провели опыты на полях агрохолдинга ООО «Светлый», они готовы с нами сотрудничать. В целом по России у ГК «Шанс» более 3 тысяч клиентов. Высоко ценится наша продукция и за рубежом: мы поставляем продукцию в страны СНГ, ведем переговоры с партнерами из дальнего зарубежья.

К интеграции с «Сатурном» готовы!

— Компания «Шанс» имеет представительства в различных регионах России, что позволяет работать напрямую с хозяйствами. В чем плюсы подобного сотрудничества?
— Это был принципиальный момент — компания сразу с момента организации работала непосредственно с хозяйствами. Несомненным преимуществом такого взаимодействия, во-первых, является выгодная цена для сельхозтоваропроизводителей, без накруток. Во-вторых, в процессе общения с клиентом мы не только продаем препарат, но и доказываем его эффективность, демонстрируем способы применения. В Ростовской области у нас работают 12 торговых представителей, все имеют высшее агрономическое образование, поэтому всегда готовы оказать консультационную помощь. Кроме того, можем в любое время провести диагностику растений и почвы, определить проблему и посоветовать наиболее подходящий в каждом конкретном случае препарат. При нашей компании работает аккредитованная лаборатория, которая выполняет весь спектр исследований.

— Как контролируете качество?
— Контроль качества сырья и готовой продукции — важнейший этап в производстве «Шанс Энтерпрайз». Аналитическая работа по исследованию качества проводится на всех этапах выпуска СЗР и микроудобрений.

Лаборатория контроля качества научно-исследовательского центра (НИЦ) завода успешно прошла аттестацию, которую проводило ФБУ «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Липецкой области».

Специалисты лаборатории контролируют весь технологический процесс по каждой группе и партии препаратов.

Мы полностью готовы к введению в систему прослеживаемости пестицидов и агрохимикатов «Сатурн», которая вводится сейчас Россельхознадзором. Эта система поможет отличить качественную продукцию от контрафакта, который в большом объеме сейчас поставляется на отечественный рынок СЗР. В итоге будут защищены и аграрии, и добросовестные производители препаратов. Мы гарантируем качество своих препаратов, положительные отзывы наших клиентов подтверждают их высокую биологическую эффективность.

— Резистентность к возбудителям заболеваний растет, внедряются новые интенсивные технологии, поэтому нужно постоянно расширять ассортимент препаратов. Сколько наименований СЗР могут предложить специалисты ГК «Шанс»?
— На сегодняшний день в ассортименте компании более 80 СЗР. Ежегодно идет регистрация новых препаратов дополнительно. Также ГК «Шанс» производит высокоэффективные микроудобрения, которые используются для всей палитры посевов: пшеницы, подсолнечника, кукурузы, льна. Что касается СЗР, сейчас активно идет регистрация новых препаратов, которые необходимы в связи с развитием садоводства в Ростовской области. Все новые препараты, которые мы отправляем на регистрацию, испытываются на наших полях. У компании более 10 тыс. га земли, на которой наши ученые проводят испытания СЗР.

— Но иногда после регистрации они проходят дополнительную проверку уже на полях конкретных хозяйств. Что это дает аграриям?
— Работа с новыми клиентами часто начинается с проведения испытаний препаратов непосредственно в хозяйствах. Особенно широко это практикуется в холдингах, которые очень осторожно относятся к замене препаратов. Им важно убедиться, что наши средства защиты растений покажут себя эффективными. Для нас вопрос пользы клиента также является приоритетным, поэтому мы охотно проводим такие испытания. В прошлом году мы заложили 12 опытов в области. Результаты показали высокую биологическую эффективность наших препаратов, и с десятью хозяйствами мы уже работаем. В этом году также заложили 6 опытов по СЗР и 12 по семенам подсолнечника, так как наша компания является еще и дистрибьютором по семенам кукурузы и подсолнечника фирмы ТМ «Коссад Семанс Про» компании LIDEA. Всего же в сельхозпредприятиях по всей стране в 2021 году были заложены более 600 демо-опытов с использованием препаратов производства «Шанс Энтерпрайз». Все препараты показали высокую биологическую эффективность на уровне лучших мировых производителей, надежно защитив урожай от сорняков, вредителей и болезней.

Готовы заместить импорт

— Климатические условия каждого сезона различны и требуют разного объема применения препаратов. Какие СЗР наиболее востребованы в этом году?
— В этом году природные условия для сельхозтоваропроизводителей сложились очень благоприятные. Однако погода благоволит не только полезным культурам, но и сорнякам, и вредителям. Поэтому необходимо применять весь спектр нашей продукции: и гербициды, и фунгициды, и инсектициды. В августе уже начинается подготовка к следующей посевной, так что о приобретении препаратов нужно позаботиться заранее.

— Какие планы ставите на ближайшее будущее?
— Как всегда продолжать успешно работать, чтобы обеспечить наших сельхозтоваропроизводителей необходимыми СЗР. Некоторые аграрии до сих пор с недоверием относятся к продукции отечественных производителей, предпочитая покупать импортные препараты. На самом деле качество российских СЗР ничем не отличается от зарубежных. Но наша компания работает в России в первую очередь для своих российских потребителей. Мы готовы в будущем полностью заместить все импортные препараты и обеспечить аграриев всеми необходимыми средствами для отличных урожаев.

ЮЛИЯ ЖИТНИКОВА

Нелегальный «красный» бизнес прикроют

Государственная Дума РФ в первом чтении приняла законопроект об эксперименте по контролю за вывозом икры с Дальнего Востока. С 1 августа 2022 года в личном багаже авиапассажиры смогут перевозить не более 10 кг икры без чеков и специальных документов. Принятые меры должны поддержать легальный рыболовный бизнес и приструнить браконьеров.

Икра уплывает налево

О планируемом эксперименте сообщила вице-президент РФ Виктория Абрамченко в своем телеграм-канале.

«Проблема не новая. Провозят в багаже под видом «личного пользования» огромные контейнеры с икрой. Что это за икра, какого она качества, как получена и откуда доставлена, никому не известно. А ведь это буквально промышленные масштабы: только в аэропорту Камчатки так провозят 800 тонн ежегодно. В большинстве случаев речь идет о контрафактной и небезопасной продукции», — написала Виктория Абрамченко.

В итоге правительство, Минсельхоз РФ совместно с депутатами Государственной Думы подготовили правовые изменения для регулирования вывоза икры лососевых видов рыб для личных целей в рамках эксперимента для Камчатского края. Как сказано в пояснительной записке к законопроекту, под икрой лососевых видов рыб (красная икра) непромышленного изготовления понимается икра лососевых видов рыб (красная икра) без заводской упаковки, содержащей маркировку единым знаком обращения продукции на рынке Евразийского экономического союза (ЕАЭС) и указание наименования и места нахождения изготовителя или фамилии, имени, отчества и места нахождения индивидуального предпринимателя-изготовителя, наименования и места нахождения уполномоченного изготовителем лица (при наличии), наименования и места нахождения импортера.

На сегодняшний день Камчатка — лидирующий регион по добыче тихоокеанских лососей и производству рыбной продукции, в том числе икры лососевой. Незаконный оборот водных биоресурсов остается одной из наиболее актуальных проблем в рыбохозяйственной отрасли Камчатского края. По информации главы региона Владимира Солодова, икра производится в кустарных условиях из браконьерского сырья. Соответственно, не соблюдаются нормы безопасности, нарушаются технологии изготовления и хранения. Такая продукция может не просто быть некачественной, но и опасной для здоровья. В целом среднегодовой объем транспортируемой самолетами икры достигает до 2 тыс. тонн. При этом пассажиры в личном багаже перевозят более 500 тонн икры. Для производства такого количества «красного золота» ежегодно браконьеры уничтожают более 15 тыс. тонн сырца лосося. По самым минимальным подсчетам ущерб РФ составляет более 15 млрд руб.

Можно себе и немного соседу

Чтобы сократить объемы перевозок нелегальной продукции, в рамках эксперимента приняли решение ограничить провоз икры весом не более 10 кг в личном багаже пассажиров самолета. Такого количества, по мнению инициаторов законопроекта, вполне достаточно для личных нужд.

«Сразу скажу, что граждане, которые везут икру для личного потребления и в качестве дальневосточного подарка родственникам, не пострадают, они смогут свободно перевозить икру в допустимом объеме. Мера направлена против тех, кто в багаже провозит промышленные объемы контрафакта якобы для себя и подвергает огромному риску здоровье своих будущих покупателей», — отметила Виктория Абрамченко.

Объемы выше этой нормы будут конфисковывать прямо в аэропорту. Правда, пока неизвестно, что будут делать с изъятой икрой. Обычно контрафакт у нас ликвидируется. Депутаты уже озвучили эту проблему. Впереди второе чтение, на котором должны разработать механизм действия закона и решить оставшиеся вопросы.

Но подготовка к проведению эксперимента уже идет полным ходом. Владимир Солодов обратился к помощнику министра внутренних дел РФ Сергею Умнову с просьбой оказать содействие со стороны УВД в части организации процесса.

«Специфика нашего региона такова, что ценнейший ресурс — лосось — добывается на огромной безлюдной территории, поэтому один из наших приоритетов — это борьба с браконьерством. В этом году у нас запускается эксперимент по ограничению провоза икры в авиабагаже, что станет значимым шагом вперед в этом вопросе. Конечно, реализация этого эксперимента потребует несколько нестандартных действий, поэтому я хотел обратиться с просьбой, чтобы по вашей линии было оказано возможное содействие», — сказал губернатор.

В свою очередь, Сергей Умнов выразил готовность оказать возможное содействие со стороны Управления, сообщает пресс-служба правительства Камчатского края.

Перекрыть канал сбыта

Проблема нелегального вывоза красной икры с Камчатки в промышленных масштабах действительно не нова. Еще в 2020 году секретарь Совета безопасности РФ Николай Патрушев на заседании во Владивостоке сообщил, что стоимость нелегально вывозимой каждый год с Камчатки лососевой икры составляет 3 млрд руб., — пишет ИА REGNUM. Там же секретарь СБ РФ заявил, что готовится «целый ряд мер» по «декриминализации рыбохозяйственного комплекса». Но пока что проблема все еще весьма актуальна. За период 2018–2019–2020 годов контролирующими органами было изъято из незаконного оборота 23,7–9,3–2,1 тонн икры лососевых видов рыбы соответственно. За истекший период текущего года в ходе рейдов по водным объектам уже изъяли 4 550 кг красной икры. На маршрутах транспортировки, в местах хранения и реализации водных биологических ресурсов и продукции из них конфисковали еще 3 270 кг «красного золота».

«Для Камчатки вопрос борьбы с браконьерством и нелегальным провозом в больших объемах красной икры — архиважный. По данным наших камчатских коллег, нелегально в год вывозится около 2 тыс. тонн икры. Это огромные потери для бюджета РФ и удар по легальному рыболовству. Ввоз в больших объемах браконьерской икры отражается на состоянии рынка, на ценообразовании. Так как браконьеры не платят ни за пользование водными биоресурсами, ни налоги, то имеют возможность демпинговать цены, — комментирует президент Ассоциации рыбохозяйственных предприятий Приморья Георгий Мартынов. — Да, проблема браконьерства и нелегального вывоза продукции не нова. С незаконными рыболовами борются специальные органы, проводятся рейды, но если взять Камчатку, то контролировать такую огромную территорию достаточно сложно. Поэтому должны действовать не только фискальные меры, но и заградительные, которые не позволяли бы браконьерскую продукцию направлять в центральные регионы нашей страны. Именно поэтому Координационный Совет рыбохозяйственных общественных объединений Дальнего Востока обращался в том числе и в правительство РФ с просьбой принять необходимые меры. Одной из них и является ограничение провоза красной икры в личном багаже авиапассажиров. Общими усилиями эта цель была достигнута».

Возникает вопрос: если прикроют нелегальный канал реализации красной икры, не вырастет ли ее цена еще больше? Ведь в легальных магазинах стоимость увеличивается ежегодно, несмотря на успешные показатели официальной рыбодобычи. Так, в 2021 году в РФ было произведено 22,6 тыс. тонн красной икры, что вдвое больше, чем в 2020 году. При этом цены на «красное золото» выросли в среднем в полтора раза.

«Подорожает ли из-за введенных мер красная икра? Я бы не сказал, что это может стать причиной. Ценообразование на рынке красной икры и морепродуктов будет по-прежнему складываться исходя из себестоимости. Топливо не дешевеет, зарплата должна расти, плата за водные биоресурсы есть. Все эти затраты не могут не влиять на конечную цену», — отметил Георгий Мартынов.

Кстати, в рост цены закладываются и другие затраты участников рыбохозяйственной отрасли. Государство рыбную отрасль не дотирует, наоборот, эта сфера экономики выступает в роли инвестора, реализуя значимые инвестпроекты.

«Государство поставило перед нами задачу, и мы ее выполняем, строим заводы, суда. Конечно, издержки большие, взяты кредиты. Общая закредитованность рыбохозяйственной отрасли на сегодняшний момент — 460 млрд руб., поэтому снижения цен на продукцию в современных реалиях ждать не стоит. Но, если прекратить поток контрафактной продукции, мы сможем сохранить и оздоровить отрасль, а также обеспечить на прилавках магазинов только качественный продукт в нужном количестве».

В этом году специалисты прогнозируют более 300 тыс. тонн вылова рыбы — это вполне достаточный объем, чтобы снабдить рыбной продукцией наш внутренний рынок. Так что дефицита красной икры, даже если прикроется канал с нелегальными поставками, ожидать не стоит.

Как отметили в Федеральном агентстве по рыболовству, перекрытие нелегального канала сбыта позволит не только снизить объемы незаконной добычи рыбы, но и избежать подрыва запасов популяций тихоокеанских лососей.

«Ежегодно браконьеры наносят непоправимый ущерб водным биоресурсам Дальнего Востока. В случае с лососевыми видами это особенно часто происходит на нерестовых реках. Совершенствование правил рыболовства и ужесточение ответственности за нанесение вреда водным биоресурсам, включая уголовное наказание за браконьерство, являются эффективными мерами, однако полностью браконьерство искоренить сложно», — комментируют в ведомстве.

Эксперимент по ограничению перевозки икры пройдет с 1 августа 2022 года по 1 августа 2025 года. Соответствующие требования будут включаться в правила воздушных перевозок самими авиакомпаниями.

ЮЛИЯ ЖИТНИКОВА

Новейшие технологии биостимуляции в садоводстве

Ни для кого не секрет, что Северный Кавказ является одним из лидирующих регионов в России по развитию садоводства. С каждым годом в регионе все больше уделяют внимания современным тенденциям в этом направлении. Уникальные климатические условия, горный воздух, чистейшая вода — сама природа благоволит к возделыванию плодовых культур.

Но стоит отметить, что местным аграриям, наряду с аграриями других регионов, также нужна поддержка и, конечно же, обмен опытом как с отечественными производителями, так и зарубежными. Именно с такими целями четвертый год подряд в г. Минеральные Воды проводится Международная выставка технологий, оборудования и техники для промышленного садоводства и питомниководства «PRO ЯБЛОКО 2022». Данное мероприятие собирает огромное количество производителей плодовой продукции различного масштаба, где все они смогут почерпнуть ценный опыт для себя и для своего сада, найти пути решения тех проблем, с которыми сталкиваются каждый сезон.

В рамках выставки «PRO ЯБЛОКО» свои решения по многим проблемам в садах представила компания Stoller — один из мировых лидеров по производству биостимуляторов. Вот уже более 50 лет компания трудится над разработками в области физиологии растений, привлекая ученых мирового уровня. С каждым годом портфель Stoller в России пополняется самыми современными стимуляторами и регуляторами роста, в том числе и для плодовых культур.

На выставке был представлен стенд компании, где технические специалисты Stoller смогли проконсультировать большое количество посетителей и помочь найти решение различных вопросов индивидуально для каждого сада.

В линейке Stoller присутствуют также биостимуляторы, содержащие в своем составе гормоны растительного происхождения, повсеместно применяемые на плодовых культурах.

Одним из таких продуктов является Х-Панд — гиббереллин растительного происхождения (GA3) с концентрацией 135 г/л. Продукт, созданный с применением высоких технологий Stoller, содержит в своем составе селектированные натуральные гиббереллины растительного происхождения, что гарантирует хорошее усвоение и их эффективность, а также естественный распад в тканях. Х-Панд обеспечивает эффективную реакцию растений на обработку, способствующую стабильному улучшению результата. Препарат стимулирует увеличение размера клеток в тканях растений, способствуя активному росту всех частей и органов. Снижает опадение завязи, замедляет созревание плодов и удерживает их на растении, поддерживает оптимальное качество, увеличивает срок хранения урожая.

Х-Панд содержит одну из наиболее биологически активных и широко распространенных форм гиббереллиновой кислоты в растениях — GA3. Основным преимуществом данного продукта является стабильность формы, в которой находится GA3. Это данные многолетних исследований, подтверждающие высочайшее качество природного GA3. Таким образом, гиббереллины образуются естественным путем, усваиваются и распределяются в растении, избегая их накопления.

Применение Х-Панд в дозировке 50 мл/га в фазу цветения на сорте Гренни Смит в яблоневом саду Кабардино-Балкарии позволило предотвратить появление микротрещин на плодах — так называемой «сетки» — с высокой эффективностью по сравнению с контрольным вариантом.

В последние годы садоводы России, в том числе и юга, все чаще сталкиваются с последствиями холодной весны, когда в период цветения – формирования завязи возможно такое климатическое явление, как возвратные заморозки. К каким только методам для удержания завязи не прибегают в этот период производители! Прежде всего необходимо рассматривать эту проблему с точки зрения физиологии растений. Ведь, чтобы удержать завязь в период заморозков, необходимо заблокировать в растении выработку этилена — гормона старения — и связать коллоидную влагу в клетке.
В портфеле Stoller есть два продукта, которые давно зарекомендовали себя в решении подобного рода вопросов.

Вигор Баланс — повышает уровень собственных гормонов роста (ауксины, цитокинины, гиббереллины). Благодаря этому растения становятся более устойчивыми к неблагоприятным условиям окружающей среды. Вигор Баланс содержит в себе уникальную запатентованную Технологию Stoller, которая способна воздействовать на порядок и баланс гормонального цикла роста, улучшая все физиологические процессы в растении.

Вигор Суппорт — применяется для контроля стрессовых процессов внутри растения, связанных с высоким уровнем этилена. Уникальный продукт на рынке биостимуляторов благодаря запатентованной формуле Stoller. Являясь мощным антиоксидантом, препятствует синтезу и регуляции гормона стресса этилена и образованию абсцизовой кислоты.

В 2022 году на российский рынок вышла новинка от Stoller — Холд Плюс. Жидкое удобрение, состоящее из хелатных солей кобальта и молибдена. Технология Stoller, представленная в процессе производства продукта, обладает свойствами, которые обеспечивают правильное развитие культуры при воздействии стресса. Холд Плюс основан на технологии контроля этилена в тканях и плодах растений. Поддержание низкого уровня этилена в процессе созревания позволяет сформировать однородные плоды и расширить время/промежуток сбора урожая, не давая плодам перезреть, что положительно скажется на товарных качествах и сроке хранения продукции.

На сегодняшний день на российском рынке представлено огромное количество препаратов, содержащих в своем составе аминокислоты. Stoller предлагает инновационный продукт — Столлер Энерджи. Благодаря его применению мы помогаем растению достичь физиологического баланса, улучшая его иммунную систему, предоставляя энергию для дальнейшего роста и развития при неблагоприятных условиях. Вследствие высокой концентрации свободных аминокислот растительного происхождения растения получают доступный материал для синтеза строительных белков. Органический углерод способствует усилению накопления сахаров и повышению количества сухого вещества.

Большая роль в садоводстве выделяется такому процессу, как фертигация, ведь для плодовых деревьев немаловажно «омоложение» корневой системы — только новые корни способны полноценно усваивать элементы минерального питания из почвы. Компания Stoller обладает продуктом, специально предназначенным для этих целей. Вигор Нитроплюс — создан для обеспечения растения азотом и кальцием, что способствует оптимальному физиологическому балансу, обеспечивает непрерывный рост корневой системы, улучшая процесс усвоения и перемещения минерального питания. Содержит в себе Технологию Stoller N-Hib, которая блокирует синтез фермента, препятствующего обновлению корневой системы. Является источником амида азота и кальция, необходимых для деления и роста клеток.

Среди множества решений для садоводов компания Stoller также предлагает продукт, предотвращающий израстание жирующих побегов и позволяющий снизить уровень нитратов в предуборочный период. Вигор Контрол — предназначен для движения сахаров из листьев в резервные органы (к плодам, почкам и корням). Обеспечивает транспорт сахаров из листьев, ускоряет преобразование нитратов в органические формы соединений, которые легко усваиваются растением. Способствует повышению уровня сахара в тканях растения, контролирует перерастание вегетативных органов, перенаправляя всю энергию на рост плодов, почек и корней. Вигор Контрол благоприятно воздействует на созревание плодов, повышая процент Брикс, улучшая цвет и вкус. Позволяет уйти от периодичности плодоношения в случае применения после сбора урожая для плодовых культур, способствует выходу сахара и восстановлению питательных веществ, предназначенных для распускания почек в следующем году. Повышает содержание аргинина в почках и корнях.

В современном садоводстве очень важно следовать мировым тенденциям и применять новейшие разработки. Совершенствование технологий выращивания плодовых культур позволяет уйти от устоявшихся за многие годы проблем в садах и улучшить показатели конечной продукции согласно всем требованиям рынка. В свою очередь компания Stoller, опираясь на свой многолетний опыт в садоводстве, готова развивать и поддерживать российских производителей, предлагая решения для любых проблем, с которыми могут столкнуться плодоводы.

По вопросу приобретения препаратов обращайтесь в ГК «Агротек»
г. Краснодар +7 (861) 221-71-13
г. Москва +7 (499) 502-06-08
info@agrotek.com, office@agrotek.com

Драйвер садоводства — «Абрикос»

В августе в Краснодарском крае состоится форум садоводов — Гала-Конференция «Абрикос». Профессионалы своего дела, а также те, кто помогает выращивать, перерабатывать, продавать, хранить плоды соберутся на одной площадке. Какие проблемы и задачи планируют обсудить на Гала-Конференции, как это поможет участникам отрасли в развитии бизнеса, рассказал генеральный директор Союза «Садоводы Кубани» Николай Щербаков.

От лозунгов к реальной прибыли

— Николай Алексеевич, как возникла идея провести столь глобальное мероприятие в Краснодарском крае?
— Краснодарский край всегда считался исконно садоводческим регионом. Мы производим около 30 % продукции от общероссийских объемов по плодам и фруктам. В последние годы садоводческая от-расль на Кубани развивается особенно активно, в этом нам помогает поддержка федеральных и краевых властей, поэтому вполне логично, что мы решили провести это мероприятие в нашем регионе.

Как в и развитии любого направления, в садоводстве регулярно возникают спорные моменты, вопросы, проблемы. На сегодняшний день наиболее актуальный момент — это объединение всех заинтересованных участников отрасли в единый, слаженно работающий организм. Нужно, чтобы путь от «поля до прилавка» стал не просто рекламным лозунгом, а прибыльным процессом для всех сторон.

— Проводились ли конференции подобного уровня ранее на Кубани?
— Нет, мероприятие такого масштаба для садоводов в Краснодарском крае проводится впервые. Соберутся лучшие фермеры и садоводы, предприятия, предоставляющие необходимые материалы и услуги в процессе выращивания, ведущие переработчики, поставщики оборудования для фруктохранилищ, представители торговых сетей — все участники отрасли получат возможность обменяться опытом, выстроить пути взаимовыгодного сотрудничества, наладить нужные связи. Планируем, что на Гала-Конференцию приедут садоводы из Дагестана, Чечни, Кабардино-Балкарской Республики, Осетии, Ставропольского края, Крыма и других регионов России. Уже подтвердили свое участие более 200 фермеров.

— Какую главную цель ставите перед собой?
— Я считаю, что необходимо донести до частников, фермерских хозяйств, особенно небольших, информацию о том, как сделать свое производство более рентабельным и успешным. Нужно рассказать и показать на реальных примерах успешных КФХ, как наладить переработку, чтобы получать большую прибыль и, соответственно, иметь возможность более активно развиваться на всех уровнях. Мы еще не накормили всю страну нашими фруктами, хотя потенциал для этого имеется.

Время бросает вызовы

— В каком формате будет проходить общение?
— Предусмотрены различные форматы: доклады, круглые столы, обсуждения и, конечно, море свободного общения. Специалисты своего дела расскажут о новых сортах, технологиях выращивания яблони, груши и черешни. Поставщики оборудования для фруктохранилищ расскажут о современных тенденциях успешного хранения плодов. Все уже прекрасно знают, что продавать «с колес» невыгодно, нет настоящей цены. Поэтому необходимо строить фруктохранилища, это повысит рентабельность бизнеса, что, в свою очередь, опять же даст новый толчок для развития конкретных хозяйств и отрасли в целом. Но мы не собираемся ограничиться только теорией, в специальных павильонах участники Гала-Конференции представят современную садоводческую технику и продукцию своих хозяйств.

— При чьей поддержке проводится мероприятие?
— «Абрикос» поддерживает Министерство сельского хозяйства России, а также Краснодарского края. Кроме того, мы получили поддержку со стороны Совета Федерации РФ. На всех уровнях власти прекрасно понимают, как такие мероприятия важны для развития садоводческой отрасли, что особенно актуально в рамках наращивания импортозамещения.

— Планируете ли в дальнейшем проводить такие мероприятия, выводить их на новый уровень?
— Конечно. Уверен, что формат и насыщенное, полезное содержание Гала-Конференции принесут огромную пользу садоводам. Но это только первый шаг. Такие мероприятия необходимо повторять регулярно, ведь развитие отрасли не стоит на месте, а значит, нужно постоянно повышать свой уровень. Время бросает вызовы, в том числе и нам, садоводам, заставляет искать новые решения и быть конкурентоспособным в любых реалиях.

ЮЛИЯ ЖИТНИКОВА

Как вырастить хороший урожай?

В этом году в России прогнозируют рекордный урожай зерновых, хотя личными рекордами вряд ли смогут похвастаться все аграрии. Но в полях небольшого крепкого хозяйства ООО «Капитал» в Кореновском районе в этом году также ждут особенных результатов уборки. В чем один из основных секретов успеха предприятия?

Полевой контроль в режиме нон-стоп

Поля «Капитала» занимают 700 гектаров пашни. Размер обрабатываемой территории не меняется с самого начала основания компании — на протяжении 14 лет. Основной упор в хозяйстве сделан на пшеницу, ей традиционно отводится самая большая площадь. Также здесь выращивают кукурузу, подсолнечник. В этом году подсолнечник заменили на сою и добавили горох — раньше эти культуры не выращивали.

«В прошлом году мы заказывали средства защиты в компании «Агротек». Специалисты приехали, осмотрели поля, посоветовали эффективные препараты», — рассказывает генеральный директор ООО «Капитал» Низами Нурудинов. — Кроме того, предложили полное агросопровождение от компании «Урожай».

В хозяйстве на тот момент не было агронома, решать какие-то важные агротехнические задачи было непросто, да и в любом случае хотелось улучшить свои результаты. И руководитель согласился.

«Мы всегда вели севооборот, получали неплохие урожаи. Несколько лет назад даже добились личного рекорда — пшеница дала урожайность до 83 центнеров с гектара. Но и проблем хватало», — говорит Низами Нурудинович.

Первым делом специалист компании «Урожай», старший полевой эксперт Владимир Атрощенко, обследовал полностью все поля хозяйства, составил подробный план работ на ближайший сельхозгод. Расчерченная карта с четким планом теперь всегда на столе в кабинете директора.

Владимир Атрощенко предложил посеять новые культуры сою и горох на некоторых участках — они помогают повысить плодородие почвы. Раньше там рос подсолнечник, который вытянул все питательные вещества, в этом году его решили не сеять — подлечить землю.

Но в конце весны 68 гектаров, занятых соей, чуть было не пропахали. Решили, что культура погибла.

«Началась жара, и сорняки пошли активно в рост, за несколько дней чуть не задушили все посевы сои. Опасался, что придется перепахать поле. Но Владимир посоветовал провести обработку, подобрал хорошие препараты. И сработало! Сами видите, соя вся чистая. После того, как культура вошла в активный рост, сорняки уже не страшны. Так что поле спасли», — говорит руководитель.

Помощь для аграриев

Сейчас в «Капитале» уже готовятся к уборке. Пшеница выросла отлично, колос радует налитыми зернами. Сильные, высокие стебли кукурузы выстроились ровными рядами. Соя уже цветет. Кстати, директор хозяйства рассчитывает не только на то, что культура поможет восстановить землю, но и что принесет финансовую прибыль уже в этом году. Цена на сою хорошая.

Специалист «Урожая» попрежнему приезжает раз в неделю, внимательно осматривает все поля с директором, делает необходимые замечания. Если возникает какая-то сложная ситуация, то приезжает сразу по звонку.

«Как раз перед уборкой снова объехали все поля с Володей. Он посмотрел, как наливается зерно, как сработали химикаты на сое. Успокоил меня, что все уже хорошо. Потом осмотрели кукурузу. Все еженедельные осмотры Володя фиксирует в специальной программе, в том числе делает и загружает туда фотографии. Это и для меня удобно: можно проследить весь процесс в динамике, легче понять, какие шаги и в какое время нужно предпринимать. В будущем при планировании следующего года очень пригодится такой архив. Он также будет полезен для оценки этого сезона», — считает Низами Нурудинов.

В этом году к хозяйству присоединилась животноводческая ферма на 270 дойных коров и 90 голов молодняка. Теперь нужно подумать и о кормовой базе. По словам директора «Капитала», с этим тоже помог полевой эксперт «Урожая». Он рассказал, как и что выращивать, чтобы получить необходимые объемы корма для КРС.

«Я встал у руля год назад. До этого так серьезно не вникал в работу хозяйства, был другой руководитель, агроном. Можно сказать, это мой первый полевой опыт, и благодаря помощи «Урожая» мы справились. Уверен, в этом году получим отличные результаты», — говорит директор.

ЮЛИЯ ЖИТНИКОВА
Фото автора

Мир просит зерна

На территории ЕС отмечается резкий рост стоимости продуктов питания. В течение мая этого года инфляция в еврозоне установила исторический максимум с момента введения единой валюты в 1999 году и достигла показателя 8,1 % в годовом измерении. Основной ее причиной эксперты называют подорожание энергоносителей. Но весомый вклад в общую инфляцию дает и рост цен на продукты питания, алкоголь и табачные изделия.

Хлеб и нефть — всему голова

По словам главы эстонского Союза пищевой промышленности Сирье Потисепп, стоимость продуктов питания растет, и оптимистичных прогнозов нет. «Мы видим, как все время повышается цена на зерно — а зерно влияет на все продукты. Мы не можем ничего спрогнозировать, так как не знаем, какой будет урожай осенью», — говорит Сирье Потисепп.

Руководитель латвийского Центра содействия развитию сельскохозяйственного рынка Ингуна Гулбе также отмечает, что цены на продукты, которые попадают к конечному потребителю, вырастут. «И вырастут значительно — на десятки процентов. Я думаю, будут продукты, которые подорожают даже в разы. И нет такого продукта, про который я могу сказать, что его стоимость не вырастет. Привезти его с места производства в магазин уже стало дороже, ведь подорожало топливо», — пояснила Ингуна Гулбе. Она добавила, что в течение года в среднем продовольственные товары могут подорожать в Латвии как минимум наполовину.

В Великобритании ситуация усугубляется проблемами, возникшими при попытке Британии обеспечить себя продуктами самостоятельно. Газета Daily Mail сообщает: половина теплиц Великобритании пустует из-за нехватки рабочей силы и роста цен на отопление. По данным издания, в начале прошлого года плата за газ составляла 40 пенсов, а сейчас сумма выросла до 8 фунтов стерлингов. В итоге, по прогнозам фермеров, урожай огурцов и сладкого перца сократится более чем наполовину.

О росте цен на продукты говорят и в Германии, и в Польше, и во Франции, и в прочих странах континентальной Европы. Глава немецкого союза фермеров Йоахим Руквид также отметил, что цены на энергоносители выросли вдвое, стали дороже корма, а стоимость удобрений, в особенности азотных, в среднем увеличилась в четыре раза. Глава союза подчеркнул, что сельскохозяйственной отрасли Германии нужен газ. «Нам нужен газ в секторе удобрений, чтобы иметь возможность производить азот. Если мы не получим для него газ, в краткосрочной перспективе урожайность упадет на 30–40 % в зависимости от культур», — пояснил он.

Инфляция в США достигла нового пика, при этом стремительно растущие цены на энергию, жилье и продукты питания увеличивают расходы самым быстрым темпом за 40 лет, согласно последнему отчету, опубликованному Бюро трудовой статистики и известному как индекс потребительских цен. Продовольственный индекс увеличился на 10,1 % за 12 месяцев, закончившихся в мае, что стало первым двузначным увеличением с 1981 года. Показатели молочных продуктов и сопутствующих товаров выросли на 2,9 % в мае по сравнению с апрелем, что является самым большим ежемесячным приростом с июля 2007 года. На мясо, птицу, рыбу — на 1,1 %, на яйца — на 5,0 %. Цены на мясо резко выросли за последний год, поскольку переработчики заявили, что на их фабриках по-прежнему не хватает персонала, поэтому они не могут забивать нужное количество крупного рогатого скота, свиней и кур. Между тем спрос со стороны продуктовых магазинов и ресторанов не ослабевает, что способствует росту цен. По данным Министерства сельского хозяйства США, например, цены на куриные грудки без костей и кожи выросли на 68 % с начала года.

Нашли, чем топить

Польские власти рекомендуют своим гражданам искать источники тепла в лесу, поскольку стоимость энергии продолжает расти. Инфляция в Польше уже достигла почти 14 %, а цены на топливо превышают 8 злотых (примерно 1,74 евро) за литр. Миллиарды евро в фондах Европейского союза (ЕС) могут смягчить кризис в стране, но доступ к этой помощи по-прежнему обусловлен Брюсселем, который настаивает на изменениях в судебной системе Польши. По словам президента Еврокомиссии Урсулы фон дер Ляйен, европейская финансовая поддержка дойдет до Польши только тогда, когда страна согласится выполнить некоторые требования, а именно упразднить действующую дисциплинарную палату и заменить ее на независимый, справедливый и законный суд. «Могу сказать, что теоретически мы миллиардеры, а на практике все еще собираем дрова с куста», — заявил лидер крупнейшей оппозиционной партии Дональд Туск, комментируя слова Урсулы фон дер Ляйен.

Что касается сбора дров, рекомендованного правительством, то в правительстве страны добавляют, что «похоже, это последняя идея по предотвращению польской бедности, которую право и справедливость подготовили для всех нас». Населению в Польше уже давно разрешено покупать излишки, оставшиеся после вырубки в государственных лесах, однако сбор веток возможен только с согласия лесника. С каждым днем желающих узнать, как добывать дрова без штрафов, становится все больше.

Не ходите в Африку гулять

Положение в Африке выглядит еще более пугающим. Так, в Египте инфляция ускоряется уже шестой месяц подряд — на фоне резкого роста мировых цен на энергоносители и продовольствие, а также девальвации национальной валюты. Потребительские цены в этой арабской республике в годовом исчислении выросли в мае на 13,5 % (по сравнению с 13,1 % в предыдущем месяце). Это самый высокий уровень за три года. Он обусловлен внутренним ростом цен на продукты питания и напитки на 24,8 %, что является крупнейшим отдельным компонентом инфляционной корзины в государстве. Не стоит забывать и то, что данная 104-миллионная страна является одним из крупнейших в мире импортеров пшеницы.

Проблема усугубляется тем, что в нынешних условиях государства ориентируются в первую очередь на свои нужды. Так, Индия в середине мая запретила экспорт пшеницы без специального одобрения правительства. Это случилось после того, как самый жаркий март за всю историю наблюдений привел к неурожаю в стране с населением около 1,4 млрд. Хотя Индия не является основным игроком на мировом рынке зерновых, этот шаг спровоцировал дальнейший рост и без того резко возросших мировых цен на продовольствие. Пшеничное эмбарго также привело к тому, что сотни тысяч тонн зерна застряли в индийских портах, где выстроились длинные очереди из тысяч фур, ожидавших разгрузки.

А в конце мая Индия заявила, что ограничила экспорт сахара — тоже в целях защиты своего рынка и снижения инфляции. Государство, являющееся крупнейшим в мире производителем сахара и его экспортером № 2 (после Бразилии), объявило, что поставки будут ограничены 10 млн тонн в текущем году, который заканчивается в сентябре. «Решение было принято с целью поддержания доступности на внутреннем рынке и стабильности цен в течение сезона сахара», — пояснили в Министерстве продовольствия Индии.

30 мая в правительстве Таиланда сообщили Reuters, что эта страна ведет с Вьетнамом переговоры о повышении экспортных цен на рис, дабы «увеличить свое влияние на мировом рынке и повысить доходы фермеров». Это вызвало живейшее беспокойство в Южной Африке, куда около 95 % риса импортируется из Таиланда (71 %) и Индии (23,4 %). В 2020 году Южная Африка импортировала рис на 506 млн долларов, став 13-м по величине покупателем этого продукта в мире. В том же году рис был 15-м самым импортируемым продуктом в крупнейшей экономике южной части Черного континента. По данным Министерства сельского хозяйства США, на Вьетнам и Таиланд приходится примерно 10 % мирового производства риса-сырца и около 26 % мирового экспорта.

Впрочем, нашей страны этот прогноз не касается — в 2022 году в России ожидается рекордный урожай. Сбор зерна по стране может составить 130 млн тонн, в том числе 87 млн тонн пшеницы. В России инфляция носит ярко выраженный немонетарный характер. Сейчас инфляция в РФ упала прежде всего вследствие прекращения импорта инфляции с Запада, а ранее падала, когда не индексировали тарифы монополий.

Подготовила Елена Рыжкова

Власть отцентровали

Законопроект о реформе местного самоуправления вызвал неоднозначную реакцию как со стороны самих управленцев, так и парламентариев. Эксперты опасаются, что полная централизация полномочий и бюджета может привести к негативным последствиям для развития поселений.

Все решат за вас

Законопроект «Об общих принципах организации местного самоуправления в единой системе публичной власти» внесли в Госдуму еще 16 декабря 2021 года. Документ подготовлен как следствие обновленной Конституции и призван заменить действующий ФЗ-131 «Об общих принципах организации местного самоуправления в РФ», принятый в 2003 году. Соавторами законопроекта выступили сенатор Андрей Клишас и депутат Госдумы Павел Крашенинников. Кстати, именно они разработали ранее принятый закон о публичной власти.

Самыми важными пунктами в законопроекте стали наделение губернаторов правом единолично отбирать кандидатов в мэры и самостоятельно отрешать их от должности. А также упразднение сельских и городских поселений и обязательный переход к одноуровневой системе МСУ. Официально муниципалитеты сохранят свою самостоятельность, но только формально.

Как говорится в пояснительной записке к законопроекту, одноуровневая организация местного самоуправления позволит создать новую систему организации власти на местах. В основе устройства будет заложен не территориальный принцип, а принцип привязки к населению. Формулировка, согласитесь, несколько туманная.

Авторы законопроекта сделали упор на высокой дотационности поселений, а также широко применяемую практику перераспределения полномочий с поселенческого уровня на региональный. Как пояснили депутаты, поселения и так часто передают свои полномочия органам местного самоуправления муниципальных районов на основе соглашений (в отдельных случаях вплоть до 100 %). Новый подход позволит повысить эффективность органов местного самоуправления, укрепить финансовую основу их деятельности.

Денег нет, но вы держитесь

В конце января законопроект был принят в первом чтении. Со вторым чтением депутаты задержались. Слишком много поправок и вопросов породили грядущие изменения в системе местного самоуправления. Вызывает немало вопросов механизм перехода на одноуровневую систему власти.

«С принятием законопроекта все решения по управлению поселением будут централизованно приниматься на уровне районной администрации. Что будет с местными властями, пока неясно. Либо главы поселений станут замами районного главы, либо останутся на местах, но существенно сократится как чиновничий аппарат, так и их полномочия до минимума», — говорит экс-глава одного из поселений Абинского района Краснодарского края Михаил Бублик.

Впрочем, процесс сокращения как полномочий глав поселений, так и объемов местного бюджета идет уже давно. Бюджетные средства из поселений перераспределяются по вертикали власти на протяжении нескольких лет — с 2014 года, практически в полном объеме. Поселениям остается всего лишь около 10 %, которые они должны употребить на нужды жителей.

«Глобально район распределяет средства и решает, в каком поселении какие работы необходимо провести, вступает в федеральные и краевые программы», — комментирует Михаил Бублик.

По факту получается, что распределение средств может идти неравномерно. Из центра не всегда видят проблемы маленьких поселений и потому не спешат их решать. Часто власти района или округа сосредоточены на благоустройстве центра, а самим поселениям катастрофически не хватает средств и полномочий, чтобы успешно развиваться. Если в 2017 году у глав поселений было 40 полномочий, то к настоящему моменту уже осталось не более 10–12. Теперь, видимо, не будет и этих.

«Я считаю, что 131-й ФЗ давал хорошие результаты. И нужно менять не систему местного самоуправления в целом, а усилить кадровую политику, набирать более грамотных управленцев на местах, а также изменить систему распределения бюджетных средств, заработанных поселением. Местный глава с депутатами, живущими тут же, видят и знают все проблемы, их масштаб, и при наличии возможности могут решать их более продуктивно. Но главам поселений оставили фактически одну функцию — свадебного генерала: провести праздник, поздравить ветеранов. И, главное, обязательно отчитаться в район», — резюмирует экс-глава.

А вот экс-глава Ковалевского сельского поселения Новокубанского района Краснодарского края Владимир Синьковский считает, что одноуровневая система местного управления обладает многими плюсами. Более того, она существовала и ранее, до 2003 года. Так что в какой-то степени идея не нова.

«Но сейчас совершенно другие жизненные реалии, приняты новые законы и нормы права. Так что действие будет совершенно иное, — комментирует Василий Синьковский. — В целом я считаю, что одноуровневая система местного самоуправления более эффективна. Будет проще, когда все средства и полномочия окажутся, так сказать, в одних руках. Сократится чиновничий аппарат на местах — экономия бюджетных средств. Высвободившиеся деньги можно с большей пользой употребить на благоустройство того же поселения».

Нужно отметить, что этот переход снимает еще одну головную боль с глав поселений. Несмотря на то, что денег в местном бюджете, как правило, немного, обязанностей хватает. По линии сохранения истории выписывают предписания: отремонтировать памятники, ГИБДД требует поставить знаки и пр.

«А где взять на все это деньги? На ремонт одного памятника требуется 700 тыс. руб. У меня в поселении их 14. А ведь нужно решать и другие задачи. Вот и получаем регулярно предписания от прокуратуры и повестки в суд за неисполнение. Даже если весь бюджет будет оставаться в казне населенного пункта, все равно невозможно все сделать за один год, например. Тем более есть очень маленькие хутора, станицы, где нет никаких предприятий. Там бюджет пополнять особо нечем. А значит, денег на развитие все равно не хватит. Нужно заботиться обо всех поселениях, обустраивать быт, создавать рабочие места, чтобы люди не уезжали, а, наоборот, население прирастало. Если решения и планы по развитию будут приниматься централизованно, думаю, это будет намного эффективнее», — говорит экс-глава.

Как достучаться?

Авторы законопроекта во главу угла ставят возможность экономии бюджета из-за сокращения чиновничьего аппарата на местах. Но насколько действенной будет такая экономия?

«Для меня не совсем очевидна необходимость перехода на одноуровневую систему управления. Муниципальные образования различаются по величине территории, по численности населения. Районного аппарата может не хватить для четкого управления всеми поселениями. Если уберут местные администрации, то придется как минимум в два раза увеличивать аппарат районной администрации, только так еще возможно отрабатывать все вопросы местного значения. Но тогда снижается ценность перехода как эффективной экономии бюджетных средств, — говорит заместитель председателя, управляющий Бюро по защите прав предпринимателей и инвесторов Краснодарского краевого отделения общероссийской общественной организации малого и среднего предпринимательства «Опора России» Мурат Дударев. — В целом я считаю, что двухуровневую систему управления нужно сохранить. Все-таки конкретные вопросы — отремонтировать пенсионерке крышу, помочь какой-то нуждающейся семье, отгрейдировать дорогу или прочистить кювет — лучше решать на местах, а не ездить за каждым разом в район. Местные администрации нужны, чтобы привлекать средства и внимание района к нуждам своих поселений. Они здесь живут и больше знают. Единственное, необходимо пересмотреть список вопросов местного и районного значения».

Член комиссии по вопросам развития агропромышленного сектора и комплексного развития сельских территорий Общественной Палаты Краснодарского края Владимир Мхитарян вспоминает негативный опыт по укрупнению системы в различных сферах.

«Мы уже проходили это так называемое укрупнение. В Новороссийске когда-то упразднили районы, и вся власть и полномочия перешли к городской администрации. Эксперимент оказался неудачным, и сейчас мы видим снова привычное деление на районы и округа со своими управленцами. А возьмем укрупнение или оптимизацию в здравоохранении, образовании… В результате реформирования поселения, особенно удаленные, остались без больниц и врачей, а также школ. А сейчас еще и без местной власти должны остаться?».

Председатель Тамбовской областной Ассоциации «Тамбов-АККОР» Татьяна Передерий опасается, что в результате перехода на одноуровневую систему села снова начнут пустеть и на земле опять некому будет работать.

«Существует очень тонкая грань, которую нельзя переступить, чтобы не навредить жителям сел. Мы уже пережили развал поселений, когда люди массово уезжали в города, деревни стояли заброшенные. На земле некому было работать. Сейчас нужно привлекать людей, показывать и доказывать реальными делами, что власти занимаются возрождением и развитием сел. Но если местной власти не будет, все перейдет в район, люди могут почувствовать, что они снова заброшены. Куда они пойдут со своими проблемами? Раньше обращались к местному главе и депутатам. А как будет сейчас? Вот мы находимся на расстоянии 25 км от районного центра. Автобус ходит три раза в день. Будут ли люди при таких условиях ездить со своими проблемами в район? Вряд ли. В итоге проблемы могут не решаться, ведь о них не знают. Будут только накапливаться. А люди начнут уезжать из села снова в город, посчитав, что о них не заботятся. И как тогда развивать село и выращивать рекордные урожаи, если рабочих рук не будет?» — говорит Татьяна Передерий.

Снижение доступности местной власти для жителей стало одним из камней преткновения, на который сразу обратили внимание парламентарии и управленцы. В итоге еще в марте Павел Крашенинников внес поправку о том, что в структуру местной администрации смогут входить территориальные органы, находящиеся в пешей доступности для жителей, живущих далеко от административных центров (поправка сейчас значится в списках предлагаемых к принятию). Однако у этого подхода по-прежнему имеются критики, утверждающие, что такие подразделения местной администрации не будут обладать должной самостоятельностью, — пишет «Коммерсантъ». А значит, помочь людям на местах вряд ли смогут.

Пока что идет обсуждение законопроекта. Предполагается, что новый формат МСУ вступит в силу с 1 января 2023 года, а переходный период продлится до 2028-го.

ЮЛИЯ ЖИТНИКОВА

Защита семян озимой пшеницы: базовый подход

1. Принципы подбора препаратов для защиты семян

Прежде чем выбрать продукт, вы должны определить, какие болезни и/или насекомые были часто повторяющимися проблемами в вашем регионе. Затем вы можете выбрать продукт на основе спектра его активности (таблица 1).

Всегда важно начинать с семян хорошего качества. Партии семян с низкой МТЗ, низкой всхожестью или обесцвеченными/черными зародышами всегда дают более слабые всходы с низким потенциалом кущения, даже если эти семена будут обработаны различными стимуляторами. То же верно и наоборот: посев слишком крупной фракции семян, превышающей среднюю массу 1000 для сорта, также не показывает преимуществ во всхожести и урожайности.

Выбор препарата для обработки семян должен основываться на результатах фитоэкспертизы, чтобы понимать, какой вредный объект является целевым и какой продукт необходимо использовать.
Дозировка препаратов для обработки семян и условия окружающей среды влияют на эффективность защиты и длительность периода защитного действия. Использование рекомендуемых производителями норм и сведение к минимуму воздействия на окружающую среду — основной принцип защиты семян.

2. Спектр активности действующих веществ

Ниже представлен неполный список активности действующих веществ, наиболее часто применяемых для защиты семенного материала колосовых культур. Можно отметить, что у большинства из них спектр активности практически одинаков, исключая специфические вредные объекты.

Необходимо заметить, что такие вредные объекты, как спорынья и гибеллиноз, не контролируются никакими препаратами для обработки семян, а такого диагноза, как «корневые гнили» не существует без определения патогена (или комплекса патогенов).

Что касается инсектицидов для обработки семян, то все они, обладая системными свойствами, способны примерно одинаково длительно и эффективно защищать корневую систему и вегетативную массу при применении в рекомендованных нормах расхода.

3. Период защитного действия. Контроль прикорневых гнилей

Период защитного действия большинства препаратов заканчивается фазой в период ухода в зимний покой (для озимых) и началом кущения (для яровых). Дальнейшая защита от вредителей и болезней должна проводиться с помощью фунгицидов и инсектицидов по вегетации. При возобновлении вегетации озимых весной защитный эффект обработки семян уже отсутствует.

Для инсектицидов, примененных в качестве обработки семян, объективный период защиты от вредителей длится в среднем до фазы трех листьев (опять же, все зависит от погодных условий, состояния растений и плотности прессинга вредителей).

Если обработанные семена попадают в сухую почву и сколь угодно долго не всходят из-за отсутствия влаги, то в этом случае с препаратом на поверхности семян ничего не происходит: его микробиологическое разложение и распределение в почве и тканях растения будет происходить только тогда, когда семя трогается в рост — в этом случае период защиты отсчитывается именно от момента прорастания, а не от момента сева.

Сам же период защиты — понятие относительное, на которое влияет множество факторов: так, отсутствие септориоза на поле к моменту выхода в трубку абсолютно не означает, что ваш препарат контролирует септориоз. Всегда оставляйте контроль без обработок на этом же поле для подобных оценок.

Обработка семян в принципе не контролирует прикорневые гнили (исключая офиоболез), поэтому контроль прикорневых гнилей возможен с помощью применения фунгицидов в период от конца кущения до появления второго узла над поверхностью почвы. В этот же период применяют и ретарданты: оптимальной фазой является появление первого узла главного стебля над поверхностью почвы на 1 см.

4. Фитотоксичность и условия ее возникновения

Фитотоксичность — любое неблагоприятное воздействие на рост растений, физиологию или метаболизм, вызванное химическими веществами, такими как высокие уровни удобрений, пестицидов, тяжелых металлов или наночастиц. Изменения в метаболизме и росте растений являются результатом нарушения физиологического функционирования, включая ингибирование фотосинтеза, поглощения воды и питательных веществ, деления клеток или прорастания семян.

Внешне на проростках и всходах проявление фитотоксичности препаратов для обработки семян заметно как отставание в росте на начальных этапах (до второго-третьего листа). Как правило, на более поздних фазах разница между пострадавшими и нормально развивающимися растениями нивелируется.

Действующие вещества, которые могут вызывать фитотоксичность, указаны в таблице 2.

Усилению негативного действия фитотоксичности способствуют посев в сухую почву, глубокая заделка семян (глубже длины колеоптиля сорта), неравномерное по глубине семенное ложе и большое количество растительных остатков в корнеобитаемом слое, а также некачественное (неравномерное) нанесение препаратов на изношенном или неоткалиброванном оборудовании.

Также необходимо помнить, что применение стимуляторов роста в этом случае не окажет серьезного влияния на нивелирование негативных последствий фитотоксичности.

Основной вред фитотоксичности — это ограничение роста и развития растений для озимых (как вы помните, фаза двух листьев — самая уязвимая для перезимовки, в отличие от шильца и кущения). В остальных случаях (особенно в условиях достаточной влажности) на урожайность и перезимовку этот фактор существенно не влияет.

Без сомнения, превышение дозировок д. в. в три и более раз может вызывать фитотоксичность от большинства препаратов.

5. Базовые условия применения. Баковые смеси с биопрепаратами

К базовому условию применения препарата для обработки семян относится не вопрос выбора действующих веществ (он на втором месте), а решение выбрать химический или биологический препарат для защиты семян.

Выбор химического или биологического препарата должен основываться в первую очередь на результатах фитоэкспертизы семян. Ниже в таблице 3 показаны некоторые пороги, по которым необходимо принимать решение о применении химического (не биологического!) препарата, если порог превышен.

Например, не рекомендуется использовать стимуляторы роста, если на семенах присутствует заражение фузариозом и твердой головней, так как стимуляторы будут стимулировать и рост, и развитие патогенов.

Так, при выборе препарата решающее значение имеют данные по зараженности видами головни и фузариоза, а не поражение альтернариозом, который контролируется любыми препаратами для защиты семян и не представляет реальной угрозы для проростков и всходов.

Можно отметить только тот печальный факт, что практически никто не использует ранее широко распространенные методики анализа на наличие твердой головни, которые позволяют подсчитать количество спор на зерновку, и никто вообще не делает анализ на пыльную головню, ограничиваясь полевыми апробациями.

Обработанные семена можно хранить в условиях, в которых они не теряют посевных свойств — в таком случае никуда не исчезнут и свойства нанесенных препаратов. Таким образом, обработанные семена можно хранить без потери свойств препарата до трех лет с одним дополнительным условием — без доступа прямого солнечного света.

Баковая смесь должна быть использована в течение суток после приготовления, семена можно высевать как сразу после обработки, так и после длительного хранения (абзац выше), что не относится, естественно, к ризобиям и остальным живым объектам: всегда читайте инструкцию на упаковке!

6. Применение биостимулянтов, микроэлементов и органических веществ

Это большая, отдельная и многогранная тема, поэтому я остановлюсь на основных тезисах:
Прямыми ростостимуляторами являются только гормоны (ауксины, гиббереллины, цитокинины и др.), гормоноподобные вещества и прекурсоры гормонов. Остальные оказывают опосредованное воздействие. Сначала необходимо разобраться в дефинициях: гуматы не являются стимуляторами роста растений.

Биостимулянты — препараты на основе живых организмов и органические вещества различного происхождения и структуры, действующие на трех основных направлениях: повышение иммунитета растения, увеличение доступности и условий для поглощения элементов питания (в том числе азотфиксаторы и микоризообразователи) и снижение фитопатогенного потенциала почвы (например, триходерма).

Микроэлементы — необходимый стартовый запас в зоне доступности первичных корней для получения максимального кущения (на всхожесть эти препараты не влияют, так как до момента появления всходов на поверхности растение не использует ничего, кроме влаги). Если помните, то растения являются автотрофами, и микроэлементы при обработке семян — наилучший способ дать старт кущению.

Другая органика, включая аминокислоты и гуматы, используется микроорганизмами почвы для своего развития, что помогает быстро сформировать ассоциации «микробиом – растение». Если вы думаете, что аминокислоты на поверхности семени «лежат и ждут», когда у проростка появятся корни (или даже всасываются прямо через оболочку зерна), то вы ошибаетесь: они тут же утилизируются полезными и ассоциативными микроорганизмами почвы, что благоприятно для молодого растения не в меньшей степени из-за формирования ассоциативной микробиоты.

Если у вас проблемы с основными элементами питания в почве (дисбаланс фосфора по азоту, нехватка серы, магния, марганца и др.), то все варианты решения проблемы питания просто обработкой семян ни к чему не приведут: на следующих этапах все проблемы вернутся.

Итак, выбор и применение препарата для защиты семян имеют чисто технические подходы: обращайтесь к специалистам и имейте на руках требования к препарату с основным вопросом: какую главную проблему вы хотите решить? Без этого все сводится к ценовому выбору, что не всегда объективно.

К.Б.Н. Анатолий Таракановский
независимый фитопатолог-диагност

Есть вопрос? Спроси юриста

У Вас возник спор по определению статуса земельного участка? Пытаетесь получить землю в аренду, но чиновники отвечают необоснованным отказом? Присылайте вопросы в нашу новую рубрику «Спроси юриста». Опытные юристы компании «Фабула» дадут компетентные ответы и помогут решить Вашу проблему.

Как организовать животноводческое производство на земельном участке? В собственности есть несколько участков, на которых я планирую организовать животноводческое производство. Для этого придется менять вид разрешенного использования земельного участка.

Характеристики моих участков следующие:
1. В кадастровых паспортах земельных участков содержатся данные: категория земель — земли сельскохозяйственного назначения; разрешенное использование — для сельскохозяйственного производства.
2. В справке областного управления Росреестра относительно моих земельных участков сказано: «…в состав земельных участков с кадастровыми номерами NNN входит вид сельскохозяйственных угодий — пашня».
3. Согласно документу «Правила землепользования и застройки сельского поселения» мои земельные участки расположены в Зоне сельскохозяйственных угодий СХ-1, где среди прочих есть вид разрешенного использования участков «Скотоводство 1.8: Осуществление хозяйственной деятельности, в том числе на сельскохозяйственных угодьях, связанной с разведением сельскохозяйственных животных (крупного рогатого скота, овец, коз, лошадей, верблюдов, оленей); сенокошение, выпас сельскохозяйственных животных, производство кормов, размещение зданий, сооружений, используемых для содержания и разведения сельскохозяйственных животных; разведение племенных животных, производство и использование племенной продукции (материала)».

Прошу поделиться следующей информацией:
— Что надо поменять в характеристиках земельных участков, чтобы пройти проверки и не попадать на штрафы и предписания при организации животноводческого производства?
– Как можно осуществить эти изменения на практике?
На моих земельных участках помещения для скота можно разместить на большом удалении от участков ИЖС. Реки, водоемы, объекты промышленности и т. д. поблизости отсутствуют.
Олег Козлов, Краснодарский край

Ответ:
Исходя из представленной Вами информации, Ваш земельный участок категории «Земли сельхозназначения», территориальная зона СХ-1 (для сельскохозяйственных угодий), вид разрешенного использования — для сельскохозяйственного производства.

Вы можете изменить вид разрешенного использования на вид р/и «Скотоводство». В соответствии с Классификатором видов разрешенного использования «Скотоводство», разрешено осуществление хозяйственной деятельности, в том числе на сельскохозяйственных угодьях, связанной с разведением сельскохозяйственных животных (крупного рогатого скота, овец, коз, лошадей, верблюдов, оленей); сенокошение, выпас сельскохозяйственных животных, производство кормов, размещение зданий, сооружений, используемых для содержания и разведения сельскохозяйственных животных; разведение племенных животных, производство и использование племенной продукции (материала), чтобы в том числе разместить здания, сооружения, используемые для содержания и разведения сельскохозяйственных животных. Иные помещения, согласно данному виду разрешенного использования, Вы разместить не можете.

Если Вы обратитесь в уполномоченный орган с заявлением об изменении вида разрешенного использования на «Животноводство», то получите отказ. Основанием для отказа послужат доводы, связанные с тем, что на земельном участке, предназначенном для «Животноводства», допускается не только осуществление хозяйственной деятельности, связанной с производством продукции животноводства, в том числе сенокошение, выпас сельскохозяйственных животных, разведение племенных животных, производство и использование племенной продукции, но и размещение зданий, строений, сооружений, используемых для содержания и разведения сельскохозяйственных животных, производства, хранения и первичной переработки сельскохозяйственной продукции. А в отношении земельных участков, отнесенных к землям сельскохозяйственных угодий (территориальная зона СХ-1), федеральным законодателем введен специальный правовой режим, устанавливающий запрет на застройку таких земельных участков, который не может быть изменен, поэтому их использование для возведения сооружений (строений) недопустимо.

Для изменения вида разрешенного использования земельного участка с «для сельскохозяйственного производства» на «Животноводство» необходимо внесение изменений в Правила землепользования и застройки в отношении земельного участка с зоны сельскохозяйственных угодий СХ-1 на зону сельскохозяйственного использования СХ-2.

Для более подробной консультации Вы можете связаться с нами, и мы изучим Ваш вопрос с учетом конкретных обстоятельств дела.

Истина уже не в бутылке

Рынок упаковочных материалов лихорадит уже несколько месяцев. Серьезное подорожание сырья повысило себестоимость продукции и затраты производителей. Это отразилось и на конечной цене для потребителя. Но после ухода крупных игроков с рынка и сокращения производства зарубежных компаний возник еще и существенный дефицит упаковочных материалов. Сейчас власти пытаются найти альтернативные способы, предлагают в том числе переход на стеклянную тару и даже… бидоны.

Переходим на «Фэмили Пак»

Ситуация с дефицитом упаковки и ее подорожанием возникла практически во всех отраслях пищевых производств. Хлебопеки попросили правительство поставлять свою продукцию в магазины без пластиковой упаковки, производители соков и молока начали пристально изучать варианты розлива в другую тару. Из-за параллельно возникшего дефицита красителей начал меняться дизайн упаковки, становясь все более лаконичным и однотонным.

До февральских событий рынок упаковки уже развивался неоднозначно. По словам исполнительного директора ООО «Индексбокс Маркетинг» Екатерины Колиной, на фоне пережитой пандемии коронавируса и параллельного развития онлайн-торговли упаковка переживала второе рождение, правда, в основном в отношении пластика. Рынок бумажной упаковки находился в состоянии некоторой стагнации, и все же проблем в этой сфере не было.

«Но после февральских событий участники рынка столкнулись с обратной ситуацией. В разных секторах пищевого производства в зависимости от вида упаковки доля импортного сырья, в частности, полимеров, составляет 20 %. В нынешних условиях зарубежное сырье означает дефицит, усложнение логистических цепочек и удорожание как следствие всего перечисленного. Это очень важный барьер, который сильно осложняет жизнь производителям упаковки и пищевикам, — рассказала Екатерина Колина. — В итоге мы стали свидетелями различных процессов в ритейле и на рынке упаковочных материалов. Сейчас из двух паттерных линий поведения потребителя преобладает покупка небольших объемов товара в упаковке, особенно если речь идет об онлайн-торговле. Покупатели могут спокойно выбрать и заказать больше разных позиций товара, но буквально по штукам. Один вилок капусты, 500 г риса, одну рыбу и т. д. Для каждой позиции требуется своя упаковка. Через день они могут сделать новый заказ. Производителям же сейчас невыгодно упаковывать маленькие партии товара, которые часто покупают. Для них предпочтительнее модель «Фэмили Пак», когда товар расфасовывается большими объемами в упаковках и приобретается реже.

Поэтому все чаще на прилавках магазинов стали появляться большие упаковки чипсов, молока и пр. Это и есть так называемый семейный формат, а на деле просто стремление производителя сэкономить на дефицитном сырье».

Куда будем лить молоко

Особая ситуация сложилась в молочной, соковой и винной отраслях. В этих пищевых производствах необходима асептическая упаковка. В марте этого года норвежский производитель асептической тары Elopak (бренд Pure-Pak) на фоне ситуации на Украине заявил о приостановке деятельности в России и ушел с этого рынка. Также крупный производитель алюминиевой упаковки американская Ball Corporation объявила о решении сократить все операции на принадлежащих ей трех заводах в стране. В прессе появилась информация и об уходе с российского рынка компании Tetra Pak, но она впоследствии не подтвердилась. Хотя ограничения все же появились.

В июне текущего года национальный совет по вопросам торговли Швеции отказал Tetra Pak в просьбе продолжить экспорт сырья для производств в России, пишет газета Dagens Nyheter. Компания настаивала на том, что поставки являются частью гуманитарной помощи, так как на ее мощностях производят 7 из 10 упаковок для молока и сока, в том числе для детского питания. Но Шведская торговая палата сочла аргументы холдинга неубедительными.

В настоящий момент в России Tetra Pak производит упаковочный материал только на одном предприятии в Лобне в Московской области. По мнению производителей, объема явно недостаточно. Из-за сокращения объемов упаковки первыми под раздачу попали винные производства, где существенно снизили розлив продукции в привычные коробки. Но в целом на отрасли это серьезно не отразится. Стеклянная тара, по мнению экспертов, давно уже начала вытеснять картонную упаковку в виноделии.

В молочной и соковой отрасли все сложнее. Из-за дефицита асептической упаковки начали возникать опасения, что ассортимент придется сократить. Проблема действительно существует, подтвердили в Союзмолоко, но дефицит молочной продукции по этой причине вряд ли возможен.

«По оценкам Союзмолоко, доля картонной асептической упаковки на рынке молочной продукции составляет 14 % от общего объема рынка готовой молочной продукции в массе (вес) и 9 % от объема рынка в штуках. Картонная асептическая упаковка используется для ультрапастеризованного/стерилизованного молока, ультрапастеризованных/стерилизованных сливок, кисломолочной продукции, включая жидкие молочные продукты для детского питания, и отдельных видов сыров — всего около 2,9–3,1 млрд единиц продукции. АО «Тетра Пак» является основным поставщиком картонной асептической упаковки для молочной продукции и обеспечивает большую часть рынка. Завод компании в Лобне продолжает работу. В настоящее время найдены российские поставщики картона, идет наладка выпуска продукции», — прокомментировал генеральный директор Национального союза производителей молока Артем Белов.

При этом в Союзмолоко отметили, что в этом году есть сложности с доступностью картонной неасептической упаковки. На рынке нет достаточного предложения для удовлетворения спроса.

«До введения новой волны санкций российские производители упаковки были довольно глубоко интегрированы в глобальные цепочки поставок. Несмотря на то, что значительное число производителей упаковочных материалов делают готовый продукт на территории России, многие компоненты импортировались, и потребуется некоторое время на то, чтобы найти альтернативы или перейти на другие типы упаковки. В текущий момент предприятия стараются максимально нарастить запасы. Для этого необходимо обеспечить самые благоприятные условия, в том числе предусмотреть меры поддержки: включение поставщиков упаковки в перечень системообразующих, льготное кредитование приоритетного импорта, обнуление импортных пошлин к товарам, важным для производства упаковки для пищевой продукции, — считает эксперт. — Для неасептической упаковки (упаковывается около 18 % массы молочной продукции, примерно 10 % общего числа упаковок) сырье производится на заводе International Paper в Светлогорске, прорабатывается возможность производства основы на сыктывкарском заводе «Монди» с его последующей ламинацией на заводе ЗАО «Ламбумиз». Ситуация непростая, но говорить о возникновении дефицита каких-то продуктов не придется. Может измениться формат упаковки, все производители имеют возможность варьировать объемы производства в той или иной таре».

Пока же рост производства товарного молока в России продолжается, несмотря на осложнение внешнеполитической и экономической ситуации в начале 2022 года. По оценкам Союзмолоко, по итогам I квартала текущего года производство выросло на 3,1 % в сравнении с уровнем 2021 года и составило 5,58 млн тонн, в том числе в сельхозорганизациях рост составил 4,1 %, до 4,49 млн тонн.

Бидоны не пройдут

Форматы упаковки действительно меняются. На смену картонным коробкам приходят пластиковые бутылки, канистры из полиэтилена с ручками. Все это уже можно увидеть на прилавках магазинов.

«Пищевые компании уже пытаются перейти на ПЭТ-упаковку и нового вида полиэтиленовые канистры, так что вектор задан и тенденция намечена, но как быстро все это будет происходить — вопрос экономический. Это медленный процесс, хотя в данном направлении идет активная работа», — цитирует телеканал «Москва 24» слова генерального директора Союза переработчиков пластмасс Петра Базунова.

В Госдуме РФ от депутатов также прозвучали предложения для производителей напитков перейти на стеклянную тару или даже наливать молоко в бидоны. Дескать, 40 лет назад так активно продавали продукцию, почему бы не вернуть товарный облик молочки из прошлого времени. Правда, отношение к инициативам народных избранников среди экспертов неоднозначное.

По словам заместителя председателя правления ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрия Леонова, полностью заменить продукцию зарубежных компаний по производству упаковки отечественные поставщики, к сожалению, пока не могут. Что касается возможности перехода производителей на альтернативные виды упаковки, то эксперт считает, что это вполне реально при определенных условиях, например, при внедрении механизмов поддержки отечественных предприятий.

Большие затраты при переходе на другие линии упаковки в настоящее время являются одной из причин, по которым производители-пищевики не спешат этим заниматься. Но это только одна причина в числе многих.

«Невозможно в короткие сроки нарастить в необходимом объеме производство альтернативной упаковки, в которую сейчас разливается стерилизованная продукция — молоко, сок. Что касается предложений по поводу бидонов, это вообще нежизнеспособная идея. Даже повсеместный переход на стеклянную тару в современных реалиях также вряд ли возможен. Да, стоимость бутылки ниже, но изменилась модель потребления. Люди отвыкли покупать молоко в бутылках. К тому же, несмотря на то, что стеклянная тара дешевле, чем та же асептическая упаковка, например, для пищевиков переход на нее все же нерентабелен, — говорит независимый эксперт по ритейлу, консультант по продвижению продовольственных товаров в торговые сети Михаил Лачугин. — Подобный переход влечет за собой серьезное удорожание логистики. В одной фуре можно, условно говоря, привезти 1 тыс. коробок молока по литру в тетрапаках. Литровых бутылок сможете провезти только 600–700 штук равноценного веса. При этом нужно учитывать потери при транспортировке. Стекло — хрупкий предмет, процент списания в любом супермаркете по нему выше, чем по бумажной упаковке».

Возникает вопрос и по срокам хранения в стеклянной таре. В настоящее время, по словам эксперта, Можайский молочный завод выпускает стеклянные бутылки с молоком со сроком хранения до шести месяцев. Но этот продукт относится к премиально-ценовому сегменту со стоимостью от 120 руб. за бутылку. Причем даже не литровую, а меньшего объема.

«Хочется надеяться, что «Тетра Пак» от нас окончательно не уйдет. В российском филиале компании прилагают значительные усилия, чтобы договориться со шведским руководством и обсудить варианты работы в нашей стране. Также сейчас обсуждается вариант переходного периода. То есть у нас будет какое-то время, чтобы нарастить свое производство. Кроме того, в России есть отечественные крупные производители упаковки, многие компании с ними работали еще до февральских событий. Это «Промо-Пак», «Стэрэкс Пак», SIG, «Ламбумиз». Правда, по некоторым компаниям есть нарекания со стороны пищевиков относительно качества продукции. Иногда обращают внимание на то, что сама упаковка тоньше, возникают проблемы с сохранностью продукции. Последнее самое важное. Но пока что полностью заменить продукцию зарубежных компаний по производству упаковки мы не можем. Если «Тетра Пак» уйдет из России в ближайшее время, то продукции с длительным сроком хранения на прилавках магазинов станет меньше. Где-то картонную упаковку поменяют на стеклянную, но это будут единичные примеры. Ну и, как говорила недавно вице-премьер России Виктория Абрамченко, мы все силы приложим и свои аналоги «Тетра Пака» сделаем. Но для этого нужно время. Есть соответствующие технологии в Азии, но сейчас возникнут сложности со строительством собственных производств по китайским технологиям. Проблема в том, что из-за санкций мы не можем завозить в страну высокотехнологичное оборудование, — пояснил Михаил Лачугин. — Но упаковка в любом случае будет, в том числе и зарубежная. Найдут альтернативные каналы поставок через Азию или Турцию, тем более что и европейцам невыгодно терять такую нишу на рынке, они тоже ищут обходные пути».

Тем не менее, основные усилия властей сейчас направлены на активное импортозамещение в этом вопросе.

«Мы сейчас проводим эксперимент, он в активной фазе: как нашу целлюлозно-бумажную промышленность «поженить» с производителями продуктов питания для того, чтобы импортную упаковку можно было заместить. Надеемся, что эксперимент будет успешным», — рассказала в своем интервью РБК вице-премьер России Виктория Абрамченко. — Может быть, не будет той красивой белой упаковки, привычной глазу, — она будет серой, как мы ее называем, «экологичной», но она будет наша, отечественная».

При этом вице-премьер заверила, что замена упаковки никак не повлияет на качество и безопасность содержимого. «И в бидоны алюминиевые мы не вернемся», — подчеркнула Абрамченко.

Пока идет эксперимент, трудно оценить, насколько сопоставима стоимость отечественной упаковки с иностранной, но ее серийное производство планируется запустить уже в этом году. В эксперименте участвуют группа «Монди» (Республика Коми), а также производители молочной продукции, в частности АО «Учебно-опытный молочный завод» ВГМХА имени Н. В. Верещагина.

Лаконично и сердито

Чтобы снизить затраты, растущие на фоне дефицита упаковки, все больше производителей напитков начали переходить на выпуск продукции в однотонной коробке с лаконичным дизайном. Ведь красители стали еще одним дефицитным видом сырья.

Так, стала менее яркой продукция компании «Сады Придонья». В компании подчеркнули, что по-прежнему продолжают выпускать широкий ассортимент продуктов в упаковке «Тетра Пак», но с новым минималистичным дизайном:

«Такой дизайн — временная и вынужденная мера. Из-за санкций возникли серьезные проблемы с поставками в нашу страну сырья и необходимых материалов, в том числе некоторых видов картона, специальных лаков и красок. Использование меньшего количества красок для дизайна упаковки позволит обеспечивать бесперебойные поставки нашей продукции в торговые точки. Предполагаем, что такое изменение дизайна и внешнего вида упаковки нашей продукции может вызвать негативную реакцию, однако мы гарантируем, что качество продуктов внутри пакетов не пострадает, и это главное», — комментирует пресс-служба компании.

Побелеет упаковка и продукции компании «Вимм-Билль-Данн». Причина также в дефиците чернил, возникших у компании-производителя упаковки «Тетра Пак». По словам вице-президента компании Марины Балабановой, на данный момент у производителя упаковки в запасе осталось чернил лишь на изготовление 15 % продукции. Сейчас в компании работают над новым дизайном. Кстати, компания ранее уже начала выпускать упаковки с соками с задней стороной белого цвета и частично цветной передней частью. Теперь изменения коснутся не только соков, но и молочной продукции. На ее качестве это никак не отразится, — цитируют госпожу Балабанову на sfera.fm. Кроме того, вице-президент отметила, что еще по опыту с соками можно говорить, что на потребительское поведение изменение упаковки никак не повлияло. В компании надеются, что объемы продаж молочной продукции также останутся на прежнем уровне.

По словам президента Союзнапитки Максима Новикова, переход на однотонный дизайн стал хоть и вынужденным, но необходимым способом снизить затраты производителей.

«Производители продолжают поиск новых поставщиков, кроме этого, перестраиваются логистические маршруты поставок сырья и компонентов. Дефицит очевиден, и он довольно значителен, однако и бизнес, и профильные ведомства делают сейчас все возможное, чтобы решить эту проблему. Рассматриваются различные варианты минимизации рисков. Одним из первых шагов, которые позволили адаптироваться к ситуации, стало сокращение количества краски на многослойной картонной упаковке. Производители сохранили на упаковке всю информацию, которую необходимо наносить на товар в соответствии с законодательством, но сократили площадь цветового нанесения», — прокомментировал Максим Новиков.

По мнению Михаила Лачугина, перед компаниями сейчас стоит неравнозначный выбор: либо сокращать ассортимент, либо работать в прежнем объеме, параллельно ведя поиски поставщиков краски в других странах на азиатском рынке.

«Наверное, какое-то время мы будем наблюдать, что вся продукция становится все белее и белее. В этом ничего ужасного нет, главное, чтобы не страдало качество и вкус содержимого. Дизайн — вопрос второстепенный. Уверен, что спустя время он будет решен, найдут изготовителей и поставщиков красок и оборудования. Конечно, все это будет решено за счет дополнительных издержек, значит, продукция подорожает, и потом перед производителями может стать дилемма: какую-то часть товаров оставить в белом варианте, но ниже по цене. А кто любит что-то красочное, соответственно, должны будут за это доплатить», — считает эксперт.

Кстати, некоторые компании действительно уже успели своевременно переориентироваться и найти новые каналы поставок красок. Как отметили в Руспродсоюзе, производители закупают краски, например, через Турцию, в том числе меняя технологию. Заводы по производству красок есть и в России, поэтому возможность наладить альтернативные каналы поставок красок сегодня есть, и некоторые производители ею уже воспользовались.

ЮЛИЯ ЖИТНИКОВА

Вредоносный полет американской бабочки

С бабочками мы часто встречаемся на природе и дома. Где бы мы ни были, — в лесу, в саду, на полях и лугах — они привлекают наше внимание с ранней весны до глубокой осени. Но наряду с этими прекрасными, радующими взор насекомыми, встречаются и опасные, причиняющие вред народному хозяйству. К таким относится и американская белая бабочка (АББ), внесенная в перечень карантинных объектов, ограниченно распространенных на территории Российской Федерации.

На богатые корма

На сегодняшний день американская белая бабочка распространена в Европе: Австрия, Болгария, Азербайджан, Грузия, Греция, Италия, Венгрия, Россия, Молдавия, Румыния, Украина, Турция, Словакия, Чехия, Югославия, Швейцария; Азии: Корея, Китай, Узбекистан, Япония; Северной Америке: США, Мексика и Канада.

В Российской Федерации вид встречается в республиках Адыгея, Дагестан, Кабардино-Балкария, Карачаево-Черкесия, Ингушетия, Северная Осетия-Алания, Чеченской Республике, Краснодарском и Ставропольском крае, Астраханской, Белгородской, Волгоградской и Ростовской областях.

В 2019 году этот карантинный вредитель был впервые выявлен в Сеймском округе города Курска. Приказом управления № 389 от 25 июня того же года установлена карантинная фитосанитарная зона, утверждена программа по локализации очага и ликвидации популяции карантинного вредителя.

Однако в ходе проведения мониторинга территории Курской области в 2021 году было отмечено массовое распространение АББ еще в нескольких населенных пунктах Курской области, чему способствовали благоприятные климатические условия, наличие неограниченной кормовой базы (клена ясенелистного), особенности биологического развития АББ (высокая плодовитость, отсутствие естественных врагов), высокая способность переноситься на дальние расстояния (с различными грузами и транспортными средствами, перелет естественным путем).

Вынослива и плодовита

Американская белая бабочка — экологически пластичный вид, способный развиваться в различных климатических зонах, переносить низкие температуры, обладает высокой плодовитостью, многоядностью и способна производить несколько поколений в течение года. Повреждает более 250 видов плодовых, декоративных, лесных, полевых и других культур. Особенно сильно — шелковицу, клен, орех, яблоню, грушу, сливу, вишню, черешню, тополь и другие деревья.

Это чрезвычайно вредоносный вид. Гусеницы полностью объедают листья, образуют гнезда, оплетая ветки паутиной. Такое повреждение насаждений приводит к нарушению процессов обмена в растениях и их ослаблению, что снижает урожайность плодовых культур, а также защитные, декоративные и эстетические функции зеленых насаждений. Развитие растений угнетается, некоторые из них даже погибают, особенно при многократном повреждении. У плодовых при повреждении 20 % листьев урожайность снижается на 5–10 %, при повреждении 50 % листьев — на 50–55 %. Объедание листвы на 75 % приводит к полному отсутствию урожая. Одна гусеница шестого возраста может уничтожить за сутки в среднем 4,3 см2 листьев, а седьмого — до 8 см2. Волоски гусениц могут вызывать аллергические реакции у человека.

Взрослые бабочки имеют длину 9–15 мм, размах крыльев 20–36 мм. Крылья чисто белые или белые с темно-коричневыми пятнами. Бабочку следует отличать от златогузки, у которой кончик брюшка оранжевый, и ивовой волнянки, которая крупнее (размах крыльев 35–55 мм) и имеет гребенчатые усики. Гусеницы первого возраста АББ светло-желтые, длиной 1–1,5 мм, взрослые — 30–40 мм. Тело гусениц старших возрастов густо покрыто щетинками и волосками с двумя рядами черных бородавок на спинной части и тремя рядами оранжево-желтых бородавок с боков. Куколка удлиненно-яйцевидной формы, длиной 10–15 мм.

При благоприятных условиях вредитель развивается в двух поколениях. Зимует в стадии куколки. Лет первого поколения происходит в мае, второго — в конце июля – начале августа, обычно наблюдается ночью и ранним утром. Массовый лет продолжается в течение 11–14 дней. После спаривания через один-два часа самка начинает откладывать яйца на нижнюю сторону листа, преимущественно верхушечных веток. Средняя плодовитость самки — 400–800 яиц. Благоприятные условия для развития — температура 20–25 °С и относительная влажность 70–80 %. При таких условиях гусеницы отрождаются через пять-семь дней. Молодые гусеницы держатся вместе внутри паутинных гнезд. Гусеницы четвертого-шестого возрастов держатся отдельными группами, но все еще в пределах одного гнезда, которое к этому времени значительно увеличивается, до 1,5–2 м. Гусеницы седьмого возраста расползаются уже по всей кроне дерева, живут и питаются поодиночке. Часто гусениц старших возрастов можно увидеть на стволах деревьев, заборах и стенах домов. Окукливается вредитель в трещинах под корой деревьев, в опавших листьях, растительных остатках, щелях зданий и заборов, в почве на глубине 1,5–3 см.

Найти и обезвредить

Основной путь распространения — транспортными средствами при перевозке сельскохозяйственной продукции и промышленных грузов, где вредитель нередко обнаруживается в упаковочном материале. В поисках полового партнера и мест откладки яиц бабочка может активно перелетать на небольшие расстояния (до 250 м). Возможен пассивный перенос на значительные расстояния воздушными потоками.
Бабочек выявляют визуально в процессе обследования насаждений. Для этого внимательно осматривают отдельные ветви и периодически их встряхивают. Потревоженные бабочки слетают и через 5–6 м вновь садятся на листья. Можно отлавливать бабочек ночью на свет или в УФ-ловушки, а также с помощью феромонных ловушек.

Гусениц находят по характерным паутинным гнездам. Куколок обнаруживают при почвенных раскопках, в ловчих поясах и различного рода укрытиях.

Анализ случаев обнаружения карантинных вредителей на территориях, где они раньше никогда не выявлялись, свидетельствует о том, что инвазивных вредителей выявляли обычно только на третий-пятый год после их заноса. Традиционными методами обследования — визуально, пищевыми приманками, светоловушками — крайне трудно выявить новый вид в начальный период обоснования при его чрезвычайно низкой численности. Контроль за фитосанитарным состоянием подкарантинных материалов и объектов должен обеспечиваться максимально достоверными и оперативными методами. Одним из них является феромонный мониторинг. На сегодняшний день это наиболее рентабельный путь обнаружения и оценки численности вредителей по сравнению с другими известными методами. Применение феромонных ловушек позволяет оперативно получить достоверную информацию о карантинном фитосанитарном состоянии обследуемых объектов в течение максимально короткого времени (от нескольких часов до трех-пяти суток) и своевременно применять меры локализации и ликвидации очага выявленного карантинного вредителя.

За сезон вредитель дает два поколения: первое — в июле-августе, второе — в августе-сентябре. Для уничтожения личинок крайне важно своевременно выявить и уничтожить первое поколение насекомых, поскольку количество вредителей второй генерации как минимум удваивается. Ввиду благоприятных климатических условий, наличия неограниченной кормовой базы (клена ясенелистного), особенностей биологического развития американской белой бабочки (высокая плодовитость, отсутствие естественных врагов) данный вредитель распространяется с поразительной скоростью, захватывая все большие территории, быстро приспосабливаясь к жизни в новых условиях.

Меры борьбы следующие:

постоянно делать осмотр древесно-кустарниковых насаждений и по мере появления вредителя проводить обрезку «паутинных гнезд» с гусеницами и их уничтожение;
применять биологические методы защиты — обработки бактериальными препаратами, разрешенными к использованию на территории РФ;
проводить истребительные мероприятия разрешенными к применению на территории РФ инсектицидами строго с соблюдением СанПиН (при высокой численности вредителя и невозможности добраться до гнезд);
уничтожать наиболее предпочитаемые растения-хозяева (клен ясенелистный (американский), шелковица).

Одновременно с этим поясняем, что в соответствии с законодательством в сфере карантина растений мероприятия по борьбе с карантинными объектами осуществляются за счет средств граждан, юридических лиц, которые имеют в собственности, во владении, в пользовании, в аренде подкарантинные объекты (земельные участки любого целевого назначения, здания, строения, сооружения, резервуары, места складирования (помещения), оборудование, транспортные средства, контейнеры, иные объекты). За непроведение мероприятий по борьбе с карантинным вредителем предусмотрена административная ответственность в соответствии со ст. 10.1 КоАП РФ.

При обнаружении карантинных объектов или признаков, указывающих на их наличие, необходимо проинформировать об этом управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям.

Распространение карантинных объектов создает реальную угрозу эпидемиологическому благополучию и продовольственной безопасности региона и страны в целом. Только совместными усилиями можно достичь положительных результатов.

Жанна Карлова
начальник отдела государственного надзора в области внутреннего карантина растений УФС Россельхознадзора по Орловской и Курской областям

Фото автора

Сезон защиты

Забот у специалистов филиала «Россельхозцентра» по Воронежской области всегда много, как и у всех аграриев. Одна из основных – уберечь зерно от амбарных вредителей.

Склад для нового зерна

Нужно проинформировать о необходимых работах по подготовке токов, зернохранилищ и оборудования к приемке нового урожая для предупреждения заселения амбарными вредителями при хранении. В это время зерно подвергается заражению многими видами насекомых, отчего серьезно снижается масса зерна и ухудшаются его качество и всхожесть. Главной причиной заселения амбарных вредителей становится засыпка зерна нового урожая на хранение в склады, которые не были качественно подготовлены и очищены от прошлогодних остатков.

Нужно учитывать, что без спецмероприятий от амбарных вредителей трудно избавиться, поэтому необходимо правильно организовать подготовку зернохранилищ и токов к приемке урожая и таким образом не допустить заселения вредными видами насекомых.

Подготовка осуществляется с помощью профилактических и истребительных мероприятий. К профилактическим относят тщательную уборку всех помещений и прилегающих территорий, постоянное удаление пыли, остатков зерна, мусора из щелей и трещин в стенах, полах и балках. Зернохранилища с напольными сушилками и шнеками нужно освободить и убирать их особенно тщательно, поскольку здесь больше возможностей для создания очагов и резерваций вредителей. Повторную очистку или фумигацию зерна урожая прошлого года делают до засыпки зерна нового урожая. Профилактические мероприятия могут снизить численность амбарных вредителей на 50–60 %.

Радикальным приемом обеззараживания незагруженных складов будет химический. В зависимости от герметичности складских помещений, препараты вносят способом влажной или аэрозольной дезинсекции и методом фумигации. В негерметичных помещениях самой надежной будет влажная дезинсекция. При такой обработке раствор наносят на все внутренние поверхности зернохранилища из расчета 50 мл на квадратный метр одним из этих препаратов: Алиот, КЭ (570 г/л) с н. р. 0,8 мл/м2; Актеллик, КЭ (500 г/л) с н. р. 0,4 мл/м2; Прокроп, КЭ (450 + 20 г/л) с н. р. 0,4 мл/м2; Зерноспас, КЭ (400 г/л + 10 г/л) с н. р. 0,2 мл/м2 и др.

Для обработки прилегающей к зернохранилищу территории норму расхода инсектицидов увеличивают в два раза, жидкости — до 200 мл на квадратный метр. При достаточной герметичности склада можно провести его фумигацию одним из таких препаратов: Дакфосал, ТАБ (570 г/кг), Катфос, Фосфин, Фумифаст, ТАБ (560 г/кг) с нормой расхода 5 г/м3, экспозиция пять суток; Фоском, ТАБ, Г (560 г/кг) с нормой расхода 5 г/м3, экспозиция двое суток. Фумигацию проводят при температуре воздуха выше +15 °С.

Во время поступления зерна с поля проводят его очистку и сушку до критической влажности 14–15 %, если предстоит долгое хранение — на один-полтора процента ниже критической. Засыпанное в склад зерно охлаждают до температуры нижнего порога развития вредителей, это достаточно для его нормального хранения.

В качестве дополнительного приема при обнаружении амбарных вредителей в зерне проводят его обработку рабочим раствором инсектицидов в потоке (при движении на транспортерной ленте). Таким способом обрабатывают продовольственное, семенное и фуражное зерно. Следующие мероприятия истребительного характера проводят на основании периодических обследований партий зерна во время хранения. Если численность вредителя превышает экономический порог вредоносности и создаются благоприятные условия для размножения, рекомендуется фумигация зерна.

Учтите, что обработки можно проводить препаратами из «Списка пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к применению на территории РФ в 2022 году» в соответствии с гигиеническими требованиями СанПиН 2.1.3684-21 «Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений, к водным объектам, питьевой воде и питьевому водоснабжению, атмосферному воздуху, почвам, жилым помещениям, эксплуатации производственных, общественных помещений, организации и проведению санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» (с изменениями на 14 февраля 2022 года). При этом строго соблюдать регламент применения, правила личной гигиены и технику безопасности.

Репейница пожаловала

Следующий важный момент: идет массовый лет бабочки репейницы и размножение гусениц младших возрастов. Репейница — широко распространенный, мигрирующий вид, вредоносность носит эпизодический характер. Может перелетать на значительное расстояние.

Бабочка крупная, размах крыльев 53–57 мм. Крылья красно-желтые с черными пятнами. Передняя вершина крыльев черная в белых пятнах. Задние крылья снизу светло-коричневые. Самки откладывают по одному яйцу на листья кормовых растений. Яйцо округлое, зеленоватой окраски с характерными продольными ребрышками на поверхности. Эмбриональный период длится 8–12 дней.

Гусеницы буроватые или серовато-желтые, с желтыми полосами на спине и по бокам. Тело покрыто светлыми волосками, шипами и пятнами, правильно расположенными по одному ряду на каждом сегменте тела, голова черная. Встречаются гусеницы в течение всего лета. Окукливается гусеница на растениях и других предметах. Стадия куколки продолжается 7–10 суток.

Гусеница многоядна. Питается в основном растениями чертополоха, осота, сорняками из семейства мальвовых, но в отдельные годы при массовом развитии может повреждать листья сои, подсолнечника, сахарной свеклы и других культур. На территории Воронежской области может развиваться в трех-четырех поколениях. При массовом размножении репейница становится опасным вредителем сои. Гусеницы скрепляют паутиной ее тройчатые листья, образуя трехгранную коробочку, объедают вершину, скелетируют листья и выедают в них отверстия.

Из агротехнических способов защиты сельскохозяйственных культур от гусениц репейницы наиболее приоритетным будет уничтожение сорной растительности, на которой преимущественно она питается. Ориентировочный экономический порог вредоносности насекомых составляет от полутора до двух гусениц на растение при заселении 5 %.

Обработки проводят препаратами согласно «Списку пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к применению на территории РФ в 2022 году».

Опять луговой мотылек

Отдел защиты растений филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Воронежской области сообщает, что в результате фитосанитарного мониторинга сельхозугодий обнаружен массовый лет бабочек лугового мотылька. Нынешние дожди и теплая погода благоприятны для развития вредителя.

Сейчас возможно выявление яйцекладок. Яйца овальные, молочного цвета, с легким перламутровым блеском, расположены всегда черепицеобразно, по одному или группой из нескольких яиц, преимущественно на нижней стороне листьев сорных или культурных растений.

При сохранении температуры воздуха в переделах +20…+25 °С отрождение гусениц будет наблюдаться уже через три-пять дней. Гусеница старшего возраста обычно темно-зеленого или черного матового цвета. Голова черная, с ясным светлым рисунком. Гусеницы чрезвычайно прожорливы, способны повреждать многие сельскохозяйственные культуры, предпочитают сою, сахарную свеклу, подсолнечник и кукурузу.

Для контроля ситуации необходимо осуществлять постоянное наблюдение за посевами. При выявлении вредителя в пороговой численности срочно организовать проведение защитных мероприятий. Можно применить один из следующих препаратов: Борей, СК; Цепеллин, КЭ с н. р. 0,1–0,12 л/га; Каратэ Зеон, МКС с н. р. 0,2–0,3 л/га; Шарпей, МЭ с н. р. 0,2 л/га; Децис Эксперт, КЭ с н. р. 0,05–0,1 л/га и другие согласно «Списку пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к применению на территории РФ в 2022 году».

Применять пестициды и агрохимикаты в сельскохозяйственном производстве можно лишь после предварительного обследования угодий, посевов, производственных помещений. В соответствии с гигиеническими требованиями СанПиН 2.1.3684-21, необходимо строго соблюдать регламент, правила личной гигиены и техники безопасности.

Лидия Крюкова
начальник отдела защиты растений филиала «Россельхозцентра» по Воронежской области
Фото автора

Орошение строгого режима

Целью наших исследований было изучение методов управления плодородием орошаемых земель аридной зоны Поволжья и их оптимизация. Разработка направлена на создание алгоритма проведения мероприятий на основе эффективного использования природных ресурсов и сохранения плодородия орошаемых земель — это рациональные севообороты, разноглубинная обработка почвы, дифференцирование поливных норм и т. д.

В зернотраво-пропашном севообороте

Исследования проходили на экспериментальных участках опытно-производственного хозяйства ВолжНИИГиМ в типовом зернотравопропашном севообороте общей площадью 350 га. Объектом исследований стала темно-каштановая среднесуглинистая почва с содержанием гумуса 2,67 %, с высокой и средней обеспеченностью доступным фосфором и обменным калием. Предполивную влажность поддерживали на уровне 70, 80 и 90 % НВ. Полив осуществляли дождевальной машиной «Волга-СМ». Изучались расчетные дозы минеральных удобрений на уровень планируемой урожайности. Контролем был вариант без удобрений.

Водосбережение и повышение эффективности водопользования должно предусматривать контроль режимов орошения, оперативную корректировку поливных и оросительных норм с учетом предполивной влажности почвы в конкретных условиях агроландшафта, установку приборов учета, уменьшение подпитывания участков орошения грунтовыми водами путем направленной реконструкции оросительных систем, строительство аккумулирующих прудов и водохранилищ на местном стоке.

В комплекс мер, обеспечивающих сохранение плодородия, входят высокопродуктивные и эрозионно-безопасные севообороты с подбором высокоурожайных и устойчивых к болезням сортов и гибридов, формирование рациональной структуры посевов, почвозащитные энергосберегающие приемы обработки почвы, включая щелевание и послеполивное рыхление. Разработанные агромероприятия по обработке почвы должны быть направлены на обеспечение экологической устойчивости орошаемых агроценозов. В системе севооборотов, кроме того, их необходимо связывать с конкретными условиями территории, оценивать оптимальную нагрузку орошения на площадь при сочетании экономии водных ресурсов с экологической безопасностью конструкций сооружений.

Главные задачи

Требования к почвозащитной организации территории связаны с поддержанием оптимального гидрохимического баланса почв при внесении удобрений и использовании средств защиты растений. Регулирование водного режима почв при максимальном использовании естественных осадков поможет сохранить плодородие. Применение ресурсо- и энергосберегающих технологий обеспечит рациональный подход к использованию водоемов и водостоков. Технология восстановления деградированных экологически неблагополучных земель должна учитывать буферные свойства почвы и биологические особенности культур.

Комплекс этих мер повысит достоверность мониторинга и позволит дать серьезные прогнозы о состоянии орошаемых земель.

Вот какие задачи нужно решить для оптимизации методов управления плодородием орошаемых земель аридной зоны Поволжья:

• оптимизировать структуру посевов с учетом региональных потребностей и рыночной конъюнктуры;
• внедрить ресурсо- и влагосберегающие приемы и технологии;
• применить орошение с учетом изменения климата и технологий;
• внедрить новые продуктивные культуры и сорта;
• повышать урожайность за счет оптимального внесения удобрений и рационального водного режима.

Где выгода

Орошаемое земледелие нужно сделать рентабельным, и это возможно за счет высоких урожаев, а значит, соблюдения научно обоснованных и проверенных практикой технологий. Полив будет эффективным при таких урожаях: зерновые — 3,2 т/га, в т. ч. озимая пшеница — 3,5 т/га; кукуруза на зерно — 4,5 т/га; соя — 2,8 т/га, а урожайность многолетних трав должна быть не ниже 7,5 т/га сена и 35–40 т/га зеленой массы, кукурузы на силос — более 40 т/га, овощей — 30 т/га. С учетом региональных потребностей и рыночной конъюнктуры необходимо в структуре орошаемых посевов довести долю кормовых культур до 70 %, картофеля и овощей — до 13 %, зерновых — до 8 %, сои — до 9 %. Обоснование объемов выращивания овощей и картофеля должно базироваться на уровне потребности населения, а также близости предприятий хранения и переработки. В группе зерновых культур должны преобладать озимые и кукуруза на зерно. Стратегическим направлением в аридной зоне Поволжья остается производство кормов для восстановления поголовья скота. В условиях рискованного земледелия высокие и стабильные урожаи этих культур можно получать только при орошении. В составе орошаемых кормовых культур приоритетными должны стать многолетние травы — люцерна, кострец, овсяница, козлятник и другие — в связи с их высокой продуктивностью и небольшими затратами на выращивание. В кормовой группе многолетние травы должны занимать более 50 %, кукуруза на силос — 20–25 %, однолетние травы — 15–20 %, корнеплоды — 10 %. Для получения качественного корма на орошаемых землях необходимо расширение посевов травосмесей из бобовых и злаковых трав длительного использования и смешанных посевов кукурузы, сорго и сои, а также многокомпонентных травосмесей с соей в составе. Внедрение ресурсосберегающей технологии производства высокобелковых кормов на мелиорированных землях на основе создания агроценоза бобово-злаковых трав длительного пользования поможет решить проблему растительного белка за счет увеличения в структуре орошаемых площадей посевов сои. Полномасштабное использование потенциала региона для поддержки высокого уровня плодородия почв и его расширенного воспроизводства возможно только на основе разработки и внедрения зональных орошаемых севооборотов. Для орошаемых условий аридной зоны Поволжья в зависимости от специализации хозяйств рекомендуются различные виды типовых севооборотов. В хозяйствах овощемолочной специализации преимущество имеют овоще-кормовые и кормовые. Для хозяйств скотоводческого направления можно рекомендовать специальные высокоэффективные кукурузосодержащие севообороты.

Структуры орошаемых севооборотов должны постоянно совершенствоваться и адаптироваться к изменяющимся почвенно-климатическим условиям, технологиям возделывания, а еще должны быть направлены на внедрение высокопродуктивных сортов. Многолетние исследования позволяют улучшать севообороты в таких направлениях: сочетание основных, пожнивных и поукосных культур, чтобы поле постоянно находилось под покровом растений; введение в севообороты достаточных площадей зернобобовых, крестоцветных и других культур для создания биоразнообразия; подбор культур с учетом их фитомелиоративной способности для улучшения условий произрастания последующих культур и воспроизводства плодородия почвы.

На почвах с естественным дренажным режимом при разумном водопользовании, где нет опасности ухудшения мелиоративного состояния земель, можно использовать севообороты с короткой ротацией без многолетних трав с одним полем пропашных культур.

В связи с расширением площадей под сою и ее концентрацией в структуре посевов рекомендуется четырехпольный севооборот с таким набором культур: 1 — озимая пшеница, 2 — соя, 3 — кукуруза на силос, 4 — злаково-бобовая травосмесь.

Предложения современности

Повысить эффективность орошаемого земледелия можно внедрением ресурсо- и влагосберегающих приемов и технологий, таких как биоземледелие, минимизация обработки почвы, дозированное внесение микроудобрений, использование гербицидов в минимальных дозах, инновационные технологии (антистрессовые, пинцировка ростовой точки, декапитация и т. п.). Применение современных методов и биологизированных технологий управления продукционным потенциалом агросистем с использованием современных средств аэрокосмического и позиционного зондирования (технологии «точного земледелия») обеспечит контроль выполнения агротехнологических операций.

При возделывании сельхозкультур на орошении ведущее место должно отводиться азотным удобрениям. В темно-каштановых почвах Поволжья отмечается недостаток азота и достаточное содержание фосфора, так что дозы внесения азотных и фосфорных удобрений будут зависеть от степени обеспеченности почв этими элементами. Калия в таких почвах достаточно, на уровне обеспеченности растений этим элементом, потому калийные удобрения выгодно вносить только под овощные, зернобобовые и кормовые культуры. Для достижения запланированных уровней урожайности фосфорные и калийные удобрения нужно вносить под обработку почвы с обязательной их заделкой, а азотные — с разбивкой (до посева и в виде подкормки).

Высокой продуктивности при сохранении эффективного плодородия можно достичь широким использованием сидеральных культур, применением высокоэффективных органоминеральных удобрений для предпосевной обработки семян и опрыскивания растений баковыми смесями с пестицидами по вегетации.

Изменяющиеся мелиоративные условия аридной зоны Поволжья, требования воспроизводства плодородия и охраны агроландшафтов говорят о необходимости дифференцированных режимов орошения. Речь также идет о предпосевных и вегетационных поливах. Анализ говорит, что предпосевные поливы целесообразны при влажности почвы в пахотном слое до посева не более 75 % НВ на тяжелых суглинках, 70 % НВ — на средних и 65 % НВ — на легких суглинках. Такие поливы хороши под озимые и поздние яровые культуры. Нормы под поздние яровые культуры — 300–350 м3/га, под озимые — 400–450 м3/га.

По результатам исследований установлено, что нормы вегетационных поливов на основных почвенных разностях аридной зоны Поволжья при существующей технике полива должны быть не выше 500 м3/га в середине вегетации, когда необходимость растений во влаге максимальная, а в остальные периоды должны находиться в пределах 350–400 м3/га. Завышение поливных норм приводит к инфильтрации и образованию стока. Во влажные годы оросительные нормы необходимо уменьшить на 15 %, в острозасушливые — увеличивать до 20 %.

Вера Кижаева
кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник отдела комплексной мелиорации и экологии Волжского научно-исследовательского института гидротехники и мелиорации, Саратовская область
Фото с сайта ВНИИГиМ

Грибные места есть!

Лесистая местность нашей страны богата грибными запасами, они доступны всем. Но высоким спросом пользуются и грибы, выращенные на плантациях. Во-первых, не у всех поблизости есть горы и леса, а во-вторых, экология ухудшается, случаи отравлений грибами, собранными в природе, встречаются нередко. На смену приходит промышленное и домашнее выращивание грибов как высокорентабельный вид бизнеса. В его пользу говорит то, что эта продукция растет быстро, не требует особого ухода, приносит прибыль круглый год. Кроме того, в зимнее время цена на такие продукты повышается. И потенциал есть: у нас в среднем потребляется 800 г грибов в год на человека, в то время как в мире — 3,5 кг.

Килограмм — тысяча рублей

Одним из привлекательных видов собственного бизнеса является выращивание белых грибов в промышленных масштабах. Они обладают прекрасными вкусовыми качествами, поэтому используются для приготовления супов, вторых блюд и закусок. Калорийность боровиков составляет 22 ккал, плюс в них содержатся белки, витамины и различные полезные вещества. Рост гриба возможен только при высокой влажности, стабильном климате, умеренном количестве осадков. Боровики предпочитают сухие почвы, их редко можно встретить в молодых лесопосадках. Даже опытный грибник не всегда может обнаружить их в природе, недаром стоимость белых достигает тысячи рублей за килограмм. Если создать необходимые условия, можно выращивать боровики на продажу.

Растут грибы из спор или мицелия, последний чаще используется в промышленных условиях. Еще одним способом их получения является использование грибницы, которая берется из леса. Информацию о необходимых технологиях, чтобы вырастить споры, легко найти в интернете. Аналогично и с мицелием, выращивание которого, кстати, можно рассматривать как одно из направлений грибного бизнеса. Получить мицелий реально в домашних условиях, а тот, который приобретается, необходимо проверить по внешнему виду — он должен быть белого цвета, без зеленых или желтых пятен, иметь грибной запах, однородную структуру. Перед высадкой мицелия помещение грибницы следует несколько часов подержать в холоде. Часто белые выращивают в естественных условиях под открытым небом.

На открытом участке белые грибы можно посадить там, где есть деревья. Вначале в месте, где растут сосны, дубы, ели или березы, снимают слой грунта 10 см вокруг каждого дерева в радиусе 50 см. Корни деревьев засыпают мицелием или грибными спорами, затем возвращают на место снятый грунт. Каждые несколько дней посадки поливают. На участок вокруг одного дерева потребуется около 20 л воды. Для поддержания необходимого уровня влажности грибницу укрывают соломой (до 0,5 м). На зиму участок также нужно закрыть мхом или соломой. На юге высаживать грибы рекомендуется в мае, а в северных регионах — в августе. Плодоношение начинается на второй год. Но таким образом урожай можно собирать только в течение грибного сезона, для промышленного производства готовят теплицу или специальное помещение, оснастив необходимым оборудованием. Главное условие — обеспечение минимального освещения.

Начинают с приобретения грунта, затем в почву добавляются любые опилки, навоз, компост или органические удобрения. Неделю смесь должна настояться, после чего ее перемещают в теплицу и высаживают мицелий грибов. Боровики можно выращивать и в домашних условиях: в погребе, подвальных помещениях и даже в квартирах. Удобнее всего использовать полиэтиленовые мешки, которые можно подвесить к потолку или поставить на стеллажи. Если используется подвал, лучше залить пол бетоном — деревянное покрытие или земляной настил способствуют распространению вредных микроорганизмов. В мешках делаются вентиляционные отверстия: через каждые 10 см выполняются крестообразные разрезы, сквозь которые будут прорастать белые грибы. Если помещение холодное, то устанавливаются обогреватели или тепловые пушки, а после прорастания грибов приборы можно выключить или снизить температуру. Необходимую атмосферу быстро помогают обеспечить сплит-системы, если же выращивание планируется круглый год, целесообразно провести отопление. Чтобы поддерживать оптимальную влажность, нужно установить в помещении пульверизаторы. Через каждые 2 м также расставляют емкости, наполненные водой. Эффективным способом сохранить влагу является использование опилок: полученную массу утрамбовывают в мешки, в которых выполняются разрезы. Если рост белых грибов проходит в закрытом помещении, следует предусмотреть осветительные приборы. Рекомендуется использовать лампы, маркированные ЛДЦ или ЛТБЦ. Когда грибы начинают вызревать, им требуется интенсивный приток воздуха, поэтому в помещении монтируется вентиляционная система. В нижней части стен или на полу устанавливается вытяжка, это необходимо, чтобы устранить вредные для организма грибные споры. Когда начинается активный рост, грибам необходим интенсивный полив, поступление влаги обеспечивается с помощью пульверизатора. В промышленных масштабах устанавливаются оросительные системы с капельной подачей воды, ее температура должна составлять 18 °С, от более холодной воды грибница может погибнуть.

Выгодны и вешенки

И в промышленных масштабах, и в домашних условиях для получения круглогодичного урожая больше всего подходят вешенки. Они особенно неприхотливы, к тому же способы их выращивания разнообразны. Конкуренцию могут составить разве что зимние опята и гриб-кольцевик. Но вешенки самые высокопродуктивные грибы. Интенсивный или круглогодичный метод их выращивания требует наличия помещения, соблюдения температурного режима и особой влажности; грибы растут в мешках, наполненных субстратом (растительные остатки с минеральными добавками). Экстенсивный способ можно применить на открытом пространстве. Он потребует минимальных затрат, поскольку специального оборудования не нужно. Субстрат заменяют пни или бревна. Их заполняют мицелием и располагают на участке. Необходимо только следить за влажностью почвы, остальное сделает природа. Для интенсивного метода важно правильно выбрать помещение, а также нужны качественная система кондиционирования и вентиляции для регулирования температурного режима и влажности воздуха. Охлаждающие функции выполнит холодильная машина либо кондиционеры. Для системы отопления следует запастись водонагревательными котлами. Чтобы грибы быстро охлаждались, понадобятся холодильники и холодильные камеры. Располагают грибницы на стеллажах, также необходимо позаботиться об упаковке готовой продукции. Если есть производство мицелия, то специалисты советуют обзавестись автоклавом либо приобрести специальную машину, обрабатывающую зерно.

Грибы растут при температуре 12–16 °С с освещением около 14 часов в сутки, вентиляцией и влажностью не ниже 70 %. Плодоношение вешенок представляет собой волнообразный процесс. С первой волны собирается 70 % урожая, со второй — 25 %, с третьей — 10 % и так далее по убывающей. Время от посева мицелия до получения урожая — 2,5 месяца.

Второе место занимают шампиньоны. Они немного капризнее, субстрат для них требует соблюдения сложного технологического процесса. Тем не менее выращивание шампиньонов становится востребованным направлением в частном земледелии. Они быстро растут, неприхотливы, имеют высокую пищевую ценность. Такие грибы отличаются приятным вкусом и безопасностью, при этом их можно употреблять в сыром виде. Для шампиньонов подойдут погреб, подвал дома или любое сырое здание, главное, чтобы там было электричество, водопровод и, возможно, газ.

Специалисты подсчитали, что расходы для начала бизнеса по выращиванию шампиньонов составят приблизительно 1,6 млн руб., в них войдут: аренда (покупка) земельного участка и строительство здания — 1 млн руб., оборудование — 500 тыс. руб., регистрация, реклама, ГСМ и прочие расходы — 100 тыс. руб. Ежемесячные траты будут достигать 200 тыс. руб., чистая годовая прибыль после уплаты налогов составит не менее 750 тыс. руб. Окупаемость проекта — два года. Прибыль от выращивания вешенок, соответственно, — 780 тыс. руб.

Крупные промышленные производства грибов имеются в Курской, Рязанской, Ленинградской, Оренбургской, Самарской, Нижегородской, Белгородской, Калужской, Воронежской областях, а также на Кубани, Камчатке, в Башкирии, Татарстане и других регионах. Но ниша еще не заполнена, тем более в условиях санкций и закрытия границ. Главное, что для производства этой продукции больших площадей не потребуется, к тому же материальную поддержку обеспечит государство через специальные программы. Конкуренция будет минимальной, поскольку этот вид бизнеса не распространен в нашей стране. Магазины, супермаркеты, заведения общепита и обычные оптовые рынки охотно закупают грибы — то есть перспективы многообещающие.

Цифра: 120 тыс. тонн грибов ежегодно выращивается в России

Подготовила Наталья Слюсаренко