Газета "Земля и Жизнь"

№ 18 (266) 15-30 сентября 2022 года

Экспорт российской пшеницы сократился

Экспортные поставки российской пшеницы в июле и августе сократились на 22% по сравнению с прошлым годом и составили 6,3 млн тонн, пишет Bloomberg со ссылкой на данные Logistics OS. Гендиректор Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Дмитрий Рылько пояснил агентству, что это связано с репутационными рисками и «неформальными санкциями». Это создает проблемы с поиском судов, а банки иногда отказываются оформлять аккредитивы для поставки российской пшеницы, уточнил он. По данным Agritel, сейчас российский экспорт постепенно увеличивается.

Аналитики ИКАР рассчитывают, что в сентябре он составил 4 млн тонн (на 700 тыс. тонн меньше, чем в прошлом году).

ФТС России на фоне западных санкций приостановила публикацию статистики по импорту и экспорту. В пресс-службе Минсельхоза заявили, что Россия одна из немногих в мире сможет в этом году показать рост сельхозпроизводства практически по всем направлениям.

Весь картофельный пояс Европы пострадал от засухи

картофельный пояс Европы

Картофелеводческая отрасль ЕС говорит о сезоне 2022 года как об одном из худших для урожая, пишет портал www.euractiv.com. Причиной стала засуха — главная проблема для клубня, который на 80% состоит из воды. Под угрозой весь европейский картофельный пояс, который охватывает Германию, Нидерланды, Францию и Бельгию. По данным World Potato Markets, объемы европейского картофеля могут упасть ниже провального 2018-го. Во Франции Национальный союз производителей картофеля (UNPT) ожидает снижения урожая на 20% по сравнению со средним показателем за последние 20 лет. В Бельгии, по данным представителей отрасли, — на 30%.

В Башкортостане собрали 4,3 млн тонн зерна

Аграрии Республики Башкортостан обмолотили 84% площадей с зерновыми культурами, это 1 млн 470 тыс. га, отметил вице-премьер РБ — министр сельского хозяйства Ильшат Фазрахманов. Валовой намолот зерна составил 4 млн. 296 тыс. тонн при средней урожайности 29,3 ц/га. При этом более 40 ц зерна с одного гектара собирают аграрии Аургазинского, Стерлитамакского, Чекмагушевского, и Кармаскалинского районов. Ильшат Фазрахманов отметил хорошую урожайность гречихи в регионе. Сегодня обмолочено более 42% площадей с крупяной культурой, урожайность составляет 12,8 ц/га, валовой намолот — 40 тыс. тонн. Начали аграрии Башкортостана и уборку сахарной свеклы. Работы проведены на 4 тыс. 680 га (10,6%), накопано 120 тыс. тонн корнеплодов — в среднем по 256 ц/га. Уже заработало производство в компании «Раевсахар», здесь переработано 34 тыс. тонн корнеплодов, произведено 4 тыс. 430 тонн сахара. На днях начнет работу и Чишминский сахарный завод.

Кабмин выделил средства на поддержку отдельных отраслей экономики

Правительство дополнительно направляет более 100 млрд руб. на поддержку отдельных отраслей экономики, которые в условиях внешних ограничений нуждаются в особом внимании. Также серьезно обновлена Стратегия развития агрокомплекса, об этом стало известно вчера на оперативном совещании премьер-министра Михаила Мишустина со своими заместителями. Часть средств необходима гражданской авиации. На расширение производства нового отечественного самолета МС-21 выделяется 15 млрд руб. «Еще 25 млрд в текущем году мы предусмотрим на поддержку системы организации воздушного движения», — сообщил Михаил Мишустин. Еще 15 млрд руб. Правительство направит на программу льготного лизинга морских судов. До 2030 года на отечественных верфях должны построить 300 судов различного назначения. Адресную субсидию в размере 3 млрд руб. получит Выборгский судостроительный завод, на котором идут работы над новым ледоколом для Северо-Западного бассейна. В помощь бизнесу решено докапитализировать Фонд развития промышленности более чем на 8 млрд руб. Сферу мало- и среднетоннажной химии, чья продукция используется практически повсеместно, отдельно поддержат на 4 млрд. В разработку оборудования для производства сжиженного природного газа вложат еще 2 млрд. Новые меры позволят обеспечить рост производства продукции агропромышленного комплекса к 2030 году на 29,7%. Значительные средства кабинет министров продолжает направлять на развитие агропромышленного комплекса и жизни на селе.

Минсельхоз разработал порядок обследования предприятий-экспортеров продукции животноводства

Минсельхоз разработал порядок обследования предприятий-экспортеров продукции животноводства

Минсельхоз разработал проект постановления Правительства, в котором предлагается утвердить порядок обследования производственных площадок предприятий-экспортеров животноводческой продукции. Проект постановления размещен на портале regulation.gov.ru. Порядок проверки распространяется на те предприятия, которые заинтересованы в экспорте подконтрольной продукции за пределы ЕАЭС. Изменения связаны со вступлением в силу поправок в закон «О ветеринарии». Проверять предприятия будет, как и ранее, Россельхознадзор. Проверка проводится по заявлению предпринимателя для установления соответствия его объекта и подконтрольных товаров, производимых на предприятии, ветеринарным требованиям государств-импортеров. Заявление подается в федеральную государственную информационную систему в области ветеринарии (ФГИС «ВетИС»). Если страна-импортер признает обязательные требования России, то выездное обследование на предприятие не осуществляется. В других случаях проводится выездное обследование на безвозмездной основе. Обследование включает осмотр объекта, анализ осуществляемых на нем производственных процессов, в том числе производственного контроля, и документов, характеризующих данные производственные процессы, а также анализ эпизоотической ситуации. Обследование проводится в течение 25 рабочих дней с момента получения заявления (в течение 55 рабочих дней, если речь идет о труднодоступных районах). Сам осмотр предприятия не превышает пяти рабочих дней. Ответ о соответствии объекта ветеринарным требованиям предоставляется в течение десяти рабочих дней. Планируется, что новый порядок начнет действовать с 1 марта 2023 года.

В Вологде сельхозтоваропроизводители получат компенсации за практику студентов

В Вологде сельхозтоваропроизводители получат компенсации за практику студентов

Такая мера поддержки предоставляется в рамках государственной программы «Комплексное развитие сельских территорий Вологодской области на 2021–2025 годы». Получить ее могут предприятия, которые направили свои финансовые ресурсы на оплату труда и проживание студентов в рамках производственной практики. При предоставлении субсидии учитывается то, где обучаются студенты: если в образовательных организациях, подведомственных Минсельхозу России, то субсидия составит 90% от фактических затрат; если в образовательных организациях, находящихся в ведении органов исполнительной власти РФ и субъектов РФ, то 30%. Необходимо отметить, что с этого года расширен круг получателей субсидий, ими могут быть сельскохозяйственные товаропроизводители, которые берут на практику студентов организаций среднего и дополнительного профессионального образования. В настоящее время Департамент сельского хозяйства и продовольственных ресурсов области объявил прием документов на предоставление субсидий. В 2021 году бюджетные средства в сумме 3,1 млн руб. получили семь сельхозорганизаций за прохождение практики 61 студента.

Воронежская область произвела более 8 млн литров маркированной воды

Воронежская область

В Национальной системе маркировки «Честный знак» зарегистрировано 58 119 участников оборота упакованной воды. Воронежская область вошла в топ-3 регионов Центрального федерального округа по присоединению компаний к маркировке и в топ-20 регионов по всей России. Всего в системе «Честный знак» зарегистрирован 861 участник оборота из Воронежской области, занимающийся производством упакованной воды, а также оптовой и розничной торговлей. С начала обязательной маркировки в регионе было выпущено более 8,2 млн литров воды. Нанесение средств идентификации стало обязательным для минеральной воды с 1 декабря 2021 года, для прочих категорий питьевой воды — с 1 марта 2022 года.

В Архангельской области вырастили семена для картофеля фри

В Архангельской области готовятся собрать первый урожай семенного картофеля, который будет использоваться для снабжения ресторанов быстрого питания России. Ранее семена такого картофеля доставляли напрямую из стран Европы. Из-за санкций это стало невозможно, и российские поставщики вспомнили, что элитные клубни давно выращивают в Архангельской области: первый в России банк здоровых чистых семян был создан именно в Поморье, причем еще 15 лет назад. На Котласской опытной станции уже готовятся собрать «ресторанный» урожай: ориентировочно объем элитных семян составит 600 тонн. В следующем году ими засадят поля Воронежской области, после чего начнутся поставки для сетей быстрого питания.

В Архангельской области готовятся собрать первый урожай семенного картофеля, который будет использоваться для снабжения ресторанов быстрого питания России. Ранее семена такого картофеля доставляли напрямую из стран Европы. Из-за санкций это стало невозможно, и российские поставщики вспомнили, что элитные клубни давно выращивают в Архангельской области: первый в России банк здоровых чистых семян был создан именно в Поморье, причем еще 15 лет назад. На Котласской опытной станции уже готовятся собрать «ресторанный» урожай: ориентировочно объем элитных семян составит 600 тонн. В следующем году ими засадят поля Воронежской области, после чего начнутся поставки для сетей быстрого питания.

В 2023 году Минсельхоз поддержит агротуристические проекты в 50 регионах

В 2023 году Минсельхоз поддержит агротуристические проекты в 50 регионах

В рамках конкурса на получение в 2023 году гранта «Агротуризм» в Минсельхоз России поступило 223 заявки из 63 регионов. В результате отбора в 50 субъектах определены 73 проекта, которые смогут получить поддержку государства. Общий объем федерального финансирования на следующий год составит 500 млн руб. Большинство проектов относятся к сфере животноводства и переработки, рыбоводства, а также сыроделия, виноделия, пчеловодства и плодоводства. Среди агропредприятий, прошедших отбор, есть и участники национального гастрономического конкурса «Вкусы России». Грант «Агротуризм» составляет от 3 до 10 млн руб. в зависимости от доли инвестирования в проект его инициатором. Претендовать на максимальную сумму смогут предприниматели, вложившие не менее 25%. Средства могут быть направлены на создание объектов размещения туристов, их обустройство и подключение к инженерным коммуникациям, покупку туристического оборудования, проведение работ по благоустройству территории и другие цели. С помощью гранта предприниматели могут расширить свой бизнес и получить дополнительный доход за счет альтернативного канала сбыта продукции. Вместе с тем появление в регионах новых туристических объектов будет способствовать повышению привлекательности сельских территорий и их устойчивому развитию.

Цифра: Общий объем федерального финансирования на следующий год составит 500 млн руб.

Воронежские аграрии приступили к севу озимых культур

Воронежские аграрии

К севу озимых культур приступили почти все районы Воронежской области. В настоящее время засеяно 97,1 тыс. га от планируемых 790,4 тыс. га пашни, сообщили в пресс-службе департамента аграрной политики региона. Так, озимой пшеницей засеяли 89 тыс. га, озимой рожью — 4,7 тыс. га. На сегодня более 5 тыс. га засеяно в Калачеевском (9,6 тыс. га), Верхнемамонском (6,7 тыс. га), Богучарском (6,3 тыс. га), Новохоперском (5,9 тыс. га), Кантемировском (5,1 тыс. га) и Подгоренском (5 тыс. га) районах. Под урожай 2023 года заготовлено 170,2 тыс. тонн семян озимых культур, все они соответствуют требованиям ГОСТа. По словам главы департамента аграрной политики региона Алексея Сапронова, в области есть все необходимые объемы семян на случай усугубления санкций. Кроме того, накоплено 129,3 тыс. тонн минеральных удобрений (64% от потребности). В 2022 году предполагаемый урожай зерновых и зернобобовых культур в Воронежской области составит 6,3 млн тонн в чистом весе — это самый высокий показатель за все предыдущие годы. Показатель урожайности также находится на максимальном уровне — около 44 ц/га.

Цифра: 2022 году предполагаемый урожай зерновых и зернобобовых культур в Воронежской области в чистом виде составит 6,3 млн тонн

Европейские фермеры ожидают дефицита продовольствия

Европейские фермеры ожидают дефицита продовольствия

Фермеры стран ЕС ожидают дефицита продовольствия в декабре текущего – феврале следующего года из-за роста цен на электроэнергию и природный газ, пишет британская газета Financial Times. В частности, генсек организации, представляющей интересы фермеров в странах блока Пекка Песонен заявил, что это коснется овощей и фруктов. По некоторым данным, цены на них могут подняться в пределах 70%. Овощи и фрукты являются сезонными товарами, которых не хватает зимой из-за особенностей их выращивания. По словам Песонена, такой проблемы в ЕС еще не было. Также он отметил, что от ситуации пострадали хлебобулочная, мясная и молочная продукция, которым для пастеризации, производства сухого молока, варки и жарки требуется большое количество газа и электроэнергии. Слова Песонена подтверждают и данные Еврокомиссии, согласно которым только за январь – июль этого года на 28% подорожала говядина, в полтора раза — молоко, на 80% — сливочное масло и т. д. Многие европейские фермеры уже обратились к своим правительствам с просьбой предоставить им поддержку. По данным ассоциации Copa-Copega, уже сократили или полностью остановили свое производство фермеры, входящие в ассоциации производителей продуктов питания FoodDrink Europe и PFP. В Польше, Германии и ряде других стран такое же решение приняли крупные производители удобрений. Отказываться от выращивания овощей начали и многие производители фруктов и овощей закрытого грунта, поскольку для обслуживания теплиц также требуется газ. В их числе — предприятия и компании из Нидерландов, Швеции и других стран Европы. Также представители отрасли сделали совместное заявление о проблеме в преддверии экстренной встречи министров энергетики ЕС в Брюсселе. Ранее Еврокомиссия заявила, что предложит на встрече шаги по борьбе с энергетическим кризисом, в том числе введение предельных цен на российский газ или взимание налогов на сверхприбыль с крупных производителей ископаемого топлива и использующих газ электроэнергетических компаний.

В России начался сбор гречихи

В России начался сбор гречихи

В настоящее время в стране идет уборка основных крупяных культур. В частности, собрано уже 230 тыс. тонн гречихи, что на 140 тыс. тонн выше показателя на аналогичную дату прошлого года. По прогнозу Минсельхоза, ее валовой сбор превысит уровень 2021 года и полностью обеспечит загрузку предприятий переработки. В текущем году посевные площади под культурой были увеличены на 15,1% — до 1,1 млн га. Выращивание гречихи ведется в 49 субъектах России. К регионам-лидерам, на которые приходится порядка 75% валового сбора, относятся Алтайский край, Республика Башкортостан, Курская, Воронежская и Орловская области. Собственное производство гречихи в России полностью покрывает потребности внутреннего рынка. При этом в целях реализации экспортного потенциала по данной культуре Минсельхоз продолжает системную работу, направленную на расширение посевных площадей, внедрение современных технологий, увеличение объемов внесения минеральных удобрений и применение высокопродуктивных семян.

Численность молочного стада в РФ достигла исторического минимума

Численность молочного стада в РФ достигла исторического минимума

К 2021 году количество дойных коров сократилось до 7,9 млн голов. Об этом заявила директор Молочного союза России Людмила Маницкая на Международном молочном бизнес-форуме ЕАЭС. По ее словам, в последние годы молочная отрасль ежегодно не досчитывает по 100 тыс. голов. Людмила Маницкая считает, что причина такого спада в недостаточном субсидировании молочной отрасли. «Необходимо увеличить целевую господдержку как минимум еще на 50%, иначе ни о каком росте производства молока и речи быть не может. Отечественные производители покрывают примерно 75% потребностей внутреннего рынка, но увеличивать объемы не с чего, пока падает численность стада. При этом отмечу, что в ЛПХ и в больших сельхозорганизациях стадо убывает, а в КФХ более чем за 20 лет поголовье не сократилось. Однако в первую очередь у нас поддерживают агрохолдинги, а КФХ помогают по остаточному принципу», — пояснила директор Молочного союза России.

СОЯ. Самые лучшие сорта

На Дне Сои в Курской области Группа компаний «Агротек» и компания «Прогрейн» продемонстрировали самые успешные сорта сои и раскрыли секреты работы с прибыльной культурой.

Лучшие сорта на одном поле

Именно Курская область была выбрана местом проведения Дня Сои, ведь умеренно мягкий климат Русской равнины отлично подходит для выращивания этой культуры в большом сортовом многообразии.

К масштабному мероприятию организаторы — Группа компаний «Агротек» и компания «Прогрейн» — подготовились основательно. В полях предприятия ООО «Барково» предварительно высеяли коллекцию ведущих сортов. Всего было представлено 19 сортов: 9 от компании «Русская Генетика», 9 от компании «Прогрейн», а в качестве сорта контроля представлен известный сорт канадской селекции Пруденс.

По словам директора по производству ООО «Прогрейн Ру» Николая Коновалова, были выбраны сорта, которые наиболее подходят по предшественникам озимой пшеницы в любой зоне, а также славятся высокой урожайностью и содержанием ценных агрономических свойств.

На демонстрацию коллекции сои съехалось более 100 фермеров из Курской, Белгородской, Воронежской, Брянской, Тамбовской областей. Учитывая, что сейчас в самом разгаре уборка озимой пшеницы, цифра впечатляющая. Представители хозяйств с интересом осматривали ровные посевы, считали количество бобов, оценивали высоту растений и количество потенциального урожая. Даже пробовали сою на вкус. Полигон отличался масштабом, приближенным к производству, и чистотой, обеспеченной сотрудниками ООО «Барково».

«Обмен информацией всегда важен, особенно для производителей. На мероприятии мы смогли услышать многообразие разных мнений, теорий, суждений, посмотреть вживую, как все работает. И каждый смог выбрать для себя правильный курс», — считает Николай Коновалов.

Раскрыть потенциал

Русская равнина хороша своим многообразием и бескрайними просторами для выращивания сои во всем ее биологическом разнообразии. Здесь есть место для ультраранних сортов, среднеспелых и среднепоздних, от которых можно получить максимальный урожай (предположительно, даже содержание белка в семенах сои при летнем посеве выше, чем в обычном весеннем, если правильно выбрать сорт). Если после такой сои разместить в следующем сезоне ультраранний сорт, а потом засеять озимой пшеницей, — это будет и экономически выгодно, и продуктивно отразится на дальнейшем севообороте.

Руководитель направления «Соя» Группы компаний «Агротек» Александр Овсиенко:

«В современных условиях у аграриев возникает вопрос, сможем ли мы обеспечить их российскими семенами с хорошей родословной и абсолютным качеством. Отвечу: по семенам канадской селекции мы имеем запас в производстве на 5–7 лет, это во-первых. Во-вторых, никто не думает жечь мосты или прерывать продуктивное многолетнее сотрудничество. Например, сейчас ходят слухи, что канадские семена запрещены. Это не так. Мифы об уходе достойных иностранных компаний распространяют недобросовестные конкуренты. У всех желающих работать в селекционном пространстве будет и тонус, и планка. На сегодняшний день, считаю, что у Группы компаний «Агротек» уровень самый высокий. Это обусловлено сочетанием сортового состава и прочностью взаимоотношений между партнерами. Мы обеспечиваем 100%-ное качество подготовки семян, работаем только на семенных заводах. По сортам, введенным в Государственный Реестр в 2010–2012–2014 годах, ведется улучшение сортовых характеристик. Есть специальное оборудование, профессионалы, уже строится семенной завод для основных полевых культур в Липецкой области. Благодаря его работе через 1,5–2 года еще выше поднимем свой уровень и будем радовать наших партнеров не только сортовым составом, но и беспрецедентно высоким качеством».

Из-за слишком холодной и затяжной весны сою рано посеять не удалось, но специалисты профессионально подошли к подготовке демонстрационного полигона с учетом погодных условий.

Участок для сои был выбран с предшественником озимой пшеницы. Под вспашку (перед посевом) было внесено 150 кг/га удобрений Диаммофоска (10:26:26). Подготовка семян была предусмотрена отработанной схемой: часть семян специалисты обработали препаратом Максим Голд (1,5 л/т) и инокулянтом следующего поколения Оптимайз (2,7 л/т) с автотрофным организмом (Penicillium bilaiae), на остальной части опробовали новый инокулянт TagTeam. Подготовка почвы проходила 18–20 мая, посевная началась 20 мая.

«Мы полностью соблюдали сортовую агротехнику, глубину сева, чтобы раскрыть потенциал растений. Продемонстрировали, как нужно сеять, чтобы получить наиболее правильные и качественные всходы. В дальнейшем будет произведена индивидуальная уборка участков по степени созревания сортов. Мы зафиксируем урожайность, влажность и содержание протеина», — пояснил ведущий специалист компании ООО «Русская Генетика» Сергей Оганесян.

Объединение опыта и знаний

«Я доволен мероприятием. Компании «Русская Генетика» и «Прогрейн» представили самые качественные, результативные и топовые сорта. Поле выглядело очень красиво. Это не просто демоучасток — это объединение опыта и знаний, на которые можно опираться в перспективе выбора сорта, сочетании уходных работ и системы питания. Нам удалось осуществить образцовый плановый уход от посева до визуализации 19 сортов. Каждому сорту отвели площадь по 0,6 га, были строго соблюдены сортовые требования. В итоге мы смогли продемонстрировать производственные участки высокого уровня, предоставить данные, которые можно применять на самом серьезном производстве сои. От «Русской Генетики» презентовали 7 новейших сортов, зарегистрированных в 2022 году, теперь все ждут результатов уборки и формирования базы данных. Сорта будут оцениваться качественно и количественно. Все полученные показатели мы разместим в каталоге для последующего сравнения. По сути, это была легкая демонстрация наших возможностей, и мы готовы ими поделиться», — рассказал Сергей Оганесян.

Сортом контроля стал известный канадский сорт Пруденс, относительно него и будут сравнивать остальные сорта. А для тех, кто сомневается в правильности выбора сорта канадской селекции, руководитель направления «Соя» Группы компаний «Агротек» Александр Овсиенко отметил, что селекционные достижения национальности не имеют. Селекция будет выполняться в том видовом и сортовом составе, в котором она имеет регистрацию на территории России — в таком же крепком и качественном партнерстве, как «Прогрейн» и «Агротек».

«Наша задача была продемонстрировать лучшие сорта для большой европейской части России, от самых ранних до края возможностей, и сорта для высоких урожаев, чтобы наши партнеры могли оценить каждый сорт в разной фазе его созревания. К примеру, ультраранний сорт Билявка был практически готов к уборке. Другие сорта только наливались. Отмечу, что подобное разнообразие сортов на одной площадке в России — большая редкость», — рассказала заместитель генерального директора по маркетингу Группы компаний «Агротек» Светлана Корнилова.

«Мы выбрали и применили систему удобрений, виды по средствам защиты растений, которые можно использовать как базовые. Нужно понимать, что необходимо растению на пяти этапах формирования урожая. Большую роль играют предшественники, часто они влияют на образование и состав сорного ценоза. Может быть много злаковых сорняков и прочего. В общем, мы погружаем наших клиентов в понимание того, как растет соя, что ей нужно, чтобы сформировать продуктивность, как выбрать сорт и какие семена нужно приобретать, какими характеристиками они должны обладать, чтобы быть результативными и ожидания клиента совпадали с высокими возможностями сортов», — поделился Александр Овсиенко.

На празднике Сои озвучили два рекорда. Первый — по содержанию протеина. На сорте Аляска, который выращивали недалеко от места проведения семинара, два года подряд было зафиксировано содержание протеина выше 50 %. Вторым рекордом стала высокая урожайность на сорте Киото — 62 ц с площади 214 га. Рекорд зарегистрировали у партнеров Группы компаний «Агротек» в Волгоградской области, в хозяйстве ООО «Лидер». Учитывая непростые местные условия, такой результат можно смело назвать подвигом. Так что есть к чему стремиться, перспективы вдохновляющие.

Число предприятий-партнеров стремительно растет

Продуктивность сои зависит от многих факторов, таких как почвенно-климатические условия, генетический потенциал сортов, их адаптивность к конкретным условиям, особенности агротехники, качество семенного материала. Специалисты Группы компаний «Агротек» расставили по порядку элементы технологии, указали на важность в выборе сорта, выделили факторы, которые могут ограничивать потенциал сои, а также те, благодаря которым можно получить максимальную выгоду от будущего урожая.

«Мне как руководителю направления всегда приятно слышать от представителей хозяйств-партнеров отзывы, что с нашей помощью они смогли приобрести новую компетенцию, справились с очередным вызовом. И такой положительной обратной связи у нас все больше. Число предприятий-партнеров Группы компаний «Агротек» стремительно растет. Сегодня почти тысяча хозяйств по всей России выбирают сою от компаний «Прогрейн» и «Русская Генетика». Каждого нужно посетить, разработать и подобрать индивидуальные условия, дать рекомендации», — рассказал Александр Овсиенко.

Сейчас под соей в России занято 3 млн га, но эксперты прогнозируют расширение площадей более чем в два раза — до 7 млн га. Площади посевов будут расти с каждым годом.

«Мы работаем в 30 регионах России и знаем, как подойти к делу выращивания сои на всех этапах. Мы отвечаем за результат, готовы добиваться новых высот и помогать хозяйствам зарабатывать деньги на прибыльной культуре, создавая ценные отношения от сорта к уборке. В Группе компаний «Агротек» имеется отработанная стратегия в большом биологическом многообразии сортов. На сегодняшний день предложение содержит более 30 сортов, действующих, поддерживаемых и качественно исполненных нашими оригинаторами — русской, канадской и центрально-европейской генетикой», — отметил Сергей Оганесян.

На мероприятии в Курске говорили и о других популярных культурах, как нишевых, так и общепризнанных. Это пшеница озимая и яровая, горох в количестве 10 сортов, которые имеют высокую урожайность, необходимую как в продовольственном плане, так и для правильной агротехнологии. Говорили о рапсах озимых (Сэмми и Кларус) с урожайностью 61,5 ц/га и яровых, о перспективном льне (Фокус и Абакус), который в этом сезоне на средней технологии давал до 2–2,2 т/га.

О чем же еще говорили на Дне поля? О самом важном. Делились своими проблемами и достижениями, рассказывали, с чем научились работать, а чему еще нужно уделить время. В своих докладах специалисты подали то, с чем работают каждый день. Предложили только эффективные решения по уходу, питанию и использованию специальных препаратов, сформировали полную картину выращивания культуры, созданную руками, интеллектом и опытом профессионалов.

ООО «Прогрейн Ру» выступило партнером мероприятия. Директор компании Юлия Терентьева рассказала о своих впечатлениях на Курском Дне Сои

— Удалось ли мероприятие? Как себя представила компания «Прогрейн»?
— Результат очень порадовал. Мероприятие посетило почти 100 компаний. В союзе с Группой компаний «Агротек» мы представили новые и перспективные сорта сои, которые появились на рынке. Мероприятие было очень детально продумано, достаточно четко проработали в полевых условиях проблематику того, какие сорта лучше подходят для разных климатических зон. «Прогрейн» подал 12 сортов в Госсорткомиссию — это новейшая генетика. С помощью наших партнеров данные сорта будут представлены в предложениях. Это произойдет в течение ближайших двух лет, но следить за ними можно будет уже со следующего сезона.

— Насколько важны такие мероприятия?
— В основе своей работы мы полагаемся именно на полевые демонстрации и практические семинары. Такие мероприятия проводятся именно для практиков, которые готовы получить опыт из первых рук. Мы часто приглашаем наших клиентов на уборку демонстрационных полей, где каждый сможет оценить, насколько один сорт отличается от другого. И таких мероприятий «Прогрейн Ру» будет проводить все больше. Когда мы заходили на рынок России, делали более 20 испытательных полей и на половине из них проводили семинары. Сейчас из-за геополитической ситуации многие думали, что «Прогрейн» вообще уйдет с рынка. Чтобы опровергнуть эти слухи, мы пошли с «Агротеком» на северные климатические зоны, там востребована наша продукция и есть площади. Перед селекционерами поставлена задача: наладить производство ранних и ультраранних сортов для всего разнообразия агроэкологических условий региона. А на таких мероприятиях мы будем доказывать, что сою можно рентабельно растить там, где ее не выращивали никогда. С изменением климата в тандеме с селекционной работой это будет возможно.

— Вы уже давно работаете с «Агротеком». Как Вы можете охарактеризовать эту компанию как партнера?
— Уже много лет союз с этой компанией является перспективным и созидательным. «Агротек» — это команда профессионалов, которая заинтересована работать и сопровождать клиента от рекомендации в выборе сорта до момента сбора и реализации урожая. Сотрудники компании всегда пунктуальны и ответственны по договорным обязательствам с «Прогрейн Ру».

— Сегодня непростое время для бизнеса и сельского хозяйства в частности. Какие проблемы возникают и как их решаете?
— Несмотря на политическую ситуацию в настоящее время в России, наоборот, идет поддержка и оказывается всевозможное содействие в работе и развитии иностранных компаний, которые остались. Что касается аграрного рынка, ни со стороны Министерства, ни со стороны получения кредитов особых проблем не чувствуем. Компания «Прогрейн» с российского рынка не уходит. Кроме того, мы получили право производить питомники. То есть мы сделали шаг вперед и обеспечили себя работой на ближайшие пять лет. Наши партнеры могут не беспокоиться, если только о погоде. Будет дождик — будет все!

ООО «Прогрейн Ру» — крупнейший в России поставщик семян сои. Официальный представитель канадского селекционного предприятия SEMENCES PROGRAIN INC. — компании с более чем 40-летней историей и собственной лабораторией генных маркеров, а также банком более чем 60 тыс. линий. Направление селекции ведется с акцентом на высокопротеиновые, высокоурожайные и раннеспелые не ГМО-сорта, что очень востребовано в соепроизводящих регионах. Компания «Прогрейн Ру» осуществляет работу по сопровождению клиентов на всей территории России, контролирует путь начиная от поставки семенного материала высоких репродукций для размножения по определенным технологическим схемам.

СОЯ от «Русской Генетики»

В каталоге у компании «Русская Генетика» 12 сортов сои: Билявка, Анастасия, ЭН Арэнс, Корифи, Темелион, Милл Риф, Анилин, Абсент, Барбаро

Билявка
Самый ультраранний сорт сои: 0000.
Вегетационный период: 82–92 дня.
– Ультраскороспелый сорт, устойчивый к полеганию и осыпанию.
– Очень устойчив к засухе.
– Средняя и нормальная полевая урожайность составляет от 28 до 36 ц/га.
Высевать сорт Билявка нужно с нормой
550–650 тыс. всхожих семян.
– На юге подходит для повторного посева.

Милл Риф
Ранний сорт сои: 000.
Вегетационный период: 100–110 дней.
– Сорт при оптимальных условиях выращивания демонстрировал урожайность 5,8 т/га.
– Рекомендуем высевать в районах с количеством осадков 500–650 мм. Рекомендуемое междурядье до 45 см, с нормой 485–550 тыс. шт. всхожих семян.
– При высеве зерновой сеялкой норма
до 550 тыс. шт. всхожих семян.
– Сорт особенно продуктивен в условиях орошения.

Соя от «ПРОГРЕЙН РУ»

В каталоге у компании «Прогрейн» 15 сортов сои: Сиберия, Аляска, Тайга, Кофу, Хана, Киото, С-12, С-15
Кассиди

Сиберия/Siberia
Раннеспелый 2375 СНU / (MR 000.7).
Вегетационный период: 90–105 дней.
– Отличное сочетание раннего созревания и высокого урожая для линейки ранних сортов.
– Прекрасно подходит для севооборота
под озимые.
– Высокие показатели по холодостойкости.
– Активный старт на начальных этапах роста.
– Рекомендован к посеву на всех типах почв.
– Подходит для всех зон выращивания сои,
в т. ч. самых северных зон.

Кофу/Kofu
Среднеранний 2550 CHU (MP 00.7).
Вегетационный период: 105–115 дней.
– Лидер урожайности в своей группе спелости.
– Высокая урожайность.
– Хорошая пластичность и стабильность.
– Сильное и здоровое растение.
– Отличная стойкость к склеротинии.
– Адаптирован для всех видов почв.

ЮЛИЯ ЖИТНИКОВА

Последействие гербицидов и ограничения в севообороте. Новые решения старой проблемы

Преимущества применения гербицидов на основе имидазолинонов очевидны: это и эффективная борьба с широким спектром сорняков, включая заразиху подсолнечника, и относительно невысокая цена всего одной обработки за сезон.

Но есть и минусы применения данной группы гербицидов на IMI-устойчивых гибридах подсолнечника — последействие на последующих культурах. А это влечет за собой ограничения в севообороте, что существенно перечеркивает имеющиеся плюсы.

В связи с этим целый ряд хозяйств вынужден был отказаться от возделывания высокоурожайных IMI-гибридов и уйти в сторону подсолнечника, устойчивого к трибенурон-метилу, или под «классику».

Но эти технологии несут в себе ряд существенных недостатков. Первое — гербициды на основе трибенурон-метила не способны эффективно бороться с заразихой. Второе — полностью отсутствует защита от злаковых сорняков и отмечается низкая эффективность по переросшим двудольным, а заросший подсолнечник никогда не раскроет свой потенциал урожайности. И третье — цена на семена такого подсолнечника выше, чем на IMI-гибриды.

Однако эта картина прослеживалась до сегодняшнего дня. Компания ЗАО «БиоАгроСервис» рада представить первый в России деструктор гербицидных остатков в почве — Restart. Это новейший микробиологический препарат третьего поколения от компании Bionovatic, способный разлагать остатки имазетапира, имазапира, имазамокса и хлорсульфоновой кислоты в почве.
С помощью Restart вы снова сможете пересмотреть свой севооборот в пользу возделывания высокодоходных культур.

Restart вносится в почву сразу после уборки подсолнечника и уже за первые две недели снижает остаточное содержание гербицидов в почве в два раза, продолжая работать далее.
Таким образом, если климатические условия позволяют, то сразу после уборки IMI-подсолнечника вы можете высевать озимую пшеницу, ячмень или кукурузу и бобовые культуры весной.
Как работает Restart? В состав препарата входят живые клетки штамма Rhodococcus erythropolis, которые выделяют в окружающую среду ряд гидролитических ферментов, способных активно расщеплять молекулы химических гербицидов на составляющие компоненты, не несущие биологической активности и являющиеся источником питания данных бактерий.

После применения бактерий Rhodococcus erythropolis они начинают активно размножаться, что приводит за короткий промежуток времени к их многочисленной популяции в почве. А это ведет к максимальному подавлению действия остаточных гербицидов.

С течением времени численность популяции активной основы снижается, но эффект от действия препарата сохраняется до следующего применения гербицида.

Единственная культура, которую мы пока не рекомендуем высевать на следующий год после применения гербицидов на основе имидазолинонов, даже при условии применения препарата Restart, — это сахарная свекла. Мы рассчитываем, что в ближайшем будущем и это ограничение будет снято, но на данный момент просто нет достаточного количества исследований и опытов, чтобы выдавать рекомендации по этой культуре.

Аграрии, которые ранее выращивали озимую пшеницу на полях сразу после IMI-подсолнечника, знают, что урожайность пшеницы падала на 8–10 ц/га, а иногда и более. С самого начала было заметно, что растения пшеницы отстают в развитии и подвержены гербицидному стрессу по сравнению с другими полями.

Теперь эта проблема решена!

Стоимость одного литра препарата Restart составляет 615 руб. при норме расхода 2 л/га. После внесения его необходимо заделать в почву. Возможно совместное применение с деструктором растительных остатков и биофунгицидом Orgamica F.

После уборки подсолнечника многие хозяйства традиционно разделывают его растительные остатки дисками, что вполне подходит для заделки Restart в почву. Таким образом, сама механическая обработка не вызовет дополнительных затрат.

Посчитать экономическую эффективность от внесения Restart в почву достаточно легко. Даже при нынешних невысоких ценах на пшеницу 4-го класса в районе 11–12 руб/кг стоимость обработки 1 га эквивалентна стоимости 100–110 кг пшеницы, то есть около 1 ц. Стоимость же 8–10 ц пшеницы, которые вы теряете из-за угнетения пшеницы имидазолинонами, соответственно, в 8–10 раз превышает стоимость препарата, при этом 8 или 10 ц — это далеко не самый максимальный объем возможных потерь.

Стоит отметить, что Restart можно применять и при предпосевной подготовке семян, совместно с любыми фунгицидными и инсектицидными протравителями, что делает доступными все его преимущества для сельхозпроизводств, работающих по системе No-till.

Некоторые из аграриев ошибочно полагают, что если на их полях в течение сезона выпало 400–600 мм осадков, то им можно не опасаться последействий имидазолинонов и угнетения последующих культур.

К сожалению, это не так.

Обильные осадки действительно помогут некоторому количеству токсичных действующих веществ промыться в нижние слои почвы, но далеко не весь объем действующих веществ уйдет ниже корнеобитаемого слоя. А по мере развития корневой системы ваших дальнейших посевов корни растений будут вместе с питательными веществами захватывать из почвы остатки гербицидов, что, безусловно, помешает нормальному развитию в течение периода вегетации и не даст полностью раскрыть потенциал урожайности. Также период полураспада ряда имидазолинонов достаточно длителен, а их подвижность в почве ограничена. Косвенно вывод о том, что даже очень большое количество осадков не позволит в течение одного сезона избавиться от проблемы последействия, подтверждается зарегистрированными сверхбольшими периодами ожидания перед высевом ряда последующих культур.

Вдумайтесь: если после применения препаратов, содержащих имазамокс и имазапир, свеклу и рапс можно высевать лишь через 26 месяцев, то это значит, что осадки, выпавшие на протяжении двух лет, не избавляют вас полностью от остаточного содержания опасных действующих веществ в верхних слоях почвы.

Многие хозяйства в своей практике сталкивались с ситуацией, когда на следующий год после обработки подсолнечника IMI-препаратами весной высевали ячмень, а он желтел и останавливался в развитии. А ведь с момента применения препаратов проходило не меньше девяти месяцев, но даже всех осадков, выпавших в течение лета-осени-зимы, было недостаточно, чтобы избежать последействия.

Подобные неприятные сюрпризы, когда нормально развивавшаяся культура вдруг останавливалась в росте и либо полностью погибала, либо существенно снижала свою урожайность, нередки, а оставлять поля на год паровать каждый раз после выращивания IMI-устойчивого подсолнечника или применения имидазолинонов на сое либо на рапсе может себе позволить далеко не каждое хозяйство. Restart дает возможность не только избежать выпадения из производственного применения сельхозугодий, но и способствует более полному раскрытию потенциала урожайности ваших посевов. Помимо того, что микроорганизмы, входящие в состав препарата, расщепляют опасные действующие вещества, они еще и продуцируют индолил-3-уксусную кислоту, являющуюся одним из основных гормонов роста и развития растений из группы ауксинов.

Благодаря появлению такого препарата, как Restart, теперь руководители и агрономы хозяйств могут смело применять на IMI-гибридах подсолнечника высокоэффективные гербициды, не опасаясь последействий.

А. П. Солодовник, начальник отдела агросопровождения ЗАО «БиоАгроСервис»
Фото: ЗАО «БиоАгроСервис»

Качественные семена — гарантия высокого урожая

Секреты получения хорошего урожая знают все успешные растениеводы. Это благоприятные климатические условия, любовь к своему делу и, самое главное, — качественные семена. Именно такой продукт с высоким знаком качества выходит после комплекса необходимой подработки на уникальном семенном заводе SGT в Липецкой области. О сотрудничестве с аграриями, об индивидуальном подходе в работе и повышении рентабельности хозяйств рассказала генеральный директор ООО «Семенные Глобальные Технологии» Ольга Фаронова.

Уникальный опыт и ноу-хау

— Открытие семенного завода подобного уровня стало настоящим знаковым событием для аграриев не только Липецкой области, но и других регионов. Что изменилось за годы его работы?
— С момента основания завода прошло пять лет, и, возвращаясь к истокам его основания, анализируя тот путь, который мы прошли, можем смело сказать: мы гордимся достигнутым! В 2019 году компания вышла на плановые мощности и ежегодно наращивает обороты, расширяет ассортимент и совершенствует технологические процессы. Мы подрабатываем 18 тыс. тонн семян в год, к каждой партии посадочного материала применяем индивидуальный подход. Главная миссия и принцип нашей работы остаются неизменными: это получение высококачественных и доступных семян. До строительства нашего предприятия в Черноземье не было ни одного современного завода, способного на выходе дать качественную семенную продукцию. Семена проходили доработку на устаревшем или неукомплектованном оборудовании без щадящего режима, который так необходим многим культурам. Соответственно, качество продукта оставляло желать лучшего.

— Какое оборудование вы используете?
— При запуске проекта мы понимали, что залогом успешной и конкурентоспособной работы является качественное и современное оборудование. На конкурсной основе были отобраны уникальные семенные линии из девяти стран (Италия, Нидерланды, Сербия, США, Англия, Швеция, Германия, Дания, Россия), не представленные на современных элеваторах и семенных заводах в России. Монтаж и настройку всех модулей линий осуществляла опытная профессиональная команда из Сербии.
Высокотехнологичные машины и полностью автоматизированный процесс позволяют бережно проводить необходимые этапы подработки и гарантировать отличное качество. На нашем заводе трудятся квалифицированные специалисты, имеющие многолетний опыт работы по подготовке масличных, бобовых и злаковых культур к посеву. Мы проводим сушку, очистку, сепарирование семян, протравливание с учетом особенностей каждой культуры.

Прибыль для фермеров

— С какими культурами вы работаете?
— Завод SGT способен готовить высококачественный посевной материал различных культур: подсолнечника, сои, гороха, кукурузы, зерновых и других. Сейчас очень востребована подработка семян сои и гороха. Соя — популярная маржинальная культура, ее используют для повышения плодородия почвы, то есть она играет важную роль в севообороте. Также соя используется в пищевой и непищевой промышленности, в медицине и диетическом питании, в качестве корма для домашних животных. Не менее важен для севооборота и горох. Как и соя, эта культура входит в состав кормовой базы для сельскохозяйственных животных. Но мы готовы оказать все необходимые услуги по комплексу подработки и по другим востребованным у аграриев культурам.

— С какими регионами вы работаете?
— Мы готовы сотрудничать с представителями всех регионов нашей страны. Однако наш опыт показывает, что основными партнерами являются компании, расположенные в Центральном, Северо-Кавказском и Южном федеральных округах. Наше предприятие находится в Липецкой области, Хлевенский район, село Введенка. Местоположение для нашего завода было выбрано неслучайно. У предприятия удобная транспортная локация, в 200 м от федеральной трассы М4 «Дон», за два часа можно попасть в любую часть Черноземья, а также легко сделать отправку железнодорожным транспортом. В числе наших заказчиков известные семеноводческие компании: «Германский Семенной Альянс», ГК «Агротек», ООО «ТАНАИС», крупные и средние фермерские хозяйства.

— Повлияли ли санкции на деятельность завода?
— К счастью, каких-то особых сложностей не возникло. Спрос на качественные подработанные семена не падает. Высокий уровень посадочного материала помогает получить прибавку урожайности в поле до 40%, а это 10–15 тыс. руб. дополнительной прибыли с каждого гектара. В современных экономических реалиях это особенно важно. Мы, в свою очередь, продолжим работать в интересах наших аграриев и вносить свой вклад в обеспечение продовольственной безопасности страны.

Записала ОЛЬГА РОМАНОВА

Если семена, то российские!

Проблема обеспечения аграриев отечественными семенами существует уже много лет. Но санкции обострили ситуацию. В этом году в Липецкой области начнется строительство новой семеноводческой базы для выведения отечественных семян высокого качества. О реализации перспективного проекта рассказала директор ООО «Селекционно-семеноводческий центр «Семенной Стандарт» Софья Мамаева.

— Как вы пришли к решению о создании семеноводческой базы?
— В рамках нашей компании идея становления проекта по созданию селекционного центра возникла давно, но возможный уход с российского рынка иностранных производителей семян, логистические трудности послужили своеобразным толчком к разработке данного инвестиционного проекта. Несмотря на внушительные затраты более 1 млрд руб., это многообещающий и перспективный проект. Создание такой базы внесет определенный вклад в развитие отечественной селекции, а значит, и в развитие продовольственной безопасности страны. Высокая доля отечественного семенного материала на рынке снизит зависимость от импорта и позволит аграриям полагаться на российский ассортимент.

— Для вашей компании направление селекции не новое. Что изменится с реализацией инвестиционного проекта?
— С момента создания компании «Семенной Стандарт» в 2014 году мы чутко следим за изменениями рынка, в том числе и за сохранением своей актуальности и конкурентоспособности. В этом году компания была переименована в Селекционно-семеноводческий центр «Семенной Стандарт», поскольку прежнее наименование уже не могло включать в себя все сферы деятельности нашей организации. Так что можно говорить о ребрендинге компании, который подразумевает значительное изменение всего бизнес-процесса. Работой по развитию собственных сортов сельскохозяйственных культур мы начали заниматься с момента создания компании, и в 2015–2016 годах появились первые регистрации гороха, подсолнечника. В наших планах не останавливаться на достигнутом, и развитие селекционно-семеноводческого направления у нас в приоритете. Исходный материал будет как свой, так и наших европейских партнеров.

— В чем преимущества отечественных семян по сравнению с импортными?
— Отечественные сорта, выведенные в России, более адаптированы к местному климату. Так что в свете последних событий меньше вероятность остаться без семян, так как местные сорта не могут запретить к продаже или ограничить их использование. В нашем случае организация семеноводства — это не только стратегический шаг нашего центра, направленный на стабильность в производстве семян, но и возможность контролировать их качество на всех этапах организации процесса семеноводства. Еще один из плюсов сортов местной селекции — можно приехать на посев к тому, у кого ты хочешь купить оригинальные семена, и увидеть все своими глазами.

— На какой стадии реализации сейчас находится проект?
— Готовимся в ближайшее время приступить к строительству. На территории 4 га будет располагаться семеноводческий центр с тепличным комплексом, это позволит нам не ограничиваться демополями, вести селекционную работу круглогодично. По инвестиционному проекту с увеличением площадей ежегодно на 25–35 % будут расти объемы производства семенного материала, также намечено строительство цеха по производству мягких контейнеров-бэгов для упаковки семян, появится цех и по сборке сельхозтехники — застройка планируется масштабная. Сейчас на территории базы есть склады для хранения продукции, но в процессе реализации проекта они будут полностью реконструированы. Появятся новые хранилища большего объема, с современным техническим и технологическим оснащением, предназначенным для хранения семян.

— Власти в этом году много говорят о поддержке семеноводческих центров. Удалось ли получить реальную помощь?
— Да, например, участие в федеральной целевой программе позволило нам при поддержке государства организовать удобные подъездные пути к базе. Также мы планируем воспользоваться таким видом государственной поддержки, как КАПЕКС — компенсация затрат на строительство и модернизацию объектов АПК, которая распространяется и на объекты семеноводческой отрасли.

— В какие регионы вы планируете поставлять семена?
— Мы готовы сотрудничать с представителями всех регионов нашей страны, однако наш опыт показывает, что основными партнерами являются компании, расположенные в ЦФО и ЮФО. Мы не собираемся останавливаться на достигнутом, и со временем география поставок будет расширяться, ведь качественные и доступные семена нужны везде.

Записала ОЛЬГА РОМАНОВА

Работа в новых условиях

В этом году аграрии Краснодарского края получили очередной рекорд — собрали 12,4 млн тонн зерновых. Сейчас фермеры собирают подсолнечник, сою и сахарную свеклу. Можно ли ожидать отличных результатов и по этим направлениям? Где хранить урожай? И хватит ли семян на следующий год? Об этом рассказал министр сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края Федор Дерека.

Что делать с урожаем

— Федор Иванович, в этом году специалисты прогнозировали рекордный урожай зерновых. Но погодные условия скорректировали результаты в меньшую сторону. Как проходит уборка на Кубани?
— Первый аграрный рекорд в этом году уже получен: аграрии Краснодарского края с высокими показателями завершили уборку зерновых колосовых и зернобобовых культур — 12,4 млн тонн. В настоящее время в регионе идет уборка пропашно-технических культур: кукурузы на зерно, подсолнечника, сахарной свеклы, сои. Также идет подготовка к уборке риса. Из-за аварии на Федоровском гидроузле сроки сева сместились — так же, как и уборки. Собирать рис раннеспелых сортов хозяйства края начинают с первой декады сентября, среднепозднеспелых и позднеспелых сортов — с третьей декады сентября. В общей сложности уборку предстоит провести еще на площади 500 тыс. га.

— Ждут ли кубанских фермеров новые рекорды?
— По предварительным прогнозам, будет собрано:
подсолнечника — 1,3 млн тонн,
сои — около 400 тыс. тонн,
сахарной свеклы — 9,5 млн тонн.

Также в хозяйствах убирают овощные культуры: лук, капусту, кабачок, огурец, томаты. Стартовала массовая уборка сахарной кукурузы. Уже собрали 33,4 тыс. тонн при урожайности 193 ц/га, это почти на 30 ц/га выше уровня прошлого года. Плодов семечковых культур собрано больше 100 тыс. тонн.

— Большие урожаи в этом сезоне вызвали новые проблемы. Фермеры серьезно обеспокоены низкими ценами на зерно. Многие планируют придержать новый урожай в ожидании более высокой цены. Есть ли где его хранить?
— В крае достаточно зернохранилищ для хранения урожая. Элеваторы загружены в структуре холдингов достаточно плотно. Но все остальные зернохранилища — не более 20%. Заготовительную деятельность ведут 44 хлебоприемных предприятия (элеваторы) общей мощностью единовременного хранения 4,3 млн тонн зерна. Еще порядка 8,3 млн тонн зерна способны принять на хранение сельхозтоваропроизводители края, в том числе на 2,2 млн тонн — это фермерские хозяйства. Для сравнения, пять лет назад в крае было 46 хлебоприемных предприятий мощностью единовременного хранения более 4 млн тонн зерна. Кроме того, 8,9 млн тонн зерна принимали аграрии.

— На этот сезон аграриям хватило семян. Но что будет в следующем году?
— Развитие отечественного семеноводства является одной из актуальных и приоритетных задач АПК Краснодарского края. На сегодняшний день в регионе доля использования семян отечественной селекции составляет 65%, иностранной — 35%. Ежегодно хозяйствами Краснодарского края полностью засеваются семенами отечественной селекции посевные площади зерновых колосовых культур (пшеница, ячмень, тритикале), рисом, более 80% — посевами сои, порядка 30–35% — подсолнечником и кукурузой. Несмотря на высокую долю семян иностранной селекции, используемых при посеве кукурузы и подсолнечника, каждый сезон в Краснодарском крае производится достаточный объем семян отечественной селекции, который в полной мере может заменить семена иностранной селекции. Так, потребность в семенах кукурузы для сева в крае составляет 12–13 тыс. тонн, а производим ежегодно порядка 20 тыс. тонн. Аналогичная ситуация и по подсолнечнику. Потребность края — порядка 1,8 тыс. тонн семян, а производим порядка 2 тыс. тонн. В настоящее время семеноводческие предприятия планируют нарастить объем производства семян подсолнечника и кукурузы для сева в 2023 году. Таким образом, рисков по обеспечению потребностей аграриев региона качественным посевным материалом зерновых культур в крае нет.

— А по сахарной свекле?
— Да, сельскохозяйственные товаропроизводители Кубани находятся в большой зависимости от семенного материала иностранной селекции сахарной свеклы. Но эта проблема постепенно решается. Для обеспечения сельскохозяйственных товаропроизводителей Кубани семенным материалом сахарной свеклы отечественной селекции уже в текущем году будет осуществлена закладка семенных посевов сахарной свеклы на площади 170 га селекции ФГБНУ «Первомайская селекционно-опытная станция сахарной свеклы». Это позволит получить под сев 2024 года порядка 85 тыс. посевных единиц семян сахарной свеклы (на 65 тыс. га). Научное сопровождение и координацию технологического процесса на семенных участках сахарной свеклы в хозяйствах будет проводить ФГБНУ «Первомайская селекционно-опытная станция сахарной свеклы».

Продэмбарго — это шанс

— Как идет импортозамещение в Краснодарском крае? Какие ниши мы уже заместили или планируем заместить в ближайшей перспективе?
— Краснодарский край сегодня в плане продовольствия — максимально самодостаточный регион. В свое время продэмбарго стало шансом раскрутить в полную мощь все производственные направления. Наши заводы своевременно внедрили новейшие технологии, перевооружились, это позволило потеснить импорт и расширить присутствие на рынке продукции кубанских товаропроизводителей. Ассортимент выпускаемой продукции насчитывает сегодня более 3 тыс. наименований, а по некоторым позициям фактический объем производства существенно превышает потребности. Например, если говорить о готовой продукции, то по растительному маслу — в 6 раз, по рисовой крупе — в 8,5 раз, по мясу птицы — в 1,3 раза, по сахару — в 5 раз.

— Из-за санкций под ударом оказалось и генетическое направление в животноводстве. Как решается этот вопрос?
— Для развития собственной генетики и селекции в животноводстве в регионе запланировано строительство селекционно-генетического центра (СГЦ) по молочному скотоводству на 1 200 коров в Павловском районе. Это имеет важнейшее значение для достижения поставленных задач по увеличению молочной продуктивности и объемов валового производства молока. Центр будет комплектоваться племенным поголовьем по импорту с высоким генетическим потенциалом, оцененным методом геномной селекции. После выхода на проектную мощность СГЦ будет ежегодно производить и реализовывать в регионе 14 тыс. тонн молока, 5 тыс. племенных эмбрионов, 250 тыс. доз семени быков-производителей, 200 племенных нетелей. Реализуемая племенная продукция будет иметь генетический потенциал продуктивности 15–20 тонн молока от коровы в год, это позволит повысить молочную продуктивность коров региона, снижение импортозависимости от поставок племенной продукции.

— На съезде кубанского АККОРа обсуждалась тема создания общественных выпасов. Какие перспективы у данного предложения?
— Вопрос был связан прежде всего с возможностью эффективного использования фермерами имеющихся в регионе земельных ресурсов. Это возможно тогда, когда фермер будет уходить от аренды и становиться собственником земли. Чтобы решить этот вопрос, по поручению губернатора Вениамина Кондратьева в регионе с 1 января 2023 года и до конца 2024 года снова будет действовать программа льготного выкупа участков. Так, после 6 лет пользования фермер сможет приобрести участок по цене, равной 80% кадастровой стоимости, через 9 лет — 70%, спустя 12 лет — 60%, а уже по истечении 15 лет цена снизится на 50%.

Куда пойдем на экспорт

— Переработка — выход на высокую рентабельность. Какова доля перерабатывающих предприятий в секторе АПК Краснодарского края? Какими способами стимулируется развитие этого направления с государственной стороны?
— Пищевая и перерабатывающая промышленность Кубани имеет стратегическое значение не только для нашего региона, но и в целом для страны. Доля нашего края в общероссийском производстве достаточно велика:
по производству сахара — 25%,
растительному маслу — 21%,
плодоовощным консервам — 25% (первое место в РФ),
рисовой крупе — 76%,
детскому питанию (на мясной основе) — около 65%.

В масштабах ЮФО Кубань — крупнейший производитель всех этих продуктов. Наши 2,5 тыс. пищевых комбинатов дают рабочие места для 44 тыс. людей. Сегодня, несмотря на некоторые объективные сложности, все предприятия отрасли работают в штатном режиме. В плановом порядке продолжаются поставки и в другие субъекты страны.

— Сколько кубанской продукции, произведенной в секторе АПК, уходит ежегодно на экспорт? Изменились ли направления?
— В 2021 году экспорт продукции АПК из Краснодарского края осуществлялся в 132 государства. На сегодняшний день стран-экспортеров — 98. Основные покупатели нашей сельхозпродукции — Китай, Турция, Египет, Судан, Пакистан, Алжир, Узбекистан, Ливия, Йемен, Индия, Камерун, Португалия, Ливан, Грузия, Украина. Из ключевых стран-экспортеров, в которые объем экспорта снизился более чем на 50%, — Индия, Йемен, Саудовская Аравия, Израиль, Бангладеш, Эфиопия, Нигерия, Республика Корея, Казахстан, Тунис, Кения, Вьетнам, Армения, Греция, Испания. В перечне стран, готовых к работе с РФ, — Белоруссия, Куба, Иран, Киргизия, Таджикистан, Катар, ОАЭ, Израиль, Бразилия, Марокко, Иордания, Малайзия, Азербайджан.

— Из-за чего снизился экспорт?
— Основные причины снижения экспорта — это проблемы с логистикой, нехватка контейнеров и судов в портах отправления из-за ухода многих контейнерных линий с рынка РФ. Также повлияло нестабильное ценообразование из-за роста курса доллара и евро по отношению к рублю, закрытие некоторых каналов сбыта. И, как следствие, переизбыток или дефицит на рынке некоторых товаров. На текущий момент нам удается сохранять своих традиционных партнеров. Пока мы видим снижение поставок по зерновым, но надеемся к концу года наверстать объемы. А если говорить о других категориях товаров, то их доля в экспорте чуть меньше периода прошлого года.

Как помочь фермерам?

— В этом году введено много новых мер господдержки в дополнение к уже имеющимся. Какие меры господдержки наиболее востребованы в Краснодарском крае? Сколько средств выделено? В какой еще помощи нуждаются сегодня аграрии?
— Общий объем господдержки в 2022 году — свыше 9,6 млрд руб., в том числе федеральных — 5,3 млрд руб., краевых — 4,3 млрд руб. Если говорить отдельно об отраслях, то ситуация следующая:
растениеводство — 3,8 млрд руб. (в том числе садоводство и виноградарство),
животноводство — 2,1 млрд руб.,
перерабатывающая промышленность — 130 млн руб.,
комплексное развитие сельских территорий — 0,6 млрд руб.,
поддержка малых форм хозяйствования — 0,5 млрд руб.

В числе новых мер поддержки — субсидии на возмещение части затрат, направленных на обеспечение прироста производства молока, а также субсидии на возмещение части затрат на обеспечение прироста объема зерна, использованного получателями средств на производство продукции глубокой переработки зерна.

— Какие меры поддержки помогут нивелировать влияние санкций?
— Это прежде всего льготное кредитование. Также было содействие по своевременному оказанию государственной поддержки по льготным кредитам для региональных семи системообразующих организаций российской экономики до 7 млрд руб. по льготной ставке 10% годовых на срок не более 12 месяцев. К тому же в начале апреля текущего года совместно с Министерством экономики Краснодарского края в План обеспечения устойчивого развития экономики и социальной стабильности в Краснодарском крае добавлена краевая мера господдержки в виде субсидий на приобретение сельскохозяйственной техники. Объем финансирования — 40 млн руб. Кроме того, предусмотрено финансирование в объеме 37 млн руб. на предоставление субсидии субъектам агропромышленного комплекса для возмещения части затрат на уплату процентов по краткосрочным и среднесрочным кредитам на пополнение оборотных средств, полученных на производство сухарей, печенья и прочих сухарных хлебобулочных изделий, производство мучных кондитерских изделий, шоколада и сахаристых кондитерских изделий.

— А по животноводству?
— В план также внесены субсидии для сельскохозяйственных товаропроизводителей по возмещению части затрат на приобретение племенного молодняка сельскохозяйственных животных в племенных организациях, зарегистрированных в Государственном племенном регистре, — увеличение финансирования за счет средств краевого бюджета (с объемом финансирования 190,6 млн руб.). В условиях санкций для большей доступности краткосрочных и долгосрочных заемных средств для предприятий пищевой промышленности в целях повышения устойчивого развития экономики региона совместно с департаментом промышленности Краснодарского края за счет предоставления займов через Фонд развития промышленности Краснодарского края выработан новый механизм оказания государственной поддержки, разработан новый Стандарт «Пищевик». Сумма займа от 5 до 50 млн руб., на срок не более 5 лет, процентная ставка — от 1 до 3% годовых. Из краевого бюджета выделено 250 млн руб.

— Пока об итогах года говорить еще рано. Тем не менее, какие вызовы оказалось наиболее сложно преодолеть и как с ними все-таки справились?
— Самое главное, что объективные сложности ни на день не остановили работу агропромышленного комплекса. Аграрии научились работать в новых условиях, причем трудиться с высокими результатами, продолжая обеспечивать продовольственную безопасность края и всей страны.

Беседовала ОЛЬГА РОМАНОВА

Вы здесь не семените

Российский Зерновой Союз, Российский Соевый Союз и еще ряд отраслевых объединений, а также несколько научных организаций выступили с открытым письмом к Владимиру Путину с просьбой не вводить квоты на импорт семян. Речь идет о проекте, который может запретить ввоз посадочного материала из США, Канады, Австралии и ряда других стран, включая ЕС.

В своем обращении авторы отмечают нецелесообразность принятия проекта и предусмотренную им разработку механизма квотирования ввоза импортных семян на территорию Российской Федерации. «В настоящее время доля семян иностранной селекции, высеваемых в РФ, такова: овощи (более 80%), не ГМО-соя — 161 тыс. тонн (45%), рапс яровой — 4,4 тыс. тонн (49%), подсолнечник — 29 тыс. тонн (73%), кукуруза — 46,2 тыс. тонн (55%), сахарная свекла — 3,3 тыс. тонн (97%), картофель — 471 тыс. тонн (65%) и т. д. Ограничение их использования приведет к катастрофическим последствиям для отрасли, учитывая, что серьезные доли в посевных площадях приходятся на устаревшие неэффективные сорта еще советской селекции, например, по не ГМО-сое это около 70 тыс. га (20%). Дефицит семян не ГМО-сои качественных сортов приводит к использованию аграриями для посева семян товарной сои до восьмой репродукции, что приводит к низкой урожайности — 15,9 ц/га (в Канаде в тех же условиях получают в среднем 29 ц/га) и снижению плодородия наших земель на срок до 10 лет каменными семенами сои», — говорится в письме. Его авторы также отмечают, что зарубежные и отечественные семена должны свободно конкурировать на российском рынке: нельзя административно лишать сельхозпроизводителей права выбора семян и сопутствующих технологий в их сельскохозяйственной деятельности. Отсутствие или ограничение конкуренции в форме квотирования импорта семян никак не может являться мерой «стимулирования отечественного семеноводства», а, напротив, может привести к стагнации как самого отечественного семеноводства, так и аграрной отрасли в целом. Гипотетическая угроза прекращения прямых поставок семян не может быть предотвращена или демпфирована введением квот на их импорт. Вместо этого следует создавать такие условия, при которых прекращение прямых поставок не нанесет существенного ущерба российскому АПК. Это возможно лишь путем глубокой локализации производства семян зарубежной селекции. «Новый закон о семеноводстве предусматривает разработку правил локализации производства семян на территории Российской Федерации. Данные правила должны носить не ограничительный, а стимулирующий характер и привлекать инвесторов. В настоящее время каким-либо образом ограничивать деятельность иностранных селекционных компаний, уже глубоко локализованных и остающихся на российском рынке, в высшей степени недальновидно и контрпродуктивно», — заявляют подписанты.

Авторы обращения отдельно подчеркивают, что поставляемые в Россию импортные семена сельскохозяйственных растений, указанные в проекте, представляют собой образцы наиболее передовых мировых селекционных достижений и прямо способствуют обеспечению рентабельности отечественного сельхозпроизводства и продовольственной безопасности Российской Федерации. «Негативная коннотация зависимости страны от передовых достижений мировой селекции выглядит весьма странно, особенно в части регуляторного ограничения доступа российских сельхозпроизводителей к высокотехнологичным селекционным достижениям как к средству производства, тем более что высокое качество сортов зарубежной селекции ежегодно подтверждается Государственными сортоиспытаниями. ФГБУ «Госсорткомиссия» включает в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию, только лучшие иностранные сорта, которые по своим показателям превосходят российские сорта-стандарты», — пишут представители АПК.

Специалист по консалтингу Максим Орешин считает, что в данной ситуации власти усложняют жизнь аграриям. «Базовый принцип политики ограничений заключается в том, что страдать должна та сторона, против которой вводятся санкции. У нас же все наоборот: мы хотим кого-то наказать или из вредности просто не покупать «у них»? Но производителям семян от этого ни холодно, ни жарко, а вот что наши аграрии делать будут, ну и мы потом, — вопрос».

Исполнительный директор Картофельного Союза Алексей Красильников видит в сложившейся ситуации «отложенные риски»: «В этом году уже все куплено и посеяно, и никаких репрессивных мер не ожидается. Но если эта мера распространится на последующие годы, — опасения наши не напрасны. Самое главное — нормативные документы пока не готовы, и что там будет прописано, какие механизмы и условия, никто не знает. Вопросов очень много, но одно ясно: в случае квотирования пострадает и товарный сектор, и переработка. В целом сигнал не очень хороший».

Семенной передел

Весенняя посевная 2022 года прошла вполне успешно. Аграрии смогли вовремя запастись средствами защиты растений, удобрениями. А главное, закупили необходимый запас качественных семян. Но впереди новая посевная. Иностранные компании – производители семян уходят с российского рынка. Минсельхоз РФ, в свою очередь, не исключает возможность запрета на ввоз посадочного материала из ЕС и США.

Надо ускориться

В начале августа в Башкортостане прошло выездное заседание оперативного штаба Минсельхоза РФ. По итогам заседания министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев дал поручение аграриям покупать семена сахарной свеклы отечественной селекции. Политика продвижения российского посадочного материала ведется давно. В этом году наращивать темпы отечественной селекции стимулировала геополитическая обстановка.

На сегодняшний день Минсельхоз уже формирует планы по приобретению регионами семян подсолнечника, сахарной свеклы, сои, кукурузы, рапса отечественной селекции для посевной 2023 года.

Если аграрии хотят иметь возможность выбора, то придется поторопиться. В Минсельхозе не исключают возможности ввода запрета на ввоз семян из ЕС и США в качестве контрсанкций. То есть импортных семян на рынке может стать еще меньше, а по некоторым направлениям и вовсе не исключен дефицит. Сейчас доля российских семян сельхозкультур составляет примерно 63 % против индикативных показателей не менее 75 %, установленных в Доктрине продовольственной безопасности.

«Одно из самых важных для нас направлений — это семена. Регионам нужно проработать вопрос по обеспечению семенами для озимого сева и посевной 2023 года. Именно в этом направлении нам необходимо значительно ускориться. России нужны конкурентные сорта и современные отечественные технологии для полного цикла ведения селекции семеноводства. Кроме того, мы должны выстроить непрерывную цепочку взаимодействия от запроса бизнеса до результата селекционеров и дальнейшего тиражирования тех итогов, которые востребованы аграрным сектором. В рамках ФНТП работают подпрограммы по картофелю, сахарной свекле. Но пока их действие недостаточно. Со своей стороны мы стимулируем тиражирование полученного семенного материала, его внедрение в массовое производство», — рассказал Дмитрий Патрушев на Всероссийском Дне поля в Калининградской области. Для того, чтобы помочь отечественным селекционерам, государство разработало ряд мер. По словам министра сельского хозяйства РФ, в 2022 году планируется выделить 325 млн руб. на возмещение части затрат по созданию семи селекционно-семеноводческих центров. Кроме того, с 2023 года увеличится размер возмещения затрат по КАПЕКСам на строительство этих объектов. Начнется работа в рамках подпрограмм по масличным и техническим культурам, виноградарству и садоводству. Уже идет отбор участников по этим подпрограммам. Также подготовлен проект развития собственной селекции зерновых, кукурузы и овощей. Для системного взаимодействия аграрной науки и бизнеса в ведение Минсельхоза передано 11 научно-технических учреждений, которые имеют генетические коллекции по важнейшим видам сельхозкультур. Власти надеются, что это позволит наладить все этапы производственной цепочки и создать условия для серьезного шага вперед в области селекции семеноводства.

Хватит ли свеклы

На сегодняшний день наибольшая проблема — с обеспечением российских аграриев семенами сахарной свеклы. Зависимость от импорта составляет более 90 %, и тревожная ситуация возникла не за один день.

«В доперестроечные годы отечественная селекция и семеноводство сахарной свеклы занимали передовые позиции в мире. Имена талантливых селекционеров А. Л. Семполовского, А. Л. Мазлумова, О. К. Коломиец, А. В. Попова и других создателей высокоурожайных и высокосахаристых сортов были широко известны не только в нашей стране, но и за рубежом. Однако все изменилось с переходом на рыночные отношения, особенно в области селекции. Напомню, что к началу 90-х годов в России было районировано 12 отечественных сортов и гибридов, этого количества вполне хватало для обеспечения 1,5 млн га посевов. К 2009 году площади сократились почти в два раза, а число рекомендованных сортов и гибридов превысило 150, причем 120 из них иностранной селекции», — писал в одной из своих научных статей кандидат экономических наук, Заслуженный работник сельского хозяйства РФ, Почетный работник сахарной промышленности России Михаил Сушков.

Но после временного затишья работа по селекции сахарной свеклы начала набирать обороты, хотя не так быстро, как нужно в текущей ситуации.

«Ведется работа в рамках подпрограммы «Развитие селекции и семеноводства сахарной свеклы в Российской Федерации». Согласно данным Минобрнауки, за пять последних лет российские ученые создали 25 новых гибридов сахарной свеклы. Объем производства семян гибридов сахарной свеклы отечественной селекции — 256 тыс. посевных единиц, что составляет, по данным ведомства, 26 % потребностей рынка. Реализуются совместные проекты по преодолению семенной зависимости с ведущими производителями сахара. В частности, в 2017 году был запущен проект «СоюзСемСвекла», основной целью которого является внедрение отечественных гибридов сахарной свеклы в массовое производство», — пояснила ведущий аналитик консалтинговой группы «Текарт» Евгения Пармухина.

Разработкой семян сахарной свеклы отечественной селекции в настоящее время занимаются ФГБНУ «Первомайская селекционно-опытная станция сахарной свеклы» и ФГБНУ ВНИИСС им. А. Л. Мазлумова. Но пока до серьезных прорывов далеко.

«На сегодняшний день в Краснодарском крае — лидере по выращиванию сахарной свеклы — менее 3 % наших семян. Семеноводство велось, но очень слабо. Семена выращивали в хозяйстве «Урупское» Новокубанского района. За последние два года мы получили порядка 60 тонн семян, на 20 тыс. посевных единиц. Эти семена частично уже использованы, на следующий год порядка 10–15 тыс. посевных единиц будет иметься для реализации. Это что касается готовых семян F1, но мы наработали большое количество базисных семян. В этом году, в том числе благодаря Минсельхозу РФ, нашли семь хозяйств в крае, которые будут заниматься семеноводством сахарной свеклы. Туда мы поставили базисные семена — родительские компоненты. Отдельные хозяйства их уже сеют, какие-то готовятся к посеву. Это поможет закрыть ориентировочно 25–30 % потребности края в семенах на 2024 год», — прокомментировали специалисты ФГБНУ «Первомайская селекционно-опытная станция сахарной свеклы».

Проблема еще и в самой культуре. Семеноводство у свеклы сложное, двухлетнее и трехступенчатое. Сначала выращивают оригинальные семена, потом базисные, потом только готовые — F1. При этом сегодня перед селекционерами и семеноводческими хозяйствами ставится задача обеспечения АПК Краснодарского края отечественным посадочным материалом на 80–90 %.

«Базисными семенами мы можем закрыть за год-два полную потребность. Но проблема в том, что семеноводческие хозяйства, куда мы отправляем семена, очень слабо оснащены специализированной техникой. Оборудование преимущественно импортное. Поэтому сейчас с Минсельхозом обсуждаем необходимость того, чтобы машиностроительные заводы начали разрабатывать нужную технику для семеноводства. Мы как ученые свою задачу выполняем. Ведем селекцию, создаем новые гибриды и выращиваем оригинальные семена родительских форм. Дело за обеспечением хозяйств. Нужно понимать, что это не так быстро делается. Думаем, при помощи и внимании властей за 3–4 года существенно сможем нарастить объем производства», — пояснили специалисты.

Что касается выбора, то у импортных семян свои преимущества, у отечественных — другие. Большинство импортных гибридов нацелены на максимальную урожайность, зато они уступают отечественным по лежкости при хранении. Наши более устойчивы к заболеваниям: корневые гнили, корнеед. По рентабельности российские семена вполне конкурентоспособны, тем более сейчас идет акцент на семеноводство совершенно новых гибридов, они более продуктивны и имеют все преимущества иностранных. И все больше производственников начинает интересоваться именно отечественными семенами. Спрос подстегивает и государственное субсидирование: на закупку семян отечественной селекции аграриям возмещают до 70 % затрат. Это тоже будет способствовать продвижению российских гибридов на рынок. Главное, чтобы их хватило.

Суперурожаи без импорта

Еще одно зависимое направление — селекция семян подсолнечника. По словам первого замминистра сельского хозяйства Оксаны Лут, в этом году площади под подсолнечником увеличены до 10 млн га, что выше плана на 400 тыс. га. По оценке ведомства, в ближайшие годы эта культура сохранит устойчивую долю в структуре посевов. Вместе с тем в традиционных регионах-производителях, за исключением Сибири, достаточно высок процент используемых семян иностранной селекции.

Как отметила первый замминистра, многие российские семена не только не уступают в качестве импортным, но и зачастую превосходят их по ряду характеристик. Они показывают высокую урожайность, лучшее качество продукции и максимальную эффективность в определенных природно-климатических условиях. При этом к иностранной селекции все чаще возникают вопросы со стороны Россельхознадзора. Так, например, с 6 июля запрещен ввоз в нашу страну семян подсолнечника из французских питомников Lidea France и Limagrain Europe из-за выявления карантинного объекта фомопсиса и непринятия французской стороной мер по обеспечению фитосанитарной безопасности продукции. В связи с этим в ближайшее время предстоит разработать дорожную карту по переходу отрасли на отечественный посевной материал подсолнечника и других культур.

Заместитель директора ФГБНУ ФНЦ ВНИИМК по научной работе, кандидат биологических наук Марина Трунова считает, что проблем с посевным материалом подсолнечника в следующем сезоне у нас быть не должно — так же, как и в последующих.

«Во-первых, по нашим данным, было заложено достаточное количество участков гибридизации для получения семян F1 под посев в 2023 году. Во-вторых, чтобы избежать дефицита семян в последующие годы, институт предпринял определенные шаги. Так, в текущем году нами заложено в 10 раз больше участков размножения родительских линий, чем за последние 20 лет. Этих объемов достаточно, чтобы в 2024 году обеспечить семенами не только Краснодарский край, но и более половины посевных площадей под подсолнечником в РФ. Заложив участки гибридизации семенами родительских форм гибридов подсолнечника, о которых говорилось ранее, мы получим объем семян минимум на 5 млн га пашни в 2024 году. И это при самом пессимистичном прогнозе. При этом мы всегда можем предложить широкую линейку сортов подсолнечника, которые можно размножить очень быстро до необходимых производству объемов», — пояснила специалист.

Заместитель директора ФГБНУ ФНЦ ВНИИМК по научной работе, кандидат биологических наук Марина Трунова

В 2022 году в Государственный реестр селекционных достижений РФ включено и допущено к использованию 60 гибридов подсолнечника, 43 сорта подсолнечника селекции ФГБНУ ФНЦ ВНИИМК. Одна из новинок — сорт-популяция Аладдин. Его основное преимущество — устойчивость к гербицидам группы имидазолинонов, что позволяет выращивать данный сорт по технологии Clearfield. В целом отечественные гибриды становятся все более интересны для бизнеса.

«В разы увеличился спрос на семена подсолнечника отечественной селекции в текущем году. Из-за ухода иностранных игроков с рынка ожидается повышение спроса в 2023 сельскохозяйственном году. Компании интересуют идиотип подсолнечника: его технологичность (высота растения, наклон корзинки, ее толщина), ведется работа на устойчивость к болезням и вредителям. Среди новинок особой популярностью в этом году пользовались гербицидоустойчивые гибриды Сурус и Клип, устойчивые к семи расам заразихи гибриды Статус, Грант, Горфилд, Горстар и другие. Хочется отметить, что последние несколько лет мы закладываем демонстрационные участки по всей России и видим, что средняя урожайность наших гибридов такая же, как и иностранных. Приведу пример по Краснодарскому краю. 30 лет назад средняя урожайность по краю была 25 ц/га, в последние годы опять 25 ц/га, хотя у нас доля иностранных гибридов 55 %», — рассказала Марина Трунова.

Так что на иностранных гибридах суперурожаев пока не видно. Прирост не идет.

Бубновый интерес

По семенам картофеля также имеется некоторая зависимость от импорта. Но специалисты уверены: без посадочного материала не останемся.

«Картофель свежего урожая уже поступает на прилавки. Но семенные посадки производятся позже, поэтому говорить сейчас об обеспеченности семенами сложно. Более-менее это будет понятно в октябре. Что касается завоза импортных семян, в этом сезоне уже отмечались проблемы с логистикой, транспортом. Раньше посадочный материал везли судами, допустим, из Голландии в Санкт-Петербург. В этом сезоне компании были вынуждены искать автотранспорт для перевозки. Это привело к удорожанию поставок, простоям на границе. Но сами объемы, поставляемые из Европы, небольшие. В текущем сезоне завезли 14 тыс. тонн. Из Германии — 5 тыс. 180 тонн, из Франции — 3 тыс. 590 тонн, из Нидерландов — 3 тыс. 180 тонн, из Финляндии — 1 тыс. 80 тонн.

Потребности сельхозтоваропроизводителей в посадочном материале оцениваются на уровне 750–850 тыс. тонн. Так что доля европейских семян невысока. Хотя надо понимать, что это семена высоких репродукций — элита, суперэлита. Картофель, выращенный из этих семян, не идет в первый год ни на переработку, ни на прилавки, два-три года мы можем получать из него качественные репродукции. В итоге из этих 14 тыс. тонн имеем довольно существенный объем на выходе», — рассказал исполнительный директор Картофельного Союза России Алексей Красильников.

По мнению эксперта, маловероятно, что в будущем сезоне европейцы вообще запретят в Россию импорт семян. Хотя риски есть. Также представителей Союза смущают заявления Минсельхоза РФ о возможном квотировании на поставку семенного материала из-за рубежа. В обоих случаях придется искать другие выходы. И они есть. Но, опять же, из-за сложной логистики неизбежно подорожание и увеличение времени доставки.

При этом в России имеются собственные перспективные сорта картофеля, но пока что только единицы востребованы бизнесом. В последние годы в Госреестре зарегистрировано 30 новых сортов, а по факту производителям картофеля интересны только 5–7. Также мало сортов, подходящих для промышленной переработки на фри или чипсы.

«Минсельхозу и селекционерам предстоит заинтересовать семеноводческие компании, чтобы они брали эти сорта, продвигали, тиражировали. Нужно убедить производителя и торговые сети в том, чтобы они взяли именно отечественный сорт, который не уступает европейской селекции.

Одно из направлений по продвижению отечественной селекции недавно озвучил председатель комитета Совфеда по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Алексей Майоров. Надо увеличить количество демонстрационных площадок, где эти новые сорта будут представлены и доступны для сельхозтоваропроизводителя», — пояснил Алексей Красильников.

Царица полей

По кукурузе зависимость от иностранных сортов в России составляет примерно 50 %. Но и отечественное семеноводство развивается. Так, сотрудниками ВНИИ кукурузы за 35 лет существования создано около 90 гибридов кукурузы разных групп спелости. В настоящее время семеноводство ведется по 50 гибридам. Семена гибридов кукурузы селекции Пятигорского института составляют не менее 30 % от общего объема семян гибридов кукурузы отечественного производства.

«Пока я не вижу проблем по поводу семян. Во-первых, иностранные компании все еще производят семенной материал на территории РФ, весной высеяли участки гибридизации. Из России полученные семена не вывезут, имеется запрет, так что будут реализовывать на внутреннем рынке. Если же Правительство РФ поставит задачу заместить импортный материал по кукурузе, думаю, в течение двух-трех лет мы это сможем сделать. Мы уже сейчас увеличиваем площади. Растет производство родительских форм, участки гибридизации. Но нужно наращивать спрос. Люди привыкли сеять иностранные гибриды, им трудно будет сейчас переключаться на отечественные. Пока выбор есть, контрсанкции также не критичны. Запретят ввоз из недружественных стран — останутся поставки из дружественных государств, например, из Сербии. Но все равно каждый сельхозтоваропроизводитель должен уже пробовать высеивать различные гибриды иностранной и отечественной селекции, сравнивать урожайность, рентабельность и прочее», — считает директор ВНИИ кукурузы Вячеслав Дридигер.

И все же в целом, по мнению генерального директора Национального Союза селекционеров и семеноводов Анатолия Михилева, с проведением весенней посевной возможны сложности.

«По осеннему севу не беспокоимся. Иностранных семян практически нет, свой посадочный материал достойного качества. А вот весной начнут высаживать культуры с высокой зависимостью от импорта. За один год отечественная селекция не сможет полностью изменить ситуацию, поэтому, уверен, иностранные семена-гибриды будут присутствовать у нас и в следующем сезоне: какая бы сложная геополитическая ситуация ни складывалась между странами, а бизнес есть бизнес. Иностранным компаниям тоже невыгодно терять российский рынок. Так что, пока можно, они завозят по максимуму. Как будет дальше, неизвестно», — говорит Анатолий Михилев.

В любом случае, по словам эксперта, разговоры о квотировании на ввоз иностранных семян преждевременны, сначала нужно выйти на необходимый объем производства отечественных семян. А для этого нужно время.

Цифра: 100% доля российских семян сельхозкультур на текущий сезон. Согласно Доктрине продовольственной безопасности их доля должна быть не менее 75%

ЮЛИЯ ЖИТНИКОВА

Доход — далеко не один год

Орехи люди употребляли в пищу еще в каменном веке. О полезных свойствах ореха можно говорить до бесконечности. Это настоящий кладезь витаминов, микроэлементов, аминокислот, легкого белка и углеводов. В России промышленное производство орехоплодных культур пока еще не развито, хотя спрос на них стабильно растет. Юг, особенно Северный Кавказ, — подходящее место для выращивания фундука и грецкого ореха, а в Крыму после проведения соответствующих селекционных работ можно производить миндаль. Эту ценную продукцию еще приходится импортировать в больших размерах, однако заложенный один раз ореховый сад может приносить прибыль своему владельцу более сотни лет.

Доход — далеко не один год

Для любых широт

Самыми популярными в России орехами были и остаются грецкие. В природе они растут в субтропиках и странах с умеренным климатом. Это листопадное дерево высотой 15–20 м, с округлой кроной. Но в условиях средней полосы даже самые морозостойкие сорта, к сожалению, постоянно подмерзают и плодов почти не дают. Однако уже есть виды, способные вынести даже самые суровые зимы. Крона у грецкого ореха широкая, раскидистая. Растение — прекрасный медонос. Цветет в апреле-мае (в средней полосе — в июне) мелкими душистыми зеленоватыми цветками. Первые плоды появляются на 8–10-й год. Грецкий орех очень красив, но, к сожалению, повреждается заморозками, хотя при хорошем уходе быстро восстанавливается. Малочувствителен к болезням. Ценно не только ядро: из подсушенных листьев можно приготовить необычный чай, знаменито также варенье из зеленых грецких орехов.

В культуре растение предпочитает умеренно влажные плодородные суглинки с невысоким уровнем грунтовых вод, не любит избытка азота и тяжелой почвы. Для посадки лучше подобрать защищенное от ветра место, предпочтительно солнечное, чтобы не было конкуренции с другими деревьями за влагу и свет, но может расти и в полутени. Корневая система глубокая, стержневая, мощная, хорошо отзывается на комплексные подкормки.

Сорта делятся на две группы: зимостойкие и скороспелые. К скороспелым относятся Садко, Заря Востока, Селекционер, Память Минова, Идеал, Десертный, Изобильный, Аврора, Каларашский и другие, у них есть свои достоинства. Морозоустойчивыми признаны Великан, Английский, Черный, Изящный, Урожайный, Белый, Японский, Кишиневский, Садко, Астаховский, Левина.

Любимцем отечественных садоводов можно назвать сорт Идеал. Во-первых, он имеет высокую устойчивость к морозам (дерево выдерживает температуру до –36 °С, почки — до –32 °С). Вторым замечательным качеством является его скороплодность. Уже на второй год растение начинает приносить первые плоды, оно высокоурожайное. В благоприятных условиях 10–15-летнее дерево может дать до 120 кг плодов. Еще одно достоинство — низкорослость, деревья вырастают в среднем до 5 м. Идеал любит солнечный свет и простор. Место для ореха не должно быть в низине, где обычно весной или после дождей застаивается влага. Если почвы на участке кислые, нужно добавить в лунку золу или известь. В мае начинается цветение, причем мужские и женские цветки зацветают почти одновременно, что важно для опыления. Идеал прекрасно себя зарекомендовал в средней полосе и в Подмосковье.

Морозостойким является и сорт Великан, который выдерживает температуру до –33 °С, к тому же он засухоустойчивый. Деревья вырастают до 6 м, начинают давать плоды на шестой год. Цветение начинается в мае. К началу октября вызревают плоды размером 6–7 см, растут по 2–3 вместе, тонкокорые. Ядра на вкус сладковатые, с невысокой жирностью. Урожайность к 15–16 годам может достигать до 40 кг.

Замечателен низкорослый сорт Садко: взрослые деревья едва достигают 3,5 м в высоту. Первый урожай Садко начинает приносить через три года, плоды созревают гроздьями по 6–8 шт., орехи с тонкой скорлупой, величиной до 4 см. Этот сорт, кстати, создавался специально для выращивания в Подмосковье. Для северных широт подойдут также Астаховский, Урожайный, Орех грецкий скороплодный Левина.

В Краснодарском крае хорошо зарекомендовала себя Аврора — скороплодная морозоустойчивая форма со вступлением в плодоношение на четвертый год. Высота деревьев доходит до 6 м, болезнями поражается незначительно. Цветение начинается в конце апреля, а к сбору орехов можно приступать уже с середины сентября. Урожайность около 25 кг. Здесь же прекрасно себя чувствуют Заря Востока, Изящный, Пятилетка, Селекционер, Изобильный, Десертный, Краснодарец и другие.

Для каждого из саженцев следует за несколько месяцев (лучше всего еще осенью) подготовить яму глубиной от 60 до 100 см — в зависимости от плодородности почвы. Чем она беднее, тем глубже должна быть яма. Вынутую из ямы землю нужно перемешать с перегноем и торфом, туда же добавить 800 г хлористого калия, 1 кг доломитовой муки и 3 кг суперфосфата — и заполнить данной смесью яму. Во время посадки нужно извлечь из каждой ямы питательную смесь и поместить в центр саженец, укрепив воткнутым в землю трехметровым шестом. Затем засыпать часть смеси, обильно полить и, дождавшись хорошего увлажнения, заполнить яму окончательно. Чтобы освещенность была максимальной, высадку рядов следует производить по направлению от севера к югу.

Бизнес порадует прибылью

Летом орехи требуется поливать, весной — удобрять, осенью — вспахивать землю. Почва должна оставаться плодородной, дышащей и влажной для того, чтобы урожай получился удачным. Удобрения — также немаловажный вопрос. Почву для ореховых деревьев нужно насытить минералами и солями, ее следует регулярно подкармливать. Первых результатов можно ожидать уже через три-четыре года, но полноценного урожая — не ранее пятого-шестого после закладки. С каждого гектара размер урожая может составить порядка двух тонн, но половина этого веса приходится на скорлупу.

Взяв курс на ореховый бизнес, следует учесть, что избытка предложения на рынке грецких орехов практически не бывает, поэтому с реализацией проблем возникнуть не должно. Среди оптовых покупателей могут оказаться кондитерские фабрики (ядра орехов постоянно требуются им для производства тортов, шоколада и печенья). Другой вариант — сбыт в сфере фармакологии.

Производство лекарств по рецептуре требует добавки ингредиентов, получаемых из грецких орехов. Какой может быть прибыль? Подсчитаем: цена 1 кг очищенных орехов равна примерно 4–5 долларам. Несложные расчеты позволяют выйти на цифру прибыли до 10 тыс. долларов с каждого гектара. Ориентировочный сбор его с той же сотни саженцев — от 2 до 4 т, учитывая условия вызревания и выбранные сорта. Урожайность ореховых деревьев ежегодно возрастает где-то на 20%. Если ореховая плантация располагается не в южном районе с теплым климатом, а в средней полосе, то возможна гибель части деревьев в случае сильных заморозков.

Возможен ли ореховый бизнес у тех, кто живет на севере? Да, но не в выращивании грецких орехов, а в сборе кедровых. Этими дикоросами богаты просторы тайги. Кедровый промысел с давних пор является хорошим источником заработка для местных жителей, которые собирают шишки начиная с сентября и до глубоких снегов. Вышелушиваемые орешки затем сдаются закупщикам, причем до 50 кг разрешается собирать бесплатно, а свыше этого количества — уже за деньги. Для занятия подобной деятельностью требуется приобретение специальных «лесных билетов». В российских широтах под кедровыми орехами понимают семена сибирской (кедровой) сосны — вечнозеленого растения, достигающего 44-метровой высоты. В науке не принято называть эти семена орехами, так они стали именоваться в кулинарии, где широко применялись изначально. Вскоре люди отметили и другие свойства семян и стали использовать все составляющие: и скорлупу, и ореховое масло, и жмых (шрот). Скорлупу кедрового ореха активно применяют в приготовлении специальных настоек и бальзамов. Орехи являются основой изготовления элитного отделочного материала — кедропласта. Шелуху, жмых и отруби кедровых семян применяют в приготовлении лечебных и профилактических ванн. В целом полезные свойства кедра используются в косметологии и диетологии, а также в сеансах ароматерапии.

80% мирового кедрового леса расположено на территории России, но по экспорту кедрового ореха наша страна занимает лишь шестое место с долей всего в 1%. Лидером же глобальной торговли является Китай, занимая 78% рынка. Секрет в том, что китайцы активно скупают кедровый орех у нас же, в регионах Сибири и Дальнего Востока, в виде шишек или в скорлупе, у себя перерабатывают и реализуют по всему миру с высокой стоимостью. Стремясь упорядочить экспорт кедрового ореха, Правительство пошло по пути лицензирования. Однако, как показывает мировая и отечественная практика, наиболее действенной и эффективной представляется схема, при которой продукты облагаются минимальной экспортной пошлиной, а сырье, наоборот, максимальной. На вывоз шишек должен быть высокий тариф, в скорлупе — немного меньше, а на ядро — совсем низкий. Тогда российские переработчики, скорее всего, получили бы конкурентное преимущество и стимул к наращиванию объемов производства и экспорта.

Всего на земном шаре насчитывается не менее 30–40 популяций орехов. Это и миндаль, и кешью, и фундук, и фисташки, и арахис, и даже кокос, не говоря уже о множестве других видов, далеко не столь известных.

Подготовила Наталья Слюсаренко

И орешки — непростые…

Перспективы развития у ореховой отрасли в России, можно сказать, неплохие. Но для их реализации необходимо обеспечение этого сектора долгосрочными кредитами. Тормозит отсутствие государственных и региональных отраслевых программ поддержки, а также отечественной специализированной техники, плюс недостаточные объемы выращивания садового материала.

И орешки — непростые...

Фермерам есть чем заняться

Возьмем фундук. Это ценное растение получило широкое распространение на побережье Средиземноморья: в Италии, Греции, Франции, Испании. В меньших количествах дерево произрастает в Чехии и Словакии. В России большие плантации имеются в Крыму, в Краснодарском, Ставропольском крае и Закавказье. Земля под фундуковый сад подходит практически любая: каменистая, с повышенным содержанием глины, лесной орех можно выращивать даже на склонах до 45 градусов. Под фундук можно задействовать также те земли, которые для других плодовых культур неприемлемы, хотя, конечно, каждый участок требует индивидуального подхода при подготовке. Рентабельность производства фундука по сравнению с кукурузой в 10 раз больше, а после переработки, можно сказать, колоссальная. Бизнес не требует особых затрат: не нужно запасаться опрыскивателями, большими холодильниками.

И уже есть пионеры в этом направлении. Свой первый сад фундука один из крупнейших российских переработчиков орехов и сухофруктов «Орехпром» (Краснодарский край) заложил еще задолго до введения эмбарго и санкций на поставки импортного сельхозсырья и продовольствия. В 2006 году учредитель компании Аслан Хашир решил, что собственная сырьевая база поможет снизить риск зависимости от зарубежных поставок и повысить доходность основного бизнеса, поэтому в компании занялись переработкой орехов и производством из них готовой продукции как для кондитерской промышленности, так и для торговых сетей. И неслучайно, ведь орехи очень долго хранятся, не требуют никаких особо сложных условий, из них можно производить широкий спектр продукции с добавленной стоимостью, а еще это просто экологически чистый и полезный продукт. В промышленных объемах производством орехов, помимо «Орехпром Агро», занимается компания «Черкесские сады».

Кстати, скорлупа — не просто отход производства. В измельченном виде ее можно использовать для уменьшения плотности земли сада, на всевозможные декоративные цели, а также сжигать в виде топлива. В Италии, которая является одним из мировых лидеров по производству фундука, из нее делают брикеты и отапливают ими дома, школы, есть даже электростанции, работающие на скорлупе.

Следующая орехоплодная культура — миндаль — получила популярность за вкусовые качества и полезные свойства. Ее считают родственником сливы, вишни и черешни. Родиной культуры являются Азия и Северная Африка. В этих регионах отмечается жаркое продолжительное лето и мягкая зима. В зависимости от зоны растение может быть как деревом, так и кустарником. В высоту миндаль может достигать 4 м, бывают и 10-метровые экземпляры. Несмотря на то, что корни растения слабо ветвятся, их длина позволяет брать влагу из глубоких почвенных слоев, что способствует развитию растения даже в засушливых условиях.

Миндальный орех — это бархатистый на ощупь или гладкий плод-костянка. Кожистая, довольно плотная зеленая оболочка-околоплодник при созревании ореха (в июне-июле) растрескивается вдоль брюшного шва и легко отделяется вручную. Под ней открывается сама косточка длиной 25–35 мм яйцевидно-ланцетной или овальной формы с гладкой дырчатой поверхностью буровато-коричневого, светло-бежевого или белого цвета (в зависимости от сорта). Она защищает ядро ореха, которое имеет ту же форму, что и плод, сладкое или горькое на вкус, с приятным, присущим миндалю ароматом.

Жизненный цикл миндаля может достигать 100 лет. Уже к пятому году он готов зацвести и давать первые плоды, но обильный урожай можно собрать с дерева или кустарника только на десятый год развития растения. При условии соответствующего ухода миндаль способен плодоносить ежегодно на протяжении не менее 50 лет. По вкусу ядер орех делится на три вида: сладкий миндаль (до 40 видов, самым распространенным из которых является обыкновенный миндаль), хрупкий миндаль и горький миндаль. Последняя форма миндаля ядовита и в пищу не используется.

Для активного роста и плодоношения растению требуется жаркий климат. В южных регионах нашей страны — Краснодарский край, Ставрополье — выращивают обычный миндаль. В средней полосе России и в остальных регионах с умеренным климатом неплохо растут декоративные виды миндаля. В условиях переменчивого климата обычно выращивают бобовник степной, он же карликовый или степной миндаль. Декоративный миндаль хорошо переносит перемену погоды. Кустарник может вырасти до высоты не более 1,5 м, отличается буйным цветением продолжительностью не более двух недель. Для средней полосы подходят сорта Сладкий сон, Виктория, Трехлопастный, Прибрежный.

Для посадки саженца необходимо выбрать хорошо освещенное место на южной стороне участка: растение не переносит длительного затенения и может погибнуть. Так как заморозки могут сильно его повредить, необходимо использовать укрытие из нетканого материала.

Экзоты для гурманов

Среди малоизвестных орехов, которые можно встретить в садах, самым известным является маньчжурский орех. Родом он с Дальнего Востока, поэтому к суровому климату привычен. Деревья эти очень красивы и величественны: они вырастают до 25 м, листья достигают в длину 1 м. Взрослое растение занимает целую сотку земли. Маньчжурский орех светолюбив, однако мирится с затенением. Почвы предпочитает плодородные, но может расти на любых. Любит поливы. Первые плоды появляются через семь лет после посадки. Самые крупные орехи вырастают на периферии кроны с южной стороны дерева. Те, которые растут у ствола, гораздо мельче, но зато созревают быстрее. Взрослое дерево дает несколько ведер орехов. По вкусу маньчжурские орешки напоминают грецкие, но нежнее, без горчинки. Однако у них есть один недостаток — очень толстая скорлупа, но она прекрасно раскалывается любым тяжелым предметом. Ее используют для изготовления разных поделок: пуговиц, колец, серег, шкатулок и т. д.

Кстати сказать, в Хабаровске вороны научились подкладывать орехи под колеса автомобилей. Птицы прилетают на перекрестки с «добычей» в клювах и ждут, когда загорится красный свет. Затем подлетают к машинам и подкладывают твердый плод под колесо. После того, как автомобили проедут по орехам, пернатые подбирают лакомство с дороги.

В Северной Америке, на Восточном побережье США и Канады, растет серый орех. Внешне очень похож на маньчжурский, но чуть ниже — 15–20 м.

Листья и плоды тоже помельче, зато вкус у орешков превосходный: они сладкие и маслянистые. Дерево вступает в плодоношение на 10–15-м году жизни. Растение очень светолюбиво, сажать его лучше на открытых участках, в плодородную почву. Растет быстро, устойчив к морозам, но необходима профилактика от трутовика.

Айлантолистный орех или орех Зибольда в русские сады попал из Страны восходящего солнца, хотя в России тоже встречается в диком виде — на юге Сахалина и Курилах. Дерево вырастает до 20 м в высоту, к условиям нетребовательно, без проблем выносит сильные морозы. Орехи небольшие, очень вкусные. Растение очищает воздух от паров бензина и других газообразных и пылевидных примесей, поэтому просто необходимо вблизи автотрасс и крупных городов.

Необычен ланкастерский орех: в дикой природе его не существует, это случайный гибрид ореха серого и сердцевидного. От «родителей» он взял все самое лучшее: от серого — довольно крупные орехи, а от сердцевидного — приятный вкус. В плодах нет перегородок, так что ядра извлекать очень просто. В плодоношение вступает с шестого года, в возрасте 25 лет дает до семи ведер орехов. К условиям жизни нетребователен. Почвы подходят любые. Суровые русские морозы ланкастерский орех выносит прекрасно, но страдает от сильной жары. В предложениях питомников обычно встречается под именем «орех гибридный».

Молдавские селекционеры вывели новинку — грецкий орех… с красным ядром. Его рабочее название — Рубин. Деревья размножают в питомнике, некоторые высажены в экспериментальные сады, уже собрали урожай диковинных орешков. Еще когда сорт проходил испытания, им заинтересовались местные фермеры. В России тоже была выведена аналогичная разновидность, ее создали в Крыму, в Никитском ботаническом саду. Сорт называется Пурпуровый, в свое время он был внесен в Реестр селекционных достижений. К слову, цена таких орехов значительно выше, чем традиционных белых. Чаще всего их заказывают рестораны и подают с десертами либо добавляют в салаты.

При производстве орехов главной и самой большой статьей расходов можно считать приобретение земельного участка. Если это будет территория сельскохозяйственного назначения, цена ее не окажется слишком запредельной. На втором плане — покупка уборочной техники, удобрений и, конечно же, саженцев. Все это стоит уже не так дорого по сравнению с землей.

Главная проблема в решении этой задачи — отсутствие посадочного материала современной селекции для промышленных садов. Саженцы нужно закупать за границей — в Италии, Турции. Есть и преимущество: конкуренция в данной нише не так уж и велика, орехи всегда пользуются повышенным спросом. Дефицит их в странах Европы, на территории которой они выращиваются в недостаточном количестве, составляет порядка 100 тыс. тонн каждый год — то есть покупатели на такую продукцию найдутся всегда.

Подготовила Наталья Слюсаренко

Не все параллельно

Весенняя посевная 2022 года прошла вполне успешно. Аграрии смогли вовремя запастись средствами защиты растений, удобрениями. А главное, закупили необходимый запас качественных семян. Но впереди новая посевная. Иностранные компании – производители семян уходят с российского рынка. Минсельхоз РФ, в свою очередь, не исключает возможность запрета на ввоз посадочного материала из ЕС и США.

Импорт «в законе»

Строго говоря, разрешенный сегодня параллельный импорт так называть нельзя. Многие бренды прервали свои поставки и свернули производство на территории России, так что импорт товаров без разрешения правообладателя идет не параллельно официальным поставкам, а полностью заменяя их. Тем не менее название осталось именно таким.

У товаров, которые ввезены параллельным импортом, есть все сертификаты качества и лицензии производителя. В страну они ввозятся легально, проходят таможенный контроль. Это их главное отличие от контрабанды или контрафакта. Тем не менее ранее «серый» импорт (как еще называют параллельный импорт) в России был запрещен законодательно. Но новые времена потребовали других действий, и параллельный импорт узаконили. К слову, «серый» импорт легализован в некоторых странах первого мира: США, странах Евросоюза и не только.

«При составлении перечня товаров, разрешенных для параллельного импорта, был применен взвешенный подход. Включалась только та продукция, производители которой прекратили отгрузку в Российскую Федерацию, и не включалась продукция тех предприятий, которые локализовали ее производство в РФ или возобновили поставки, несмотря на все трудности с международной логистикой», — прокомментировал «Интерфаксу» министр промышленности и торговли РФ Денис Мантуров.

При этом министр разделяет позицию ФАС, ранее озвученную по этому вопросу. В ведомстве считают, что параллельный импорт необходим для поддержания конкуренции и, как следствие, стимула к повышению качества продукции на внутреннем рынке. Денис Мантуров добавляет, что это также ведет к снижению стоимости товаров.

«Это важно, но нельзя забывать об отечественных производителях, которым с точки зрения цены трудно будет выдержать натиск продукции крупных зарубежных производителей, особенно в период нулевых ввозных пошлин. Это коснется внутренних инвестиций, создания рабочих мест и поступлений в бюджеты всех уровней. Поэтому к разрешению параллельного импорта подход должен быть взвешенным, чтобы не навредить национальным компаниям. Еще раз подчеркну, именно по этой причине мы прорабатывали и доводили до ума соответствующий перечень товаров достаточно долго, практически с ювелирной точностью, чтобы он работал именно так, как надо, обеспечил доступность необходимых нам товаров, но не навредил российским и локализованным иностранным предприятиям, продолжающим работу на российском рынке или поставки в РФ», — пояснил министр промышленности и торговли.

Технический пробел

В список параллельного импорта вошла продукция косметических брендов, техники и прочего — всего того, что перестали завозить в Россию компании из недружественных стран. Однако пока что есть проблемы с разрешением на ввоз по «серому» импорту необходимых ресурсов для работы аграриев. Так, Минсельхоз РФ опасается нарастания сложностей с модернизацией сельхозтехники в следующем году, если оперативно не будут налажены новые цепочки поставок и параллельный импорт, сообщил директор департамента растениеводства, механизации, химизации и защиты растений Министерства Роман Некрасов.

«В этом году мы видим достаточно серьезные сложности и риски по выполнению наших планов по технической модернизации, которые мы заявляли в конце прошлого года. Ситуация усугубляется тем, что, с одной стороны, ряд компаний прекратил поставки сельхозтехники и запчастей на территорию РФ — это в основном компании, которые представляют недружественные страны. И второй момент — значительная часть российской техники сегодня использует иностранные комплектующие и иностранные расходные материалы», — сообщил Некрасов в ходе заседания в Совете Федерации.
По данным Ассоциации дилеров сельскохозяйственной техники, тракторов с января по май в годовом выражении в РФ поставлено практически вдвое меньше — 945 шт., прежде всего из-за сокращения поставок из недружественных стран, по зерноуборочным комбайнам отставание меньше — всего на 10 %, преимущественно из-за запчастей. «Больших рисков проведения уборочной и посевной кампании по озимым на следующий год мы в настоящее время не просматриваем. Но понимаем, что на следующий год нужны кардинальные решения, видим вопрос выстраивания новых логистических цепочек поставок сельхозтехники», — цитирует слова чиновника ТАСС.

Вопрос о включении в список параллельного импорта запчастей для сельхозтехники в конце июля на Всероссийском Дне поля в Калининградской области поднимал президент АСХОДа Павел Репников. Представители Минпромторга обещали выработать решения по этому пункту.

«На самом деле, параллельный импорт в плане обеспечения деталями сельхозтехники — не панацея. Это должно быть всего лишь дополнением к активному импортозамещению. Но в настоящее время «серый» импорт помог бы снизить текущие риски для аграриев. На сегодняшний день, насколько мне известно, в списке разрешенных к параллельному импорту товаров нет ни одного сельхозбренда, то есть формально на таможне не должны пропускать партии техники или запчастей брендов, не указанных в перечне. По факту эти грузы все равно попадают в РФ. Другой вопрос — зачем государству поддерживать именно этот режим в текущих условиях. Поставим мы детали, машины, но кто будет их обслуживать, если бренды не ведут свою деятельность на территории России, — непонятно, — говорит председатель правления АСХОДа Александр Алтынов. — Параллельный импорт решает проблему только отчасти. Ведь прежде чем завезти, нужно эти детали где-то купить. А вот с этим самые большие сложности».

«С завозом сельхозтехники иностранных брендов в Россию вообще детективная история. Новую технику без обкатки в недружественных странах для России закупить в настоящее время просто невозможно, поэтому дилеры покупают машины как для другой страны, «прокатывают» счетчик и отправляют уже как б/у технику в Россию через Казахстан или Армению», — рассказал источник, работающий в этой сфере.

Что касается внесения в список Минпромторга машин иностранных сельхозбрендов, представитель ведомства отметила, что могут возникнуть большие проблемы с точки зрения их регистрации на территории РФ. В ответ министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев на том же Всероссийском Дне поля предложил решать проблемы по мере их поступления. Включить бренды в список, разрешить завоз, а с регистрацией будут разбираться по ходу дела, тем более что подобные прецеденты уже были ранее. В ряде случаев приходилось регистрировать и сертифицировать технику, приходящую из Европы или Китая, — дескать, у них не те условия, нужно все проверить у нас.

Переходим на капусту

Пятый пакет санкций, запрещающий завоз посадочного материала из Европы и США, принес немало проблем российским питомникам. В список параллельного импорта Минпромторга внесли категорию товаров «Живые деревья и другие растения; луковицы, корни и прочие аналогичные части растений; срезанные цветы и декоративная зелень». Код ТН ВЭД ЕАЭС 0602 10 900 0 и 0602 40 000 0. Согласно перечисленным кодам, туда не были включены луковицы цветов. В итоге Ассоциация «Теплицы России» обратилась в Минпромторг с предложением расширить перечень товаров, разрешенных к параллельному импорту. Ведомство пошло навстречу цветоводам, и в последней редакции перечня список кодов расширился нужными позициями.

«Описательная часть (наименование товара) осталась та же, а перечень кодов ТН ВЭД действительно дополнили нужными позициями, по которым мы писали письма. Так, в приказе от апреля в описательной части товара перечислены практически все растения. Но согласно указанным двум кодам получалось только «неукорененные черенки и отводки прочие» и «розы, привитые или непривитые». По этим двум кодам ТН ВЭД возможен параллельный импорт такого посадочного материала, как черенки растений, саженцы роз. Сюда не вошла большая группа — луковицы цветочных растений (код 0601). Мы предлагали дополнить перечень товаров параллельного импорта кодом ТН ВЭД 0601 10 и 0601 20, что мы и видим в новой редакции», — прокомментировал член совета директоров Ассоциации «Теплицы России» Александр Литвиненко.

По мнению заместителя председателя Правления Ассоциации производителей посадочного материала Александра Безматерных, без импорта в этой категории товаров пока не обойтись по двум причинам.

«Первая — климатические условия. Среди всех европейских стран, даже самых экономически развитых, исторически сложилось так, что посадочный материал аллейных деревьев крупного размера выращивается в одном макроклиматическом регионе — на северо-западе, в районе Северного моря. Это территория Нидерландов и Германии. Там мягкий климат, нет жарких засух летом и сильных морозов зимой. Естественно, что в этом климате при всех прочих равных условиях деревья растут быстрее и их выращивание там более рентабельно, чем на территории остальной Европы и тем более России с ее континентальным климатом. Во-вторых, чтобы вырастить деревья, нужны многолетние инвестиции. При кредитной ставке, которая установлена в России, производителям физически невозможно конкурировать с европейскими производителями. И это касается не только производителей деревьев», — пояснил эксперт.

На сегодняшний день специалисты отмечают дефицит посадочного материала. В каких-то группах растений он выше, в каких-то — ниже. Очевидно, что без импорта на рынке, составлявшего определенную долю продаж в России, дефицита не избежать.

«Решаться проблема дефицита может разными способами. Во-первых, государство может сказать: «Нам сегодня не нужен посадочный материал декоративных растений, всем приказываем выращивать капусту и морковку». Рынок посадочного материала, таким образом, тихо съежится, остановятся большие резонансные программы развития комфортной среды, упадет какой-то процент ВВП, но дефицита растений не будет. Второй способ — производители должны получить от государства необходимые ресурсы для быстрого развития производства. Это и дешевые кредиты, и инфраструктурная поддержка (газ, электроснабжение, дороги и пр.), и решение технологических вопросов (импорт или импортозамещение специальной техники, оборудования, сырья и материалов, которые нужны для выращивания растений). И в любом случае необходима долгосрочная государственная программа развития отрасли питомниководства, рассчитанная не до ближайших выборов, а на 5–10–15 лет.

Растения растут долго, их невозможно произвести за месяц, как кирпичи, или за год, как автомобили. Поэтому думать надо очень далеко вперед», — считает Александр Безматерных.

Рискованное дело

К слову, далеко не все поддерживают введение параллельного импорта. Так, Ассоциация Европейского Бизнеса опубликовала меморандум против легализации параллельного импорта.

«АЕБ на протяжении значительного времени последовательно отстаивает позицию относительно того, что либерализация параллельного импорта будет иметь негативные последствия для социально-экономического развития России, которые в долгосрочной перспективе сохраняют свою актуальность. К ним, в частности, относятся следующие риски: снижение привлекательности российского рынка (снижение объемов инвестиций в экономику и объемов легально поставляемых и производимых товаров); риск появления неравных условий ведения бизнеса (правообладатели вкладывают значительные усилия и денежные средства в продвижение брендов и товаров на российском рынке, а параллельные импортеры лишь используют готовую инфраструктуру); замедление локализации производств правообладателей; увеличение объемов ввоза контрафактных товаров», — озвучили свою позицию члены Ассоциации.

В частности, против параллельного импорта выступил Комитет производителей средств защиты растений АЕБ.

«Благодаря усилиям компаний и поддержке российских органов государственной власти поставки химических средств защиты растений на российский рынок не прерывались и продолжаются, несмотря на беспрецедентные транспортно-логистические препятствия и давление внешних факторов. Ввоз СЗР осуществляется на основе Федерального закона № 109 от 19 июля 1997 года «О безопасном обращении с пестицидами и агрохимикатами» и подзаконных актов. Основными документами, требующимися для ввоза препарата, являются Свидетельство о государственной регистрации, выданное Минсельхозом России по результатам проведения государственных регистрационных испытаний; лицензия на ввоз, выданная Минпромторгом России; Декларация соответствия и другие. Получатель/держатель Свидетельства обеспечивает безопасное и эффективное применение зарегистрированного препарата. При условии легализации параллельного импорта для СЗР возникает серьезная угроза того, что импортер, не будучи получателем/держателем Свидетельства, не сможет обеспечить безопасное и эффективное применение ввозимого препарата и исключить риски для здоровья людей и окружающей среды при его применении. В этой связи мы считаем, что основания для открытия параллельного импорта в сфере СЗР отсутствуют», — говорится в меморандуме.
По словам заместителя исполнительного директора Российского Союза производителей химических средств защиты растений Виктора Григорьева, параллельный импорт для готовых средств защиты растений действительно неактуален — так же, как и для завоза действующих веществ.

«Прямые поставки сохранены, только меняются маршруты. Мы как производственники работаем с действующими веществами, привезенными из Китая, Индии. Есть планы по производству д. в. на территории России. По эмульгаторам, растворителям, ПАВам мы ищем альтернативу в других странах, например, Турции и Китае», — отметил эксперт.

Без заграничных деликатесов обойдемся

Отдельная история касательно включения в перечень Минпромторга продовольственных товаров. Министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев сообщил, что в России хватает и своего продовольствия, а продукцию компаний, которые ушли, в состоянии заместить поставки из дружественных стран. Опять же, нужно делать ставку на импортозамещение.

Тем не менее сначала идею о включении в список ведомства напитков производства ушедшей компании Coca-Cola высказал уполномоченный при Президенте РФ по защите прав предпринимателей Борис Титов. Затем торговые сети обратились к вице-премьеру Дмитрию Григоренко с просьбой легализовать параллельный импорт алкоголя. В письме Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) просят разрешить ввозить такие бренды, как Moët, Veuve Clicquot, Finlandia, Jack Daniel’s и Hennessy.

В итоге в конце августа дистрибьюторы смогли получить декларации, которые нужны для параллельного импорта алкоголя. Правда, список брендов немного иной: в него вошли Bacardi, Diageo, Pernod Ricard, Brown-Forman и т. д.

А вот по Coca-Cola согласие от Минпромторга не было получено. Впрочем, бренд начали активно замещать на отечественных площадках. Так, резидент промпарка в Кавказском районе будет производить кубанскую колу, так что вариант завоза по параллельному импорту напитка оригинатора становится неактуальным.

«На наш взгляд, параллельный импорт нужен по сырью, оборудованию, ингредиентам и прочим материально-техническим ресурсам, необходимым для производства продовольствия на территории России. В частности, речь идет о составляющих, аналогов которых в нашей стране нет. На сегодняшний день все категории продовольственных товаров присутствуют на полке, а замена некоторых брендов для населения не столь чувствительна. Базовыми продуктами питания мы самообеспечены и поставляем большие объемы на экспорт, а смена торговых марок — это стимул для развития отечественных производств. В частности, на полках появилось множество российских аналогов зарубежных брендов прохладительных напитков, поэтому бояться исчезновения каких-либо продуктов не стоит: производственные мощности российских предприятий позволяют компенсировать выпадающие объемы практически по любым продовольственным товарам. Главное — обеспечить российских производителей продовольствия всем необходимым для внутреннего производства», — комментирует исполнительный директор Ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков.

Сам не плошай

Сейчас речь идет о том, чтобы продлить действие параллельного импорта и на следующий год. Но в этом есть свои сложности.

«Решение продлить параллельный импорт оправдано в текущих условиях, так как целью является сохранение работоспособности производственных цепочек. Но все не так просто. Запад не оставляет попыток давить на Россию, перекрытие каналов параллельного импорта — важное направление современной американской дипломатии. США давит на все страны, которые в этом задействованы: на Китай, который уже начинают обкладывать санкциями, на Турцию, которой санкциями пока лишь грозят (стране НАТО, на секундочку), на другие страны, которые думают заработать на посредничестве между Россией и Западом. Так что не стоит особо надеяться на устойчивость других стран к внешнему давлению и терять время. В 2023 году нас вполне может ждать мировой финансовый кризис сродни 2008 году. При этом кризис 2008 года проходил в ситуации полной открытости мировой экономики, не было никаких торговых и санкционных войн. В 2023 году это будет еще один удар по производственным цепочкам, разбросанным по всему миру», — прогнозирует экономист Роман Иноземцев.

Иными словами, по мнению эксперта, каких-то товаров может не стать в силу экономических причин. А если еще принять во внимание желание США и КНР переформатировать действующую систему международных отношений, то технологические цепочки оказываются под двойным ударом.

«Нас не должно успокаивать то, что параллельный импорт в других странах действует давно и эффективно. Россия — не другая страна. Соответственно, «на Бога надейся, а сам не плошай» должно стать девизом нашей экономики как в плане подхода к параллельному импорту и импортозамещению, так и в отношении к роли техники на предприятии», — пояснил эксперт.

ЮЛИЯ ЖИТНИКОВА

Вклад в будущее

Несмотря на сложную геополитическую ситуацию, развитие бизнеса в РФ не останавливается. Сельское хозяйство по-прежнему выступает одним из драйверов экономического развития страны. О крупнейших инвестиционных проектах, запущенных в 2022 году в агропромышленном комплексе, читайте в материале «ЗиЖ».

Сады и овощи

В течение 2022 года, по данным «Коммерсантъ», может начаться осуществление около десятка крупных инвестиционных проектов в различных отраслях сельского хозяйства. Планируемый совокупный объем инвестиций в них составляет около 20 млрд руб. В частности, ООО «Отечество» (структура компании «Родина», уже построившей в Воронежской области крупный тепличный комплекс) планирует в ноябре 2022 года приступить к строительству в Семилукском районе второй очереди предприятия по выращиванию овощей (томаты, огурцы, салат). Площадь новой очереди комплекса оценивается в 10,3 га, ее мощность — 3,4 тыс. тонн продукции в год. После ввода в эксплуатацию (запланирована на декабрь 2023 года) общая площадь теплиц должна составить 49 га. Объем инвестиций в проект может достигнуть 2,88 млрд руб. Перспективной нишей для вложений в воронежском АПК остается садоводство. Власти рассчитывают, что в 2022 году в регионе будут заложены молодые яблоневые сады на площади 380 га, все они планируются как интенсивные. Большинство этих площадей должны освоить основные воронежские производители яблок ЗАО «Острогожсксадпитомник» и ЗАО «Центрально-Черноземная плодово-ягодная компания».

«Агроном-сад», один из крупнейших поставщиков товарного яблока в России, вложит 7,2 млрд руб. в развитие производства в Липецкой области. Компания планирует построить плодохранилище емкостью 25,5 тыс. тонн стоимостью 3,1 млрд руб. и заложить в сады интенсивного типа, инвестировав 4,1 млрд руб.

В ходе ПМЭФ также были заключены инвестиционные соглашения по проектам в тепличном секторе. Например, компания «Кубанские теплицы» к 2026 году построит в моногороде Топки Кемеровской области тепличный комплекс производительностью около 20 тыс. тонн овощей в год. Плановые инвестиции составят около 7 млрд руб., площадь — порядка 35 га.

«ЭКО-культура» в 2023 году планирует завершить строительство третьей очереди тепличного комплекса с интеллектуальной системой досвечивания в Тульской области. Инвестиции в проект составят около 12 млрд руб.

Серьезные инвестиции собираются вложить в создание в селе Яндаре, Ингушетия, производства по выращиванию плодово-ягодной продукции, главным образом садовой клубники. Инвестор планирует потратить более 829 млн руб. Проект будет реализован до 2024 года.

Животноводство

Это одна из самых развивающихся отраслей, в которой в этом году запущено наибольшее количество инвестпроектов.

В Воронежской области в сферах птицеводства и мясного животноводства заявлены несколько проектов. Группа «Черкизово» планирует построить в Нижнедевицком районе птицеводческий комплекс по выращиванию 11,86 млн голов цыплят-бройлеров в год. Реализация инвестпроекта стоимостью порядка 3 млрд руб. началась в апреле, его завершение запланировано на июль 2023 года. В проект по выращиванию индейки инвестирует 650 млн руб. местное ООО «Грин Парк», компания намерена с ноября этого года начать создание в Рамонском районе Воронежской области животноводческого хозяйства. Единовременно на площадке планируется содержать 120 тыс. голов, среднегодовой объем производства должен составить около 3,4 тыс. тонн мяса. На предприятии может появиться более 100 рабочих мест. По предварительным данным, срок окупаемости проекта может составить пять лет. Планы по реализации проекта его бенефициары анонсировали в конце прошлого года в традиционном для региона формате — во время встречи с губернатором Александром Гусевым, он поддержал планы инвесторов. «Правительство региона готово предоставить инвестору все действующие меры поддержки, соответствующие параметрам проекта»,— отметили в облправительстве.

Структура Верхнехавского агрохолдинга Антона Пермякова ООО «СГЦ» планирует в 2022 году начать строить на территории района девятый селекционно-гибридный свиноводческий центр общей стоимостью 1,2 млрд руб., его мощность оценивается в 1,5 тыс. тонн товарной свинины в год. А группа «Агроэко» продолжает инвестировать в свинокомплексы на территории Верхнемамонского района.

Три крупных проекта анонсированы в сфере молочного животноводства. Структура холдинга «Молвест» ООО «Сельхозпредприятие «Новомарковское» планирует строить вторую очередь комплекса по выращиванию молодняка крупного рогатого скота стоимостью 1,2 млрд руб., его мощность может составить 27,6 тыс. голов. Холдинг «ЭкоНива» намерен построить в селе Шишовка Бобровского района животноводческий комплекс на 3,55 тыс. коров и площадки для выращивания молодняка на 6 тыс. голов. Стоимость этого проекта оценивается в 3,9 млрд руб. Также ООО «Дон» планирует провести техническое перевооружение действующего молочного производства на 1 тыс. коров в селе Устье Хохольского района, объем инвестиций в модернизацию и расширение предприятия составит 1 млрд руб.

Животноводческий комплекс собираются построить в селе Некрасовка Хабаровского края. Его производственная мощность — 5,7 тыс. голов КРС. Планируется, что объем производства молока составит более 25 тыс. тонн в год. Инвестором выступает сельхозпроизводитель ООО «Даниловка». Стоимость реализации проекта в процессе доработки бизнес-плана увеличилась с 1,8 до 2,5 млрд руб. Срок ввода в эксплуатацию — 2024 год. Компания «Агросила» реализует вторую очередь строительства молочно-товарного комплекса «Азнакай», который находится в Республике Татарстан. Объем инвестиций составит 946 млн руб. В рамках реализации данного проекта будет построено два коровника, каждый на 1 тыс. голов, с галереей, навес над домиками для телят, а также расширится родильное отделение. Запустить вторую очередь предполагалось в августе 2022 года. После этого поголовье составит 4 тыс. дойных коров, а общий объем производства — более 80 тонн молока в день. Общая сумма инвестиций в строительство МТК «Азнакай» превышает 2 млрд руб.

Несколько аграрных проектов планирует реализовать агрофирма «Толькинская», находящаяся в Красноселькупском районе ЯНАО. Это свинотоварная ферма производительностью 515 голов в год, цех рыбопереработки и запуск переработки молока для производства кисломолочных продуктов. По данным предприятия, для производства используются корма, семена, оборудование российского производства.

В Брянской области «Мираторг» в комплекс по выращиванию, убою и переработке мяса бройлеров планирует вложить 2,9 млрд руб. Соглашение предполагает строительство инкубатория, аммиачной установки, зерносушильного комплекса и склада-холодильника. Также крупные проекты в мясном секторе заявила группа «Агроэко». В Тульской области до 2029 года она намерена построить три свинокомплекса, вложив более 4,5 млрд руб. В расширение производства в Воронежской области агрохолдинг инвестирует 21 млрд руб., там компания намерена построить семь свинокомплексов и комбикормовый завод.

«Холдинговая компания Элинар» вложит около 5 млрд руб. в строительство нового репродуктора для выращивания бройлеров в Наро-Фоминском округе Подмосковья. Запуск комплекса намечен на 2025 год. Ранее ТАСС со ссылкой на пресс-службу зампреда правительства Московской области Георгия Филимонова сообщал, что это позволит компании увеличить производство мяса птицы в четыре раза — до 670 тыс. тонн в год. Еще один крупный проект в птицеводстве намерена реализовать компания «Белгранкорм — Великий Новгород»: она направит 1,7 млрд руб. на модернизацию племрепродуктора второго порядка. Это позволит нарастить производство инкубационных яиц до 90,5 млн шт. в год.

Группа «Агроинвест» построит в Липецкой области молочный комплекс за 1,4 млрд руб. на 1,2 тыс. голов КРС. Кроме того, холдинг вложит 1,4 млрд руб. в модернизацию двух комплексов по хранению, сушке и подработке зерна.

«Окуневское молоко» построит в Кемеровской области животноводческий комплекс, вложив 1 млрд руб. Планируется, что строительство будет завершено к 2025 году. Согласно договоренностям с властями региона, при строительстве комплекса максимально будет использоваться сырье и комплектующие, выпускаемые на местных предприятиях, сообщает облправительство.

«Агрофирма Солекс» планирует за три года построить в Крыму животноводческий комплекс, где будет содержаться 2 тыс. коров, плановый валовой надой — 18 тыс. тонн молока в год. Стоимость проекта не уточняется. Также компания вложит 200 млн руб. в возведение первой в регионе козоводческой фермы на 1 тыс. животных, срок реализации также три года.

В Белгородской области 3,8 млрд руб. компания «Мираторг» вложит в строительство оптово-распределительного центра мощностью 30 тыс. палето-мест. Компания планирует построить комплекс для заморозки, хранения и отгрузки мясной продукции на территории своего «СК Короча». Приступить к пуско-наладочным работам и запуску ОРЦ планируется в четвертом квартале 2023 года. Проект позволит оптимизировать логистическую цепочку поставок продукции глубокой переработки: мясных полуфабрикатов из свинины, говядины и курицы.

Масложировая отрасль

В 2022 году первый завод по переработке рапса откроется в Псковской области. Инвестором является одно из крупнейших агропредприятий региона ООО «ПсковАгроИнвест». Благодаря данному заводу будет полностью покрыт спрос на рапсовое масло в области. Объем инвестиций составит более 50 млн руб.

Новый завод по переработке масличных культур появится в Иркутской области, он будет построен на территории компании «Забайкальский Агрохолдинг». Производственная мощность завода составит 50 тыс. тонн. Помимо производства рапсового масла будет также перерабатываться лен. На данный момент завод находится на проектной стадии. Предполагается, что в течение этого года агрохолдинг увеличит площадь посадок: для зерновых культур и рапса — почти в полтора раза, для льна — в четыре раза.

Комбикормовая отрасль

Анонсированы в Воронежской области и новые проекты в сфере переработки сельскохозяйственной продукции. ООО «Светлая Слобода» планирует в июле начать строительство комплекса по производству комбикорма. Вместимость участка приемки, очистки, сушки и хранения зерна на предприятии должна составить 90 тыс. тонн. Мощность переработки и производства комбикорма — 20 тонн в час. Объем инвестиций оценивается в 2,9 млрд руб. Завершить проект планируется в августе 2023-го. Проект «Светлой Слободы» планируется реализовать в новом индустриальном парке в Панинском районе, созданном в рамках проекта Александра Гусева «Новая индустриализация региона». Комплекс по производству комбикорма станет якорным резидентом для индустриального парка общей площадью 46,1 га. Глава региона подчеркивает, что этот статус даст инвесторам необходимую господдержку и право на льготы.

На базе Алатырского комбикормового завода, который принадлежит Агрохолдингу CHUVA (ГК «Мегамикс»), планируется создать производство кормов для рыб. Данная площадка находится в Чувашии. Для реализации проекта завод будет оснащен новой производственной линией мощностью 50–60 тыс. тонн кормов в год. Линия будет включать в себя экструдер мощностью 8 тонн в час.

Крупнейший в Дагестане птицекомплекс «Батыр-Бройлер» займется производством гранулированных кормов. В июле 2022 года компания должна была пустить в эксплуатацию завод, работающий на основе турецкого оборудования. Мощность завода — 63 тыс. тонн в год.

Производство кормовых добавок планируется запустить в Орловской области на территории особой экономической зоны «Орел». Строительство было начато еще в апреле 2021 года. По данным на май 2022 года, строительство завершено. Основными задачами являются строительство технологической части и проведение работы по благоустройству и запуску. Общий объем инвестиций составит 310 млн руб.

Растениеводство

Нижегородская ГК «Агат» с 2022 по 2026 год планирует направить 10 млрд руб. на реализацию ряда проектов в растениеводстве. Они будут связаны с вводом в оборот неиспользуемых сельхозземель, созданием растениеводческого кластера, выращиванием и хранением зерновых и картофеля, производством семян и т. д. Также планируется развитие племенного коневодства на базе бывшего Перевозского конного завода. В прошлом году компания приобрела в регионе 38 тыс. га сельхозземли.

В этом году «Мираторг» начнет в Курской области строительство селекционно-семеноводческого центра. Инвестиции в проект составят 847 млн руб., производственная мощность — 27,4 тыс. тонн. Семена для подработки и протравливания будут поступать на комплекс не только из Курской, но также из Белгородской, Орловской, Брянской областей и Ставропольского края. В качестве сырьевой базы выступят семена пшеницы, ячменя, кукурузы, подсолнечника, рапса, райграса, овсяницы, клевера и люцерны, сообщил представитель компании. Реализовать проект предполагается до конца 2023 года. Еще 1,3 млрд руб. «Мираторг» направит на создание четырех комплексов для подработки, хранения и перевалки зерновых культур мощностью по 47,6 тыс. тонн в год каждый. Кроме того, компания вложит 74,3 млн руб. в строительство двух систем орошения площадью 50 и 132 га, они будут предназначены для выращивания семенного и товарного картофеля.

В Ингушетии один из частных инвесторов собирается построить элеваторный комплекс в Назрани стоимостью около 341 млн руб. Предприниматель намерен закупать зерно, сушить его и продавать в розницу.

Семеноводческий комплекс планируют построить в Коломне Московской области. Реализует проект агрофирма «Партнер». Комплекс будет производить семена таких сельскохозяйственных культур, как томаты, баклажаны, перцы, огурцы и другие. Производственные мощности составят около 1 тонны в год. Вложения в проект предполагаются на уровне 1,2 млрд руб.

В Воронежской области ООО «МТС-Агро» планирует построить элеватор. Реализация проекта началась в апреле этого года. Его стоимость оценивается в 80 млн руб., мощность единовременного хранения должна составить 15 тыс. тонн.

Перерабатывающая промышленность

Завод по переработке грецкого ореха планируют построить в Республике Ингушетия. В состав завода войдут цеха по колке, сушке и карамелизации ядер грецкого ореха. Также будут созданы цеха для перемола скорлупы и производства масла холодного отжима. В перспективе на заводе будет производиться чурчхела. Срок реализации проекта — 2025 год. Объем инвестиций — 100 млн руб. Кроме того, в Ингушетии собираются реанимировать комбинат детского питания: фирма «Сервис Лоу» намерена сделать это примерно за полтора года, вложив около 47 млн руб. В дальнейшем инвестор рассчитывает расширить производство, запустив линию по выпуску кондитерских изделий традиционной турецкой кухни. Как заверил бизнесменов глава региона, правительство республики со своей стороны окажет им разноплановую поддержку в осуществлении проектов. По словам Махмуда-Али Калиматова, работа по улучшению инвестиционного климата в Ингушетии продолжится. «Без взаимодействия, слаженной работы исполнительной власти, надзорных органов и предпринимателей прогресс в реализации инвестпроектов невозможен», — также отметил он.
Компания ООО «Ингфуд», занимающаяся переработкой сухого гороха и поставками горохового белка и крахмала, собирается построить горохоперерабатывающий завод в Башкирии. Производственные мощности составят 50 тыс. тонн концентратов, крахмалов и кормовой клетчатки в год. Инвестиции в проект составят 5 млрд руб. Период реализации — с 2022 по 2028 год. Планируется, что старт производству будет дан уже в 2023 году, а выйти на проектную мощность предполагается к 2027 году.

Входящий в «Молвест» (основное юрлицо — ПАО «Молочный комбинат «Воронежский») Калачеевский сырзавод намерен запустить производство пластовых сыров сорта «Ивали». За 216,4 млн руб. компания планирует ввести в эксплуатацию линию по выпуску 6 тыс. тонн сыра в сутки.

Администрация Новороссийска подписала соглашение с компанией «Салаты с моря» (дочернее предприятие холдинга «Белая дача») о строительстве в городе комплекса по производству салатов. Объем инвестиций в проект составит 1,1 млрд руб. Предприятие будет выращивать кочанные салаты в открытом грунте и салаты Baby leaf в туннельных пленочных теплицах.

«Мираторг» планирует за-пустить два проекта в Курской области, в том числе по выпуску желатина стоимостью 3,5 млрд руб. и по производству гепарина на паритетных началах с Van Hessen Holding B. V.

Елена Рыжкова

Бизнес меняет лицо

В начале весны некоторые иностранные компании начали не только говорить о приостановке своей деятельности в России, но и сворачивать предприятия и поставки. За последние полгода с территории страны ушло более 50 зарубежных организаций.

Бизнес

Передел на рынке

Список иностранных компаний, попрощавшихся с российским рынком, постоянно пополняется. Сферы деятельности самые разные: от продажи продуктов питания или мебели до упаковки. Некоторые организации совсем свернули производство на территории нашей страны, например, Ikea. Но со временем многие стали передавать свои активы российским представительствам или продавать бизнес нашим предпринимателям. В итоге особого запустения на рынке пока незаметно, хотя некоторые бреши появились.

Одной из первых о своем уходе с российского рынка объявила финская компания Valio. Бизнес она продала производителю колбасных изделий «Велком», он планирует выпускать продукцию под брендом Valio — Viola. Права на бренд в России получены. Впрочем, еще до этого события конкуренты выпускали продукты, оформление которых имеет схожие черты с оформлением товаров уходящего бренда. Например, столичный «Карат» предлагает покупателям творожный сыр Violette, — сообщает «Агротренд».

Прилично перетрясло сферу напитков. Из свежего — в августе ушла компания Laurens Spethmann Holding (Германия). Компания производила чай и сахарозаменители под брендом Milford. Но без чая мы не останемся. Как сообщил РБК, холдинг передал бизнес топ-менеджменту. Владельцем немецкой дочерней компании — ООО «Милфорд» — стал гендиректор компании Илья Блинов. Milford еще в 2014 году перенес производство в Россию в рамках импортозамещения и продолжает поставлять продукцию на российский рынок. По словам экспертов рынка, бренд Milford был популярен в России в начале 2000-х, но сейчас его продажи невелики.

Неприятным событием для чайных гурманов стал уход с российского рынка компании Ekaterra. Продукция компании известна под брендами Lipton и Brooke Bond. Причина — для компании стало невозможно стабильно развивать свой бизнес. Доля этих брендов на российском рынке была не больше 4,5%, — сообщает New Retail.

«Международная чайная компания Ekaterra приняла решение о прекращении своей деятельности на территории Российской Федерации, поскольку текущая ситуация не позволяет ей стабильно развивать свой бизнес. Это означает, что чайные бренды Lipton, Saito и Brooke Bond перестанут производиться на российском рынке к концу 2022 года, и вскоре после этого компания Ekaterra прекратит их продажу и дистрибуцию», — говорится в сообщении компании. Ekaterra подчеркивает, что в соответствии с трудовым законодательством РФ все обязательства перед сотрудниками будут выполнены в полном объеме. Решение о продаже чайного бизнеса Еkaterra было принято CVC Capital Partners Fund VIII и Unilever на глобальном уровне.

Особая история с уходом из России компании Coca-Colа. После того, как в компании сообщили об уходе, российские производители оживились и поставили на прилавки похожий напиток с немного отличающимся названием. Так, например, в Сыктывкаре на заводе «Сыктывкарпиво» начали выпуск «Коми Колы». Бутылка напитка стоит 46 руб. — цена намного меньше той, по которой сейчас распродают остатки оригинального газированного напитка.

И вот не так давно стало известно, что газированный напиток Coca-Colа будет продаваться в России под названием «Добрый Cola». Об этом рассказал основатель сети ресторанов быстрого питания «Теремок» Михаил Гончаров, пишет РБК. По словам Гончарова, производитель примерно полторы недели назад предложил его сети продавать такой напиток, и скоро он появятся в «Теремке». Новое название Coca-Cola в России основано на названии сока «Добрый»: его выпускает завод «Мултон», который с 2005 года принадлежит корпорации Coca-Cola.

Правда, эксперты рынка сомневаются, что вкус «Добрый Cola» будет на 100% идентичен оригинальному бренду. Рецепт используемого концентрата является строго охраняемым коммерческим секретом. Впрочем, потребители могут и не заметить разницы.

Еще один из крупнейших мировых производителей кофе, Tchibo, заключил сделку о продаже бизнеса в РФ. Компания «Чибо СНГ» перешла под руководство ООО «МВК» Михаила Ковалевского, гендиректора «Чибо СНГ». Доля предпринимателя в «МВК» находится в залоге у Tchibo, передает «Коммерсантъ». Компания Tchibo приостановила производство в России в марте, анонсировала уход с местного рынка. После продажи бизнеса Tchibo в стране новому владельцу для продолжения работы нужно будет сменить торговую марку. До конца года «Чибо СНГ» сможет использовать название брендов Tchibo. Так что компания ушла, но продукция останется и отечественный потребитель не пострадает.

Кроме Tchibo в 2022 году из РФ ушли производители кофе Paulig и Lavazza, а также компания Nestle, выпускавшая широкий спектр продуктов и товаров. Компания Danone тоже объявила о прекращении ввоза в Россию минеральной воды Evian и растительного молока Alpro.

Еще более эпичным, чем уход-переход Coca-Cola, стала реинкарнация McDonald’s. Новым владельцем российского бизнеса американской корпорации McDonald’s неожиданно стал предприниматель из Новокузнецка Александр Говор. Ему уже принадлежат 25 заведений этой сети, открытых по франчайзингу в Сибири, пишет НГС.

О своем уходе американская компания сообщила еще в мае. Практически сразу стало известно, что заведения сети закроются только на время. Их должны продать новому владельцу, который не сможет использовать бренд и рецептуры американской корпорации. Американцы также пообещали, что рабочие места должны сохраняться за персоналом действующих ресторанов минимум два года.
В качестве потенциальных покупателей российского бизнеса McDonald’s назывались разные претенденты, наиболее вероятным из которых выглядел казахский миллиардер Кайрат Боранбаев — самый крупный франчайзи сети в России. Но покупателем стала сибирская компания ООО «ГиД». Кстати, для «ГиДа» это не первая сделка с McDonald’s. В 2015 году компания уже вместе с франшизой приобрела все открытые на тот момент точки американской сети в Сибири и стала единственным представителем этого бренда в регионе. За эти годы «ГиД» сумел открыть 25 заведений в Новосибирске, Новокузнецке, Красноярске и Барнауле.

В настоящее время бывшие заведения сети McDonald’s работают под брендом «Вкусно — и точка». По словам посетителей, изменился антураж кафе. А вот позиции меню, на первый взгляд, остались теми же. Собственно, как и привычные вкусы.

Чем заменим?

Помимо продуктового ретейла изменения переживает и рынок упаковки. В числе первых из России ушел норвежский производитель упаковки Elopak. Организация продала имевшийся завод в Петербурге российскому менеджменту.

«После решения Elopak приостановить деятельность в России в марте 2022 года компания провела тщательный анализ всех возможных вариантов. На этом основании сегодня было достигнуто соглашение о передаче своего российского бизнеса (ОАО «Элопак») местному менеджменту и проданы 100% своих акций», — сообщает пресс-служба компании.

Вторым ударом стал уход шведской компании Tetra Pak — крупнейшего производителя упаковочного материала. Надо отметить, что компания держалась очень долго. Но из-за логистических трудностей и ограничений на ввоз в Россию импортного сырья АО «Тетра Пак» (местное подразделение) передали владельцам российской компании «Итон Инвестментс». Как сообщает «Интерфакс», речь идет об Игоре Акимове и Александре Криволапове — бывшем и нынешнем топ-менеджерах АО «Тетра Пак». Сумма сделки составляет один евро. Новому владельцу предстоит сменить бренд компании.

Напомним, российское производство Tetra Pak было сосредоточено на крупном заводе в Подмосковье. Завод поставлял упаковку производителям продукции под брендами «Любимый», «Простоквашино», «Домик в деревне» и многими другими.

«Беспрецедентное и бездумное санкционное давление, с которым столкнулась наша страна, оказывается и на зарубежные компании. Поверьте, они не хотят уходить с российского рынка. Но ввиду незаконной ограничительной политики западных стран, некоторым компаниям приходится уходить или передавать бизнес российскому менеджменту. Так и случилось с производителем упаковки. Но обращаю внимание: завод компании в Московской области не останавливал свою работу и продолжит обеспечивать своих заказчиков упаковкой. Также в России есть технологии, сырье и ресурсы, которые позволяют оперативно заместить необходимые упаковочные решения и материалы. Наши сельхозпроизводители и переработчики будут обеспечены упаковкой в полном объеме. Я уже рассказывала о запуске эксперимента по производству экологичной упаковки для продуктов питания, и он завершен успешно. Мы готовы обеспечить рынок своей пищевой упаковкой. Например, на заводе «Монди» в Сыктывкаре уже запущено производство пищевого картона, из которого создается аналогичная тетрапаку упаковка. Еще один пример — в мае НПАО «Сильвамо Корпорейшн Рус» начало изучение технической возможности выпуска картона-основы для порционной упаковки, которая использовалась в том числе для детского питания под маркой «Агуша» объемом 200 мл. Предварительные итоги тестирования уже дали положительный результат, и в ближайшее время мы также ожидаем нового серийного производства. Если подвести итоги — у нас есть упаковка, производители работают. И, самое главное, — аналоги никак не отразятся на качестве непосредственно продуктов», — прокомментировала события в своем телеграм-канале вице-премьер Виктория Абрамченко.

Продаем «за недорого»

Перемены произошли и на рынке производителей кормовых добавок. Избавиться до конца 2022 года от своих российских и белорусских активов намерена литовская агропромышленная компания Linas Agro Group. Организация планирует продать предприятия компании «ВитОМЭК» в Москве и Тверской области. Сумма сделки составит 7,5 млн евро, передает «Интерфакс». Известно, что будущие владельцы предприятий зарегистрированы в России, а договоры о продаже подписали 25 июля текущего года.

Производитель кормовых добавок ООО «ВитОМЭК» ранее принадлежал KG Group, активы которой Linas Agro купила в 2021 году. «ВитОМЭК» выпускает в год порядка 48 тыс. тонн кормовой продукции для сельхозживотных. Основные производственные мощности компании сосредоточены в Лихославле (Тверская область). Второй выставленный на продажу актив Linas Agro — производство компании «Белфидагро» в Беларуси. Производитель премиксов зарегистрирован в Могилевской области. «Белфидагро» реализует продукцию в оптовых продажах, занимается реализацией кормов и сырья для них.

Также с российского рынка ушел крупнейший мировой контейнерный оператор Maersk. Компания продала 30,75% в Global Ports группе «Дело». «Примерно из 20 основных международных (контейнерных) линий, которые присутствовали в России, ушло 14. И эти 14 ушедших линий контролировали около 70–80% грузооборота», — цитирует гендиректора группы «Дело» Дмитрия Панькова «Коммерсантъ».

Подготовила ОЛЬГА РОМАНОВА

Персик и нектарин с волгоградским оттенком

«Персик — Крым, нектарин — Краснодар». Такие таблички красуются на волгоградских рынках. Хотя и те, и другие плоды с успехом выращивают на местных землях. Правда, персик здесь прописался давно, а вот нектарин пока еще из разряда экзотики.

Морозостойкий гибнет весной

По вкусовым качествам среди всех других плодовых деревьев, которые культивируются, персик, безусловно, вне конкурса. Вопреки своему названию, родом персик не из Персии, а из Китая, где его культура была известна задолго до того, как он попал в Европу. Персик выращивают в теплых областях умеренной зоны по всему миру. Он пользуется огромной популярностью и среди садоводов нашего региона, хотя эта культура у нас не районирована и не имеет промышленного характера. Несмотря на то, что персик может успешно расти и плодоносить в Волгоградской области, долговечность его невысока, и обычно после нескольких лет плодоношения деревья начинают пропадать.

Вопреки сложившемуся мнению, персик довольно морозостойкое дерево, отдельные сорта переносят морозы до –32 °С. Гибель обычно происходит не зимой, а ранней весной. Дело в том, что эти деревья имеют короткий период покоя и начинают пробуждаться уже в конце февраля – начале марта. В таком состоянии они могут повреждаться даже относительно слабыми морозами. Садоводам, которые решили обзавестись персиковыми деревьями, несмотря на возможные сложности с их разведением, рекомендуется высаживать их на солнечных, полностью освещенных участках, защищенных от постоянных ветров. Для персика наиболее подходят южная и юго-западная сторона участка.

Персик цветет очень рано, так что лучше выращивать его в виде веера у стены или ограды, обращенной на юг, где он может быть укрыт от заморозков в период цветения, а также получать добавочное тепло от нагретой стены. Персик растет на разных почвах при условии хорошего дренажа. Для улучшения дренажа тяжелой почвы дно посадочной ямы засыпают битым кирпичом и изрубленными кусками дерна. Оптимальная почва — умеренно карбонатный суглинок (от среднего до тяжелого) с рН 6,7–7,0.

Персик — выносливая культура, предпочитающая холодную зиму и сухую солнечную весну теплой влажной зиме, когда почки распускаются слишком рано и гибнут от заморозков. Для персиков больше подходят среднесуглинистые почвы с хорошим влаго- и воздухообменом, с нейтральной или слабощелочной реакцией. Сажайте персик в период покоя, весной или осенью. В подготовленной почве выройте яму такой глубины и ширины, чтобы в ней свободно уместились полностью расправленные корни. Глубина посадки должна быть такой, на какой дерево росло в питомнике.

Урожай регулируем обрезкой

Для получения веерной формы растение сажают в 15–25 см от стены или ограды, чтобы не стеснить рост. После посадки проведите мульчирование 5–8-сантиметровым слоем перепревшего навоза или компоста в радиусе полуметра вокруг саженца. Для поддержки веера необходима система опорных проволок, прикрепленных к стене или ограде через каждые 15 см, или два кирпича, привязанных к веткам, начиная с 30 см над почвой. Рейки привязывают к опорным проволокам тонкой проволокой. Косточковые культуры, такие, как персик, никогда не обрезают осенью и зимой, чтобы не подвергать их риску заболевания млечным блеском и бактериальным раком.

Обрезку проводят ранней весной. Особенности обрезки персика, как и других культур, связаны прежде всего с особенностями его плодоношения. Персик плодоносит преимущественно на сильных прошлогодних приростах и на букетных веточках, которые отмирают через два-три года, поэтому урожайность определяется в основном величиной годичного прироста. Он хорошо реагирует на омолаживающую обрезку. Загущение кроны вызывает ослабление прироста, на котором образуются плоды, и быстрое старение дерева, следовательно, для получения качественных плодов и высокого урожая необходимо обрезкой регулировать плодоношение и поддержание оптимальной освещенности внутри кроны. Для персика рекомендуются кроны, обеспечивающие хороший световой режим, в частности, чашевидная с тремя-четырьмя скелетными ветвями, расположенными на расстоянии 10–20 см друг от друга равномерно по штамбу дерева, все лишние ветви и разветвления в зоне штамба вырезают на кольцо. Во избежание отломов угол отхождения ветвей не должен быть меньше 50°. На каждой скелетной ветви закладывают две-три ветви второго порядка на расстоянии 30–40 см от ствола с правой или левой стороны основной ветви, чтобы они не перекрещивались. Позже в процессе ежегодной обрезки вырезают вертикальные и растущие внутрь побеги, а отрастающие на внутренней стороне сильно укорачивают, оставляя два-три листка. В результате такой обрезки крона раскрывается и усиливается поступление питательных веществ. При формировании кроны персика сочетают приемы обрезки и отгибания растущих вверх осевых ветвей, для чего их переводят на наружные ответвления.

Из питомника саженцы персика поступают несформированными, поэтому будущие скелетные ветви, образующие остов кроны, выбирают и закладывают уже непосредственно в саду в ходе послепосадочной обрезки. Для этого, как упоминалось выше, оставляют три-четыре основные ветви, а лишние ветви и разветвления в зоне штамба вырезают на кольцо.

Персик — самоопыляющееся растение, его можно сажать поодиночке.

Урожайность зависит от величины дерева и агротехнических условий. Средний урожай растений с веерной формой составляет около 15 кг, а с низкоштамбовой — от 15 до 50 кг. Плоды обычно покрыты пушком, но есть их разновидность с абсолютно гладкой, как у слив, кожицей, потому они и называются голоплодными. Это плоды нектарина.

Технология та же

Нектарины — это классический пример почковой мутации, произошедшей у персика обыкновенного. Нектарины выращиваются более 2 тыс. лет, хотя история их появления точно неизвестна. Всеобще распространено мнение о том, что происходят нектарины из Северного Китая. Впервые они упоминаются в 1616 году в английских источниках. Выращиваются успешно в Чили и других странах Южной Америки. Когда видишь плодоносящие деревья нектаринов, впечатление ошеломляющее: они покрыты будто сливами, но огромными, величиной с персик, и в зависимости от сорта — почти всех цветов радуги. Если может быть что-нибудь слаще персика, то это нектарин. И, кстати, название свое он получил от слова «нектар».

Существенное преимущество плодов нектарина перед плодами персика обыкновенного заключается и в отсутствии опушенности кожицы, что упрощает потребление их в свежем виде и технологию переработки. Плоды нектарина отличаются от персика опушенного также более высоким содержанием сухих веществ, это способствует повышению их транспортабельности. В плодах нектарина, как и в плодах персика опушенного, содержится богатейший комплекс биохимических веществ, который обусловливает их лечебно-профилактическое действие. Они способствуют перевариванию неудобоваримой и жирной пищи, играют важную роль в выведении из организма жидкости и натрия, а потому полезны для профилактики атеросклероза и гипертонической болезни.

Нектарины используют и в декоративном оформлении. По весне, во время буйного цветения, их деревья с красивыми, крупными и яркими цветками на коротких цветоножках просто неповторимы. Они издают нежный тонкий аромат эфирных масел и активно посещаются пчелами и другими насекомыми.

Технология возделывания нектарина ничем не отличается от возделывания персика обыкновенного. Уход — обычный набор необходимых мероприятий: удобрение, полив и обрезка кроны дерева.

Татьяна Орлова, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры садоводства и защиты растений Волгоградского государственного аграрного университета

Фото автора

Люцерна идет на семена

Развитие орошения в южном Поволжье стало хорошей основой для выращивания семян люцерны: сборы здесь могут достигать 2,4 т/га. Тем не менее урожайность в производственных условиях пока не превышает 0,3 т, и это говорит лишь о необходимости улучшения технологии возделывания.

Люцерна идет на семена

Три варианта и два способа

Предпосылок формирования высокопродуктивных травостоев семенной люцерны на орошаемых землях несколько. Во-первых, оптимизация посева и густоты стояния растений, при которых создаются условия для более полного использования приходящей солнечной радиации в течение вегетации. Дальше идет определение потребностей в тепле, воде и удобрениях с учетом биологических особенностей сортов люцерны. Затем — управление плотностью травостоя, орошением и удобрением, симбиотической деятельностью растений ради создания агрофитоценозов, где полнее реализуется генетический потенциал продуктивности.

Изучая эти проблемы, мы заострили внимание на нескольких конкретных направлениях: влиянии режимов орошения, способов посева, видов и доз удобрений на продуктивность семенных травостоев люцерны, а также точных норм высева, эффективности применения сидератов на симбиотическую деятельность и семенную продуктивность. Кроме того, определяли оптимальные сроки посева новых районированных и перспективных сортов.

В схему первого многофакторного опыта включили варианты по поддержанию дифференцированного уровня увлажнения почвы 70–75% наименьшей влагоемкости до цветения люцерны и 60–65% НВ в фазу цветения и созревания при промачивании почвы на глубину 0,5 м — это был первый вариант; 0,7 м — второй вариант и 0,9 м — третий. Следующим фактором в опытах стало внесение минеральных (NPK) и органических (навоз и сидерат) удобрений дозами, рассчитанными на получение урожайности семян 0,7–0,8 т/га. Исследования проводили на двух способах посева — широкорядном и рядовом. Высевали люцерну сорта Ленинская местная.

Во втором опыте в схему экспериментальных работ были включены три варианта питательного режима почвы: посев по зяби без внесения удобрений (контроль) и по двум сидеральным смесям — подсолнечника с викой и овса с редькой. В ходе эксперимента использовали три варианта густоты травостоя: 40, 80 и 400 тыс. растений на гектаре с шириной междурядий 0,7 м. Опыты по всем вариантам проводили на разных сроках посева — весеннем и летнем.

Исследования шли на опытном поле Всероссийского научно-исследовательского института орошаемого земледелия на типичных светло-каштановых почвах. Агротехника возделывания сидератов складывалась из внесения удобрений дозами, рассчитанными на получение 30 т зеленой массы подсолнечника с викой и 35 т овса с редькой, покровного боронования, посева подсолнечника нормой 22 кг, вики — 40 кг, овса — 100 кг и редьки — 5 кг всхожих семян на гектар и послепосевного прикатывания. За время вегетации проводили два-три полива нормой от 600 до 1 200 м3/га.

Опытные участки после уборки предшественников, сидератов, в третьей декаде июня — первой декаде июля обработали дисковыми лущильниками с последующей отвальной вспашкой на глубину 25–27 см. Предпосевная обработка включала две культивации и прикатывание кольчатыми катками. Люцерну высевали сеялками точного высева на глубину 3–4 см с обязательным послепосевным прикатыванием. Весенний посев в годы исследований проводили с 30 апреля до 6 мая, летний — с 1 до 10 августа. Уборку семян начинали прямым комбайнированием после обработки посевов люцерны Реглоном нормой 5–6 кг/га при побурении 75–80% бобов. Поливная норма в варианте опыта с промачиванием почвы на глубину 0,5 м составляла 500, 0,7 м – 700, 0,9 м – 900 м3/га.
Режим орошения семенной люцерны был разным в зависимости от влагообеспеченности года атмосферными осадками и количества поливов. Суммарное водопотребление во все годы исследований было самым высоким в варианте опыта с глубиной промачивания почвы 0,5 м. В рядовом посеве в среднем за годы исследований оно составляло 4 626 м3/га, в широкорядном — 4 476 м3/га. При глубине промачивания почвы 0,7 м — соответственно 4 436 и 4 296, 0,9 м – 4 276 и 4 156 м3/га.

Когда мешает вегетативная масса

В создании органического вещества растительных организмов основное значение имеет фотосинтез. Во все годы исследований ассимиляционная поверхность у люцерны более интенсивно развивалась на посевах варианта опыта с поддержанием дифференцированного режима влажности почвы не ниже 70–75 и 60–65% НВ в слое 0,5 м и в обычном рядовом посеве достигала 58–62 тыс. м2/га, широкорядном — 46–55 тыс. м2/га. Однако усиленное развитие вегетативной массы было нецелесообразным, поскольку ухудшало плодоношение семенной люцерны. В варианте опыта с промачиванием почвы на глубину 0,9 м площадь листьев была минимальной: в рядовом посеве — 42–50 тыс. м2/га, широкорядном — 32–41 тыс. м2/га. Самые благоприятные условия для создания травостоя сложились в варианте с предполивной влажностью почвы 70–75% НВ до цветения и 60–65% НВ в фазу цветения и плодообразования при расчетной глубине увлажнения почвы поливами на 0,7 м. Максимальная листовая поверхность в этом варианте опыта составила 53–61,3 тыс. м2/га на люцерне обычного рядового и 38–47 тыс. м2/га — широкорядного посева. Здесь же во все годы исследований были получены самые высокие урожаи семян.

Копите корни

В росте и развитии люцерны важнейшая роль принадлежит корневой системе, обеспечивающей растения водой и минеральными веществами. Еще ее положительное значение оценивается объемом накапливаемых остатков: они улучшают плодородие и водно-физические свойства почвы. В посевах люцерны первого года пользования к концу вегетации на каждом гектаре накапливалось 5–6 т сухих корней.

На развитие корневой системы существенное влияние оказывал режим орошения. Масса корней во все годы жизни люцерны была большей в варианте опыта с увлажнением почвы на глубину 0,7 м: на посевах первого года пользования 5,6–6,1 т/га, второго — 6,8–7,5 т/га. При промачивании почвы на полуметровую глубину эти показатели были соответственно равны 4,9–5,4 т/га и 6,4–7,2 т/га.

Масса сухих корней в широкорядном посеве в разные годы и независимо от глубины увлажнения почвы была больше, чем в рядовом. Внесение навоза, особенно в широкорядных посевах, давало некоторое увеличение объема корневых остатков по сравнению с вариантами внесения минеральных удобрений и сидерата.

В первом опыте формирование бобово-ризобиального симбиоза изучали у люцерны летнего срока посева при внесении N60P180K30, 60 т/га навоза, 16 т/га сидератов; во втором — определяли влияние разных сидератов на образование клубеньков. В первом опыте было установлено, что органические удобрения создают наиболее благоприятную среду для активного симбиоза. Вследствие минерализации органической массы азот сидерата переходит в минеральную форму и используется растениями более продолжительное время. Благодаря запашке сидератов число клубеньков на корнях одного растения увеличивалось с 20–35 до 35–60 шт., причем на варианте опыта со смесью подсолнечника с викой их количество как на летних, так и на весенних посевах достигало 35–54 шт., со смесью овса с редькой — 29–40 шт.

При соблюдении оптимального водного и пищевого режимов почвы в наших опытах максимальная урожайность по всем сортам люцерны была получена на летних посевах первого года пользования — 0,73–0,82 т/га. Для сравнения: во второй год пользования — 0,54–0,64 т/га. На весенних посевах этот показатель во второй год составлял 0,70–0,76 т/га, а в первый — 0,53–0,62 т/га. Люцерна сорта Унитро в первый и второй годы пользования формировала более высокие урожаи в сравнении с посевами сортов Вега 87 и Ленинская местная.

Структура урожая

Важным показателем продуктивности семенников люцерны остается структура урожая. Растения сорта Ленинская местная весеннего посева образовывали в среднем от 1,9 до 3,0 генеративных стеблей, а летнего — 2,0–3,4; кистей — соответственно 26–220 и 34–272; бобов в кисти — 5,0–7,5 и 5,2–8,1. При этом сорта Вега 87 и Унитро на всех вариантах опыта давали более высокие показатели по элементам структуры урожая.

На урожайность семенной люцерны существенное влияние оказывают густота стояния растений и способ посева. В опытах все структурные показатели растений в широкорядных посевах были выше, чем в рядовых.

Формируя ту или другую плотность травостоя, мы пытались создать оптимальные условия для роста и развития растений и обосновать возможность снижения норм высева люцерны в широкорядном посеве (междурядья 0,7 м). Как показали исследования, в вариантах опыта с густотой стояния 40 и 80 тыс. растений на гектаре по сравнению с 400 тыс. была лучше структура урожая и выше урожайность. Особенно заметной эта разница стала во влажные годы, когда от избыточного увлажнения на ветвях растений в более густых посевах отмечалось значительное количество недозрелых кистей.

За годы исследований более урожайным оказался сорт Унитро. В первый год на вариантах с густотой 40 и 80 тыс. растений на гектаре урожай семян достигал 0,57–0,66 т/га при весеннем сроке посева и 0,76–0,86 т/га — при летнем. При густоте травостоя 400 тыс. растений на гектаре главный показатель колебался от 0,46 до 0,72 т/га. Сорта Вега 87 и Ленинская местная по этому параметру на всех вариантах опыта несколько уступали сорту Унитро.

Выводы можно сделать следующие. Для создания высокопродуктивного семенного травостоя люцерны и получения 0,7–0,8 т/га семян необходимо сочетание основных факторов. Это поддержание дифференцированной влажности почвы в слое 0,7 м не ниже 70–75% НВ до цветения и 60-65% НВ — после цветения; создание густоты стояния растений 80 тыс/га при ширине междурядий в посевах 0,7 м; улучшение плодородия почвы за счет запашки сидератов; использование в посевах на орошаемых землях перспективного сорта люцерны Унитро и районированного Вега 87, обладающих комплексом хозяйственно ценных признаков и повышенной активностью симбиотической азотфиксации.

Наталья Бурцева, кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник Всероссийского НИИ орошаемого земледелия
Фото автора

Заменим заморское!

Сейчас в нашей стране в разных сферах очень остро ощущается зависимость от импорта. Не исключение и птицеводство, особенно направление по производству инкубационных яиц и суточных цыплят. Чтобы хотя бы на 50% внести свою лепту в решение проблемы, учеными и специалистами разрабатываются новые проекты. Так, в Сергиевом Посаде будет создан селекционно-генетический центр «Смена», о чем рассказал президент РАН Александр Сергеев. На его строительство Правительством выделено 4,5 млрд руб. Центр планируется ввести в эксплуатацию уже весной 2023 года, там будет производиться около 26 млн инкубационных яиц в год. Продукция раньше завозилась из США и Великобритании, возможно, замена в ближайшее время найдется в странах Латинской Америки. Планируется, что в Сергиевом Посаде кроме производства инкубационных яиц будут вестись научные работы: до 1,3 млн однодневных цыплят прародительских форм и 23 млн голов родительских форм завод будет производить там ежегодно.

Что угрожает новорожденным

Инкубаторий — это как роддом для цыплят. Чтобы получить здоровый выводок, необходимо неукоснительно соблюдать в нем правила гигиены. По мнению ученых, инкубаторий может инкубировать не только эмбрионы, но также и множество бактерий. Особенно активно микробы накапливаются в инкубационном (выводном) шкафу — это прямой путь к заражению цыплят при выводе и, следовательно, к острому сепсису и падежу. Относительно себестоимости продукции убыток, причиняемый птицеводству инфекционными болезнями, доходит до 15–25%.

Известно, что результаты инкубации напрямую зависят от возраста стада, оплодотворенности, болезней и бактериальной загрязненности яиц, на которые негативно влияют бой и насечки. Более 37% в производстве, согласно подсчетам отечественных и зарубежных профессионалов, составляют именно такие убытки.

На показателях сохранности цыплят после вывода сказывается и слабая прединкубационная дезинфекция. Ученые подсчитали, что в воздухе птичников содержится от 1,5 до 5,0 млн микроорганизмов на квадратный метр, которые накапливаются на скорлупе. Как правило, болезнетворная микрофлора особенно активно затягивается в поры скорлупы в первые часы после снесения яиц вместе со слизью. Также загрязнение происходит из-за того, что яйцо нередко укладывается на грязные поддоны или картон, да и в машинах во время транспортировки не всегда соблюдаются санитарно-гигиенические нормы. А еще источником обсеменения скорлупы может быть и обслуживающий персонал.

Если нарушается температурно-влажностный режим хранения яиц, микрофлора с поверхности проникает через поры на подскорлупные оболочки, затем в белок и желток. Негативно могут повлиять также насекомые и грызуны — своего рода потенциальные носители микроорганизмов. На предприятиях, где производятся яйца, необходим высокий уровень биологической безопасности во время их сбора и инкубации. Очень важны своевременные ветеринарно-санитарные мероприятия. Например, обеззараживание поверхности скорлупы существенно увеличит вывод молодняка и повысит устойчивость птицы к различным заболеваниям и даже технологическим стрессам, поэтому яйца, поступающие на инкубацию, необходимо продезинфицировать в соответствующих камерах.

Многие птицефабрики используют для дезинфекции формальдегид, хотя в ряде стран его применение давно запрещено. На российском и мировом рынках до настоящего времени задействуют традиционные биоцидные препараты: хлорактивные, кислородсодержащие, четвертичные аммониевые соединения, а также соединения, содержащие соли тяжелых металлов (меди, олова и др.). Они, кстати, не отличаются особой эффективностью, но спросом пользуются по причине своей низкой стоимости. Наиболее действенными считаются комбинированные поликомпонентные дезсредства. Их преимущества, кроме прочего, в невысокой токсичности для животных и людей, а также в полном разложении во внешней среде до нейтральных химических компонентов. Одним из наиболее эффективных и хорошо зарекомендовавших себя препаратов для дезинфекции является Окси Клин, его состав не способствует развитию у микроорганизмов невосприимчивости к нему. В него входят перекись водорода и хелатный комплекс органических кислот. Также в последнее время широко применяются санирующие препараты на основе поверхностно-активных веществ — ПАВ. Они также минимально токсичны, совершенно не агрессивны, не летучи, без запаха, отлично растворяются в воде и обладают высокой моющей способностью.

Все меры предосторожности

С целью безопасности инкубаторий рекомендуется размещать не ближе чем за 300 м от помещений для содержания птицы, ее убоя и переработки, предпочтительно в лесном массиве. Чтобы процесс производства оставался непрерывным, целесообразно иметь на одной территории два отдельных здания инкубатория, это даст возможность регулярно проводить ремонт и санацию поочередно одного из подразделений. Расстояние между этими зданиями должно быть не менее 100 м. Территорию вокруг инкубаториев следует надежно оградить, а на въезде оборудовать дезбарьер. Все входы на эту территорию должны быть закрыты, а доступ диких и домашних животных — исключен. Люди и машины могут прибывать на территорию только по специальному разрешению, а транспорту надлежит быть чистым и продезинфицированным. На инкубацию следует принимать яйца от хозяйств только при наличии ветеринарного свидетельства об их благополучии по инфекционным заболеваниям птиц. Одновременная инкубация яиц от разных видов птицы и доставленных из хозяйств, различающихся в эпизоотическом отношении, не допускается. По правилам доставка яиц осуществляется в чистой таре специальным транспортом и передается через люк в стене: люди не должны входить в инкубаторий. Для сбора и перевозки племенных яиц следует использовать одноразовые картонные прокладки — бывшие в употреблении повторно не задействуются.

Многоразовые пластиковые прокладки могут применяться при сборе и доставке инкубационного яйца для получения бройлеров и промышленных несушек после мытья, дезинфекции и тщательной просушки. При входе в здание инкубатория обязательно нужно оборудовать дезванну. Конструкции инкубатория должны быть устойчивы к воздействию моющих и дезинфицирующих средств, а полы обустраиваются под уклоном, чтобы обеспечить удаление стоков. Инкубаторий рекомендуется устраивать по принципу однонаправленного конвейера, чтобы не было встречного движения инкубационных яиц, выведенного молодняка и отходов инкубации. Притом все основные залы и секции должны быть надежно изолированы друг от друга, а люк для выгрузки цыплят лучше расположить со стороны здания, которая противоположна входу для поступающего инкубационного яйца.

Необходимо поддерживать постоянную чистоту: не реже одного раза в неделю вымывать и дезинфицировать помещения для приема и сортировки яиц и инкубационное отделение; краны, ручки, туалеты и прочее мыть ежедневно, а инкубационные шкафы — после каждой выемки яиц. Ежегодно инкубаторий следует ставить на профилактический перерыв не менее чем на семь дней, во время которого проводить капитальный ремонт и тщательное обеззараживание всех помещений, оборудования и вентиляционной системы.

Здание инкубатория всегда должно быть закрыто для посторонних, а обслуживающий персонал может входить в него в стерильных рабочих комбинезонах, халатах, головных уборах и обуви, причем при входе в те помещения, где инкубируют яйца исходных линий, все должны принимать душ. Частое мытье рук в процессе работы также должно стать правилом. Ежегодно требуется проводить медицинский осмотр и обследование всех работников инкубатория на сальмонеллез, а в случае положительного результата — проводится лечение и повторное обследование. Новых работников также предварительно обследуют. Мусор и отходы инкубации необходимо часто вывозить с территории, при этом постоянно и целенаправленно должна вестись борьба с грызунами и мухами.

Собранные с пола и грязные яйца обязательно моются и дезинфицируются, но даже чистые яйца нередко содержат на поверхности скорлупы значительное количество грибковой и микробной флоры, поэтому рассортированная продукция обрабатывается повторно. Наряду с этим проводят систематическую санацию всего технологического оборудования и самого инкубатория, для этого используют ультрафиолетовое и лазерное облучение, озонирование, аэрозольную обработку растворами дезинфектантов, мойку и замачивание в дезрастворах, глубинную обработку яиц антибиотиками, термодезинфекцию. В санпропускниках, яйцескладах и инкубаториях с целью профилактической дезинфекции яиц может быть использован озон, который получают из кислорода с помощью специальных генераторов различных типов. В эпизоотически неблагополучных хозяйствах проводят также дезинфекцию воздуха выводных шкафов во время вывода молодняка птиц. В воздухе инкубатория допустимая концентрация пыли составляет 1,5 кг/м3, микробов — 30–50 тыс., аммиака — 10 мг/м3.

Очень важно сейчас развивать сеть инкубаториев, чтобы прекращение поставок суточных цыплят и инкубационного яйца из-за рубежа не привело к снижению производственных показателей на предприятиях. Отечественные «роддомы» для птицы должны быть не хуже заграничных. Опыт успешных предприятий есть: это «Тамбовская индейка» в Первомайском районе Тамбовской области, птицеводческая компания СПК «Батыр», расположенная в городе Хасавюрте (Республика Дагестан), компания «КАБИНК» из Кабардино-Балкарской Республики (Россия) и другие. Количество важно увеличивать как можно оперативнее.

Подготовила Наталья Слюсаренко

В номере
Земля и Жизнь, 2003-2021 | Политика конфиденциальности